মাশরুম এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে পর্ক: সবচেয়ে সফল রেসিপি

আমাদের দেশে পর্ক - সবচেয়ে পছন্দের মাংস। চিকেন দ্রুত উদাস, গরুর মাংস শক্ত, এবং তার রেসিপি, সেই অনুযায়ী, অনেক কম। অতিথিসেবিকা শুধুমাত্র কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করতে সমস্যা সমাধান করতে পারে, যাতে সময় এবং রান্নার অনেকটা দখল করা হয় না, ও পরিবার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিকে নিয়ে সন্তুষ্ট ছিলেন। দরুন পূর্বসুরীদের এই আগের পছন্দ আগ্রহী ওয়াইড Chefs। আর সবচেয়ে সুস্বাদু এখনও একটি বলে মনে করা হয় বেকড শুয়োরের মাংস। মাশরুম এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে, তিনি দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত এবং এটি একটি পৃথক থালা ব্যবহার করা যাবে। হ্যাঁ, পরন্তু, অতিরিক্ত উপাদান গ্রহণ।

মাংস এবং মাশরুম

শুয়োরের মাংস আধা কেজি ফ্ল্যাট টুকরা। এটা বীট বা না - একটি পৃথক সমস্যা। অভিজ্ঞ বাবুর্চি বিশ্বাস করি যে মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস এবং তন্দুর মধ্যে পনির, এবং এটি নরম হয়ে যায় এবং overcook পারে প্রহার পরে। মাংস টুকরা solyatsya, শুকনো পুদিনা এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। মাশরুম (দুই শত গ্রাম) সুন্দর টুকরা, পেঁয়াজ কাটা - পাতলা রিং। গ্রীস প্যান উপর একটি একক স্তরে শুয়োরের মাংস সম্প্রসারিত হয়, এটি চালু - মাশরুম, শীর্ষ - নম। অনেক এমনকি এটি উপর একটি পাতলা মেয়নেজ জাল রং, কিন্তু এই পদক্ষেপ চূড়ান্ত থালা করতে পারেন এবং মিস্ যাও পূর্বধারণা ছাড়া হয়। এবং চুলা কোথাও ঘন্টা - পনির শীর্ষ টুকরা গঠন 150 গ্রাম ঘষা। যদি মাংস টুকরা পাতলা বা ভাঙ্গা বন্ধ ছিল, বেকিং কম সময় লাগতে পারে।

পর্ক রোলস মাশরুম সঙ্গে

তাদের প্রস্তুতির জন্য কাটা মাংস কেজি এখনও যুদ্ধ বন্ধ করার উত্তম - তাই এটি ভাঁজ করা আরো সহজ হবে। মাশরুম একটি কিলোগ্রাম এবং একটি বৃহৎ পেঁয়াজের তৃতীয় finely, crumbled এবং রস যাক স্টপ হিসাবে ভাজা, প্রথম মাশরুম - পেঁয়াজ ঢেলে করা হয়। এমনকি সুস্বাদু মাশরুম এবং পনির সঙ্গে এই শুয়োরের মাংস, তন্দুর মধ্যে রান্না যদি একটি সুবর্ণ পেঁয়াজ অধিগ্রহণের তিন আপেল ভাজা ছোট কিউব মধ্যে ঢালা হয়। একটি তৈয়ারি "মাংসের কিমার" -এ নরম মাখন টুকরা এমবেডেড, এবং ভর দলিত করা হয়। প্রতিটি ফালি শুয়োরের মাংস সালে লবণ ছিটিয়ে এবং মরিচ রোল এবং নামমুদ্রাম্কিত খড়কে আপ যোগ করা হয় ঠাসাঠাসি মাংস কার্ল। ট্রে ঐ খালি উপর পাড়া দেড় ঘন্টার মধ্যে একটি গরম তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। রোলস grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং অন্য দশ মিনিট ধরে ফিরে আসা পরে।

মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে পর্ক

এই থালা ব্যাপকভাবে হিসাবে পরিচিত হয় "ফরাসি মাংস।" যতদুর যেমন মূল রেসিপি অনুরূপ অজানা, কিন্তু সব মামলা শেষে ফলাফল। পর্ক (কিলোগ্রাম) কোন আকার, bounces এবং মরিচ টুকরা কাটা। কিছু রান্না এটা এমনকি সামান্য ভাজা, কিন্তু অধিকাংশ অশোধিত একটি পত্রকে ছড়িয়ে পড়ে। উচ্চ তাপ উপর pripuskayut পর্যন্ত এটি রঙ পরিবর্তন মাশরুম প্লেট একটি কেজি এক তৃতীয়াংশ। টমেটো plasteel পাতলা চেনাশোনা 0.5 কেজি। তাদের উপর মাংস করা টমেটো সম্প্রসারণ অন - মাশরুম, শীর্ষ পনির shavings দিয়ে পূর্ণ। প্রায় আধ ঘণ্টা প্রস্তুত পাবার জন্য মাশরুম এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে পর্ক। মাংস পুরু টুকরা করা হয়, তাহলে আলমারি চল্লিশ মিনিটের মধ্যে প্যান শোষণ।

মাশরুম আলু দিয়ে পর্ক

কিভাবে আলু ও মাশরুম একটি বিছানার উপর শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করতে খুব জানতে আগ্রহী পদ্ধতি। সজ্জা (0.5 কেজি) টুকরা করে কাটা হয়, সামান্য bounces, একটু রেড ওয়াইন সঙ্গে সিঁচিত এবং লবণ ও seasonings সঙ্গে সিঁচিত হয়: প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, মরিচ, কারি। যতক্ষন পর্যন্ত আপনি আলুর 0.5 কেজি পরিষ্কার যেমন, এটা এই সব সম্পৃক্ত করা হয় এবং এমনকি আরো সুগন্ধি এবং সরস হবে। মাশরুম একই পরিমাণ আপনি সমান্তরাল ভাজা করতে চার রিং সঙ্গে lukovok। এখন আপনি খাবার সংগ্রহ করতে পারেন: চালু উচ্চারণ ভুল শীট পাতলা আলু টুকরা পরিপূর্ণ (একাধিক স্তরে হতে পারে, শুধু তাই নয় তারা stacks মধ্যে রাখা)। prisalivaniya পর মাংস পচে - এটা propeklos এক স্তরে উত্তম। শীর্ষ ভাজা বিতরণ - এবং তন্দুর মধ্যে। ভয়াবহ গরম শুয়োরের মাংস দেড় ঘন্টা সময় লাগে। পরে তিনি পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং ফিরে ভূত্বক পর্যন্ত প্রত্যাহৃত। উপরে "বালিশ" দ্বারা নীচে এবং মাশরুম "ক্যাপ" জন্য খুবই আস্তে সক্রিয়।

প্যাস্ট্রি মাংস

উল্লেখ্য যে, শুয়োরের মাংস সঙ্গে রেসিপি খুব বৈচিত্র্যময় মূল্য। তবে, অধিকাংশ প্রায়ই এটা বেকড বা পনির, অথবা ফয়েল করা হয়। ব্যতিক্রম যদি না হ্যাম হয়। বাস্তবে দেখা যায় যে "শেল" এটা অবশ্যই overcook না দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। কিন্তু আপনি অন্য কোনো "প্যাকেজ" করতে পারেন! তার জন্য, ময়দা একটি কিলোগ্রাম থেকে মালকড়ি প্রস্তুত (যদি আপনি শুয়োরের মাংস একটি 1.5-পাউন্ড টুকরা থাকে)। ময়দা, পানি, ডিম, লবণ: রাভিওলি বা dumplings যেমন রচনা। মধ্য আকারের কাটা মাংস টুকরা, লবণাক্ত, মরিচ এবং finely কাটা পেঁয়াজ (1 কেজি) সঙ্গে সংযুক্ত করে। এটা চমৎকার যদি আপনি "ঠাসাঠাসি" পারস্পরিক গর্ভধারণের জন্য আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো দিতে হবে। সমাপ্ত মালকড়ি 4 ভাগে ভাগ করা হয়। প্রতিটি টুকরা বরং একটি পুরু পিষ্টক আউট ঘূর্ণিত, তেল মাখানো হয়। তারপর তারা একসঙ্গে ইতিমধ্যে ঘূর্ণিত হয়। এটা তোলে তুলি মত খুব মদ্যপ বেস, কিন্তু বেশ ইলাস্টিক এবং বিচ্ছিন্নকরণ না পরীক্ষা সক্রিয় আউট। লজেঁচুস শীট উপর স্থাপন করা হয়, এটা ভর্তি উপর স্থাপন করা হয়, একটু গলানো মাখন ঢেলে চিমটি কাটা প্রান্ত বন্ধ করে দেয়। একটি বড় পাই মত - চেহারা হবে। পত্রক তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা মালকড়ি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেখানে হয়।