চেরি মদ: রেসিপি 4-মদ্যপ পানীয়

মদ চেরি, একটি রেসিপি যা বিশেষ করে সহজ, সবসময় সুস্বাদু ও সুগন্ধি সক্রিয় আউট। উল্লেখ্য যে, এই বরং দুর্বল ও প্রাকৃতিক পানীয় একেবারে সবাই করতে পারেন মূল্য। সব পরে, তৈরীর জন্য রেড ওয়াইন পাকা চেরি অল্প পরিমাণ সংগ্রহ ও চিনি কিনতে শুধুমাত্র প্রয়োজন।

চেরি মদ: রেসিপি № 1

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• তুবড়ি পাকা চেরি - 3 কেজি;
• পানীয় জল - 3 ঠ;
• চিনি - 3 কেজি।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পাকা চেরি একটি ঝাঁঝরি, একটি বৃহৎ বোতল রাখা মধ্যে ধোয়া, এবং তারপর এটি আপনার নিজের রান্না চিনি সিরাপ যোগ প্রয়োজন। এর পর, ঘাড় গুদাম গজ সঙ্গে বন্ধ করতে হবে। এই অবস্থায়, একটি ফল মিষ্টি ভর প্রায় দেড় বা দুই মাস, যার পরে তরল ফিল্টার করুন এবং এক গ্লাস বা প্লাস্টিকের বোতল মধ্যে ঢালা প্রয়োজন বোধ করা হয় প্রতিরোধ করা উচিত নয়।

মদ চেরি: রেসিপি № 2

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• টাটকা চেরি রস - 10 ঠ;
• বালি চিনি - 1.6 4 কেজি (পরিমাণ ফলের মাধুরী উপর নির্ভর করে) থেকে;
• পানীয় জল - 2.6 5.6 লিটার (ফল মাধুরী উপর নির্ভর করে) থেকে;
• সাইট্রিক এসিড - 10 ছ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পাকা চেরি তুবড়ি, একটি ঝাঁঝরি ধুয়ে সম্পূর্ণভাবে তরল পরিত্রাণ পেতে, এবং তারপর হাড় ও একটি ভাল লুৎফর গজ সাহায্যে রস একসাথে স্তূপ ম্যাশ করা প্রয়োজন। এরপর একই থালা চিনি, ঢালা উচিত নয় সাইট্রিক অ্যাসিড, পানীয় জল মধ্যে ঢালা এবং গাঁজন জন্য একটি অন্ধকার মন্ত্রিসভায় করা। উপরন্তু, দুর্বল মদ্যপ পানীয় মান কৌশল দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।

চেরি মদ: রেসিপি № 3

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• পাকা চেরি তুবড়ি - 3 কেজি;
• বালি চিনি - 1.6 কেজি;
• পানীয় জল (ফুটন্ত) - 4 ঠ;
• পুনশ্চ লেবুর রস চিপা - 110 মিলি;
• সক্রিয় খামির - 1 ছোট চামচ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পাকা চেরি কাঠ মধ্য দিয়ে যেতে হবে, ডালপালা ও অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ, এবং তারপর ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। তারপর, একটি চেরি প্রয়োজনীয় ফালতু ধ্যান চাপের ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 4 দিনের জন্য প্রবিষ্ট করান। শেষে যা সময় এটা ফিল্টার করতে প্রয়োজনীয় ছিল, চিনি, সক্রিয় খামির, পুনশ্চ চিপা লেবুর রস যোগ করুন এবং 2-3 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার আলমারি রাখা। পরে ভর মিশ্র হতে হবে এবং 5 মাসের জন্য প্রবিষ্ট করান উচিত নয়। পরবর্তী, আপনি ওয়াইন বোতল ঢালা, বন্ধ শক্তভাবে এবং অন্য 30 দিনের জন্য ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার রাখা প্রয়োজন।

চেরি ওয়াইন: রেসিপি সংখ্যা 4

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• পাকা চেরি তুবড়ি - 4.6 কেজি;
• বালি চিনি - 400 গ্রাম

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পাকা চেরি মধ্য দিয়ে যেতে হবে, ডালপালা অপসারণ, ভাল ও শুকনো ধুয়ে ফেলুন। পরবর্তী, আপনি এবং দৃঢ় ম্যাশ মাংস ফল পাথর থেকে বের করে এবং তাদের রাখতে হবে। ফলে ভর পিপা (বিশেষ কাঠ) রাখা প্রয়োজন। হাড়, তুলিত হবে চিনি সহ, পাউন্ড ছয় ভাগের এক ভাগ নিতে, এবং একটি চেরি গাছ ফল যোগ করতে। তারা একটি মিশ্রণ সঙ্গে এটি 1/3 উচ্চতা এ বালির মধ্যে কবর দিতে সুপারিশ করা হয়।

এটা তোলে বিশেষ করে লক্ষণীয় যে এই রেসিপি চেরি ওয়াইন (যদি প্রয়োজন হয় তাহলে এটা দিয়ে শীর্ষস্থানে আপ করা উচিত একটি কাঠের ছোট পিপা সবসময় ভরে গেল ওভার ধ্রুবক নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন তাজা রস চেরি)। পরে পানীয় আর চরা করবে পাত্রে বন্ধ করে দেওয়া উচিত এবং দোকান একটি শীতল স্থানে ঠিক 2 মাসের মধ্যে। সময় ওয়াইন পর আলিঙ্গন বোতল মধ্যে ঢালা এবং প্রায় অর্ধেক এক বছরের জন্য ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার দাঁড়াতে হবে।