বাড়ীতে লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন": অংশ। কিভাবে এবং কি দিয়ে পান করতে মদের "Vana তাল্লিন"?

এস্তোনিয়া থেকে অনেক পর্যটক একটি স্যুভেনির হার্ড মদের Vana তাল্লিন নামক যেমন আনা। নাম একটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে "প্রাচীন তাল্লিন" অনুবাদ করা হয়। যদিও মদের আবিষ্কৃত হয় অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি, 1962, এটা সত্যিই এস্তোনীয় মূলধনের আত্মা ধারন করে না। খোয়া বাঁধানো রাস্তা এবং টালিকৃত ছাদ সঙ্গে প্রাচীন শহরে সান্দ্র পানীয় প্রথম শ্বাস সঙ্গে আমাদের confronts পছন্দ করি। আর তুমি এমনকি তাল্লিন বঙ্গোপসাগর উপরে শঙ্খচিল এবং cries শুনতে পাবেন। এই নিবন্ধে আমরা এই লিক্যুয়র prodegustiruem। এটা কিভাবে আবেদন করতে এবং যা পান করতে? এটি একটি লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন" বাড়ীতে তৈরি করা সম্ভব? তার রচনা কোনটি? ককটেল কি ধরনের যোগ করে প্রস্তুত করা যাবে (অথবা উপর ভিত্তি করে) "পুরানো তাল্লিন"? আমাদের সম্পর্কে এই সব পরে।

লিক্যুয়র "পুরানো তাল্লিন" কি কি

এই উৎপাদন প্রথম উদাহরণ sorokapyatigradusnym এসেছিলেন। "Vana তাল্লিন" এর স্রষ্টাগণ, বার্নার্ড Jurmo ও জান Siim, বিবেচনা দুর্গ এমন চরিত্রগত যে এস্তোনিয়া রাজধানী। ক্লাসিক পানীয় অন্ধকার এবং আলো চকলেট গন্ধ জামাইকা রোমা (যা, প্রসঙ্গক্রমে, তার রচনা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়) এর একটি রং হচ্ছে। সমৃদ্ধ তোড়া সাইট্রাস এর ধারালো নোট বিজড়িত, ভ্যানিলা স্ফীতির তরলিত। বললেন পানীয় দারুচিনি মনোরম উষ্ণতা এবং কটু গন্ধ একটি ছোট ভগ্নাংশ। যখন "প্রাচীন তাল্লিন" এর প্রধান প্রযোজক - কোম্পানী "Liviko" - ইউরোপীয় বাজারে মুক্তি তা অবিলম্বে Flanery সর্বোত্তম লিক্যুয়র স্থাপিত হয়। pyatidesyatigradusny পানীয় - তো, একটা "শক্তিশালী" গরম স্ক্যান্ডিনইভিআ বলছি ছিল। শক্তি "ক্লাসিক" অভিপ্রায় জন্য পশ্চিম ইউরোপ অধিবাসীদের চল্লিশ কমে যায়নি। এই "প্রাচীন তাল্লিন" বলা হয় "আসল।" অবশেষে, বিশেষভাবে মহিলা জন্য, shestnadtsatigradusny ক্রিম একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে লিক্যুয়র হাজির। আর এটা সত্য যে এস্তোনীয়রা নিজেদের, লিঙ্গ নির্বিশেষে ধ্রুপদী "প্রাচীন তাল্লিন" পছন্দ করা সত্ত্বেও, লিক্যুয়র বৈচিত্র অর্জন। সুতরাং, সম্প্রতি 2006 সালে, সেখানে চকলেট ও কমলা ক্রিম লিক্যুয়র সঙ্গে Flanery shestnadtsatiprotsentnogo পানীয় ছিল। এবং এটা খবর (2013) আছে - "শীতকালীন" এবং "সামার"। প্রথম মশলা সমস্ত প্রকারের যে mulled ওয়াইন সঙ্গে মদের unites এখনো যোগ করেনি। একটি "সামার চুন" সাইট্রাস এবং পুদিনা অপরিহার্য তেলরং সঙ্গে সমৃদ্ধ করেছিল।

লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন": মদ্যপান

সংস্কৃতি পানীয় খরচ মনে হয় হিসাবে হিসাবে কঠোর নয়। প্রতিটি এস্তোনীয় আপনাকে বলতে হবে যে, "প্রাচীন তাল্লিন ধ্রুপদী" একাকী পান করা প্রয়োজন। অনুমতি মাত্র কয়েক বরফ কিউব কাচ জুড়তে প্রদান করা হয়। হুইস্কি এক গ্লাস এই লিক্যুয়র পরিবেশন। তবে এই নিয়ম এস্তোনীয়রা দ্বারা লঙ্ঘন করা হয়। ঠান্ডা আবহাওয়া, "Vana তাল্লিন" উচ্চ দুর্গ কফি দায়িত্ব পালন করেন। আর উভয় মিশ্রিত করা একটি গেস্ট হতে পান করেন। আলাদাভাবে এক কাপ কফি এবং "প্রাচীন তাল্লিন" এক গ্লাস দায়িত্ব পালন করেন। ক্রীম লিক্যুয়র bartenders ককটেল বিভিন্ন নির্মাণের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার। "পুরানো তাল্লিন" পুরোপুরি অন্যান্য মদ্যপ পানীয় সঙ্গে মিলিত। দীর্ঘ পানীয় জন্য চশমা এই ককটেল ঢালা।

"Vana তাল্লিন": কি পান করতে

এই লিক্যুয়র একটা স্ন্যাক জরান নয়। তিনি সত্যিই একাকী মাতাল ছিল - ছোট sips তোড়া সব মতকে অভিজ্ঞতা এবং একটি দীর্ঘ aftertaste উপভোগ করতে। আপনি কফি সঙ্গে "প্রাচীন তাল্লিন" ব্যবহার করে, তাহলে সেখানে ডেজার্ট বিভিন্ন খাওয়ানো যেতে পারে। বিশেষ করে চকলেট মদের সঙ্গে ভাল। ক্যাফে তাল্লিন গ্রীষ্মে তারা টপিং, আইসক্রীম বল হিসাবে সিক্ত হয়। শীতকালীন একটা স্ন্যাক পানীয় জিনজার ব্রেড হতে পারে। সামার - ফল। কিন্তু এ ককটেল বিভিন্ন যেটি "Vana তাল্লিন" অন্তর্ভুক্ত, এটা তাদের নিজস্ব অনুভূতি উপর নির্ভর করা প্রয়োজন। শট-পানীয়ের জলপাই জমা করা যেতে পারে। আইসক্রীম এবং desserts - লং দাম্ভিক করা।

ককটেল রেসিপি। কফি পান

এস্তোনীয় লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন" সিরাপ, জুস, দুধ বা ক্রিম, পাশাপাশি অন্যান্য মদ সঙ্গে পুরোপুরি মিলে। এই কল্পনা একটি বাসযোগ্য স্থান দেয়। যেহেতু এস্তোনিয়া জলবায়ু পানীয় ওয়ার্মিং খেতে হয়েছে, bartenders গরম কফি থেকে মদের যোগ করার জন্য চয়ন করেছেন। একটি সহজ ককটেল রেসিপি নিম্নরূপ। গরম কালো এক কাপ কফি ইন মদের পাতলা প্রবাহ "পুরানো তাল্লিন" poured। কিন্তু ভক্তদের makiyato এবং Lattes বিক্ষুব্ধ করা হয় নি। শীঘ্রই সেখানে দুধ সঙ্গে কফি উপর ভিত্তি করে ককটেল রেসিপি ছিল। একটি উচ্চ অবাধ্য কাচ গরম Arabica এর শত milliliters মধ্যে ঢালা। "পুরানো তাল্লিন" 40 মিলি করার জন্য একটি পাতলা প্রবাহ যোগ করার পদ্ধতি। আলাদাভাবে, গরম দুধ ফেনা মধ্যে ঝাঁটা। তার ককটেল সাজাইয়া। চকলেট চিপ বা স্থল দারুচিনি ছিটিয়ে দিতে হবে। একই একটি latte সঙ্গে সম্পন্ন করা যেতে পারে।

রিফ্রেশ ককটেল

এই পানীয় জন্য আদর্শ ভিত্তি পুরাতন লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন", যা এছাড়াও বলা হয় হয়ে যাবে "সামার লেবু।" এস্তোনীয় "Mojito" সংস্করণ কেমন - আসলে, তিনি নিজে একটি ককটেল মত দেখায়। এটাও খাঁটি 45-ডিগ্রি "পুরানো তাল্লিন" এবং বেশী বা কম শক্তিশালী ভাই ব্যবহার করা যাবে। রিফ্রেশ ককটেল জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি - একটি মিশ্রণ সমান অনুপাতে মদের সঙ্গে আপেল জুস ব্যাখ্যা। লম্বা গ্লাস একটি তারকা carambola বা লেবু একটি ফালি দিয়ে সাজানো যেতে পারে। বাক্যবাগীশ শিরোনাম "Vana তাল্লিন Mojito" এর অধীনে আরেকটি ককটেল রেসিপি। পুদিনা পাতার এক গ্লাস থেকে ছিঁড়ে, বাদামী চিনি peresyplem, আমরা finely, চুন অর্ধেক কাটা হইবে এবং এটি সমস্ত ভাল আমরা পাউন্ড হইবে না। গুঁড়ো বরফ দিয়ে ধারক পূরণ করুন। বৃত্তাকার গতি volem "পুরানো তাল্লিন" এর চল্লিশ milliliters। সোডা কাচ প্রান্ত সম্পূরক। এবং পরিশেষে, একটি উল্লসিত পানীয়ের রেসিপি। একটি ঠান্ডা সালে শ্যাম্পেন গ্লাস মদের "পুরানো তাল্লিন" বিশ milliliters ঢালা। নাকিসুরে পঁয়তাল্লিশ ডিগ্রীর পান করেন। সাবধানে, কিনারায়, শ্যাম্পেন এক গ্লাস মধ্যে পূর্ণ। আমরা উভয় তরল চেষ্টা মিশ্রিত না প্রয়োজন।

এটা বাড়ীতে প্রস্তুত করতে লিক্যুয়র "পুরানো তাল্লিন" কি সম্ভব

এস্তোনীয়রা নিজেদের আশ্বাস জাতীয় মদ্যপ পানীয় সূত্র একটি দুর্ভেদ্য গোপনীয়তায় সুরক্ষিত হয়। কিন্তু ভুলবেন না যে মদের প্রথম বোতল সোভিয়েত ইউনিয়নের উৎপাদিত হয়। এবং অতিথিদের কোনো জাদু এবং গোপন সহ্য হয়নি। অতএব, কিভাবে লিক্যুয়র "Vana তাল্লিন" প্রস্তুত করার কিছুই গোপন। তার রচনা বিশেষ করে বহিরাগত কিছু নয়। প্রাকৃতিক জ্যামাইকান রাম সোভিয়েত প্রস্তুতকারকের পরিবর্তে নির্যাস বা উপাদান ব্যবহার করতে দ্বিধা করেনি। উপরন্তু, এটা গঠিত হয় লটারি, যা মদের অন্ধকার লটারি রঙ এনেছে। দুর্গ আকাঙ্ক্ষিত এলকোহল যুক্ত করে অর্জন। সুগন্ধি ভ্যানিলা pods, দারুচিনি লাঠি এবং অপরিহার্য সাইট্রাস তেল ব্যবহার করেন। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সেখানে বিশেষ ট্যাংক মধ্যে লিমুজিন ওক শেরি বা ডবল পাতন এর ব্যারেল কোন পঞ্চবার্ষিক পক্বতা প্রয়োজনীয় হয়।

সাদাসিধা মদের জন্য রেসিপি। সারাংশ

মনে রাখবেন যে, আধুনিক প্রস্তুতকারকের, কোম্পানী "Liviko", প্রাকৃতিক রাম, যা, এই ট্যাগ পড়ার মাধ্যমে দেখা যায় সঙ্গে "প্রাচীন তাল্লিন" উপার্জন, অন্তত তৃতীয় অংশ দিয়ে তৈরি। বাড়ীতে একটি "Vana তাল্লিন" তৈরি করার জন্য, আপনাকে সাবধানে চার mandarins এবং এক বৃহৎ কমলা সঙ্গে কমলার খোসা কাটা প্রয়োজন। তিন ছুলা, স্থল দারুচিনি এক চায়ের চামচ (শীর্ষ ছাড়া) করা এবং লতাবিশেষ চিমটি কাটা। এটা অর্ধ লেবু সব রস ঢালা। একটি প্যান মধ্যে চিনি অর্ধেক পাউন্ড ঢালা এবং একটি সামান্য পানি দিয়ে এটি ভিজাইয়া। আগুন সেট করুন। যখন সিরাপ zakaramelizuetsya (গাঢ় বাদামী হয়ে যায় এবং একটি চামচ দীর্ঘ স্ট্রিং ছেড়ে হবে), এটা সুগন্ধি ছুলা ছড়িয়ে পড়ে। পঞ্চাশ ডিগ্রি এলকোহল মিশ্রিত লিটার মিশ্রিত। ভালোভাবে ঝাঁকান এবং একটি উষ্ণ জায়গায় এক সপ্তাহ উপর করা। ডাবল ফিল্টার আউট।

রান্না মদের

আমরা সারাংশ পরিণত। মনোনিবেশ এক শত milliliters ছয় শত milliliters নিতে হবে জ্যামাইকান (বিশেষ গাঢ়) রোমা 300 মিলি এলকোহল সমাধান এবং সিরাপ, পানি দেড় কাপ এবং চিনি তিনশত পঞ্চাশ গ্রাম থেকে brewed pyatidesyatigradusnogo। এই সমস্ত একটি বোতল মিশিয়ে দিতে হবে। চাকন। আপনি দগ্ধ শর্করা বা লটারি রঙ উন্নত করতে দুর্গ থেকে podbavit এলকোহল প্রয়োজন হতে পারে? সকল প্যারামিটার আমরা সন্তুষ্ট, সিল এবং দিতে যদি একটি সপ্তাহ (বা দুই আরও ভাল) জন্য চোলাই। তারপর, মদের "Vana তাল্লিন" decanting নল মাধ্যমে পলল মুছে ফেলার জন্য। আবার আমরা পান ফিল্টার করুন। এবং উপভোগ করুন।