সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ওয়াইন লাল

এই ওয়াইন যেমন কেবারনেট, মারলোট এবং অন্যদের হিসাবে লাল বা কালো দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের থেকে তৈরি করা হয়। লাল রঙের পদার্থ, যা আঙ্গুর স্কিনস মধ্যে মূলত হয় এটা করা যায়। প্রস্তুতকারকের প্রধান টাস্ক - টার্ট বিশেষ আলোছায়া পান জন্য। কিভাবে রং পেতে, আমরা বুঝতে পারি, এবং ট্যানিনগুলির হাড় ও খোসা পাওয়া যায় এবং আঙ্গুর তারা পান পড়া পেষ। রেড ওয়াইন সারা পৃথিবী খুব জনপ্রিয়।

কিভাবে প্রস্তুত করতে

একবার পাকা আঙ্গুর, জড়ো এটা ধুয়ে এবং তারপর রস প্রাপ্ত চূর্ণ করছে। ফলস্বরূপ, জাউ এক ধরনের, যা "সজ্জা" বলা হয় গঠন করে। তাহলে সব খামির এবং আলোড়ন পাঠান। এর পরে, মিশ্রণ প্রস্তুত ধারক ঢেলে হয়েছিল কিছু জায়গা রেখে দিন হলো গাঁজন, উপরে একটি পৃথক স্তর হয়েছিল। এই ভর কারণে 4 দিন ধরে বেশ কয়েকবার মিশিয়ে দিতে হবে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়েছিল, ফলে আপনি পেতে দ্রাক্ষা গন্ধ আর কাঙ্খিত রঙ এবং কঠোরতা সঙ্গে একটি আবশ্যক। গাঁজন পর সজ্জা আপীত হচ্ছে এবং সরানো, ও পানীয় যে অসফল, বোতলজাত ছিল। এই বার্ধক্য প্রক্রিয়া, যা প্রায় 3 মাস দ্বারা অনুসরণ করা হয়। এত লাল WINES, হয়।

তথ্য

বিশ্বে 4500 সম্পর্কে বিভিন্ন আছে রেড ওয়াইন বিভিন্ন জাত। এই জাতের বায়ু একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পান হবে না - এটি কোথাও 23 ° সি সম্পূর্ণরূপে সুবাস এবং স্বাদ উপভোগ করতে এটা আগে আপনি পান এটা করবে বোতল এক ঘন্টার খুলতে বাঞ্ছনীয়। কিন্তু আপনি যদি একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন পছন্দ করে, তাহলে এটি যত তাড়াতাড়ি আবিষ্কৃত ঢালা। এই ধরনের পানীয় প্রায়ই একটি আমানত আছে, এটা পরিত্রাণ পেতে আরেকটি ধারক সেটিকে ঢালা।

সেখানে ওয়াইন বিভিন্ন ধরনের হয়:

- রেড শুষ্ক। যেমন পানীয় রচনা খুব সামান্য চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই ওয়াইন দিতে হবে এমনি ধরনের কাবাব যেমন, মাংস সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। এই পানীয় ক্ষুধা উন্নতি করে এবং খাদ্য সব স্বাদ গুণাবলী উপভোগ করতে সাহায্য করে। মিষ্টি বিকল্পের জন্য, তারা ডেজার্ট জন্য অথবা খাওয়ার মধ্যে পরিবেশিত হয়।

- টেবিল WINES,। এই ধরনের লাল আঙ্গুর পানীয় লাঞ্চের জন্য দায়িত্ব পালন করেন। যেমন মেষশাবক বা গেম যেমন মাংস, সাথেও পুরোপুরি ছক ওয়াইন।

- ডেজার্ট। এই বিকল্পের জন্য, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট মাপসই আঙ্গুর জাত, যেমন কেবারনেট, Saperavi হিসাবে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম: সেরা লাল WINES, পাকা বেরি, যা চিনি অনেক ধারণ থেকে প্রাপ্ত করা হয়।

ওয়াইন সম্পর্কে কিছু মজার তথ্য

- আঙ্গুর থেকে Red মদ্যপ পানীয় চকলেট খাওয়ানো যাবে না।

- tannins, যা রেড ওয়াইন আছে রক্তনালী ইতিবাচক প্রভাব আছে।

- আপনি গরম করা পান, তাহলে কাশি জন্য নির্ভুল প্রতিকার পেতে।

- Cahors - একটি খুব জনপ্রিয় রেড ওয়াইন - রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত।

- অন্য একটি আকর্ষণীয় বিষয়: একটা ড্রিংক - একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যে জীবন prolongs।

- ক্ষুধা প্রভাবিত করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

- শুভ মূত্রবর্ধক।

- যারা উচ্চ এলাকায় বাস জন্য প্রয়োজনীয় পানীয় বিকিরণ মাত্রা।

গুড রেড ওয়াইন ফ্রান্স ও জর্জিয়ার উত্পাদিত। তার অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং গন্ধ কারণে, এই পানীয় সারা পৃথিবী জনপ্রিয়।