বিস্কুট মালকড়ি এর ম্যারাডোনা রুলাড। মিষ্টি পেস্ট্রি

বিশ্বে সম্ভবত, কোন মানুষ যারা মিষ্টি পছন্দ করি না হয়। যাই হোক, তারা কয়েক। গৃহকর্ত্রী সাধারণত গতানুগতিক সময় নেই থেকে পেস্ট্রি সঙ্গে বিশ্বব্যাপী পরীক্ষায়, তাই কেক এবং সম্প্রসারিত কেক উপর একটি মহান ছুটির দিন জমা হয়। কিন্তু বিস্কুট মালকড়ি রেসিপি রোল তন্ন তন্ন সময় অপগিত কিংবা রাজধানী নগদ বিনিয়োগ প্রয়োজন। অতএব, এই ধরনের একটি মার্জিত স্বভাব পরিবার আচরণ এবং সপ্তাহের মাঝখানে হতে পারে।

কুইক স্পঞ্জ রুলাড

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, বিস্কুট মালকড়ি ডিম দিয়ে - প্রথম স্থানে কিছু অতিরিক্ত মনোযোগ প্রয়োজন। কিন্তু বিস্কুট মালকড়ি এর এই রেসিপি রোল কিছু অসাধারণ রান্না প্রয়োজন হয় না। প্রথম পাঁচ ডিম চিনি কাচ দিয়ে বেত্রাঘাত। মিশ্রণ সাদা সক্রিয়, তখন তা কাপ sifted ময়দা ও বেকিং সোডা চামচ, যা ভাল লেবুর রস বা মিশ্রিত অ্যাসিড নিভিয়ে ঢালা। স্থুল ফিলার দলিত মালকড়ি, চর্মের prostilaetsya বেকিং, এবং এটি সমানভাবে বিতরণ করা হয় বেস। সেকা আটটি মিনিট হবে। রেডি গরম স্পঞ্জ স্তর অর্ধেক এটা রোল করার জন্য ভাগ করা হয়েছে ঘন দুধ দিয়ে নিষ্কাশিত করেননি অতি দীর্ঘ, উদার হস্তে কোট এবং ঘূর্ণিত একটি বান্ডিলে। গলিত চকলেট সঙ্গে ঢেলে বা সিঁচিত গুঁড়া (নারকেল, কাটা তোষামোদকারী ফল, ইত্যাদি) - শীতল স্পঞ্জ রোল সজ্জিত পর।

বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে স্ট্রুডেল

কি ভাল বিস্কুট মালকড়ি রেসিপি রোল প্রস্তাব করা হয়, এটা সত্য যে ফলাফলের অবশ্যই মদ্যপ এবং ভদ্র পরিচালনা করবে না। এটা ঠিক যে, সময় এটি আগের তুলনায় বেশী সময় লাগে। প্রথমত, আটা টেবিল চামচ দুয়েক বেকিং পাউডার এবং sifted একটি ব্যাগ সঙ্গে মিলিত। বাকি দুটি অন্য পাত্রে sifted আটা কাপ। চিনি এক গ্লাস পাঁচটি ডিম বেত্রাঘাত সঙ্গে, তারপর তারা ফুটন্ত পানি আধা কাপ ঢেলে (এই গুরুত্বপূর্ণ, পরীক্ষার অঙ্কুরোদগম তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে)। বেকিং পাউডার মিশিয়ে - প্রহার বাঁধন ছাড়া খাঁটি ময়দা, এবং শেষ যোগ করুন। মালকড়ি বেকিং কাগজ শীট, যা একটি তন্দুর মধ্যে 12-15 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয় prostelennomu বিতরণ করা হয়। যখন স্তর ঠান্ডা করেছে, এটা চর্বি ক্রিম greased, চার ব্যাগ সালিস ও চিনি দুই টেবিল চামচ, এবং ঘূর্ণিত রোল সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়। সজ্জা - রাঁধুনি কল্পনার সেরা।

লেবু ডেলা

ডেজার্ট জন্য ভরাট, আপনি যে কোনো সময় লাগতে পারে, কারণ এটি যাই হোক না কেন কনফিগারেশনে ভাল। কিন্তু সবচেয়ে আকর্ষণীয়, সম্ভবত, ক্রিম সঙ্গে রেসিপি বিস্কুট রোল, বিশেষ করে লেবু সাইট্রাস একটি অনন্য তনিমা এবং কুতর্ক বেকিং কর। নিখুঁত কৃশতা প্রথম ধাপ পোড়ানো কেক হবে। এটির জন্য চার ডিমের কুসুম প্রোটিন বিভক্ত। ফুঁয়োফুঁয়ো চার চামচ পানি পর্যন্ত প্রথম বীট (ঠান্ডা বা উত্তপ্ত নয়), ও চিনি (120 ছ) দেড় কাপ। দ্বিতীয়ত চিম্টি লবণ দিয়ে পীক থেকে পাঞ্চ। 100 গ্রামে - তারা কুসুম ভর, যার পরে শীর্ষ ময়দা sifted জমা। , উপর থেকে নীচে, চামচ তাদের সমসত্ত্বতা খুঁজে পাওয়ার আগে - নারকেলের এই পর্যায়ে 60 গ্রাম এ crumbs এবং দলিত মালকড়ি ঢালা। এটা তোলে 15-20 মিনিট জন্য চর্মের উপর বেকড, একটি গামছা পরিধান এবং এটির সাথে ঘূর্ণিত করা হয়। যদিও বেস নিচে কে শীতল, আপনি ক্রিম করতে পারেন: জল গাদা ভিজিয়ে সিরিশ 5 গ্রাম, দুই লেবু থেকে রূচি অপসারণ, তিন রস আলিঙ্গন (এটা আধা কাপ সম্পর্কে থাকা উচিত) এবং এটি আলিঙ্গন। রস কাপ চূর্ণ চিনি poured হয়, তেল 100 গ্রাম, এবং ছুলা এক টুকরা রাখা হয়। এই সব সম্পর্কে সাত মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপর খোসা মুছে ফেলা হবে। অন্য বদনা দুটি ডিম গরম লোশন একটি ছোট ভলিউম সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং মোট ওজন যোগ করা হয়। মন্থন সঙ্গে এটা ফোঁড়া অনুমতি মুছে ফেলেছি এবং সিরিশ সাথে সংযুক্ত নেই। ক্যাপাসিটি ঠান্ডা জলে স্থাপন করা হয়, এবং বেত্রাঘাত ঠান্ডা করার বিষয়বস্তু। পরে আধ ঘণ্টা, একটি ফ্রিজ অনুষ্ঠিত, ক্রিম সম্প্রসারিত পিষ্টক প্রয়োগ করা হয়, রোল পিছনে সজ্জিত folds।

মধু আনন্দে

খুব দয়া মধু সঙ্গে পরিবার বিস্কুট রোল বাড়ির সকল সদস্যরা। তার জন্য, চার ডিম দ্বারা পৃথক; , বাদামী চিনি 90 গ্রাম সঙ্গে ডিমের কুসুম বেত্রাঘাত যখন আয়তনের বৃদ্ধি পায় না, তারা পাঁচটি ঝরিয়া রাম সারাংশ এবং তরল মধু 80 গ্রাম শাসিত হয় এবং একটি মিশুক আবার চালু আছে। প্রোটিন সাইট্রিক অ্যাসিড এবং গ্রহণ চিম্টি একটি লবণ দিয়ে আলাদাভাবে পাঞ্চ করছে। অর্ধেক গ্লাস দুই তৃতীয়াংশ - - এবং বেকিং পাউডার একটি চামচ কুসুম ময়দা ঢেলে করা হয়। চটকানি পর তৃতীয় প্রোটিন চালু করা হয়, মিশ্রিত করা হয় এবং অবশিষ্ট আটা এবং প্রোটিনের যোগ করা হয়েছে। মালকড়ি এক ঘন্টার প্রায় এক চতুর্থাংশ এ পোড়ানো চর্মের উপর বিতরণ এবং বেকড, একটি রোল কাগজ দিয়ে একসঙ্গে ঘূর্ণিত এবং তাই কে শীতল। বিস্কুট মালকড়ি এর ভর্তি রেসিপি রোল জন্য ঘন দুধ (150 গ্রাম), লতাবিশেষ এবং ভারী ক্রিম (200 ছ) সঙ্গে পিটান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। বান্ডেল, চর্মের মুছে ফেলা হবে unfolds পৃষ্ঠ lubricated করা হয়, এবং মালকড়ি আবার গুটান হয়।

স্ট্রবেরি একইরূপে

এই বিস্কুট রোলস এমনকি শীতকালে প্রস্তুত করা যাবে: তার জন্য উপযুক্ত, এবং হিমায়িত বেরি। তার জন্য, মিশ্র ময়দা, দুই এক গ্লাস ও চিনি দেড় টেবিল চামচ, একটু লবণ, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা এর চা চামচ। তিন ডিম চিনি দুই টেবিল চামচ সঙ্গে, উপাদান বিভক্ত বেত্রাঘাত সাদা, এবং ডিমের কুসুম আলাদাভাবে স্থল হয়। চিনি সঙ্গে স্ট্রবেরি মিশ্রণকারী মাধ্যমে গৃহীত হয়; ভর্তা 80 গ্রাম এটা অর্ধেক ভাগ করা হয়েছে পৌঁছাতে হবে। হাফ কুসুম, সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল একটি গাদা ঢেলে সব বিটের ঝাঁটা হয় যায়। তারপর ধীরে ধীরে যোগ বস্তুকণা মিশ্রণ, এবং শেষ - প্রোটিনসমূহ। মালকড়ি পাড়া পোড়ানো শীট উপর বিতরণ এবং 11-13 মিনিট বেকড, এবং রোল ভাঁজ ঠান্ডা করা হয়। পূরণ করার জন্য, আপনি যে কোনো ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, শুধুমাত্র ভাল তার অবশিষ্ট স্ট্রবেরি আঁচলা পরিপূর্ণ।

পোস্ত আনন্দে

আরেকটি খুব সহজ স্পঞ্জ রোল। মালকড়ি কোন ম্যানিপুলেশন প্রয়োজন হয় না: তিনি শুধু ময়দা এক শত গ্রাম লবণ চিম্টি এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি টেবিল চামচ সঙ্গে দুই ডিম ঘন দুধ মান ক্যান দুই তৃতীয়াংশ, বেকিং পাউডার অর্ধ চামচ, মিশ্র বেত্রাঘাত জন্য। মালকড়ি অর্ধ সেন্টিমিটার এর চর্মের স্তরে অবস্থিত এবং সেকা পাঁচটি, হয়তো সাত মিনিট। সুজি এবং যতটা চিনি - দুধ অর্ধ গ্লাস পূরণ করার জন্য ছয় টেবিল চামচ পোস্ত, চার নাড়া করছে। এমনকি এক গ্লাস দুধ সেদ্ধ করা হয়, যাহার ফলে মিশ্রণ বর্ষিত হয়েছিল তাতে প্রস্তুত। সকল একসঙ্গে, পুরু শীতল পর্যন্ত রান্না ও পিষ্টক উপর ছড়িয়ে পড়ে। শেষ ধাপে রোল কমান হয়।

কলা

পরবর্তী রোল বরং আদিম জন্য মালকড়ি: ফেনা চার ডিম পাঞ্চ, এবং তারপর vsypanie কাপ চিনি শুরু - একটি ধীরে ধীরে ট্রিকল। যখন সন্নিবিষ্ট এর ভর এবং সাদাটে হয়ে, ময়দা, খুব, কাচ এবং একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী যোগ করুন। এই সময়ে আলোড়ন পৃষ্ঠতলের নিচ থেকে একটি চামচ হওয়া উচিত। Duhovochny শীট blanketed চর্মের উহার বেস বিতরণ এবং তৃতীয় ঘন্টার জন্য একটি চুলা স্থাপন। গরম পিষ্টক জড়ানো করার অনুমতি দেওয়া অন্তত একটি দম্পতি ঘন্টার মধ্যে "শ্বাস ফেলা।" কিছু গৃহকর্ত্রী তাকে সারা রাত বিশ্রাম দেব পরামর্শ দেওয়া হয়। পূরণ করার জন্য ঘন দুধ একটি ক্যান থেকে ক্রিম, 70. দুই কলা দ্বারা মাখন গ্রাম এক টুকরা সঙ্গে বেত্রাঘাত, পটির বরাবর কাটা এবং তাদের উপরে সংপৃক্ত সিরাপ বা জ্যাম ফ্ল্যাট কেক আউট পাড়া হয় ক্রিম ফিরে রোল রোলস এবং সজ্জিত স্থাপন করা হয়।

অভিজ্ঞ রাঁধুনি থেকে টিপস

যাই হোক না কেন রেসিপি বা আপনি পছন্দ, তিনি যদি আগে Airlaid মালকড়ি রাম, লিক্যুয়র বা ব্র্যান্ডি সঙ্গে সিঁচিত, আরো কোমল ফলাফল দেবে।

স্বাদ সমৃদ্ধ এবং আরো আকর্ষণীয় যদি ক্রিম যা বর্তমান মৌসুমের উপলব্ধ করা হয় বেরি / ফল, পরিপূর্ণ হবে। না আপেল ছাড়া খুব উপযুক্ত - তারাও সরস নয়।