রন্ধন ইতালীয় অমলেট: একটি সুস্বাদু frittata রেসিপি

অনেক ইতালীয়রা দিন শুরু বা omelets বিশেষ স্থানীয় বিভিন্ন frittata নামে পরিচিত সঙ্গে একটি হালকা লাঞ্চ ব্যবস্থা করতে চাই। এই থালা জন্য প্রণালী সর্বোত্তম ফরাসি থেকে অনেক দূরে। মূল পার্থক্য - fillings, এবং রান্নার সময় বাধ্যতামূলক বাঁক বিভিন্ন উপস্থিতিতে। আপনি খুব অস্বস্তিকর চালু থাকে, তাহলে আপনি তন্দুর মধ্যে অমলেট সোনালী বাদামী সাহায্য পেতে পারেন। এটা একটা ক্লাসিক রেসিপি frittata চয়ন করা কঠিন - ঠাসাঠাসি সবজি, এবং মাংস হতে পারে, তাদের মধ্যে প্রধান বিষয় - পনির উপস্থিতি, এবং বাকি শুধুমাত্র কল্পনা এবং স্বাদ পছন্দগুলি সীমাবদ্ধ। ক্রিয়েটিভ, সহজ, সুস্বাদু খাবার - ইতালিয়ান খাবার দিয়ে দুর্দান্ত শুরু ডেটিং।

সবজি সঙ্গে Frittata রেসিপি

খাবারের দুই servings আপনি চারটি ডিম grated পনির, তাজা পার্সলে একটি গুচ্ছ, রসুন দুই লবঙ্গ, অর্ধেক পেঁয়াজ, একটি টমেটো, অর্ধেক মিষ্টি মরিচ, সবুজ মটরশুটি কাপ করতে হবে। তাদের ক্ষমতার মধ্যে সন্দেহের মধ্যে পড়তে পারেন, ভালভাবে বুঝতে কিভাবে ফটোগুলি পদক্ষেপ রান্না ধাপে প্রদর্শনের সাথে frittata রেসিপি প্রস্তুত করতে। যাইহোক, সবকিছু খুব স্পষ্ট। আপনি শুধুমাত্র একটি বাটি, লবণ মধ্যে ডিম বিরতি এবং পারমায় তৈয়ারি পনির এবং আজ এবং মিশ্রন সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। পিল ও শাকসবজি কাটো। অগত্যা যেমন রেসিপি সংজ্ঞায়িত ঠিক যেমন একটি সেট নেওয়া: আপনি ভিন্ন কিছু জন্য ফ্রিজ জানতে পারেন, এবং কিছু উপাদান বাদ দেওয়া হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান তাপ বা জলপাই তেল আকারে, রসুন, পেঁয়াজ, করা অবশিষ্ট শাকসবজি ভাজা ও মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। ডিম ঢালা এবং তখন পর্যন্ত আলোড়ন পর্যন্ত ডিম মিশ্রণ ঘনান হয়। কয়েক মিনিট অপেক্ষা করে তন্দুর মধ্যে frittata, এক লক্ষ আশি ডিগ্রি preheated পাঠান। মিনিট পনেরো বাদে থালা খাওয়া করার জন্য প্রস্তুত। আপনি যদি একটি frittata রেসিপি আরো খাঁটি হয় করতে চান তাহলে, পরিবর্তে তন্দুর মধ্যে পোড়ানো একটি প্যান মধ্যে এটি চালু। এই কাজের জন্য, প্যান থালা আবরণ, ওভার চালু এবং অমলেট প্যান ওপারে ফিরে চিলতা দেব। এটা তোলে দক্ষতা নিতে হবে, কিন্তু আপনি চুলা ছাড়া করতে পারেন। বিশেষ বিচারক খাবারের জন্য রয়েছে টুসকি frittata যা আরও সহজ হয় বিশেষ ডবল পার্শ্বযুক্ত ফ্রাইং প্যান করে।

ধুন্দুল সঙ্গে ম্যারাডোনা frittata

আপনি এক পেঁয়াজ, এক ধুন্দুল, চার ডিম এবং চার ডিমের সাদা পনির, এক টমেটো, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ একটি বিট করতে হবে। দুই শত ডিগ্রি ওভেন আগেই তাপ দাও। পিল এবং পেঁয়াজ, ধুন্দুল ঝাঁঝরি কাটো। Finely ঝাঁঝরি পনির, টমেটো এবং টুকরা করে কেটে নিন। একটি বাটি ডিম প্রোটিন, পনির, লবণ, মরিচ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা ঝাঁটা মধ্যে মেশান। মাঝারি তাপ উপর, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা ধুন্দুল, ঋতু যোগ করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা। আপনি একটি আরো সন্তোষজনক বিকল্প চান, কিমা মাংস যোগ এবং একটি সামান্য ভাজা। সব ডিম ভর, টমেটো উপরে করা ঢালা। কয়েক মিনিট পরে, পনেরো মিনিট ধরে তন্দুর মধ্যে থালা পাঠান। এই রেসিপি frittata চার servings জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই আপনি চতুর্থাংশ করে কাটা ভজনা আগে সমাপ্ত অমলেট প্রয়োজন। এখনও গরম থালা একটি প্রয়োজন নেই, তাই এটি আরও ভালো লাগে।