মাশরুম Govorushko: ফটো এবং বিবরণ

পৃথিবীর সবচেয়ে আকর্ষণীয় জীবন্ত প্রাণীর এক মাশরুম বলে মনে করা হয় তারা উভয় প্রাণী ও উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য একত্র করি। সেখানে প্রজাতি, যা সারা বিশ্ব জুড়ে প্রচার করা হচ্ছে বিভিন্ন হয়। এবং Primorsky টেরিটরি সাইবেরিয়া শান্ত শিকার প্রেমীদের প্রায়ই Govorushko দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়। মাশরুম কি ধরনের আপনি তাদের সংগ্রহ করতে পারেন?

সাধারণ বৈশিষ্ট্য

মাশরুম Govorushko - একটি মহাজাতি যে ভোজ্য এবং অনেক ধরনের সম্মিলন বিষাক্ত মাশরুম। তারা ছোট প্লেট অন্যান্য অংশে, যা একটি বড় বা ক্ষুদ্রতর ব্যাপ্তি পা থেকে নেমে থেকে আলাদা করা হয়। Govorushko মাশরুম পাতার অধীনে বনে পাওয়া যেতে পারে। তারা তথাকথিত ডাইনিরা 'রিং গঠন করে। তাদের মধ্যে অনেক ভোজ্য, কিন্তু তারা উচ্চ মানের নয়। এই ছত্রাক আরেকটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য তাদের অদ্ভুত গন্ধ, যা অনেক মানুষ খুবই অনাকর্ষণীয় হয়। তবুও ডেয়ারডেভিলস যারা Govorushko রান্না করা ভালবাসা আছে। মাশরুম বা পেঁয়াজ, বা নোনতা দিয়ে ভাজা, মশলা এবং রসুন যোগ করা হয়েছে। তাদের সংগ্রহ খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক, কারণ তাদের অনেক, এবং বিষাক্ত। তারা ছোট আকার ও শরীরের সাদাটে রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অনেক ধরনের govorushek, কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ voronchataya, ধূসর, দৈত্য, voskovataya এবং সাদাটে হয়।

Voronchataya Clitocybe

এই মাশরুম টুপি একটি ব্যাস যা 8 সেন্টিমিটার যায়। তখন সে চতুরভাবে মাংসল, ঢিপি উপরের, যা ফানেল, যার জন্য তিনি তাঁর নাম গৃহীত মধ্যে যায় উপর দাঁড়িয়েছে। রঙ হলুদ-কটা চামড়া, প্রায়শই এটা শুষ্ক। মাশরুম Govorushko এই প্রজাতির প্লেট, যা ধীরে ধীরে মাটিতে নেমে সাদা অংশ আছে। স্টেম, উচ্চতা 5 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি uzkotsilindricheskuyu আকৃতি এবং একটি টুপি সঙ্গে একই রঙের হয়েছে। এটি একটি ভোজ্য প্রজাতির যা প্রায়ই সূপ ব্যবহার করা হয়, কিন্তু ঝোল গন্ধ খুব নির্দিষ্ট। ফোঁড়া এই ছত্রাক অন্তত 20 মিনিট প্রয়োজন, কখনও কখনও জরা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা অনেক মাশরুম Govorushko মিশ্র জঙ্গল বাড়া, সেইসাথে। ফটো এই প্রজাতির বর্ণনা ছত্রাকবিজ্ঞান কোন এনসাইক্লোপিডিয়ায় পাওয়া যেতে পারে।

ধূসর Clitocybe

আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর, আপনি রাশিয়া সর্বত্র এই ছত্রাক খুঁজে পেতে পারেন। এটি বিভিন্ন জঙ্গলে জন্মে, কখনও কখনও বসবাস ঘন ঝোপের পুরো ক্লাস্টার, যার জন্য তিনি একটি দ্বিতীয় নাম গৃহীত বিছুটি মধ্যে - podkrapivnik। এই মাশরুম ব্যাস 15 সেন্টিমিটার করার জন্য একটি মাংসল Govorushko টুপি আপ আছে। প্রথমত, এটা একটি উত্তল আকৃতি এবং তারপর চ্যাপ্টা এবং প্রান্ত নিচের দিকে ঝুঁকে করছে। শারীরিক রঙ ধূসর, এবং নাম প্রস্তাব দেওয়া, কিন্তু কেন্দ্রে এটি গাঢ় দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় প্রায়ই পুষ্প দিয়ে ঢেকে হিসাবে। সজ্জা Govorushko ধূসর সাদা, গন্ধ পরিবর্তিত না হয়, এটা ঠিক একটা চমৎকার মাশরুম গন্ধ আছে। পা ঈষৎ স্থূল বা নির্বোধ - 3 সেমি এবং উচ্চতা 10 সেমি এই ভোজ্য Govorushko পর্যন্ত হতে পারে .. মাশরুম প্রথম সেদ্ধ, জল আপীত করা হয়। তারা খুব সেদ্ধ হয়, তখন তারা একটি অদ্ভুত স্বাদ আছে এবং গন্ধ। তারা পাই ভর্তি ফ্রাইং বা pickling জন্য ব্যবহৃত হয়।

দৈত্য Clitocybe

এটা তোলে বৃহত্তম প্রজাতি govorushek হয়। এটা খুবই ধূসর অনুরূপ, কিন্তু বড়। মাশরুম leucopaxillus giganteus বিরল। আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং মিশ্র এবং সরলবর্গীয় বন তাড়াতাড়ি শরৎ এটা জানতে পারেন। এটা তোলে মাংসল শিরাবরণ, যা ব্যাস 25 সেমি পৌঁছাতে পারেন না। হোয়াইট, কেন্দ্র দিকে প্রান্ত থেকে ধূসর মধ্যে মিশ্রণ। উন্নত বিকল্পগুলি ঘন সংকীর্ণ প্লেট একটি সেতু না থাকার অবস্থিত হয়। তারা সংক্ষিপ্তভাবে পায়ে নেমে ম্লান বা কটা আভা আছে। খুব একই লেগ ধূসর Govorushko :. উচ্চতা যে একই হয় - বেধ 10 সেমি পর্যন্ত - খাদ্য 3 সেমি পর্যন্ত খাওয়া এই মাশরুম হতে পারে, কিন্তু এটা বদহজম হতে পারে। ফোঁড়া এটা 15-20 মিনিটের হওয়া উচিত, এবং তারপর রেসিপি অনুসরণ করে রান্না করুন। সেরা গন্ধ তারা, পুরাতন মতো তিক্ত স্বাদ না তরুণ মাশরুম আছে। এটা মজার যে সজ্জা দৈত্য মধ্যে Govorushko একটি এন্টিবায়োটিক যা যক্ষ্মা যেমন রোগ প্রতিহত করতে সক্ষম হয় ধারণ করে।

Voskovataya Clitocybe

এটা কোন ধরনের যে মিশ্র এবং সরলবর্গীয় বন বৃদ্ধি, বেলে মাটিতে ঘাস মধ্যে আছে। সাদা মাশরুম রঙ। তার মাথাটা ব্যাস 10 সেমি বৃদ্ধি। তার আকৃতি প্রান্ত কেন্দ্র থেকে আলাদা হয়: উত্তল মাঝখানে, এবং তারপর এটি ড্রপ এবং প্রান্ত থেকে প্রসারিত করে। বোকা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে খোলা এবং তরঙ্গায়িত, কখনও কখনও ঝাপসা অথবা ভেঙে যাওয়া হতে পারে। প্লেট একটি মাশরুম সংকীর্ণ আছে এবং ঘন ঘন বেস রঙ নেমে - ধূসর সাদা থেকে। স্টেম, সরাসরি বা সামান্য, ঝুঁকে থাকে মসৃণ সমগ্র দৈর্ঘ্য উপর একটি নলাকার আকৃতি আছে, কিন্তু নীচে সামান্য আঁশ নেই। যদিও চেহারা ছত্রাক priglyadny, একটি সুন্দর সুবাস এবং স্বাদ আছে, এটা খুবই বিষাক্ত হয়। এটা একটা বিষ muscarine নামক ধারণ করে। শরীর নিজের দ্বারা এটা সামলাবার না পারেন, তাই স্নায়ুতন্ত্রের বিষক্রিয়া দেখা দেয়। পান করে আধা ঘন্টা Govorushko প্রথম উপসর্গ, যা সুরাহা করা উচিত voskovatoy। এই উচ্চ রক্তচাপ, ধীর হৃদস্পন্দন। এটা মাশরুম অনেক খাদ্যে হয়ে থাকে, তারা চেহারা, একটি মাথাব্যথা, বাধা, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং বমি নাড়া দিতে শুরু। 10 গ্রাম মানুষের জন্য একটি প্রাণঘাতী ডোজ হয়। শুধু অভিজ্ঞ মানুষ মাশরুম Govorushko জড়ো করা উচিত নয়। ছবি এবং বর্ণনা তাদের বিষাক্ত পুডিং কাটা না সাহায্য করবে।

সাদাটে golovushka

মাশরুম এই ধরনের উভয় বন প্রান্ত উপর এবং উত্তর গোলার্ধে পার্ক নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে পাওয়া যেতে পারে। এটা তোলে খালি মাটিতে বাড়ান এবং পাতার একটি বিছানার উপর পারবেন না। তারা দল, প্রায়ই বড় প্রদর্শিত হয়, এবং একটি "পরী রিং" গঠন করে। ক্যাপ ছত্রাক - ব্যাস 6 সেমি। তার আকৃতি সামান্য মাথা বয়স উপর নির্ভর করে আলাদা হয়: তরুণ এটা উত্তল হয়, প্রান্ত, tucked ছত্রাক মধ্যবয়স - ছড়িয়ে, পুরাতন - একটি খুপরিকাটা বা ফ্ল্যাট, এবং তরঙ্গায়িত প্রান্ত। রঙ বয়সের সাথে পরিবর্তনগুলি: সাদা ধূসর গৈরিক থেকে। যদি ছত্রাক পুরানো, তারপর দাগ তার টুপি প্রদর্শিত হতে পারে। ত্বক যা অপসারণ করা খুব সহজ পুষ্প, দ্বারা আবৃত। মাংস সাদা, চূর্ণিত গন্ধ এবং স্বাদ ভাবলেশহীন হয়। স্টেম নলাকার হয়, বেস হয়ে যায়। তার যৌবনে হোয়াইট প্লেট, পরে অন্ধকার এবং হরিদ্রাভ আভা নিয়ে যান। এটা খুবই বিষাক্ত মাশরুম, যা তুলনায় আরো বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা রয়েছে লাল মাশরুম। পরে খরচ পর 15-20 মিনিটের লালা এবং lacrimal গ্রন্থি থেকে বরাদ্দ বৃদ্ধি, সক্রিয় ঘাম শুরু হয়। 2 chasa থেকে শুরু হওয়ার পর দুর্বল হৃদয় তাল শ্বাস, বমি বিরক্ত হয় এবং ডায়রিয়া শুরু হয়। যদিও মৃত্যু অপেক্ষাকৃত বিরল, এটা অত্যন্ত মনোযোগী হতে, মাশরুম অবচয় Govorushko প্রয়োজন। ছবি তুমি কি সাহায্য করবে ভুল এবং শুধুমাত্র ভোজ্য প্রজাতির সংগ্রহ।

সুতরাং, মাশরুম Govorushko আমাদের দেশে বেশ সাধারণ। তাদের অনেক ধরনের আছে, কিন্তু তারা অনেক মূল্য হবে না।