মদ "Pirosmani" - এক গ্লাস জর্জিয়ার রোদ

জর্জিয়ান winemakers সারা পৃথিবী তার শিল্প জিত হয়েছে। প্রাচীন ওয়াইননির্মাণ ঐতিহ্য প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে সৌর পাহাড়ী এলাকার প্রেরিত। শুধু ধর্মীয় উপাসনা এবং ভিত্তি হিসেবে ওয়াইন বর্ধমান ঐতিহ্য রাখা, ভালো ওয়াইন উচ্চ মানের কাঁচা মাল সর্বদা।

নতুন প্রযুক্তি সবদিকে আমাদের জীবনের মধ্যে পশা, কার্যত সব তার গোলকের স্পর্শ। কিন্তু মদ জর্জিয়ান ওয়াইন এখন এক শতক আগে হিসাবে একই ভাবে উত্পাদিত। মদ "Pirosmani" বেস্ট বৈচিত্র্যের উল্লেখ করে, এই পানীয় পর্যন্ত তার নেটিভ জর্জিয়া পরলোক বিখ্যাত। আর বৃথা না! সব পরে, এটি পুরোপুরি এখনও: এবং ফুলের তোড়া, এবং স্বাদ, এবং ঘন রুবি রঙ। এই এক বোতল ওয়াইন - এটা জাঁকজমকপূর্ণ অনুষ্ঠানের জন্য এলকোহল মাত্র যোগ্য নয়। এটা একটা ছুটির জন্য একটি ভাল উপহার, বা পুরোনো ঐতিহ্য থেকে একটি রাজস্ব হতে পারে।

ওয়ার্ড প্রস্তুতকর্তা

জর্জিয়ান ওয়াইন ভিত্তিতে - পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্য জন্য সম্মান করি। তার জন্য ধন্যবাদ, বছরের পর বছর ধরে ওয়াইন মহিমা বিবর্ণ করে না। কোম্পানী "Vaziani" এই ধরনের প্রযোজক ইঙ্গিত করে। এটা তোলে 1982 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। "Marani" জর্জিয়া নামক ওয়াইন ভুগর্ভস্থ প্রস্তুতকারকের, পঞ্চদশের শতকের দ্বিতীয়ার্ধে সালে নির্মিত। সর্বোত্তম পুরাতন রেসিপি - কোম্পানির উৎপাদন প্রযুক্তির কোর এ। ফাইন WINES,, "Pirosmani" সহ, প্রস্তুত এবং kvevri সঞ্চিত - স্বতন্ত্র মৃত্শিল্প।

2012 সাল থেকে, উৎপাদন ও প্রধান কার্যালয় Kakheti অঞ্চলের Telavi শহরে, যা শত শত বছর প্রান্ত জন্য একটি সুনাম আছে মধ্যে অবস্থিত হয়, একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর ওয়াইন জন্ম দেয়ার।

Alazani উপত্যকায় দেশীয়

অসাধারণ জর্জিয়ান দ্রাক্ষা উপত্যকা আছে। 4000 থেকে দ্রাক্ষা Alazan উপত্যকায় মানুষ পরিচিত জাতের 550. জলবায়ু নির্ভুল চাষ করা হয়, আঙ্গুর দ্রুত রস poured। ওয়াইন ফুল গুচ্ছ হিসাবে ধীরে এবং রাজকীয়, একটি ময়ূরের পুচ্ছ, কোম্পানির লোগো ফোটানো মত। মদ "Pirosmani" এই ধরনের আঙ্গুর থেকে প্রস্তুত করা হয়। "Saperavi", তার গুণাবলী জন্য বিখ্যাত - তার হৃদয় এ। একবার ক্লাস্টার থেকে পৃথক এর আঙ্গুর বীজ এবং দুর্গ প্রয়োজনীয় স্তর স্কিনস সঙ্গে বরাবর চরা বামে। গাঁজন প্রক্রিয়া যবসুরা কুলিং মাধ্যমে বন্ধ থাকে। এর পর, ওয়াইন রক্ষিত এবং পাস্তুরায়ন প্রক্রিয়া পাসের করা হয়। উপায় দ্বারা, এই দ্রাক্ষা বিভিন্ন প্রস্তুত এবং অন্যান্য অভিজাত হয় জর্জিয়ার WINES,।

স্বাদ এবং রং

বিশেষজ্ঞদের মতে ওয়াইন হল "Pirosmani" একটি তীব্র লাল তামড়ি রঙ হয়েছে। এই WINES, অনেক বৈচিত্র্যের জন্য প্রচলিত মতো রঙ "Pirosmani" ঠান্ডা রক্তবর্ণ অপবিত্রতা হয়েছে।

ওয়াইন গড় ঘনত্ব, এটা ধীরে ধীরে কাচের দেয়াল ভেংগে প্রবাহিত, একটি লেজ রেখে।

আমরা একটি পূর্ণ, সমৃদ্ধ তোড়া, যা পরিষ্কারভাবে চেরি নোট অনুভূত পান করেন। কিছু বোদ্ধাদের বলে ব্র্যান্ডি মধ্যে চেরি এমনকি স্বাদ।

কলস থেকে মদ

আজ, ওয়াইন শুধুমাত্র সংরক্ষিত হয় না এবং কারখানায় কাদামাটি মিশে, কিন্তু কখনও কখনও একই এমনকি এবং এটি বিক্রি। অনেক জর্জিয়ান WINES, একটি পুরানো, হাতে নির্মিত কথা স্মরণ করিয়ে দেয়, অস্বাভাবিক ডিশ তৈরি করা হয়। "Pirosmani" দুই অনন্য বোতল উন্নত করা হয়েছে জন্য - শাস্ত্রীয় ফর্ম এবং বেশ অস্বাভাবিক, চ্যাপ্টা, প্লেস্তার লেপন দিয়ে সাজানো।

বয়াম এ খুঁজছি, আপনার মনে হতে পারে যে হাসিখুশি পর্বত উপত্যকায় কোথাও তার sculpted পটার। অবশ্যই, এই পণ্য পর্যন্ত প্রত্যেক মদের দোকান পড়ে, এবং এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা খরচ।

নাইকো Pirosmani ও তাঁর চিত্রকর্ম

আরেকটি কিংবদন্তি, যা সবসময় প্রতিটি ওয়াইন প্রায় স্থায়ী পূর্ণ ছিল তার নাম আসে। তাঁর নাম ওয়াইন জর্জিয়ান আদিবাসী চিত্রশিল্পী, যিনি গত দুই শতাব্দী পালার এ বসবাস করতেন নামকরণ করা হয়।

নাইকো Pirosmani পেইন্টিং প্রায়ই eponymous ওয়াইন লেবেল সাজাইয়া রাখা ব্যবহার করা হয়। Reproductions প্রায়ই অভ্যন্তর Bodegas ও রেস্তোরাঁ বিশ্বজুড়ে জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে উপস্থিত থাকে।

শিল্পী ওয়াইননির্মাণ ঐতিহ্যের অঞ্চল এবং তার আতিথেয়তা এবং আন্তরিকতা ঐতিহ্যগত তাদের সৃষ্টিকে জর্জিয়ার বিস্ময়কর পর্বত পরিবেশ, ও সাধুতায় গেয়েছিলেন। তিনি স্পর্শ এবং ভালো ওয়াইন খরচ সংস্কৃতি, লক্ষ্য একটি শক্তিশালী ডিগ্রী না থাকে, তাহলে আর স্বাদ এবং সুবাস বিষয়। এবং, অবশ্যই, সমমনা, সক্ষম এর ভাল কোম্পানীর উন্নতচরিত্র পান রমণ ভাগ।

সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা

প্রথাগতভাবে, লাল আধা শুষ্ক ওয়াইন ভাজা মাংস সঙ্গে পরিবেশিত হয়। নিয়ম "লাল -। লাল" মদ "Pirosmani", রিভিউ যা সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বিস্ময়কর সুবাস, হরিণের মাংস, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস জন্য নির্ভুল পালন করে।

ফলের সঙ্গে এই ওয়াইন পরিবেশন। খুব একই আঙ্গুর সঙ্গে জবর সংমিশ্রণ। নিস ছায়া গো চেরি এবং ডালিম ফুলের তোড়া। না এটা ছায়াচ্ছন্ন, এবং সাইট্রাস ফল।

এটা এই ওয়াইন ঐতিহ্যগত ককেশীয় চিজ এবং এই চিজ দিয়ে সাদাসিধা কেক সঙ্গে ভাল যায়।

যদিও ঐতিহ্যগতভাবে ডেজার্ট সাধারণত মিষ্টি WINES, পরিবেশিত হয়, "Pirosmani" ক্রিম এবং চকলেট কেক সঙ্গে মিলিত হয়। এই ওয়াইন এবং বাদাম জন্য উপযুক্ত।

পক্ষপাত সেবায় বক্র ঘাড় উপরের দিকে সঙ্গে উচ্চ ওয়াইন চশমা দেওয়া হবে। এটা তোলে তোড়া খুলুন সাহায্য করার জন্য উত্তম এবং আপনি কাচ ওয়াইন আশ্চর্যজনক রঙ উপভোগ করতে দেয়। এই ওয়াইন 17-19 ^সি এ ঠাণ্ডা পানীয়

একটি ভাল ওয়াইন পছন্দ করে নিন কিভাবে

"Pirosmani", অবশ্যই, "বিধবার Clicquot" দাম জন্য তর্কবিতর্ক হয় না, কিন্তু এখনও স্বাভাবিক Cahors চেয়ে বেশি মূল্য। এই বিভিন্নতা, উচ্চ মানের বলে মনে করা হয় মূল্য এটা সেই অনুযায়ী। তাই প্রায়ই জাল। আপনি একটা চমৎকার রোদ ওয়াইন চেষ্টা করতে চান, ক্রয় গুরুত্বসহ বিবেচনা করি। বৈশিষ্ট্যগুলির কয়েকটির কথা বিবেচনা করুন।

প্রথমত, সব ওয়াইন রফতানিতে উত্পাদিত, আমদানিকারক দেশের সরকারী ভাষা ছাড়াও, এটা লেবেলের উপর জর্জিয়ান টেক্সট ধারণ করতে হবে। দ্বিতীয়ত, একটি ভালো মদের দোকান সবসময় তার সব পণ্যের জন্য সার্টিফিকেট হয়েছে। তৃতীয়ত, pass- দিকে মনোযোগ দিন। এছাড়াও, সন্দেহজনক বিক্রেতা উপর নির্ভর করে না, কিনতে প্রস্তাব "ঠিক, কিন্তু অর্ধেক দাম।"