রান্না রোজমেরি

রোজমেরি আদ্যিকাল মিশরীয়রা আর গ্রীকরা যেহেতু পরিচিত হয়। যখন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় ক্ষেত্রের তাদের ভেড়া চরাচ্ছে, যাতে তাদের মাংস তারপর একটি অদ্ভুত অর্জিত এবং প্রশংসনীয় ভাল স্বাদ হয় বার ছিল। কিছুটা হলেও বাস্তবে দেখা যায় যে রান্না প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে অবদান।

এছাড়াও পূর্বপুরুষদের ভাল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার মধু পরিচিত ছিল। রোজমেরি স্পেন, মরক্কো, ইতালি, তিউনিশিয়া এবং গ্রীসে চাষ করা হয়। মুহূর্তে এই পণ্যের বিভিন্ন ধরনের আছে। মূলত, এই মশলা এবং পাতা এবং উদ্ভিদের ফুল থেকে তেল একটি ভিন্ন ধরনের।

রোজমেরি একটি স্বাধীন একটি টক যেমন রান্না করা এবং কোনো টক মিলে জন্য উপাদানগুলো এক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে ভাল এটা টাইম এবং মারজোরাম সঙ্গে মিলিত হয়। আপনি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে মাংস রান্না, তাহলে এটি অতিরিক্ত গন্ধ এবং সুবাস (বিশেষ করে হাঁস-মুরগি ও ভেড়ার মাংস) দিয়ে পূর্ণ করা হবে না। ভদকা, লিক্যুয়র, মধু ওয়াইন এবং মজার ব্যাপার হচ্ছে, এমনকি বিয়ার: উপরন্তু, উদ্ভিদ ব্যাপকভাবে গন্ধ মদ্যপ পানীয় ব্যবহার করা হয়।

প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এর টক প্রায় সব সূপ, সবজি, চিপ, পিজা স্বাদ, সেইসাথে অন্ধকার Sauces সমস্ত প্রকারের উন্নত করতে পারেন। প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় বিশেষ সমন্বয় মাশরুম এবং রসুন দেখা (যদি সবকিছু ওয়াইন মধ্যে স্টু করা হয়)। তার মান প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় কারণ টক মধ্যে অন্তর্ভুক্ত "প্রোভেনসাল আজ", এবং আপনি এটা তেল এবং ভিনেগার ভিত্তিতে প্রণীত marinade যোগ, এটা একটি অনন্য গন্ধ দেব।

এই উদ্ভিদ একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য এমনকি শুষ্ক আকারে তার সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য সব রাখার ক্ষমতা। গন্ধ প্রস্তুতি এবং অন্তর্হিত হওয়া না দীর্ঘকালীন প্রক্রিয়া। এই কারণে, এটা তার প্রস্তুতি প্রথম পর্যায়ে থালা যোগ করা যেতে পারে, এবং ভজনা আগে মুছে ফেলার জন্য টেবিলের উপর, তারপর তীব্র কটু গন্ধ দূরে যেতে, এবং শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র গন্ধ থাকবে।

রান্না রোজমেরি একটি ডোজ কিছু সংযম পালন করা সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, করেছি। তা না হলে, খাদ্য সম্পূর্ণরূপে নষ্ট যেতে পারে। টক কম স্বাদ তিক্ত আপনি একটি সামগ্রিকভাবে পাতা কাঠি ব্যবহার করা হবে। Finely কাটা প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় শুধুমাত্র রুটি বা একটি জটিল marinade যোগ করা উচিত নয়।

খুব ভালো এই টক সঙ্গে মিলে মেষশাবক এবং শুয়োরের মাংস, না কম সুস্বাদু থালা "প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে মুরগির।" সক্রিয় অভিজ্ঞতা অনেক বছর দ্বারা প্রদর্শিত হিসাবে, রোস্ট সবজি - টমেটো, বেগুন ও ধুন্দুল - এই টক সঙ্গে সম্মিলন।

একটি খোলা আগুন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় গন্ধ উপর কাবাব এবং অন্যান্য খাবারের রান্না প্রেমীদের জন্য তাদের পছন্দ অনুসারে হতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, উদ্ভিদ কাঠি কয়লার উপর সরাসরি রেখে দেওয়া যেতে পারে। একটা সুগন্ধি skewers যেমন প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এর sprigs -use আরেকটি মজার ধারণা।

উদ্ভিদ কিছু অনন্য বৈশিষ্ট্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, তার পাতার খুব সামান্য পানি ধারণ করে। এই সত্যটি এটা সম্ভব স্বাধীন aromatization মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল উত্পাদন করে তোলে। বিভিন্ন তাজা খাবার স্বাদ (যেমন স্প্যাঘেটি হিসাবে) মসলা বা tortillas জন্য মালকড়ি যোগ করা পরিপূর্ণ যাবে না।

রান্না রোজমেরি ব্যাপকভাবে এখনো ব্যবহৃত কারণ এটি দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর রয়েছে। এটা তোলে সামলাবার এবং লিভার থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা, সেইসাথে পরিষ্কার এনজাইম বেড়ে উৎপাদন মুছে ফেলুন এবং যার ফলে প্রাকৃতিক উত্পাদন করতে সক্ষম হয় লিভার ক্লিয়ারেন্স।

টক দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, আরো এবং আরো রেসিপি ব্যবহার করা হয় হয় amazingly সুগন্ধি এবং সুস্বাদু রান্না করতে সক্ষম হবেন। আর তাছাড়া এটা অন্তর্ভুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার প্রস্তুতির প্রক্রিয়ার মধ্যে অপূরণীয় হয়, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় অপরিহার্য তেল সত্য যে গলব্লাডার এবং লিভার কাজ শাণিত হয় অবদান, এবং পালাক্রমে এই সমগ্র পরিপাক নালীর উন্নতি প্রভাবিত করে।