কিভাবে ভাজাভুজি উপর মাশরুম রান্না করা?

উপর মাশরুম ভাজাভুজি, রেসিপি যার আপনি নীচের উপস্থাপিত দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত। উপরন্তু, যেমন একটি থালা মাশরুম marinate অগত্যা বিশেষভাবে প্রস্তুত করা সস ফ্রাইং আগের মতই, একটি নরম এবং আনন্দদায়ক স্বাদ আছে।

আরও বলে রাখা উচিত যে ভাজাভুজি উপর মাশরুম সেরা শুধুমাত্র ব্যবহার করা যাবে বার্চ কয়লা। বাস্তবে দেখা যায় যে তাদের অনন্য ক্ষমতা আপনাকে আমন্ত্রণ মেহমানদের একটি বড় সংখ্যার জন্য সুস্বাদু খাবারের একাধিক servings প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সর্বোচ্চ তাপ দিতে জন্য হয়েছে।

ভাজাভুজি উপর মাশরুম: প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

• লেবু - দুই বৃহৎ টুকরা;
• মসলা - স্বাদ;
• কড়ক - একটি ছোট চামচ;
• তাজা মাশরুম - দেড় কেজি;
• সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 60 milliliters।

ভাজাভুজি উপর মাশরুম জন্য marinade: রান্না প্রক্রিয়া

করতে এই অস্বাভাবিক থালা কয়লার উপর রান্না করা ভাল এবং সুন্দর, এটা জন্য মাশরুম তাজা এবং তরুণ কিনতে ভাল। যাই হোক, এই মাশরুম টুপি খুব শক্তভাবে বৃন্ত, যার মানে তারা ভাল হবে skewers সম্মুখের রাখা সাথে সংযুক্ত আছে। সুতরাং, এটি, তাজা মাশরুম এক অর্ধেক কিলোগ্রাম নেওয়া ঠান্ডা জলে আলতো করে ধোয়া উচিত, তারপর গভীর ধারক পুরা। এছাড়া সমুদ্র লবণ, সুগন্ধি মশলা স্বাদ এবং দুই বৃহৎ লেবু তাজা রস ঢালা করা একটি ছোট পরিমাণ ঢালা প্রয়োজন। জরা মাশরুম পাঠানোর আগে, এটা ভাল মিশে কাঙ্ক্ষিত, জলপাই বা সূর্যমুখী তেল 60 milliliters যোগ।

এটা একটা সুগন্ধি গন্ধ প্রাপ্ত এবং স্বাদ বিশেষ ছত্রাক করার জন্য আপনাকে অন্তত ছয় ঘণ্টা একটি আম্লিক জরান মধ্যে রাখতে হবে। মাশরুম সঙ্গে এই পাত্রে জন্য শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা এবং সামান্য শীতল রুমে জায়গা প্রয়োজন।

ভাজাভুজি উপর মাশরুম: তাপ চিকিত্সা

একবার ছত্রাক সম্পূর্ণরূপে স্ব রান্না marinade শোষিত হয় আপনি নিরাপদে তাদের ভয়াবহ গরম অগ্রসর হতে পারবেন। এই ভাজাভুজি মধ্যে বার্চ জ্বাল প্রজ্বলিত এবং নিশ্চিত করুন যে তারা ধীরে ধীরে গরম কযলা এবং বৃহৎ রুপান্তরিত করা হয় প্রয়োজন। ইন হাতে ক্ষেত্রে আগুন ইগনিশন জন্য প্রয়োজনীয় লগ ছিল না, এটা ভাল পরিবর্তে একই কাঠকয়লা সঙ্গে ক্রয় প্যাকেজ ব্যবহার করতে।

আগুন ভাজাভুজি আউট পোড়া, তখন গাঁথন শুরু করা উচিত জরান মাশরুম skewers উপর। এটি অন্যথায় তারাও শুকিয়ে এবং পুড়ে দ্রুত হতে পারে লক্ষ করেন, স্ট্রিং প্রশংসনীয় আঁট হওয়া উচিত সাধ্যমতো।

চড়ুইভাতি কয়লার উপর একটি ডিশ সম্পর্কে বারো পনের মিনিট হওয়া উচিত। যাইহোক, তারা, ক্রমাগত টুসকি প্রয়োজন কারণ বার্চ কয়লা থেকে তাপ খুব শক্তিশালী হতে থাকে।

ভাজাভুজি উপর মাশরুম: টেবিল থেকে সঠিক ফিড

সাবধান ফ্রাইং মাশরুম আলতো করে skewers এবং একটি বৃহৎ এবং গভীর থালা জায়গা থেকে সরানো উচিত পর। তাজা কাটা আজ এবং পেঁয়াজ, সঙ্গে তাদের সুপারিশ ছিটিয়ে উপরে এবং একটি সামান্য লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে। এই থালা জন্য, এটি তাজা সবজি বা লাট আলু একটি আভরণ দায়ের করা বাঞ্ছনীয়।