রেসিপি বিভিন্ন মাছের কেক রন্ধন

মাছ, প্রোটিন, উপকারী অসম্পৃক্ত চর্বি, সেইসাথে অপরিহার্য খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট ধন্যবাদ, একটি খুব মূল্যবান পণ্য, যা সবসময় খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে। মাছ, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা তন্দুর মধ্যে একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না, সেকা পারবেন না। আমরা আপনাকে দেখাবো কিভাবে মাছ পিঠা বানায় করব।

মাছের কেক মত এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। প্রথম ঐতিহ্যগত রেসিপি বিবেচনা করুন। মাছ পাউন্ড কোন ভূত্বক সঙ্গে সাদা ডেলা এক শত গ্রাম এক বা দুই বাল্ব প্রয়োজন হবে (আকারের উপর নির্ভর করে), রুটি, ডিম ভেজানোর জন্য দুধ অর্ধেক গ্লাস (এটা মাছ যে হাড় কম, উদাহরণস্বরূপ, কড পছন্দ করে নিন উত্তম)। এছাড়াও চর্বি প্রায় পঞ্চাশ গ্রাম প্রয়োজন, কিন্তু, যখন মাছ ব্যবহার তেল সমৃদ্ধ, এই উপাদান কাটানো যেতে পারে। সেখানে ভাজার জন্য obvalivaniya টুকরো করে কাটা জন্য ময়দা বা পাউরুটির গুড়োয় ও তেল প্রয়োজন হবে।

আমরা মাছের কেক রান্না করা শুরু। বার্ক মাছ, মাছ-মাংস আলাদা। ডেলা একটি অংশ দুধ ভিজিয়ে দিল। তারপর মাছ fillets, চাপা রুটি ও পেঁয়াজ একটি মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। এছাড়া চর্বি যোগ করুন। ফলে কিমা পিষা, এটা ডিম, লবণ এবং স্বাদ সঙ্গে ঋতু মধ্যে চালনা করা। সমাপ্ত কাটলেট ভর অংশ, lepim পাটিয়ে করে কাটা এবং তাদের ময়দা বা পাউরুটির গুড়োয় ভেঙে করা হয়। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভেজে পাটিয়ে, পাশ থেকে বাঁক পাশ থেকে। তারপর ভাজা কাটলেট বন্ধ হইতে সক্ষম মোড়া খাবারের (তাদের ভাজা পেঁয়াজ ছড়ান পারে), নীচে একটু জল যোগ এবং কম তাপ উপর দশ মিনিট ধরে আমাদের মাছের কেক সিদ্ধ করুন।

আপনি মাছ রান্না করতে চান, চর্বিহীন টুকরো করে কাটা, এটা উপাদান, ডিম, বেকন দুধ তালিকা থেকে মুছে ফেলা হবে। আপনি, উদাহরণস্বরূপ, এই রেসিপি সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন। প্রস্তুত মাছ fillets একটি পাউন্ড উপর সাদা রুটি বা ডেলা, রসুন লবঙ্গ প্রায় 200 গ্রাম, তাজা আজ একটি গুচ্ছ নিতে হবে। breading crumbs বা ময়দা ব্যবহার করুন, এবং আমাদের খাদ্যহীন পাটিয়ে ফ্রাইং করার জন্য - উদ্ভিজ্জ তেল।

মাংসের কাঁটা ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। এবং সুস্বাদু এবং জন্য সরস বার্গার , এটা কিমা মাংস প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করতে কাঙ্ক্ষিত, মাছ দুই ধরণের - চর্বি এবং কম চর্বি, যা সমান পরিমাণে গ্রহণ করা যেতে পারে। মাছ কুচি কুচি করিয়া কাটা অ্যাড পানিতে ভিজিয়ে রেখে সাবধানে রুটি, finely, কাটা আজ এবং চূর্ণ রসুন চাপা।

বার্গার একটি সু-দলিত ঠাসাঠাসি বার্ক ভেজা হাত তাদের পাউরুটির গুড়োয় এবং একটি প্যান মধ্যে ভাজা মধ্যে caving। তারপর আমরা তন্দুর মধ্যে বা ফণা অধীন প্রস্তুতি তাদের আনা।

এবং যদি আপনি একটি স্টাফ প্রস্তুত করতে পারেন মাছের কেক। এটা করার জন্য এই ঠাসাঠাসি উপরে বর্ণিত, এবং ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। এটা তোলে ভাজা যাবে মাশরুম এবং পেঁয়াজ, আজ বা আপনার পছন্দের অন্য কিছু দিয়ে কাটা ডিম। কিমা মাংস বৃত্তাকার পুলি ফরম, এক অর্ধেক ঠাসাঠাসি শুয়ে দ্বিতীয়ার্ধে পুলি ফিলিং ভিতরে সঙ্গে একটি চপ বিরচন বন্ধ। তারপর পাউরুটির গুড়োয় পাটিয়ে paniruem (তারা মারধর ডিম প্রাক- চুবান করা যাবে) এবং একটি প্যান মধ্যে বা তন্দুর সেকা ভাজা।

স্বাস্থ্যকর খাদ্য ভক্ত টুকরো করে কাটা রাঁধতে পারে steamed মাছ, আধুনিক যন্ত্র ব্যবহার করে - স্টীমার বা multivarka। যাইহোক, কয়েক রাঁধুনি বার্গার সাধারণ ঝাঁজরি হতে যখন এটি একটি কড়া উপর শক্তিশালী এবং ফুটন্ত পানি এবং উপরের কভার থেকে "নির্মাণ" সঙ্গে আবরণ করতে পারেন।

যেমন দরকারী টুকরো করে কাটা জন্য আমরা মাছ fillets, দুই কাঁচা আলু, পেঁয়াজ, ডিম আধা কেজি এবং সবুজ একটি গুচ্ছ প্রয়োজন। সবজি এবং মাছ মিশ্রণকারী বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার পরিষ্কার এবং ছিন্নাংশ কুচি কুচি করিয়া কাটা হয়। এর পরে,, মাছ ডিম ভর ড্রাইভ বের করার চেষ্টা কাটা আজ, মশলা ও লবণ যোগ করুন। বার্ক ভাল পাটিয়ে মিশ্রিত ভর থাকেন এবং তাদেরকে একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না করা। রন্ধন সময় - বিশ মিনিট।

কোন মাছ টুকরো করে কাটা আলু এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে সেরা পরিবেশন।