বিভিন্ন fillings সঙ্গে ধান কেক: সেরা রেসিপি

আপনি কি কখনো রান্না বা ধান কেক খাওয়া ছিল না? কোন? তারপর আপনি অনেক হারিয়েছে। ধান বা তার উপর ভিত্তি করে কেক চাল আটা ঐতিহ্যগতভাবে এশিয়ার দেশগুলোর তৈরি। এই নিবন্ধটি বিভিন্ন fillings সঙ্গে কেক প্রস্তুতির জন্য রেসিপি এবং বিস্তারিত নির্দেশাবলীর অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কোন বিকল্পটি নির্বাচন করুন এবং তারপর ব্যবহারিক অংশ এগিয়ে যান। সৌভাগ্য কামনা করছি!

মুরগির লিভার সঙ্গে ম্যারাডোনা ধান কেক

পণ্য তালিকা:

• দুই ডিম;
• গড় গাজর;
• 2 জ। এল লবণ এবং 1 ঘন্টা। ঠ। প্রিয় মশলা;
• মিহি তেল - 100 মিলি যথেষ্ট হবে;
• মুরগির যকৃতের 0.4 কেজি;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 2 পিসি;।
• ময়দা (/ এ গুলি) - 3 টেবিল চামচ। ঠ।
• সাধারণ পানি - 3 কাপ;
• গোলাকার চাল - 1.5 কাপ যথেষ্ট।

ব্যবহারিক অংশ

1. টেবিল যার সব ধান কেক প্রস্তুত করা হয় আউট রাখা। রেসিপি চিকেন লিভার ব্যবহার রয়েছে। সেখান থেকে আমরা আরম্ভ করা হবে। পানি চালাতে ধুয়ে নিন। লিভার টুকরা চূর্ণ করতে হবে। যতক্ষণ না আমরা এটা এক দিকে সরিয়ে দিন।
2. একটি কড়া মধ্যে ডান পরিমাণ চাল ঢালা। পানি 3 কাপ ঢালা। আমরা একটি প্লেটের উপর করা একটি শক্তিশালী আগুন সহ। যখন তরল ফোঁড়া শুরু আমরা সময় পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কম বেটস তাপ। 10 মিনিটের জন্য সময় শেষ হয়েছে। এই সময়ে, চাল শস্য পানি শোষণ করবে। সমাপ্ত পুডিং আমরা একটি বাটি মধ্যে নামান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল দেব।
3. পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার। এরপরে কী? গাজর বৃহৎ অগ্রভাগ আঁচড়া মাধ্যমে গৃহীত হয়। একটি টুকরা পেঁয়াজ কিউব। একটি ফ্রাইং প্যান Preheat। আমরা এটা গাজর এবং পেঁয়াজ পাঠান। কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা, তেল ব্যবহার করে। এই সময় আমরা চামচ শাকসবজি আলোড়ন আছে।
4. আগুন অক্ষম করবেন না। গাজর ও মুরগির যকৃতের পেঁয়াজ টুকরা যোগ করুন। সোলিং (1 ঘন্টা। এল)। আপনার প্রিয় মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। ভবিষ্যত ভর্তি পাই মাঝারি তাপ উপর 15 মিনিটের জন্য ভাজা হবে। এটা আলোড়ন ভুলবেন না। তারপর মুরগির পাপাচারী সঙ্গে শাকসবজি আমরা একটি বাটি মধ্যে নামান। 15 মিনিট ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন।
5. আমরা চাল জাউ ফিরে যান। তা ডিম ভাগ। 1 ঘন্টা রাখুন। এল লবণ। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে দলাই মলাই করা। এর ফলে, আমরা একটি ময়দার তাল ভর পেতে।
6. আমরা আমাদের নিজেদের ঠাসাঠাসি একটি বাটি সেট। ধান মালকড়ি এর টেবিল চামচ খবর। পিষ্টক মেকিং সেখান, 1 ঘন্টার জন্য যা মধ্য দিলেন। এল ভর্তি। প্রান্ত ভাল রূদ্ধ করা করতে হবে। আমাদের পিষ্টক অন্তর্বেদনা collapses। এটা একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি, সামান্য চ্যাপ্টা পৃষ্ঠ দিতে থাকে। আমরা মালকড়ি পর্যন্ত কেক sculpt অব্যাহত এবং ভর্তি সমাপ্ত হয়।
7. তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান Preheat। আলতো করে তার ধান কেক মধ্যে রাখুন। 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা। চমস অন্য দিকে তাদের বিরত রাখতে। অগত্যা আগুন কমা। অন্য 7-10 মিনিট ভাজা, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান বন্ধ।
8. বৃহৎ ফ্ল্যাট প্লেট উপর মুরগির লিভার ছড়িয়ে পাই। কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। যদি ইচ্ছা করেন, তারা ক্রিম ঢেলে করা যেতে পারে। আমরা আপনাদের সবাইকে উপভোগ ক্ষুধা কামনা করি!

বাঁধাকপি ও মাংস কোরিয়ান রেসিপি ধান কেক

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• লবণ এবং তাত্ক্ষণিক চেঁচানো 9 ছ 3 গ্রাম;
• চাল আটা 0.6 কেজি;
• সাধারণ পানি - 350 মিলি।

ভর্তি জন্য:

• চিমটি কাটা কালো মরিচ (ক হাতুড়ি আকারে);
• লবণ ও ধনে গুঁড়া 3 গ্রাম;
• শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস (সজ্জা) এর 0.3 কেজি;
• জলপাই তেল 40 মিলি;
• অনিয়নস - 40 গ্রাম;
• চীনা বাঁধাকপি - 350 গ্রাম

সস অন:

• ভিনেগার এবং ভিনেগার সয়াবিন 35 মিলি 5 মিলি;
• রসুন - তিন লবঙ্গ জন্য যথেষ্ট;
• 2 কালো ছ (ক হাতুড়ি আকারে) এবং ধনে মরিচ গুঁড়া;
• সবুজ শাক;
• লাল মরিচ গুঁড়া - অগত্যা;
• কোরিয়ান গাজর 300 গ্রাম (বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ);
• পাতিত জল 35 মিলি ও 5 মিলি জলপাই তেল।

বিশদ নির্দেশাবলী

ধাপ সংখ্যা 1. একটি বাটি ইন ময়দা ঢালা। পছন্দসই পরিমাণ উষ্ণ পানি যোগ করার পদ্ধতি। খামির রাখুন। এটা সব মিক্স, একরূপতা অর্জনের। আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে ফলে মালকড়ি কভার। একটি উষ্ণ জায়গা সরান। যখন এটি উপযুক্ত, আবার দলাই মলাই করা। তারপর একটি উষ্ণ স্থানে ফিরে যান।

ধাপ № 2. ধুয়ে চূর্ণনশব্দ মাংস কিউব (1x1 সেমি)। অনিয়নস ইচ্ছামত কাটা। একটি বাঁধাকপি খুব finely, চপ হওয়া উচিত। একটি প্যান মধ্যে তেল ঢালা। আমরা এটা গরম। পেঁয়াজ এবং মাংস কিউব ভাজা। যখন শুয়োরের মাংস (গরুর মাংস) থেকে রস ঘনীভূত হলে, আপনি ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি যোগ করতে পারেন। লবণ সঙ্গে সিজন। মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। 3 মিনিট সিদ্ধ করুন।

ধাপ সংখ্যা 3. আমাদের পরীক্ষা করা যাক। 3 অংশ সেটিকে ভাগ। আমরা একটি দড়ি প্রতিটি টুকরা আনছি এবং অভিন্ন roundels করে কেটে নিন।

ধাপ № 4. মাংস এবং বাঁধাকপি গঠিত ঠাসাঠাসি, আমরা বল করার নামান, শীতল দেয়।

ধাপ সংখ্যা 5. মালকড়ি বৃত্ত নিন, এটা উদ্ঘাটিত করা। মাঝখানে 25-30g ভর্তি করা। একটি পুলি গঠন করে। Lepim যতদিন না উপাদানগুলো আছে।

ধাপ সংখ্যা 6. আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি একটি ডবল বয়লার মধ্যে ধান কেক প্রস্তুত। প্রথম আকৃতি গর্ত তেল দিয়ে daubed। এতে প্যাস্ট্রি রাখুন, তাদের মধ্যে 2 সেমি একটি দূরত্ব রেখে। কত তারা একটি ডবল বয়লার মধ্যে প্রস্তুত করা হবে? প্রায় আধ ঘণ্টা।

ধাপ 7 নম্বর সস করুন। একটি ডাইনিং এবং সয়া সস - এই শেষ, একটি বাটি মধ্যে দুই ভিনেগার ধরনের একত্র করি। জলপাই তেল এবং মশলা যুক্ত করো। এছাড়া রসুন লবঙ্গ পিষণ। জল ঢেলে। সস 20 মিনিটের জন্য চোলাই করা উচিত নয়।

ধাপ সংখ্যা 8. পাটিয়ে, ভাত ময়দা, স্তর বরাবর একটু কাটা থেকে তৈরি। আমরা তাদের কোরিয়ান একটি গাজর পুরা। তার আগে প্রস্তুত সস উপরে ঢালা। কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সিঁচিত একটি ডিশ - এটি গত স্পর্শ ছিল।

মিষ্টি ধান কেক

খাদ্য সেট:

• সাধারণ পানি - 1 কাপ;
• ভূট্টা থেকে মাড় - 30 গ্রাম;
• মিষ্টি শিম পেস্ট - উৎপাদিত উপাদান কাপ;
• সাদা চিনি - শুধু 3.5 আর্ট। ঠ।
• আঠাল চাল chapsari থেকে ময়দা - 1 কাপ বেশী;
• লবণ - গণমাধ্যমে চা চামচ ..

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

1. এক গ্লাস বাটি চাল আটা, চিনি ও লবণ মেশা। একটি চামচ সঙ্গে এই উপাদান মিশ্রিত করা।
2. একটি পৃথক বাটি ইন খামির ঢালা। পানি ফিল্টার মাধ্যমে গৃহীত ঢালা। ফলে ভর এক গ্লাস বাটি, যেখানে লবণ, ময়দা ও চিনি যোগ করা হয়। আমরা সব চলচ্চিত্র আটকে থাকা ঢাকা। একটি পাত্র এবং এটির সামগ্রীগুলি 2 মিনিট মাইক্রোওয়েভে করা।
3. সমাপ্ত মালকড়ি একটি চামচ দিয়ে দলাই মলাই করা করা প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়া 4 মিনিট সময় লাগবে। এরপর আলাদা মালকড়ি সঙ্গে বাটি মুছে ফেলুন।
4. শিম থেকে জপমালা 8, সমানভাবে আকারের বিরচন পেস্ট করুন।
5. cornstarch সঙ্গে ছিটিয়ে। মালকড়ি নাও এবং যার 8 টুকরা বিভক্ত। আমাদের পরবর্তী পদক্ষেপ কি কি? মালকড়ি প্রতিটি অংশ একটি বৃত্ত ছড়িয়ে ঘূর্ণিত করা হয়। মাঝখানে শিম পেস্ট বলের করা। এটা একটা প্যানকেক মধ্যে, seams আপ বন্ধ করুন এবং একটি বল "চেপ্টা" করার রয়ে গেছে। পাই চিকিত্সা গরম করার জন্য প্রস্তুত। চড়ুইভাতি ডুবা তেলে ভাজা বা প্যান হতে পারে। এই প্রক্রিয়া কয়েক মিনিট সময় লাগে। সোনালী বাদামী ইঙ্গিত করে যে ডেজার্ট ফ্রাইং প্যান বা গভীর ফ্রাইং নামা হতে পারে।
6. আমরা কোরিয়ান একটি ক্ষুদ্র ও খুব সুস্বাদু ধান কেক ছিল। রেসিপি সহজ নয়। যাইহোক, যদি উপরোক্ত নির্দেশাবলী আপনার স্পষ্ট সঞ্চালনের, আপনি চমৎকার ফলাফলে নির্ভর করতে পারেন। আপনার প্রচেষ্টা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা পরিবারের বা অতিথিদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।

পরিশেষে

ধান কেক একটি অনন্য চেহারা এবং একটি অপ্রতিম স্বাদ (বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করার কারণে) আছে। এই বেকারি কোনো পানভোজনবিলাসী আপীল করা হবে।