বেকিং ছাড়া ক্রিম পনির সঙ্গে ক্লাসিক চীজ কেক

সামার তাপ ... এই আবহাওয়ায় চুলা অন্তর্ভুক্ত শুধু চাই না। সব পরে, যদি রান্নাঘর একটি গরম দোকান গলানোর হয়ে যাবে। অন্যদিকে, আমি নিজের আচরণ করতে চান এবং বেশী কিছু সুস্বাদু গৃহ্য ডেজার্ট পছন্দ। একটি সমাধান পাওয়া যাবে! বেকিং ছাড়া ক্রিম পনির সঙ্গে এই চীজ কেক। যেমন খাবারের মানবতার জন্য রেসিপি অনেক সঞ্চিত হয়েছে। আরেকটা জিনিস হল যে চীজ কেক (যেমন নাম থেকেই বোঝা) সঙ্গে প্রস্তুতি ক্রিম পনির। কিন্তু এখানে আমরা ক্লাসিক রেসিপি পরিবর্তন করুন এবং কুটির ব্যবহার করবে। এই ভাবে আমরা এবং সস্তা খাবার, এবং ভজনা প্রতি 400 600 কিলোক্যালরি তার ক্যালোরি বিষয়বস্তু কমানো। ক্লাসিক দই চীজ কেক ডবল লেয়ার কেক প্রতিনিধিত্ব করে। একটি মৃদু হাল্কা এবং ফেনিল - এটি কম আধার "মালকড়ি", এবং শীর্ষ হিসাবে কাজ করে। একটি গ্রীষ্মকালীন চা পার্টি জন্য পারফেক্ট ডেজার্ট!

রেসিপি মৌলিক ভিত্তি

ফরাসি বিশ্বাস করি যে পোড়ানো ছাড়া ক্রিম পনির সঙ্গে প্রথম চীজ কেক-নর্মঁদি প্রদেশে সেখানে জন্মগ্রহণ করেন। ব্রিটিশ বিতর্ক এই এবং বলেন যে রেসিপি ঠান্ডা চীজ কেক এর মধ্যে Albion আবিষ্কৃত হয়। যাই হোক না কেন এটা ছিল, কিন্তু ডেজার্ট, যার জন্য আপনি চর্বি কুটির পনির এবং ক্রিম প্রচুর আপ স্টক করতে চান, শুধুমাত্র যেখানে সবুজ অবিরাম Meadows চর্বি গরু বড় herds ঘোরাঘুরি জন্মগ্রহণ যেতে পারে। আমেরিকায় চীজ কেক বেকড হয়, এবং পুরাতন পৃথিবীর, এটা চুলা ব্যবহার না করে প্রস্তুত হতে পারে। নিম্ন জলাধার 250 গ্রাম কেক গ্রহণ করা এবং জরিমানা চিপ মধ্যে একটি ঘূর্ণায়মান পিন বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করে এটি চূর্ণনশব্দ। হাফ মাখন প্যাকগুলি গরম। crumbs ঢালা এবং তাদের মিশ্রিত করা। অপসারণযোগ্য বাম্পার এবং সঠিকভাবে সন্নিবিষ্ট সঙ্গে একটি বৃত্তাকার আকৃতি মধ্যে ভর রাখুন। এই ফ্রেমওয়ার্ক সব cheesecakes জন্য ব্যবহার করা হয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যা পরে বেকড হয় সহ।

পরীক্ষা ঘাঁটি জন্য আইডিয়াস

বেসিক রেসিপি (স্বাভাবিক কেক বিস্কুট এবং গলানো মাখন) সম্পন্ন করা যেতে পারে। পুরোপুরি পনির চকলেট সঙ্গে। আপনি crumbs মধ্যে টালি ঘষা, তেল ঢালা এবং মিশ্রিত করা যাবে। সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বিকল্প - একটি চকলেট চিপ কুকি ব্যবহার করতে। দই দিয়ে berries - রীতি একটি ক্লাসিক। পিষ্টক উপর টেনে আনুন। ব্লুবেরি বা একটি মিশ্রণকারী এর বাটি মধ্যে রাস্পবেরি একটি থাবা কুকিজ সঙ্গে যোগ করতে পারেন এবং Peremel তাদের। এখানে আরেকটি ধারণা থেকে ধার করা হয় ইতালীয় ডেজার্ট Tiramisu। Savoiardi কুকিজ (বা যে কোন শুষ্ক বিস্কুট) লিক্যুয়র দ্বিতীয় brewed জৈব কফিতে ডিপ। আমরা চীজ কেক আমাদের ভিত্তি আকৃতি একটি বর্গক্ষেত্র মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। পনির সঙ্গে পোড়ানো ছাড়া ম্যারাডোনা এর মানে হল যে উপরের স্তর আপনি ইতিমধ্যে কাজ করেছেন। রাখুন পনির হাল্কা এবং ফেনিল এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা কেক দিল। এই সময়ে, কলঙ্কিত কফি Savoiardi একটি শক্তিশালী ইউনিয়নে দই দিয়ে শুরু করা উচিত।

পনির স্তর

এক লেবুর রস এক গ্লাস মধ্যে চিপা। সিরিশ তিন লটারি যুক্ত করো। আমরা একটি জল স্নান রাখা স্ফটিক দ্রবীভূত। তারপর চিনি এক-চতুর্থাংশ কাপ যোগ করুন। দ্রবীভূত পর্যন্ত মন্থন চালিয়ে যান, তা হয়ে যায়। ক্রিম ঝাঁটা চাবকানি, ধীরে ধীরে 225 গ্রাম মাস্কারপন এবং ক্রিম পনির 250 গ্রাম যোগ করার দুই কাপ। শেষে আমরা ভ্যানিলা একটি ব্যাগ ঢালা। লেবুর রস দ্রবীভূত সিরিশ সঙ্গে মাখনের মতো ভর ফেলে। সকল ভাল পিষা এবং নীচে স্তর পূরণ করুন। ফলক এর উল্টানো পার্শ্ব পৃষ্ঠ চেপ্টা। তাই পনির চীজ কেক প্রস্তুত। বেকিং ছাড়া পনির ক্লাসিক রেসিপি পনির পাউন্ড প্রতি দুই ব্যয়বহুল উপাদান প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যাইহোক, তিনি যেমন সাহসী হতে হবে। আর whisking আগেই একটি sieve মাধ্যমে ঘষা ইন করতে হবে। কুলিং পর পিষ্টক চূর্ণ চিনি বা বেরি দিয়ে সাজানো যেতে পারে।

চেরি চীজ কেক কুকি এবং বেকিং ছাড়া কুটির পনির

বস্তুত, এই ডেজার্ট কোন রেসিপি কম পিষ্টক একই প্রস্তুত করছে। আমরা একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত এবং তাদের crumbled কুকিজ সঙ্গে ঢালা। এটা আসলে আপনি এবং পরিমাণ উপর নির্ভর করে,, নিম্ন জলাধার পুরুত্ব। আপনি চিত্রে অনুসরণ কর এবং আপনি সবচেয়ে তৈরি করতে চান তাহলে , হালকা ডেজার্ট থেকে বিস্কুট 200 গ্রাম নিতে wholemeal। অর্ডার একটি স্থিতিশীল স্তর তৈরি করার জন্য মাখন পর্যাপ্ত 90 গ্রা। লেবু আর আমার জরিমানা আঁচড়া চার ছুলা দূরে কাটা। একটি পৃথক বাটি ইন রস পিষণ। রূচি কুটির পনির ricotta একটি প্যাক ও চিনি ছয় spoonfuls সঙ্গে আলোড়ন। রান্না ক্রিম vzobem এর একশত পঞ্চাশ milliliters, পনির ভর সঙ্গে মেশা। আপনি একটি কাঠের চামচ হস্তক্ষেপ করতে হবে! লেবুর রস তিন যোগ করবে এবং সিরিশ দেড় চামচ এবং আগের রেসিপি হিসাবে, একটি জল স্নান পুরু আনতে। দুই উপাদান সংযুক্ত হন, পিষ্টক উপর ঢালা। যখন চীজ কেক ফ্রিজ অন্তত দুই ঘণ্টা দাঁড়ানো প্রস্তুতি জন্য গৃহীত হয় চেরি সস। সিরাপ মধ্যে বেরি চার শত গ্রাম কম তাপ উপর সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত তরল তিন চতুর্থাংশ থেকে ঘনীভূত হয়েছে। যখন সস সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়, পিষ্টক তে এটি ঝরা এবং তারপর ফ্রিজে রাখুন।

চকলেট এবং স্ট্রবেরি চীজ কেক পনির সঙ্গে পোড়ানো ছাড়া

শুধুমাত্র লিভার তিন চকলেট বারে পিষ্টক একই ভাবে প্রস্তুতি ভিত্তি। ঠান্ডা জল আধা কাপ ইন সিরিশ 30 গ্রাম শোষণ। যদিও এটা ফুলে, চিনি এক গ্লাস সঙ্গে চর্বি কুটির পনির 400 গ্রাম ঘষা। দুধ দুই টেবিল চামচ সঙ্গে অন্য চকলেট বার জন্য কম তাপ উপর গরম। দই করতে বিষ্ফোরণের এবং মিশ্রণকারী মিশ্রিত করা। সিরিশ সঙ্গে বোল একটি জল স্নান করা এবং স্ফটিক দ্রবীভূত আলোড়ন। আলাদাভাবে 400g চর্বিজাতীয় ক্রিম ঝাঁটা। মিশুক বাঁধন ছাড়া, কুটির পনির যোগ করতে পারেন এবং সিরিশ ঢালা। কুকি ভিত্তিতে আমরা একটু ভরাট করা। ডাব। দই উপর পুরো স্ট্রবেরি করা। সাবধানে বেরি অবশিষ্ট ঠাসাঠাসি ঢালা। ধাক্কা আকৃতি অথবা এটি আঘাত টেবিলের উপর - তারপর বাড়তি বায়ু বুদবুদ বের ও cake ফ্ল্যাট হবে। এটা ফ্রিজ রাতারাতি মধ্যে ছেড়ে দিন।

ডোরাকাটা চীজ কেক

যখন ভিত্তি প্রস্তুত, পনির একটি পাউন্ডের একটি sieve মাধ্যমে ঘষা। দম্বল একই পরিমাণ চিনি 300 গ্রাম সঙ্গে দলাই মলাই করা। ক্রিম পনির যোগ করুন। ব্লুবেরি তিনশত গ্রাম আমাদের প্রসারিত করুন। পনির অর্ধেক বেরি আঁচলা এবং আলোড়ন আউট স্থাপন করেন। সিরিশ প্রস্তুত করুন। দই ক্রিম উভয় অংশ সমানভাবে এটি যোগ করুন। এখন, পালাক্রমে কুকি ভিত্তিতে হাল্কা এবং ফেনিল বিভিন্ন রং ছড়িয়ে পড়ে। একটি তরল তার কাঠামো রক্তবর্ণ সাল থেকে, এটির উপরে, একটি বদ্ধ সাদা হওয়া আবশ্যক। ডোরাকাটা সঙ্গে ব্লুবেরি চীজ কেক পাঁচ ঘণ্টা রেফ্রিজারেটরে লুকান বেকিং ছাড়া কুটির পনির। বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া।

কফি চীজ কেক

কুটির পনির (400 ছ) একটি sieve মাধ্যমে ঘষা হয়। একটি দ্রবণীয় গুঁড়া এবং উত্তপ্ত পানিতে কমপক্ষে পরিমাণ থেকে কফি দুই spoonfuls প্রস্তুত করুন। ক্রিম পনির কাপ টক ক্রিম, ভ্যানিলা একটি ব্যাগ ও চিনি তিন চামচ যোগ করুন। কফি এবং (সেরা বেলিস) লিক্যুয়র এক গ্লাস দিয়ে ফিল করুন। দশ মিনিট ধরে এই ভর ঝাঁটা মিশুক। তেল-জবজবে বিস্কুট ভিত্তিতে ছড়িয়ে দিন। 2-6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ বেকিং ছাড়া দই সঙ্গে কফি চীজ কেক রাখুন। অন্ধকার চকলেট তিন অর্ধেক টাইলস একটি প্রধান চিপস। এটা আমাদের ডেজার্ট সাজাইয়া। যদি ইচ্ছা করেন, উপরের এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে আমাদের ডেজার্ট পাশ ছিটিয়ে।

মিষ্টির সঙ্গে চীজ কেক "গয়াল"

ঠান্ডা জল দেড় গ্লাস সিরিশ 30 গ্রাম পূরণ করার জন্য ভিজিয়ে রাখুন। 20 মিনিট পর পানি স্নান খাবারের করা এবং স্ফটিক দ্রবণ পর্যন্ত ফেটান। জেলি নিথর নয়, ফুটন্ত পানিতে খাবারের ছেড়ে। স্পষ্ট লেবেল দ্বারা "গয়াল" দুই শত গ্রাম একটি কড়া মধ্যে রাখা দুধ অর্ধেক এক গ্লাস ঢালা। ভ্যানিলা একটি ব্যাগ ও চিনি ছয় spoonfuls ঢালা। কড়া আগুন এবং আলোড়ন পর্যন্ত মিশ্রণ মসৃণ। পনির 400 গ্রাম, লটারি ভর দিয়ে চর্বিজাতীয় ক্রিম 200 গ্রাম বীট। দ্রবীভূত সিরিশ ঢালা। আবার ঝাঁটা। আমরা কুকি ভিত্তিতে ভর্তি ঢালা। সিরিশ সঙ্গে কুটির পনির থেকে চীজ কেক সরান (পোড়ানো ছাড়া, আপনি দেখতে পারে, এটা রান্না করা খুবই সহজ) রাতারাতি ফ্রিজ।