মুরগির gizzards সঙ্গে আলু: রেসিপি

চিকেন gizzards - খুব দরকারী, এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য। এদের মধ্যে সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ অনেকটা করতে পারেন। তারা স্যালাডে, সূপ, প্যাট্স এবং ASE যোগ করা হয়। বর্তমান প্রকাশন পর্যালোচনা করার পর, আপনি আলু ও মুরগির gizzards রান্না করা শিখতে।

টক ক্রিম সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি খুবই মজার কারণ এটি ছোট portioned ঘট এবং সাধারণ কম দামের পণ্য ব্যবহার জড়িত থাকে। এই প্রযুক্তির দিয়ে তৈরি ডিশ, এটা খুবই সরস এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট। অতএব, এটা নিশ্চয় আপনার পরিবার ভোগ করবে। প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনার রান্নাঘর হতে:

• মুরগির gizzards 400 গ্রাম।
• মাঝারি গাজর।
• 5-6 আলু কন্দ।
• বড় পেঁয়াজ।
• কাপ টক ক্রিম।
• রসুন 5-6 লবঙ্গ।

মুরগির gizzards, ফটো আপনি নীচের দেখতে পারেন ব্যক্তিদের কোন, তাজা এবং বিস্বাদ ছিল না সঙ্গে ভেজান আলু করার জন্য, আপনাকে একটু লবণ এবং মরিচ আপ প্রাক রাখা প্রয়োজন। উপরন্তু, এই থালা প্রায়ই তাজা আজ যোগ করুন।

পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

প্রথম সব আপনি প্রধান উপাদান করতে হবে। দুর্ভাগ্যবশত, না সব দোকানে ইতিমধ্যে জবাই পেটে বিক্রি হয়। আপনি এই ধরনের একটি পণ্য পেয়েছিলাম, এটা প্রাক চিকিত্সা করা উচিত নয়। পেটে, একদিকে কাটা হয় বালি এবং নুড়ি থেকে শুদ্ধ এবং শান্ত পানিতে ধুয়ে। তারপর, পণ্যের ভেতরের অংশ ঘন হলদে চলচ্চিত্র সরিয়ে ফেলা হয়, এবং চর্বি থেকে একটি বাইরের বিনামূল্যে।

ঠান্ডা জল, ফিল্টার সঙ্গে এই ভাবে বাজে জিনিস প্রস্তুত, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ। তারা চুলা উপর করার উদ্দেশ্যে, শুধুমাত্র শাকসবজি করতে পারেন। তারা ধুয়ে peeled এবং চূর্ণ করা হয়। Semiring পেঁয়াজ স্বল্প একটি প্যান ভাজা, কোনো উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো, এবং কয়েক মিনিট পরে তত্প্রতি কাটা গাজর স্থূলভাবে যোগ করা হয়েছিল। পরে প্যান আলু টুকরা মধ্যে ছড়ায়, সেদ্ধ নাড়িভুঁড়ি, মরিচ ও লবণ। সমস্ত ভাল আলোড়ন ও ঝাল ক্রিম, যা ইতিমধ্যে কিমা রসুন এবং কাটা আজ যোগ করা হয়েছে ঢালা।

কয়েক মিনিট সময় পর প্যান বিষয়বস্তু portioned ঘট ছড়িয়ে রয়েছে। এছাড়া বেশ পানীয় জল এবং পাঠান সেকা একটি বিট আপ শীর্ষস্থান লাভ করে। পঞ্চাশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে আলু দিয়ে মুরগীর gizzards প্রস্তুত করুন। এর পর, তারা অবিলম্বে তাজা বাদামী রুটি এবং কোন আচার সঙ্গে টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

মাশরুম সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি অপেক্ষাকৃত দ্রুত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বাড়িতে ফ্রাই প্রস্তুত করতে পারেন। অবশ্যই, আপনি সাহস সাথে একটু সমস্যা আছে, কিন্তু ফলাফলের প্রচেষ্টার মূল্য নেই। আপনার পরিবারের জন্য চেষ্টা করতে সক্ষম হন মুরগির gizzards, অল্প আঁচে রান্না করা আলু সঙ্গে, আপনি নিকটতম দোকান যান এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো কিনতে আগাম করতে হবে। এই সময় আপনার হাতে আছে এমন পণ্য খুঁজে পেতে হবে:

• আলু তাক।
• মুরগির gizzards 400 গ্রাম।
• দম্পতি পেঁয়াজ বাল্ব।
• মাশরুম 200 গ্রাম।
• পানীয় জলের 500 milliliters।
• রসুন একটি লবঙ্গ।

অতিরিক্ত উপাদানের সাধারণভাবে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, তেজপাতা, মরিচ ব্যবহার করা হয়েছে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

চিকেন পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয়, পূর্বে বাড়তি মেদ পরিষ্কার, শীতল জল দিয়ে ধুয়ে একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ছোঁড়ার। তারপর বিভিন্ন টুকরা এবং multivarku পাঠানো হয়। তত্প্রতি ফিল্টার পানি এবং তেজপাতা ড্রপ নেমে এল। না কম এক এবং একটি অর্ধ ঘন্টা "নির্বাপণ" মধ্যে মুরগির gizzards প্রস্তুত করুন।

প্রোগ্রাম ডিভাইস থেকে সরানো পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয় এর পরে সম্পূর্ণ করা, এবং ঝোল একটি পৃথক বাটি ঢেলে করা হয়। তারপর, প্রাক ধুয়ে greased বাটি মধ্যে Multivarki বিস্তার মাশরুম টুকরা করা সোনার রঙ পর্যন্ত তাদের ভাজা। এর পর, তাদের কাটা পেঁয়াজ জুড়েছে এবং রান্না করা, ক্রমাগত মনে মন্থন চালিয়ে যান। কয়েক মিনিট পরে multivarku মুরগির ভেন্ট্রিকল পাঠাতে এবং কাটা আলু। এই লবণ, মরিচ সবাই এবং ঝোল অল্প পরিমাণ ঢালা। ডিভাইস একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং মোড "নির্বাপক" সক্রিয় করুন করা হয়। চল্লিশ মিনিট পর মুরগির gizzards সঙ্গে আলু ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা।

টমেটো সঙ্গে অপশন

সঠিকভাবে মুরগির পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয় আউট খুব নরম এবং সুস্বাদু রান্না। আপনার পরিবার একটি বলিষ্ঠ ডিনার খাওয়াতে জন্য, আপনাকে কল্যাণকামী অনুপস্থিত পণ্য ক্রয় করতে ফ্রিজ বিষয়বস্তু এবং তার নিজস্ব প্রয়োজনে পরিদর্শন করা হয়। আগে আপনি এই ধরনের মুরগির gizzards সঙ্গে স্টু আলু যেমন খাবারের রান্না করা, নিশ্চিত করুন আপনি আপনার সহায় উপস্থিত রয়েছে কিনা শুরু করুন:

• একটি বড় পাকা টমেটো।
• মুরগির gizzards একটি কেজি।
• 10 আলু কন্দ।
• গড় কন্দ পেঁয়াজ।
• পানি ফিল্টার 800 milliliters।
• বড় গাজর।

প্লাস অন্য সব কিছুর, আপনি লবণ, তাজা আজ, মশলা এবং তেজপাতা প্রয়োজন। এই উপাদানের সঙ্গে, থালা একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস পাবেন।

চিকেন gizzards: রেসিপি

কেবল প্রস্তুত আলু সঙ্গে স্টু নাড়িভুঁড়ি। প্রাথমিকভাবে, জবজবে একটি উপজাত এবং তারপর এক ঘন্টার জন্য স্বল্প লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ। একটি পৃথক পাত্র ছড়িয়ে peeled এবং কাটা আলু। , জল দিয়ে তা পূরণ কিছু লবণ যোগ করুন এবং প্লেট পাঠানো হয়েছে।

ফ্রাইং প্যান মধ্যে, যার মধ্যে নীচে, সূর্যমুখী তেল দিয়ে মাখিয়ে হয় পেঁয়াজ চূর্ণ একটি হালকা সোনালী আভা থেকে রোস্ট স্থাপন করা। এর পর, এটা স্থূলভাবে grated গাজর জুড়েছে এবং রান্না করা ভুলবেন না মাঝে মাঝে আলোড়ন অবিরত। একটি প্যান মধ্যে কয়েক মিনিট পর শাকসবজি রান্না ও মাঝারি আকারের ভেন্ট্রিকল মুরগী কাটা টুকরা পাঠানো হয়। তারা একবার সামান্য, একসঙ্গে ঝামর হয় পেঁয়াজ এবং ফুটন্ত আলু একটি কড়া মধ্যে গাজর বিস্তার করে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে টমেটোর খালি টুকরা যোগ করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন তাপ তাদের tantalized। এরপর তাদের অন্যান্য উপাদানের সাথে সংযুক্ত।

শুধু একটি পাত্র স্থাপন তেজপাতা মধ্যে প্লেট থেকে অপসারণের আগে। সমস্ত ভাল আলোড়ন এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য স্ট্যু। গরম চিকেন gizzards সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন আলু। অনুরোধে সরাসরি ভজনা আগে এটি কাটা শাকপাতা দিয়ে সিঁচিত হয়।