ভোজ্য মাশরুম: নাম এবং ফটো

প্রতিটি শরৎ কামুক মাশরুম সংগ্রাহক একটি শান্ত মৃগয়া যেতে সুযোগ দেয়। সুস্বাদু শিকার বন মেঝে লুকিয়ে বৃক্ষ স্টাম্পের উপর এবং শৈবাল হবে। তবে সবাই কি ভোজ্য মাশরুম খেতে জানে না। নাম পরিচিত হতে পারে, কিন্তু বর্ণন একটি রহস্য রয়ে যায়। বিষাক্ত মাশরুম মারাত্মক হতে পারে, এটা একবার হতে হবে এবং প্রত্যেকটি জন্য তা বুঝতে সংগ্রহ মূল্য, এবং কি - এড়ানো। সবচেয়ে সাধারণ অপশন বিবেচনা করুন।

মাশরুম

আপনি এই প্রজাতির শুরু করা উচিত। সম্ভবত এই সবচেয়ে জনপ্রিয় ভোজ্য মাশরুম, যাদের নাম যদি না এই রাজ্য সদস্যদের ব্যবহারের একেবারে একনিষ্ঠ প্রতিপক্ষের কেউ শোনে না। তারা প্লেট গ্রুপ, যা দলের পুষ্টিসম্পন্ন প্রথম প্রতিনিধিত্ব করে অন্তর্গত। মাশরুম খুঁজুন দলের মধ্যে হতে পারে, তারা বৃদ্ধ গাছ স্টাম্পের ও গাছপালা মূল হত্তয়া। প্লেট কটা আলো থেকে রঙ পরিবর্তন করেন, স্টেম ঠালা এবং দীর্ঘ। বৃত্তাকার Caps, ছোট বাদামী দাঁড়িপাল্লা সঙ্গে। আগে মাশরুম যাচ্ছেন স্পষ্টভাবে নামের সাথে ভোজ্য মাশরুম ছবি অন্বেষণ করা উচিত, এক বিপজ্জনক ভুল করা না। তারা যমজ একটি দৃশ্য আছে। মিথ্যা মাশরুম বিষাক্ত এবং মানুষের অত্যন্ত বিপজ্জনক। কিভাবে তাদের একটি ফটো ছাড়া পার্থক্য? আমরা কাটা উপর বিষাক্ত মাশরুম সাদা বা রঙিন রস ঘোরা, এবং বিরতি নীল হতে পারে। আপনি এটা লেহন, তাহলে আপনি জ্বলন্ত স্বাদ বোধ করতে পারে। বিপদ বাল্ব ব্যবহার নির্ধারণ করা যেতে পারে প্রস্তুতি - যেমন ছত্রাক থেকে জলের মধ্যে নত, এটা কালো চালু হবে।

ছত্রকবিশেষ

এই এক বেশী ভোজ্য ছত্রাক, নাম যা তা না জানার অসম্ভব। প্রতি বছর তারা বৃহৎ যথেষ্ট পরিমাণে প্রদর্শিত, বিশেষ করে প্রেম মাশরুম হয়। এমনকি তারা প্রথম তুষারপাত ঋতু খুঁজে পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু সবাই জানে Russula বিভিন্ন প্রজাতির আছে। উদাহরণস্বরূপ, জাল বিভিন্ন চেরি বা হালকা ইট টুপি, মাংসল এবং অর্ধবৃত্তাকার, পুরু প্লেট এবং চওড়া সাদাটে বৃন্ত সঙ্গে। এটা তোলে ভোজ্য হয়। ভায়োলেট russula - একটি সমৃদ্ধ রক্তবর্ণ রঙ দিয়ে, কখনও কখনও কেন্দ্র টুপি উপর গৈরিক দাগ সঙ্গে supplemented। প্লেট সময়ের সামান্য লালচে ও সাদা লেগ পরিবর্তন, কটা রং করা যেতে পারে। এই ধরনের russula - এছাড়াও ভোজ্য মাশরুম। নাম "Barla" অনেক মাশরুম পিকার্স শুনে যদিও এটা সাধারণ ধরনের। হাট বিভিন্ন কমলা বা প্রায় সাদা ক্ষণস্থায়ী প্রান্ত এ পোকামাকড়। গোলাপী আভা সঙ্গে অফ সাদা প্লেট বাদামী দাগ দিয়ে ঢেকে যেতে পারে। Russula Barla খুব, খাওয়া যেতে পারে।

সাদা মাশরুম

কিছু প্রজাতির অন্যদের চেয়ে ভাগ্যবান খোঁজ বলে মনে করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি তাই সাদা, কি ভোজ্য মাশরুম হয় প্রশ্নের একটি ঘন প্রতিক্রিয়া অন্তর্গত হয়। এই ধরনের নাম বিভিন্ন বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, কিছু বিশ্বাস যেমন ছত্রাক porcini। তারা কুশন ক্যাপ, যা ব্যাস, বাদামী, বাদামী, জলপাই বা প্রায় সাদা বিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্টেম পুরু, এবং মাংস, ঘন বিরতি নীলাভ হয়। বিষধর প্রজাতির গোলাপী এবং সুবর্ণ, একটি লালচে টুপি অন্তর্ভুক্ত এবং কার্মাইন ডাঁটা। তাদের খাদ্যাভ্যাস, তাই না করা উচিত। আরেকটি বিপজ্জনক প্রকার শয়তানি বুদ্ধি বলা হয়। তারা মলিন ধূসর বা গোলাপী টুপি এবং মাংসল লেগ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় লাল-হলুদ রঙ। মাংস ধীরে ধীরে, কেটে, মিষ্টি তরুণ মাশরুম এবং অপ্রীতিকর গন্ধ নীল বাঁক হয় পতনের স্বাদ, পুরাতন সঙ্গে।

champignons

এই ভোজ্য মাশরুম, নাম যার না শুধুমাত্র বই বা এনসাইক্লোপিডিয়ায়, কিন্তু দোকানে মূল্য ট্যাগ দেখা যাবে। জিনিস ধরনের সহজেই কৃত্রিম অবস্থায় উত্থিত করা যেতে পারে যে নেই। কিন্তু প্রাকৃতিক পরিবেশ তারা সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান এবং প্রায় যে কোন জায়গায় দেখা করতে পারেন। মাশরুম স্বাতন্ত্র্যসূচক রঙ সাদা হয়। একটি সুন্দর গন্ধ দিয়ে - ব্যাস এবং লেগ বরং ছোট এবং ঘন মাংসে 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ক্যাপ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বন্য প্রজাতি প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত, সরলবর্গীয় ও মিশ্র জঙ্গল পাওয়া যায় জুলাই থেকে। এমনকি আপনি যদি একই জায়গায় মাশরুম সংগ্রহ করেছি দ্রুত নতুন বৃদ্ধি প্রদর্শিত করতে পারেন।

ছত্রক

এই এখনো কারণ সকলেই ঠিক যা জাত খাদ্য জন্য উপযুক্ত এবং বিপজ্জনক নয় জানেন অন্য ভোজ্য মাশরুম, ফটো এবং নাম, আগাম অন্বেষণ মূল্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, মাখন মাশরুম সর্বত্র পাওয়া যায় এবং সম্পূর্ণরূপে নিরাপদ হয়। তারা হলুদ টুপি, জলপাই সবুজ আলাদা হয় নলাকার আকৃতি ডাঁটা ও দৈহিক, হালকা নীলাভ বা কাটা উপর লাজুক হয়। ছত্রক দ্বারা Reshetnikov হয়। তারা একই রঙ, ঘন হলদে সজ্জা একজন কমলা টুপি অবতল নলাকার লেগ আছে। প্রায়শই, এই মাশরুম পাইন গাছ অধীনে হত্তয়া। Reshetnikov মানুষের ব্যবহার জন্য এছাড়াও উপযুক্ত। আরেকটি দর্শন - Mokhovikov। তারা ফ্রাইং বা পাই ভর্তি জন্য মহান। হলদে বাদামি Mokhovikov মাংসল ক্যাপ এবং লালচে পা নলাকার ফর্ম পৃথক।

কমলা ক্যাপ ছত্রক

এই মাশরুম দ্বিতীয় গ্রুপ মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় পুষ্টিসম্পন্ন এবং নলাকার হয়। তারা মাংসল টুপি, যা হয়েছে একটি গোলাকৃতি বা বালিশ আকৃতির হরিদ্রাভ বা লাল আভা সঙ্গে রং বাদামী, নীচে সাদা বা ধূসর আছে। সরাসরি লেগ বেস পুরু এবং গাঢ় বাদামী দাঁড়িপাল্লা দ্বারা আবৃত। মাংস সাদা এবং ঘন Aspen মাশরুম হয়, ফাটল নীল সক্রিয়, এবং তারপর এটি একটি কালো এবং রক্তবর্ণ হয়ে ওঠে। এই মাশরুম খুঁজুন উভয় বিভিন্ন পর্ণমোচী গাছ হতে পারে না বেশ দ্ব্যর্থহীনভাবে নাম সত্ত্বেও, এবং তারা গ্রীষ্মের মাঝখান থেকে নভেম্বর পর্যন্ত হত্তয়া।