বেকড স্যামন রন্ধন

স্যামন বৈশিষ্ট্য - এর সুস্বাদু, টেন্ডার মাংস। এটা এই সম্পত্তি ধন্যবাদ, এই মাছ বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য মহান সাফল্যের সঙ্গে ব্যবহার করা হয়। প্লাস, স্যামন ভিটামিন ও পুষ্টির, যা এটি আরও বেশি খরচ জন্য আকর্ষণীয় করে তোলে হয়েছে। এবং যারা তাদের পরিসংখ্যান দেখছেন এই কম ক্যালোরি মাংস, শুধুমাত্র 183 কিলোক্যালরি ভালবাসবে জন্য।

বেকড স্যামন ঔষধি সস অধীনে

একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী, এবং একটি পোড়ানো থালা রাখলেন (এটা সিরামিক ব্যবহার করা ভাল) ছোট টুকরা মাছ কেটে 800 গ্রাম, মাছ আঁট উপর ভিত্তি করে করা উচিত নয়। লবণ, একটু মরিচ, লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি সঙ্গে শীর্ষ।

সস। একটি বাটি তিনটি ডিমের কুসুম থেকে 300 মিলি ক্রিম বীট। অর্ধ লেবু ছুলা ঝাঁঝরি, দুটি ছোট চামচ সরিষা এবং কাটা তাজা আজ (10 গ্রাম শুলফা, পার্সলে, ট্যারেগন্) যোগ করুন। আলোড়ন।

ঢালা মাছ সস 25 মিনিটের জন্য সেকা।

স্যামন শাকসবজি সঙ্গে বেকড

প্রায় দুই কেজি স্যামন ফিলে পাঁচটি সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে টুকরা এবং ঊর্ধ্বমুখী একটি পোড়ানো স্কিনস উপর করা।

দুই মাঝারি পেঁয়াজ, দুই মিষ্টি মরিচ এবং দুই টমেটো finely,-finely, কাটা এবং এক কাপ পুরা। লবণ, মরিচ, আজ এবং মশলা (আরও তেল) যোগ করতে তেল দিয়ে ভরে দেওয়া হয় এবং আলোড়ন ফলে মিশ্রণ মাছের উপরে রাখা হয়।

50 মিনিটের জন্য সেকা। এই সময়ে, সবজি এবং মাছ রস দেবে পুরোপুরি জবজবে, খুব রসালো আর সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

ব্রোকলি সঙ্গে বেকড স্যামন

পাউন্ড স্যামন netolstym টুকরা, প্রতিটি ঝাঁঝরি লবণ, মরিচ, এক ছিটিয়ে এর লেবুর রস। আধা ঘন্টার marinated লেখা, এবং তারপর চুলা এবং 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলের মধ্যে নত।

এদিকে, ব্রোকলি (পাউন্ড) ধোয়ার ফুটন্ত পানি ও লবণ মধ্যে ফোঁড়া 10 মিনিটের জন্য নিক্ষেপ করা।

সস। 4 ডিম এক গ্লাস দুধ এবং ক্রিম আধা কাপ বীট। ফলে মিশ্রণ পনির, লবণ 150 গ্রাম ঝাঁঝরি এবং বাদাম জায়ফল এবং মরিচ যোগ করুন।

একটি পোড়ানো থালা একটি মাছ, করা সেদ্ধ ব্রোকলি করা এবং সমস্ত ঢালা দুধ সস। 20 মিনিটের জন্য সেকা।

স্যামন ফয়েল বেকড

প্রাথমিকভাবে, সস প্রস্তুতি। এক লেবুর রস লুৎফর, মধু একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ এবং সরিষা একই পরিমাণ যোগ করুন। মরিচ ও লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করা ভাল।

এখন স্যামন মাংস টুকরা, প্রতিটি যা প্রস্তুত সস মসৃণ করে কেটে নিন। তারপর আলাদাভাবে ফয়েল তাদের মোড়ানো। আধা ঘন্টার জন্য সেকা। শাক দিয়ে বেকড স্যামন ভাল যায়।

ক্রিম সস মধ্যে বেকড স্যামন

স্যামন 1.5 কিলোগ্রাম টুকরা, মরিচ করে কাটা এবং তাদের প্রতিটি সামান্য লেবুর রস দিয়ে অবনমিত ছিটিয়ে আছে। 15 মিনিটের জন্য marinate জন্য ছেড়ে দিন।

উচ্চ তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি ভূত্বক গঠনের প্রতিটি পাশ দিয়ে স্যামন এক মিনিট টুকরা ভাজা। এর পরে, একটি পোড়ানো থালা মাছ দিলেন।

সস। সবুজ পেঁয়াজ গুচ্ছ কাটা এবং মাখন মধ্যে কটা কাছে ধরল। এক মিনিট পরে তাকে সরিষা, লবণ একটি বড় চামচ পাঠাতে, মরিচ এবং অন্য কোন seasonings যোগ করতে পারেন এবং আধা লিটার ঢালা দম্বল। পাঁচ মিনিটের জন্য সস অল্প আঁচে দাও।

ফলে সস, স্যামন ঢালা পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 20 মিনিটের জন্য সেকা।

বেকড স্যামন। রন্ধন স্টেক

সস। একটি মিশ্রণকারী রুটি (বিশেষ সাদা) ও স্থান 4 টুকরা, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় শাখা, পার্সলে গুচ্ছ, অ্যাড সাদা গোলমরিচ। এছাড়া লেবুর খোসা অর্ধেক ঝাঁঝরি এবং জলপাই তেল (100 মিলি) ঢালা। সকল চপ কিন্তু জাউ চালু নেই।

স্যামন ফিলে পছন্দসই আকার টুকরা, প্রতিটি যা প্রস্তুত breading আবরণ করে কাটা, এটা শক্তভাবে চাপা, টুকরা সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা আবশ্যক।

সেয়ার স্টেক 180 ডিগ্রীতে কদর্য ওভেন আগেই তাপ দাও এবং 20 জন্য সেকা - 30 মিনিট (পোড়ানো সময় স্টেক আকারের উপর নির্ভর করে)।

উপভোগ ক্ষুধা!