কিভাবে মাংস "hedgehogs" রান্না করা?

মাংস ভাত সঙ্গে "hedgehogs" - খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক প্রধান থালা যে দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়, সেইজন্য এবং খুব দৈনন্দিন জীবনে জনপ্রিয়। "সজারু" দ্বারা একটি আভরণ দায়ের করতে, কারণ তাদের রচনা ইতিমধ্যে ডুমুর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় প্রয়োজন হবে না।

তাদের প্রস্তুতি উপযুক্ত এবং গরুর মাংস, এবং শুয়োরের মাংস জন্য, কিমা এবং মাংস বিভিন্ন ধরনের, ব্যক্তিগত স্বাদ উপর নির্ভর করে থেকে মিলিত। কিছু গৃহকর্ত্রী স্থল গরুর মাংস বা মুরগির যোগ করা হয় একটি মুরগির বা তুরস্ক এর "hedgehogs," না।

ডুমুর একটি দীর্ঘ শস্য এবং বৃত্তাকার হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। কিছু রান্না পছন্দ বাদামী চাল। এছাড়া বিশ্বাস করা হয় যে দীর্ঘ চাল মিটবল আরো কণ্টকিত "hedgehogs" মত।

মাংস "hedgehogs" রান্না করতে, মাংস টুকরা করা উচিত এবং একই সাথে হয়রান এবং পেঁয়াজ কুচি কুচি করিয়া কাটা। ডিমের, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করা ভাল। ডিমের তা নিশ্চিত করার জন্য মিটবল পৃথক্ পতনশীল নেই প্রয়োজনীয়। ঠাসাঠাসি finely, কাটা সেলারি ডালপালা রেখে দেওয়া যেতে পারে।

চিত্র ধোয়া কিভাবে, আগুন ধরানো এবং ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর পানির গ্লাস, এবং শান্ত করার জন্য একটি ঝাঁঝরি রাখা। এরপর কিমা মাংস দিয়ে ভাত সংযোগ এবং মিশ্রিত করা ভাল। বৈকল্পিকভাবে, আপনি মশলা এবং টমেটো পেস্ট বিভিন্ন যোগ করতে পারেন।

প্রস্তুত কিমা মাংস বলে পাকানো এবং ময়দা মধ্যে রোল। মাংস "hedgehogs" একটি প্যান মধ্যে করা এবং স্বল্প মাখন সমস্ত পক্ষের ভাজা।

ভাজা একটি কড়া রাখা মিটবল, ঢাকা গরুর মাংস ব্রথ 15 মিনিট এবং তন্দুর মধ্যে জায়গা।

অনেক গৃহকর্ত্রী রান্না সস মাংস "hedgehogs"। এই কাজের জন্য, আপনি একটি মোটা আঁচড়া উপর পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, গাজর ঝাঁঝরি কাটতে এটি সমস্ত একটি কড়া রাখা এবং স্বল্প উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজা করতে হবে। টমেটো, পানি, মসলা যোগ করুন এবং ফোঁড়া আনতে।

তারপর ফুটন্ত সস গুটান জল "hedgehogs" এর একটি কড়া মধ্যে যখন এটি এটা তাদের আবৃত রাখা যথেষ্ট হওয়া উচিত। কম তাপ উপর কোমল পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। রেডি মিটবল কাটা শাকপাতা দিয়ে দায়িত্ব পালন করেন।

আপনি "hedgehogs" মাংস রাঁধতে পারে টমেটো ক্রিম সস। দরুন দম্বল থালা সরস, টেন্ডার এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এই কাজের জন্য, স্বল্প ভাজা একটি কড়া অথবা গভীর প্যান রাখা মিটবল। সঙ্গে দম্বল মেশান টমেটো পেস্ট এবং একটি সামান্য পানি, "hedgehogs" এই সস আবরণ। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, জল যোগ এবং আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন। মাংস "hedgehogs সবজি এবং আজ সঙ্গে সরবরাহ করা যাবে।

প্রস্তুত করুন "hedgehogs" দম্বল অন্য উপায় হতে পারে। কাঁচা একটি কড়া রাখা মিটবল, জল অথবা ঝোল, কভার এবং স্থান তন্দুর মধ্যে ঢাকা। এই সময়ে ময়দা, ঝোল ও ঝাল ক্রিম থেকে তৈরি একটি সস রান্না করতে হবে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তেল ছাড়া ময়দা ধরা পর্যন্ত স্বল্প ঝামর। তারপর, ঝোল বা জল ঢালা, ভাল আলোড়ন ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে দম্বল, চিনি ও লবণ যোগ করুন। আবার, কিভাবে আলোড়ন, চুলা উপর করা এবং একটা ফোঁড়া আনতে ও তাপ থেকে সরান। "Hedgehogs" সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে সস ঢালা, যখন প্রায় সব ঝোল যা তারা নির্বাপিত হয়, বাষ্পে পরিণত করা হবে। 5-7 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

স্থল গরুর মাংস 0.5 কেজি খেয়ে ভাত, ডিম, মসলা দুই সাদা বাল্ব মাঝারী মাপের কাপ করতে হবে। জন্য সস ক্রিম 200 গ্রাম নিতে হবে, 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, লবণ ও পানি। সস, আপনি তাজা আজ পুদিনা, পার্সলে বা শুলফা যোগ করতে পারেন।