কোমল ছাড়া একটি সুস্বাদু borsch রান্না

কে বললো যে বাঁশ কুচি ছাড়া অপব্যবহার হতে পারে? এই ধরনের শব্দ বিশ্বাস করবেন না এই উপাদান অনুপস্থিতি ডিশ এর স্বাদ প্রভাবিত করে না। আপনি ব্যক্তিগতভাবে আপনার জন্য দেখতে চান? তারপর রান্না প্রক্রিয়া শুরু! আমরা আপনাকে রেসিপি একটি ছোট নির্বাচন প্রস্তাব। রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা গুড লাক!

রেসিপি # 1 - sorrel এবং ডিম সঙ্গে সবুজ borsch

পণ্য তালিকা:

• ২50 গ্রাম আলু;
• গাজর 100 গ্রাম;
• তিনটি ডিম;
• অর্ধেক চকলেট ক্রিম একটি গ্লাস;
• মাঝারি বাল্ব;
• 3-4 sorrel এর বান্ডিল;
• হাড় নেভিগেশন পোকার 700 গ্রাম;
• পেসলে, ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ - প্রতিটি 1 টি গুচ্ছ;
• মশলা।

কিভাবে sorrel এবং ডিম সঙ্গে একটি সবুজ borsch রান্না করা:

1. প্রথমে আপনাকে মাংস প্রক্রিয়া করতে হবে। আমরা টোকা থেকে জল দিয়ে শুয়োরের মাংস ধোয়া, এবং তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি প্যান জল চুলা উপর রাখা হয়। আমরা এটাকে মাংস এবং লবণ রাখি আমরা মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করছি যখন জল গজ। ফেনা সরান প্রায় 1 ঘন্টা জন্য শুয়োরের মাংস রান্না।

2. আলু পেল এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা। কিন্তু পেঁয়াজ সহজেই খসে পড়তে পারে। গাজর জন্য, এটি একটি মাঝারি grater উপর ঘষা করা উচিত। আমরা সবজি সাজানো

3. চিকেন ডিম একটি গভীর কাপ জল মধ্যে চলা এবং এটি হার্ড উষ্ণ। যখন তারা ঠান্ডা হয়, ছোট কয়েনের মধ্যে কাঁটা এবং গম্বুজ কাটা হয়।

4. মাংস সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু যোগ করুন 1২-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন

5. আমি আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে আমরা বাঁধাকপি ছাড়া বাঁশ তৈরি করছি। এটি পুরোপুরি সেরল পরিবর্তিত ডিশ হালকা এবং সুস্বাদু সুতরাং, sorrel কয়েক bunches নিতে। জল দিয়ে তাদের ধুয়ে এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

5. একটি মটরশুটি সঙ্গে saucepan মধ্যে, sorrel, চূর্ণ সবুজ শাকসবজি, ডিম, লরেল এবং প্রিয় মশলা যোগ করুন। আমরা আবার পানি boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন অগ্নি বন্ধ করুন পরিবেশন করার আগে, আমাদের বাঁশটি বাঁধাকপি ছাড়া উচিত। ২0-30 মিনিট যথেষ্ট হবে

রেসিপি নং 2 - মোল্ডোভান বোর্স

উপাদানগুলো:

• 4-5 আলু;
• চিকেন মৃৎশিল্প;
• দুই মাঝারি গাজর;
• 2 টেবিল চামচ ঠ। ফ্যাটি খাদ ক্রিম;
• 3% ভিনেগার;
• প্যারাসল মূল;
• দুই পেঁয়াজ;
• চিকেন চর্বি;
• ময়দা;
• বিভিন্ন মশলা

রান্না প্রক্রিয়া:

1. জল মধ্যে মুরগির মৃতপ্রকৃতি ধুয়ে, এবং তারপর এটি ভিতরে ভিতরে অপসারণ। একটি গভীর saucepan নিন আমরা সেখানে মাংস রাখা এবং জল ঢালা আমরা চুলা রাখা এবং 1-1.5 ঘন্টা জন্য রান্না করা। এই সময় চুল্লি extraordinarily নরম হতে হবে। আমরা মুরগিটি গ্রহণ করি, হাড় থেকে পাত্রটি সরান এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা। আমাদের বাকি মাংসের প্রয়োজন নেই। আপনি তুষারপাত তিরস্কার প্রয়োজন।

2. parsley এর মূল চূর্ণন পেঁয়াজ এবং গাজর আমার প্রথম, তারপর পরিষ্কার এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। আমরা চুলা উপর তুষারপাত প্যান করা, মুরগির চর্বি রাখা এবং অপেক্ষা, যখন এটি গলানো শুরু হয় পেসলে, গাজর এবং পেঁয়াজ বের কর। এই সব হালকাভাবে ভাজা হয়। আমরা 1 টেবিল মধ্যে ঢালা ঠ। ভিনেগার। আমরা এই উপাদানগুলি ভঙ্গ করা অবিরত যতক্ষণ না আমরা দেখতে যে সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়।

3. আলু ছুরি এবং কাটা মধ্যে কাটা কাটা আমরা পরিমাপ 1 টেবিল। ঠ। ময়দা। এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা করা প্রয়োজন, মাখন দিয়ে greased আলুর সাথে সসপ্যানের সাথে আলু চালাও। আমরা 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করি। এই সময় পরে, আটা, লবণ, ভাজা সবজি এবং আপনার প্রিয় মশলা ড্রেসিং যোগ করুন। আমরা অন্য 15 থেকে 20 মিনিট রান্না করি। এটি শুধুমাত্র প্লেট উপর Moldovan borsch ঢালা এবং সবুজ শাক সঙ্গে এটি সাজাইয়া থাকে। চিকেন মাংস এবং খাদ ক্রিম সম্পর্কে ভুলবেন না

রেসিপি № 3 - কোকো ছাড়া ক্লাসিক borsch রেসিপি

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• 5-7 ছোট আলু;
• 600-800 গ্রাম মাংস (মুরগী, গরুর মাংস বা শুকরের মাংস);
• দুই মাঝারি গাজর;
• বড় বীট;
• লেবু;
• হরিণ একটি গুচ্ছ (cilantro, ডাল cockerel);
• দুই পেঁয়াজ;
• মশলা।

প্রাকটিক্যাল অংশ:

1. আমরা একটি সমৃদ্ধ শস্য রান্না করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, মাংস একটি জলের পাত্রের মধ্যে রাখুন আমরা উষ্ণতার মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করছি। এখন একটি গড় মান আগুন সেট এবং প্রায় 1.5-2 ঘন্টা জন্য মুরগীর (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস) রান্না করা। এটা সব সময় ঢাকনা বন্ধ করা উচিত যে যুক্তিযুক্ত। নিশ্চিত করুন যে মাংস রান্না হয়, খুব সহজ। এটি একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে এটি প্রহার করা প্রয়োজন। যদি রস স্পষ্ট হয়, তাহলে সবকিছুই ক্রমশ। যদি এতে রক্তের নির্যাস থাকে, তবে একটু বেশি মাংস রান্না করা উচিত।

2. আমরা borscht জন্য refueling করা। গাজর এবং beets পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর ছোট cubes মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ সহজভাবে কাটা হয়। এই সবজি একটি ফ্রাইং প্যান উপর ভিত্তি করে করা হয়। প্রথমে একটি নম, তারপর অন্য সবকিছু। সবজি তেল ব্যবহার করে তাদের ভাজা একবার সবজি নরম, আপনি আগুন বন্ধ করতে পারেন। আমরা কিছুটা লবণ যোগ করি।

3. আমরা ময়দা থেকে মাংস না নিতে হবে। এটা উদ্ভিজ্জ ড্রেসিং সঙ্গে জব করা উচিত। আলু, মশলা, লবণ এবং মশলাগুলির ঘন ঘন ঘন সস্যানন আমরা রেকর্ড 7 মিনিট আমাদের স্যুপের ভাজা ভাজা জুড়ুন এবং লেবু থেকে রস বের করুন। আমরা 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করি। প্রক্রিয়া শেষে আমরা কাঁকড়া সবুজ শাককে শ্বেতপাথরে ঢেলে দিলাম। কোষ ছাড়া Borsch তাজা দেওয়া হয়। আমরা এটি পাতন মধ্যে পাতন, প্রতিটি যা আমরা একটি spatty চর্বিযুক্ত ক্রিম যোগ করুন। বন অ্যাবিট!

রন্ধন borsch জন্য সুপারিশ

প্রতিটি আধুনিক গৃহিনী তার রহস্য আছে, তাকে রন্ধনসম্পর্কীয় masterpieces তৈরি করতে পারবেন। আপনি এখনও borscht বপন না এবং ফলাফলের জন্য ভয় পায়? অর্থহীন চিন্তা করবেন না নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি আপনাকে একটি সুস্বাদু ডিশ তৈরি করতে সাহায্য করবে:

- যদি শাক সবজি ছোট ছোট কাচে কাটা হয়, তাহলে তারা আরও বেশি সরস হয়ে উঠবে।

- একটি ড্রেসিং হিসাবে, আপনি টমেটো পুর্লি, লেবু রস এবং ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। এই কারণে, স্যুপ একটি ঠাণ্ডা স্বাদ পায়।

- মাংস যা থেকে মুরগির রান্না করা হয় বিভিন্ন অংশে ভাগ করা যায়। Borscht মধ্যে কিছু টুকরা রাখুন এবং রেফ্রিজারেটরে বাকি বাকি

উত্তরভাষ

এখন আপনি জানেন কিভাবে বাঁশচাঁদ রান্না করবেন না। বেশ কিছু সময় কাটানোর পর, আপনি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ স্যুপের সাথে আপনার পরিবারকে সন্তুষ্ট করতে পারেন। কোন রেসিপি চয়ন করুন এবং এটি বাস্তবায়ন।