ভুষি: এটা কি? শরীরে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ভূমিকা কী? খাবার খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বিষয়বস্তু

শব্দ "ভুষি" কিছু দিন আগেও বিজ্ঞান চালু করা হয়। এই যে সকল কথা মানব দেহের দ্বারা শোষিত করা যায়নি খাদ্য উপাদান বোঝান। বেশ দীর্ঘ সময়, বিজ্ঞানীদের এমন ধরনের খাবার এড়াতে যেমন ভাল এখনও যে কোন ছিল না সুপারিশ করেছি। কিন্তু বৈজ্ঞানিক জগতে অনেক গবেষণা ধন্যবাদ, জানা গেল ভুষি (সেলুলোজ, ফাইবার ইত্যাদি। ডি) কেবল বদহজম সহ অনেক সমস্যা, সমাধানের জন্য সাহায্য করে ক্ষতি না কিন্তু উপকার। আজ তথ্য খাদ্য উপাদান ব্যাপকভাবে পরিপাক নালীর রোগ প্রতিরোধ, সেইসাথে ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভুষি কি?

আজকের বিশ্বের খাদ্য দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ পড়াশোনা করেন। আর সম্প্রতি পর্যন্ত, এটি পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বরাদ্দ করা সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। পুষ্টির একটি দলের জন্য প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেলস, সংক্ষিপ্ত, সব যে শরীরের আরও কার্যকরী ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়েছিল অন্তর্ভুক্ত।

নুড়ি পদার্থ যেগুলি উপযুক্ত এনজাইম অভাবে মানুষের পরিপাক নালীর মধ্যে হজম হয় না বলা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই ধরনের উপাদান নিষ্প্রয়োজন এবং এমনকি ক্ষতিকারক হতে পারে। তাই তারা নুড়ি হিসেবে বিবেচনা করা হয় না। অনেক বিজ্ঞানীর আপনার খাদ্য নির্দিষ্ট খাদ্য দলের পরিমাণ সীমিত করতে বলা হয়েছে।

তা সত্ত্বেও, তদন্ত অবশ্যই, এটা পর্যবেক্ষণ করা হয় যে যারা অস্বীকার খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পাচনতন্ত্র আরও সাধারণ আক্রান্ত খেতে। অধিকন্তু, তারা স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস প্রবণ হয়ে ওঠে। এই ধরনের তথ্য বিজ্ঞানীদের নেতৃত্বে আবার পরীক্ষা চালায় এবং খাদ্য উপাদান যে শরীরের হজম করতে পারবে না দৃশ্যে পুনর্বিবেচনা করতে। সুতরাং এটি এই পদার্থ একটি বিশাল আবিষ্কারের হয়েছিল আসলে কোন নুড়ি, তারা পাচনতন্ত্র এবং শুধুমাত্র স্বাভাবিক ক্রিয়ার নিশ্চিত।

বেসিক ভুষি

হিসাবে পরিচিত হয়, উদ্ভিজ্জ খাদ্য নুড়ি পদার্থ সর্বশ্রেষ্ঠ পরিমাণ ধারণ করে। এই উপাদানগুলির গোষ্ঠীর মধ্যে রয়েছে:

• ফাইবার (শস্য, সবজি ও ফল অন্তর্ভুক্ত)।
• সেলুলোজ, যা, কিন্তু, একই খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আরোপিত করা যেতে পারে (শস্য, সবজি ও ফল উপস্থিত)।
• ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ (কিছু সবজি ও ফল, বিশেষ করে আপেল)।
• Lingnin (এটা শস্য, বীজ, ফল, শাকসবজি রয়েছে)।
• Alginates (এই পদার্থ সমৃদ্ধ ছত্রাক)।

এই খাদ্য উপাদান মানব দেহের উপর প্রভাব

বস্তুত, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার মানব দেহের জন্য খুবই দরকারী। মুখের মধ্যে পতনশীল পর ইতিবাচক কাজ, কারণ উদ্ভিদ খাদ্য কঠিন, এটি একটি দীর্ঘ সময় চর্বণ লাগে এবং, যখন এই একটি প্রাকৃতিক আঠা ম্যাসেজ যে টিসুর সাহায্যে রক্তসংবহন উন্নত হয়, periodontitis উন্নয়নে বাধা দেয়।

ফাইবার অন্ত্রের peristalsis প্রাকৃতিক উদ্দীপক হয়। যেমন খাবার যথেষ্ট সংখ্যা খাদ্যতালিকায় উপস্থিতি ভাল আকৃতির পরিপাক নালীর এর মসৃণ পেশী রাখে। খাদ্য হজমের প্রক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যের রোগীর রাষ্ট্র প্রভাবিত করে। উপরন্তু, নুড়ি পদার্থ স্বাভাবিক মল গঠনের উন্নীত করা। যে সকল ব্যক্তি নিরামিষ খাবার খেতে অস্বীকার প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য আছে।

অমার্জিত তন্তু মানুষের অন্ত্র মধ্যে স্ফীত একটা স্পঞ্জ মত আচরণ বাড়তি তরল নিঃসৃত বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শুষে। অধিকন্তু, নুড়ি পদার্থ বাইল আসিড বাঁধে, যার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।

উদ্ভিদ খাবার ধীরে ধীরে হজম হয়। অতএব, পুষ্টি, বিশেষত গ্লুকোজ ধীরে ধীরে এবং স্থিরভাবে স্রোতের লিখুন।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার মানব দেহের দ্বারা হজম হয় না, অন্ত্রে বসবাসকারী উপকারী ব্যাকটেরিয়া সম্পর্কে বলেন করা যাবে না। একটি ভাল মেকআপ জন্য Microflora। এই জন্যই উপরে বর্ণিত উপাদান সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া, dysbiosis একটি চমৎকার প্রতিরোধ হয়।

এটা সম্ভব নেতিবাচক প্রভাব আছে কি?

উদ্ভিদ এই একই নুড়ি উপাদান যে শরীরের ক্ষতি করতে পারে ধারণকারী খাবার তত্ত্ব। মানুষের অন্ত্রে অণুজীবের আংশিকভাবে সেলুলোজ এবং উদ্ভিদ বংশোদ্ভুত অন্যান্য পদার্থ হজম করতে পারে, গ্যাসের পৃথক। তাদের বাড়তি অন্ত্রের প্রাচীর টিস্যু এপিথেলিয়াল করার ফোলা ও ক্ষতি হতে পারে। ক্রমে, ফলে দস্তা, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম আত্তীকরণ লঙ্ঘন হবে। সম্ভাব্য প্রভাব এবং অন্ত্রের volvulus অন্তর্ভুক্ত ঠাসাঠাসি ফলে।

কিন্তু এটা যে এই ধরনের ঘটনা সম্ভাবনা, ন্যূনতম কমে যাবে যেহেতু এই ব্যক্তির উদ্ভিদ খাদ্য যে কার্যত অসম্ভব বিপুল পরিমাণে শোষণ করে ছিল হবে বুঝেই মূল্য।

নুড়ি উপাদান ব্যবহারের প্রতিলক্ষণ

আমরা ইতিমধ্যে কিনা বিপজ্জনক ভুষি প্রশ্নে মোকাবেলা করেছে। শরীরের জন্য এই উপাদান ব্যবহার কেবল অমূল্য। অন্যদিকে, সেখানে পরিস্থিতিতে যা ব্যবহার উদ্ভিদ খাদ্য আঁশ সমৃদ্ধ বিপরীত হয়।

এটা তোলে গ্যাস্ট্রিক বা অন্ত্র এর পাকস্থলীর ক্ষত রোগ, পেট জন্য খাবার থেকে বাদ দিতে হবে। অবশ্যই, এটি শুধুমাত্র তীব্রতা সময়সীমার হয়। অবিলম্বে চিকিত্সার শেষে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আবার মেনুতে প্রবেশ করতে হবে। এটা তোলে প্রমাণিত যে শুধু খাদ্য, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ প্রত্যাখ্যানের পরে কয়েক সপ্তাহ অন্ত্রের দেয়াল মন্দ হয়ে পরে, রোগীর কোষ্ঠকাঠিন্য, এবং তারপর dysbiosis বিকাশ করা হয়।

ভুষি এবং স্লিমিং

যেমন স্থূলতা লড়াইয়ে সাহায্য করে পদার্থ এই গ্রুপ পুষ্টি দরকারী। ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, মোটা তন্তু, অন্ত্রের ফাংশন ইতিবাচক প্রভাব হজম উন্নত করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত।

উপরন্তু, উদ্ভিদ খাদ্য, সাধারণত কম ক্যালোরি এবং ক্ষতিকারক চর্বি একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে না। এবং এই পণ্য, পূর্ণ পরিতৃপ্তির অর্জন করতে পারেন যেহেতু অন্ত্রে তন্তু ফুলে। অবশ্য, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ছাড়াও, উদ্ভিদ খাদ্য খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন শরীরের ওজন কমানোর সময় একজন লোক দরকার সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, এটি দীর্ঘ ডাল এই পণ্যের ব্যক্তি না শুধুমাত্র ফাইবার, কিন্তু প্রোটিন গ্রহণ করে সঙ্গে একটি খাদ্য সময় জীব থেকে উপকৃত, যেহেতু একসঙ্গে প্রমাণিত হয়েছে।

কোন কোন খাবার এই উপাদানগুলির থাকে?

ভুষি, নাম সত্ত্বেও, এটা জীব জন্য অত্যন্ত দরকারী। এটা কেন বর্তমান খাদ্যতালিকায় এই উপাদানগুলির খাদ্যের করা আবশ্যক। এই যবের থাক এবং গমের ভুসি তালিকা অন্তর্ভুক্ত। তারা ডাল, সাদা মটরশুটি, এবং অন্যদের হিসাবে, ধনী ও শিম জাতীয় হয়। মানব দেহের ডাল ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ, বিরাট হিসাবে, ফাইবার ছাড়াও, এটা প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলস একটি মহান সংখ্যা উপস্থিত রয়েছে।

যেমন কিশমিশ, আলুবোখারা, শুকনো এপ্রিকট হিসাবে দরকারী শুকনো ফল, হবে। খাদ্য তাজা ফল ও সবজি, বিশেষ করে বাঁধাকপি এবং গাজর অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। মেনু বৈচিত্রতার, আপনি সমগ্র শস্য পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, নুড়ি ফাইবার, অনেক খাবার পাওয়া যায় যে কোন ক্ষেত্রে এটি অধিকারী না তাদের দিতে।