মাশরুম সঙ্গে মুরগির মাংসের কাঁটা

মাংস মুরগি অনেক ধরনের খাদ্যাতালিকার হয়। এই প্রোটিন উৎস, সহজে হজম এবং খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন একটি উৎস যেখানে। সাদা মাংস কলেস্টেরলের বিষয়বস্তু মুরগীর বুকের মাংস কম শুধুমাত্র মাছের - এবং সংক্ষিপ্ত। দ্রুত এবং মোটামুটি সহজে মুরগির রন্ধন। এটা তোলে সেদ্ধ যেতে পারে, স্টু,, ভাজা পুরসহ ভাজা, বেকড ... সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মধ্যে একজন মাশরুম সঙ্গে মুরগির।

যাইহোক, প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে, আপনি একটি সমস্যা পেতে পারে - মুরগীর বুকের মাংস বরং শুষ্ক হতে পারে। এটি এড়াতে, fillets হজম হবে না।

চিকেন এলাচ, আদা, হলুদ - আজ এবং মশলা ভাল যায়। মাছ-মাংস প্রস্তুতি ব্যবহার করা যেতে পারে Sauces সব ধরণের - বাদাম পেস্ট ও আদার ক্রিম সঙ্গে রসুন। এখানে কিছু সহজ জন্য রেসিপি চিকেন।

মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মুরগির মাংসের কাঁটা

600 গ্রাম মাছ-মাংস, পনির 200 গ্রাম মাশরুম, পেঁয়াজ, 400 গ্রাম নিন মেয়নেজ, চর্বিহীন তেল, মসলা, marinade। লাল বা সাদা, যে, আপনার স্বাদ - একটি marinade সয়া সস সস এবং সরিষা এবং ওয়াইন যেমন করা যেতে পারে।

Fillets ভেসে যায়, কাটা প্রয়োজনে কান্ড - টুকরা। তারপর, গ্রীস marinade প্রতিটি টুকরা। মাছ-মাংস জরা যদিও - মাশরুম রান্না। আমার, পরিষ্কার ও লবণ পানি রাখা ফোঁড়া। মাঝারি তাপ উপর রান্না করা পনের মিনিট প্রয়োজন। তারপর পানি পরিবর্তন করেন, তাপ কমাতে এবং আবার রান্না কিন্তু দশ মিনিট। যখন লবণ সয়া সস-সরিষা marinade পরিবর্তে মাশরুম রান্না আপনি যোগ করতে পারেন।
কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং, ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর টুকরা করা মাশরুম দুই টুকরা এবং ভাজা মধ্যে দশ মিনিট ধরে যোগ করুন, সব সময় মন্থন।

বেকিং উপর marinated মুরগির রাখুন, মেয়নেজ এবং লজ পিচ্ছিল ভাজা মাশরুম। ডিশ এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং preheated তন্দুর একশত আশি ডিগ্রী রাখা। সেকা ত্রিশ মিনিট প্রয়োজন, মাঝে মাঝে নেত্রপাত - কিনা দগ্ধ থালা।

ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মুরগির মাংসের কাঁটা

এই সুস্বাদু থালা খুব দ্রুত রান্না করা হয়। এটা মুরগির কিলোগ্রাম, এবং তাজা ছত্রাক 500 গ্রাম (মাশরুম), এবং একটি বাল্ব চামচ মাড়, ক্রিম 100 গ্রাম, পানি, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ 50 গ্রাম নেওয়া করা।

কিউব, মাশরুম মধ্যে মাংসের কাঁটা কাটা - অর্ধেক, পেঁয়াজ - পাতলা অর্ধ রিং।
প্রথমত,, প্যান মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা তারপর fillets এবং ভাজা, অত্যধিক যোগ করুন। তারপর মাশরুম যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি বিট জন্য অল্প আঁচে। কিছুক্ষণ পর, আপনি কভার মুছে ফেলুন এবং যতক্ষণ না পানি উবে যায় রান্না করতে হবে। এরপর prisolit এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। পানি টক ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত যোগ মাড়, -, আলোড়ন মাশরুম ও মাংস প্যান মধ্যে ঢালা এবং আমাদের সস thickens করতে দুই মিনিট রান্না করুন। প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে মুরগির মাংসের কাঁটা!

বাজরা উপরন্তু সঙ্গে মুরগির মাংসের কাঁটা

200 গ্রাম মাছ-মাংস, 200 গ্রাম বাজরা, পাপরিকা, পেঁয়াজ, গাজর, সয়াসস, টমেটো জুস 100 মিলি, মরিচ মিশ্রণ নিন।
আগে আপনি মাংস সেকা, এটি একটি ঘন্টা সস মধ্যে marinate জন্য প্রয়োজনীয়। মুরগির মাংসের কাঁটা সরাইয়া ফেলা, টুকরা করে কাটা, মরিচ আর জলপাই তেল প্রায় তিন মিনিট ধরে ভাজা দিয়ে সিজন। তারপর কাটা পেঁয়াজ, grated গাজর, diced মরিচ দিয়ে প্যান মধ্যে করা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।
টমেটো জুস এবং সয়া সস সস (2 টেবিল চামচ), লবণ ও মশলা এক গ্লাস মধ্যে মেশান, এবং মাংস যোগ করুন। প্যান ভাল ধুয়ে বাজরা, কভার মধ্যে ঢালা এবং দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং থালা তারপর পৌঁছে বাজরা যাক।

ব্রোকলি মুরগী ফিলে

500 গ্রাম মাছ-মাংস, ব্রোকলি 400 গ্রাম পেঁয়াজ 150 গ্রাম, ক্রিম 200 গ্রাম, পনির 100 গ্রাম নিন। লবণ এবং আপনার পছন্দ অনুসারে মরিচ।

মাংসের কাঁটা ফোঁড়া বিশ মিনিট পর্যন্ত রান্না ও কিউব করে কেটে নিন। ব্রকোলি ফুটন্ত এবং ছোট টুকরা বিভক্ত পর আট মিনিটের জন্য রান্না। পনির বিপত্তি এবং ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। আকারে ব্রোকলি রাখুন তারপর চিকেন এবং পেঁয়াজ, মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ঢালা মাখনের মতো পনির সস। মিনিট পঁচিশ একশত আশি ডিগ্রীর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। উপভোগ ক্ষুধা!