মাছ দিব্যি: সহজ রেসিপি

রোচ মাছ (দিব্যি) - যারা মাছ খাবারের পছন্দ জন্য একটি বাস্তব আচরণ। এই নিবন্ধে, আপনি কয়েকটি সহজ রেসিপি যে নিজেকে কোন রকম সাহায্য ছাড়াই প্রস্তুত করতে পারেন শিখবেন।

মাছ ভাজা দিব্যি

সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা - আপনি মাছ রান্না করতে হবে তা জানি না থাকে, তাহলে সবচেয়ে সহজ সমাধান গ্রহণ করা।

• চার মাঝারী মাপের মাছ নিন, তাদের মাপার যন্ত্র ও আন্তরয়ন্ত্র থেকে পরিষ্কার, মাথা এবং পাখনা মুছে ফেলুন। প্রতিটি পশুর মৃতদেহ উপর কিছু ক্রস মধ্যেও যাতে কাটা ক্রস হাড় না।
• soroga লবণ, মরিচ, লেবুর রস এবং গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি ঝাঁঝরি।
• খাস্তা পর্যন্ত ময়দা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা মাছ পাকানো।

এই সহজ রেসিপি এমনকি ব্রতী রান্না জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করা হবে না। উপরন্তু, আপনি স্পষ্টভাবে খেয়ে ভাজা মাছ দিব্যি থাকবে। ক্যালোরি তাজা মাছ - 88 কিলোক্যালরি, এবং যথাক্রমে এটা রোস্ট, বাড়ে।

রোচ তন্দুর মধ্যে বেকড

মাছ দিব্যি বেশ সুস্বাদু, কিন্তু অনাকর্ষণীয় গুণাবলির একটি নম্বর আছে। প্রথম সব, অনেকেই তার অস্থিময় পছন্দ করি না, তাই যখন খাওয়া সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। এই মাছ দ্বিতীয় অপূর্ণতা - একটি নির্দিষ্ট গন্ধ, যা সব না ভালো হয়। তবে আপনি এটি কারণ বেশ সুস্বাদু মাছ দিব্যি ভয় করা উচিত নয়। কিভাবে এটি তন্দুর মধ্যে রান্না করা, আরও বিবেচনা।

• কিছু তাজা মাছ (এক কেজি), চয়ন করুন তাদের পরিষ্কার, অন্ত্র, পাখনা এবং মাথা মুছে ফেলুন।

• পাঁচটি সেন্টিমিটার অন্তর ছোট হাড় কেটে তাপ মধ্যে গভীর পশা করার অনুমতি দেয় এ তির্যক মধ্যেও করুন। সুতরাং আমরা সমস্যা №1 (অস্থিময়) সমাধান করতে সক্ষম হবে।
• একটি গভীর থালা মাছ রাখুন, লবণ এবং মশলা ঢালা।
• দুই পেঁয়াজ তুষ থেকে পরিষ্কার এবং রিং করে কেটে নিন।
• জলপাই তেল সঙ্গে একটি পোড়ানো থালা, পেঁয়াজ এবং প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় sprigs নীচে আরোপ করা গ্রীস। মসলা আমাদের কষ্ট №2 (তীব্র কটু গন্ধ) পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।
• মাছ আকারে রাখুন এবং দম্বল সঙ্গে এটি ছড়িয়ে পড়ে।
• রোচ সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রান্না বা যতদিন এটি একটি লালবর্ণ ভূত্বক দ্বারা আবৃত।

কয়লা মাছ দিব্যি মধ্যে বেকড

যদি আপনি রেসিপি ডেটা ব্যবহার বাগানবাড়ি পক্ষের জন্য প্রস্তুতি কমিয়ে আনা যেতে পারে। কয়লা মাছের বেকড একটি অনন্য স্বাদ এবং ধোঁয়াটে গন্ধ আছে। তুমি কি একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা প্রয়োজন বিবেচনা করুন।

• মাছের প্রয়োজনীয় পরিমাণ নিন, এটা পরিষ্কার, অন্ত্র, তাদের ফুসফুসে এবং পাখনা মুছে ফেলুন। তাহলে মাছ খুব বড় হয়, তাহলে তার অংশ কাটা।
• প্রতিটি পশুর মৃতদেহ উপর incisions করুন, প্রতিটি লবণ এবং মরিচ ঘষা।
• , ফয়েল প্রতিটি দিব্যি রাখুন উপরে মাখন একটি শক্ত গাঁট যোগ করতে পারেন এবং আঁট করা।

এখন আপনি চিকিত্সা গরম শুরু করতে পারবেন। এই কাজের জন্য, অপসারণ বা কাঠ এবং কাঠকয়লা বার্ন থেকে আগুন সরানো। ছাই, একটি খাঁজ এটিকে মাছ স্থান ঢালা জ্বলন্ত কয়লার উপরে ছিটিয়ে। মাছ দিব্যি গড় আকার আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে। বেকড আলু, তাজা সবজি এবং আজ সঙ্গে এটি পরিবেশন।

দিব্যি থেকে টুকরো করে কাটা

সুস্বাদু fishcakes প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের আপীল করা হবে। তারা একটি পরিবার ডিনার এবং উল্লসিত ডিনার জন্য উপযুক্ত। সহজ বার্গার প্রস্তুত করা হচ্ছে। তারা ভাত ও ভর্তা করা আলুর একটি সাইড ডিশ সঙ্গে পুরোপুরি একত্র করি। সুতরাং, সুস্বাদু রেসিপি বিবেচনা মাছের কেক দিব্যি থেকে।

• নিন তাজা মাছ এক কেজি ছোট হয়। মৃতদেহও আচরণ মাথা, লেজ, পাখনা এবং অন্ত্র মুছে ফেলার জন্য।
• একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দিব্যি সুতা।
• তিন আলু খোসা এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
• Finely পাঁচটি বাল্ব চপ এবং স্বাদ রসুন।
• সব উপাদানগুলো এবং তার ফলে কিমা মাংস পাটিয়ে আকৃতি মেশান।

কুক বার্গার আপনি তন্দুর মধ্যে করতে পারেন। এছাড়া সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান তেল তাদের ভাজা করা সম্ভব।

দিব্যি এর কান

মাছ সূপ প্রস্তুতি জন্য নির্ভুল দিব্যি। স্যুপ এটা পুষ্টিকর ও খুব সুগন্ধি সক্রিয়। একটি সুস্বাদু প্রস্তুত নদী মাছের স্যুপ আপনি খুব সহজ হবে।

• তিন অথবা চার ছোট মাছ নিন, তাদের চোখ, অন্ত্র এবং তাদের ফুসফুসে মুছে ফেলুন।
• পিল চার আলু, জল একটি পাত্রে কিউব এবং ডিপ সেগুলি কাটা।
• ছুলা থেকে কন্দ পরিষ্কার এবং এটা আলু পুরো কাছে ধরল। এই মুহুর্তে, আপনি মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং রান্না করা ত্যাগ করার প্রয়োজন উদ্ভিজ্জ স্যুপ simmered।
• ক্লিন এক গাজর, উপসাগর পাত দিয়ে ফুটন্ত পানিতে টুকরা এবং ডিপ সেটিকে কাটা।
• শাকসবজি কোমল হয়, তখন সেগুলির পরিষ্কার মাছ করা এবং কিছুদিনের জন্য একসঙ্গে সিদ্ধ করুন।
• রান্না শেষে, স্যুপ তাজা কাটা আজ যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং স্যুপ কয়েক মিনিটের জন্য প্রবিষ্ট করান যাক।

বাটি মধ্যে স্যুপ হাতা এবং টেবিলের উপর এটি একসঙ্গে পরিবেশন করা চুকা ক্রিম এবং রাইয়ের রুটি সঙ্গে।

শুকনো দিব্যি

আপনি যথেষ্ট ভাগ্যবান তাজা নদী মাছ একটি বৃহৎ পরিমাণ পেতে হন, তাহলে আপনি এটি একটি খুব আকর্ষণীয় উপায় করতে পারেন। মৌলিক খাদ্য উপাদানগুলো ছাড়াও, আপনি একটি দড়ি, বাক্স, বালতি, salting এবং গজ জন্য একটি ব্যাগ আপ স্টক করতে হবে। শুরু করার আগে, দয়া করে নোট করুন stockfish পুরুষদের কাজ করার জন্য আরো কহা।

• জল দিয়ে বাথটব পূরণ করুন এবং তার পাঁচ কেজি দিব্যি রাখা।
• লবণ 100 গ্রাম ও চিনি 100 গ্রাম মেশান।
• পরিষ্কার বালতি তেলা কাগজ কভার বা আচার ব্যাগ জন্য এটি কম। লবণ ও চিনি নীচে মিশ্রণ ঢালা।
• কাগজ গামছা এবং একটি বালতি জায়গা দিয়ে মাছ শুষ্ক। লবণ (1400 ছ) দিয়ে ফিল করুন।
• দিব্যি ফ্ল্যাট প্লেট বা ঢাকনা উপরে স্থাপন করুন, এবং চালান তে এটি সেট। মনে রাখবেন যে, কভার সম্পূর্ণরূপে বালতি উপরের অংশ সঙ্গে কাকতালীয়ভাবে না একটি ছোট ফাঁক বা ক্লিয়ারেন্স therebetween ছেড়ে দেওয়া উচিত না।
• বালতি ব্যাগ মোড়ানো এবং একটি শীতল স্থানে নিয়ে যাও। আপনি যদি একটি ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার থেকে থাকে তবে এই কাজের জন্য নির্ভুল।
• মাছ কমপক্ষে পাঁচ দিন ধরে লবণ থাকা উচিত, এবং আপনি তার মান নিশ্চিত, যদি না সব 14 হয় না।
• যখন এটি সময়, মাছ অপসারণ এটি মিশ্রিত করা এবং অন্য দিনের জন্য ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার এটা ছেড়ে।
• রেডি দিব্যি জল স্নান রাখা এবং চার ঘন্টার জন্য এটা ছেড়ে। এর পর, প্রতিটি মাছ ধুয়ে ফেলুন।
• রোচ সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক, একটি কাগজ গামছা মধ্যে এটি মোড়ানো এবং ঘন্টা দুয়েক পাঠায় দিবে।
• মাছি এবং ধূলিকণা থেকে এটি বন্ধ করতে একটি দড়ি এবং গজ উপর অভিমানী মাছ করে। Vyalitsya দিব্যি এক সপ্তাহের চেয়ে কম হতে হবে।
• একটি দড়ি দিয়ে একটি প্লাস্টিকের বাক্স এটা জাফরি এক ধরনের করতে নিয়ে যান। এটা মাছের স্তর রাখুন। পাকা এটা অন্য চার সপ্তাহের হবে।

শেষ পর্যায়ে সময় আপনি ক্রমাগত ঘুরে তার চর্বি মাছ সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

তন্দুর মধ্যে রোচ

এই থালা আপনি কঠিন হবে না প্রস্তুত করুন। আমাদের উপদেশ অনুসরণ, এবং আধা ঘন্টা পরে পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত হবে।

• পিল পাঁচটি মাঝারি আলু এবং তাদের টুকরা করে কেটে নিন।
• একটি পোড়ানো ফয়েল পোড়ানো থালা এবং প্রস্তুত আলু স্থানে অর্ধেক উপর ছড়িয়ে দিন।
• এক বড় মাছ পরিষ্কার, অন্ত্র, তাদের ফুসফুসে এবং পাখনা মুছে ফেলুন। লবণ, মরিচ এবং অন্য কোন মশলা এটি ঘষা। মধ্যবর্তী অংশটি soroga পেঁয়াজ, টুকরা করা রিং, এবং লেবুর টুকরা করা।
• অবশিষ্ট আলু মাছ উপর করা এবং ফয়েল এটা মোড়ানো।
• আপনি সোনালী বাদামী দিয়ে ঢেকে একটি ডিশ করতে, যতক্ষণ না রান্না দিব্যি দশ মিনিট চালু করতে পারেন।

সমাপ্ত থালা উত্তম তাজা সবজি একটি সালাদ সঙ্গে গরম পরিবেশন।

উপসংহার

আমরা আশা করি যে আপনি মাছ দিব্যি খেয়ে থাকবে। রেসিপি যে আমরা এই নিবন্ধটি জন্য বাছাই করা সহজ হয় এবং রান্না কোনো বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।