রন্ধন গোপন। পাত্র মাংস সঙ্গে বাজরা জাউ

বিষয় যে আমরা এই প্রবন্ধে প্রকাশ করতে চাই - রান্না বাজরা। অনেকে অবিলম্বে বলে যে কিছুই এটি সম্পর্কে জটিল। আপনি শুধু, সিরিয়াল ফোঁড়া গরুর মাংস বা শুয়োরের টুকরো এটিতে যোগ করতে হবে। কিন্তু এই ঘটনা না। খাবারের তৈরি করা হচ্ছে একটি বাস্তব শিল্প। প্রতিটি বিস্তারিত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার প্রচেষ্টার ফল সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু জাউ হবে। আমরা আপনাকে এই থালা দুটি সংস্করণ অফার। আপনি পরীক্ষা করতে পারেন পালাক্রমে তাদের প্রস্তুতি নেয়।

মাংস বাজরা জাউ পাত্রে

আমরা প্রথমে প্রয়োজনীয় সকল পণ্য প্রস্তুত করতে হবে। মাংস ব্যাপার-সেটি ছিল শুয়োরের মাংস বা মুরগির ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। বাজরা প্রতি 100 গ্রাম গ্রহণ কাদামাটি পাত্র। এছাড়াও, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন: মাখন, মরিচ (লাল বা কালো), ছোট গাজর, তেজপাতা, লবণ, বা পেঁয়াজ।

কল থেকে জল দিয়ে মাংস ধুয়ে, এবং তারপর কোনো হাড় খোলার পর ছোট টুকরা সেটিকে কাটা। একটি প্যান নিন, তা তেল ঢালা এবং আগুন ধরিয়ে দেয়। মাংস টুকরা এবং ভাজা রাখুন যতক্ষণ না তারা একটি লালবর্ণ ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। এর পর, পেঁয়াজ যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়, চিরা পাতলা অর্ধ রিং, সেইসাথে গাজর, একটি মোটা আঁচড়া উপর grated। এই পর্যায়ে এটা লবণ এবং মরিচ করা সম্ভব। এই সব উপাদানের 5 মিনিট ধরে ভাজা করা উচিত নয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি যে লক্ষ্য শাকসবজি সামান্য ঝামর হয়, আগুন বন্ধ করুন।

বাজরা প্রক্রিয়াকরণ তা পাওয়া: এটি মাধ্যমে পুনরুক্তি, ধ্বংসাবশেষ সাফ করে এবং উষ্ণ পানির নিচে এটা ধুয়ে ফেলা। ঘট, দিন 0 গণনা প্রতিটি সালে, 5L, প্রায় 100 গ্রাম বাজরা অপেক্ষার পরে পুনরায়। 200 মিলি পানি দিয়ে ফিল করুন। লবণ স্বাদ, মরিচ। মাংস উপরের টুকরা শাকসবজি দিয়ে ভাজা রাখুন। প্রত্যেক পাত্র স্বাদ উন্নত করার জন্য এক করা তেজপাতা। শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটা সব চুলা, 200 ডিগ্রি preheated করা। মাংস বাজরা জাউ 40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।

আপনি যখন চুলা থেকে বের করে ঘট বৈঠাচালনা আউট, আপনি কভার খুলুন এবং তাদের প্রতিটি মাখন একটি ছোট টুকরা রাখা প্রয়োজন। শ্রেষ্ঠ সব, যদি এটা গড় চর্বি কন্টেন্ট। এই পদ্ধতি শেষে, কভার প্রতিস্থাপন এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

মাংস বাজরা জাউ না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের তেমনই শিশু প্রিয় ডিশ অন্যতম। এই বার্লি এর অতুলনীয় স্বাদ ছাড়াও খুব দরকারী বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রেস উপাদান (লোহা, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম) এবং ভিটামিন, গ্রুপ বি এর সাথে সম্পর্কিত সুতরাং, আমরা 1 বছর থেকে শিশুদের জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর জাউ একটি রেসিপি প্রস্তাব রয়েছে।

বেবী জাউ

2 servings উপর ভিত্তি করে আপনাকে নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে:

• এক মাঝারি পেঁয়াজ;
• কাচ ঝোল (বিশেষ মুরগির);
• গাজর;
• সবুজ ডাল 50 গ্রাম;
• আধা কাপ বাজরা;
• মুরগির মাংস বা গরুর মাংস 150 গ্রাম;
• গুল্মবিশেষ;
• লবণ (স্বাভাবিক বা iodinated)।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

আমরা মাংস (চিকেন বা গরুর মাংস) ফোঁড়া প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, আমরা এটা ঠান্ডা জল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে বাদ এবং boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটু মাংস ফোঁড়া বাঞ্ছনীয়, এবং প্রথম একটি পৃথক বাটি মধ্যে ঝোল ড্রেন। এর পর, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং যতক্ষণ রান্না রান্না। প্রায় 20 মিনিট প্রক্রিয়া আমরা লবণ, মরিচ, উপসাগর পাতার শেষ এবং করা কাটা পেঁয়াজ আগে।

রান্না করা মাংস কুচি কুচি করিয়া কাটা। একটি মাটির পাত্রের নীচে সমানভাবে চিঠিটা মেলে ধরলেন। grated বা টুকরা করা গাজর, সবুজ ডাল ছিটিয়ে দিতে হবে। শেষ পর্যন্ত এটি একটি সু-ধুয়ে বাজরা ঢালা এবং ঝোল ঢেলে করা প্রয়োজন। ঢাকনা এবং প্রায় 1 ঘন্টা একটি চুলা 180 ডিগ্রীতে preheated পুরা বন্ধ করুন। মাংস বাজরা জাউ খরচ জন্য প্রস্তুত। আমরা আপনাকে এবং আপনার বাচ্চাদের আপনার খাবার উপভোগ করার কামনা করি!