গরুর মাংস গোলাস। প্রতি স্বাদ জন্য একটি উপায়।

মাংস নিষ্ফল নয় প্রোটিনের প্রধান উৎস বিবেচনা করা হয়, এটি একটি ব্যক্তি চপলতা এবং শক্তির একটি চার্জ দেয়। যাইহোক, খাদ্যের জন্য মাংস ঘন খরচ প্রশংসনীয় ব্যক্তি উদাস পারবেন না। আপনি যে মাংস খাওয়ার না শুধুমাত্র কিন্তু দরকারী এছাড়াও সুস্বাদু ছিল কিভাবে করব? এই কাজের জন্য, নিউট্রিশানিস্ট খাবারের যে মাংস সবচেয়ে দরকারী গুণাবলী ধরে রাখা এবং খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয় বিভিন্ন আবিষ্কার করেন। এই খাবারের মধ্যে একজন অতুলনীয় হয় গরুর মাংস গোলাস। জন্য প্রণালী এই থালা ব্যাপকভাবে গৃহকর্ত্রী মধ্যে পরিচিত হয়, কিন্তু তার রূপের কিছু একটি বৃহত্তর পাঠকবর্গ বেশ আকর্ষণীয় হতে পারে। আরও অনেক খ্যাতিবান তাদের খাদ্যের মধ্যে এটি ব্যবহার করা হয়, এবং এখন এই রেসিপি আমাদের কাছে পাওয়া যায় বাজারে।

গরুর মাংস গোলাস। ইতালিয়ান বড় থেকে রেসিপি।

450 গ্রাম গরুর মাংস, মাখন 30 গ্রাম, 1 মাথা পেঁয়াজ, 50 গ্রাম গরুর মাংস যকৃত, লবণ, মরিচ, তেজপাতা - খাবারের দরকার প্রস্তুতির জন্য। গরুর মাংস কিউব করে টুকরা করা এবং তেল ভাজা হয়। প্যান অর্ধেক যুক্ত করুন - পানি এবং দুই কাপ স্ট্যু গরুর মাংস যোগ লবণ ও মশলা, এখনো এক ঘন্টার জন্য। তারপর, মাংস বাইরে নিয়ে যাওয়া, জুস passaged পেঁয়াজ, ময়দা, লবণ যোগ এবং একটি ফোঁড়া আনতে হয়। ফলে সস মাংস রাখুন তিরিশ মিনিট আরো জন্য এটি সিদ্ধ করুন। আপনি যদি একটি তেজপাতা যোগ করতে পারেন শেষে। ভজনা আগে, মাংস একটি ডিশ সস দিয়ে লেবু টুকরা এবং জলপাই দিয়ে তৈরি করা হয় উপর পরিপূর্ণ হয়। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা প্রস্তুত।

গরুর মাংস গোলাস। বুলগেরিয় রন্ধনপ্রণালী থেকে রেসিপি।

চর্বিহীন গরুর মাংস 750 গ্রাম সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেল বৃহৎ পরিমাণ টুকরা, লবণ, মরিচ আর ভাজা করে কেটে নিন। তারপর, মাংস অপসারণ এটা kipyach1onoy পানি ঢালা ও মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া করা। অবশিষ্ট তেল সাঁতলান সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ময়দা 4 টেবিল চামচ, আকাঙ্ক্ষিত বেধ প্রাপ্ত ঝোল মিশ্রিত এবং মাংস সাথে প্রায় রান্না করা হয় পাত্র যোগ করুন। কোমল পর্যন্ত স্ট্যু Dowar ভাজা বা সেদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন।

মাংস স্ট্যু। ম্যারাডোনা হাসিখুশি স্পেন থেকে।

রান্না করা গোলাস মাংস বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন যখন, উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস সমান অনুপাতে নিতে। মশলা অস্বাভাবিক সমন্বয় এই স্ট্যু পরিশ্রুত এবং অস্বাভাবিক করে তোলে, এটা পুরোপুরি প্রধান ছুটির দিন থালা ভূমিকা উপযুক্ত। মাংস বড় খন্ডে কেটে, লবণ, মরিচ সঙ্গে পাকা, ময়দা মধ্যে ভেঙে এ পর্যাপ্ত উচ্চ তাপ এ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। মাংস তারপর মুছে ফেলা হবে, এবং ফুটন্ত তেল পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, একই সময়ে আগুন একটু কমান হওয়া উচিত। পরে উপাদানগুলো ঝামর হয়, মাংস আসতে টমেটো এবং peppers যোগ করুন, এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। তারপর ঝোল এবং গোলাস ঢাকনা অধীনে 30 মিনিট এবং একটি ঢাকনা ছাড়া 30 মিনিট সেদ্ধ poured। এই মুহুর্তে, সস পুরু দৃঢ়তা আকাঙ্ক্ষিত হয়ে, এবং মাংস স্নেহপূর্ণ এবং সুগন্ধি সক্রিয়। রেডি গোলাস লেবু, কাটা আজ একটি ফালি দিয়ে সাজানো যেতে পারে

এর গোলাস বাছুরের। রেসিপি, সময় পরীক্ষিত।

এই সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করা প্রয়োজন হয় - গরুর মাংস 600 গ্রাম, ভাল ব্লেড, 300 গ্রাম পেঁয়াজ, 400 গ্রাম মাশরুম, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, লাল মরিচ, সরিষা, সাদা ওয়াইন, উদ্ভিজ্জ ব্রথ, সবুজ পেঁয়াজ, ক্রিম 2 টেবিল চামচ । মাংস টুকরো করে কেটে একটি কড়া গলানো মাখন ভাজা হয়, তত্প্রতি পেঁয়াজ যোগ করা হয় এবং সমস্ত 10-15 মিনিট নিবা। তারপর, লবণ এবং মশলা যোগ ওয়াইন ও ঝোল ঢেলে এবং আবার সবকিছু 30-40 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে নির্বাপিত হয়। পরিষ্কার মাশরুম, উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা সঙ্গে মসলা মাংস যুক্ত হয়, যা রেখাচিত্রমালা করে কাটা ক্রিম ভরাট করা এবং প্রস্তুতি আনা simmered করছে। সমাপ্ত থালা আজ সঙ্গে সিঁচিত হয়।

এখন, অতিথিসেবিকা কোন জন্য একটি সুস্বাদু গরুর মাংস গোলাস রান্না করা কঠিন হবে না। রেসিপি রান্নাঘর যে কোন জায়গা থেকে গ্রহণ করা যেতে পারে, এবং আপনি প্রায় সব অবাক আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি করতে পারেন।