ল্যাটির Macchiato

লাট্টে Macchiato - বিখ্যাত পানীয়, এর বোদ্ধাদের মধ্যে প্রিয় এক কফি ককটেল। পশ্চিমা এবং বিশেষভাবে জনপ্রিয় মধ্য ইউরোপ। হট কফি এসপ্রেসো এবং দুধ, মিশ্র গয়না থেকে তৈরি এবং পেশাগতভাবে ভজনা, প্রায় প্রথম কাপ থেকে ভক্ত জিতে আগে পরিকল্পিত।

একটি latte Macchiato প্রস্তুতি গোপন অনুপাত সঠিক রীতি যখন মিলিত উপাদানগুলো হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যেমন অনুপাত অংশের মেনে চলতে হবে: কঠোরভাবে এসপ্রেসো তিন খন্ডে দুধ এক ভলিউম। প্রস্তুতি কফি ককটেল সাবধানে দুধ ঢেলে যখন, এইভাবে উপরের স্তর দুধ ফেনা "ছোট স্পট», যা ককটেল নামক পরিবেশিত (ইতালীয় ভাষায়) রয়ে যায়।

সাধারণত, ল্যাটির Macchiato সংকীর্ণ ডেজার্ট চামচ বা খড় দিয়ে আইরিশ পানপাত্র সঙ্গে দীর্ঘ চশমা দায়িত্ব পালন করেন। পান নিজেই যে দৃঢ়তা এবং তাপমাত্রা পার্থক্য কারণে একে অপরের সাথে মিশিয়ে করা হয় না, একটি সুন্দর এবং স্পষ্ট লাইন তৈরি তিনটি স্তর নিয়ে গঠিত। প্রথম স্তর একটি ককটেল গরম দুধ থাকা উচিৎ, এসপ্রেসো এবং পরিশেষে সুন্দর পুরু দুধ ফেনা করে। এসপ্রেসো কফি অনেক কম ঘনত্ব এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে তুলনা উচ্চ তাপমাত্রা আছে, তাই এটিকে সহজে উপরের স্তর রূপান্তরিত হয় - পানীয় বেস। ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, কফি, গত ককটেল উপাদানগুলো থেকে প্রবাহিত স্তর ও দুধ ফেনা মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী।

একটি পৃথক গোপন কফি Macchiato - ডান ফেনা প্রস্তুতি। অর্ডার পুরু ফেনা "বালিশ" এর প্রয়োজনীয় দৃঢ়তা প্রতিষ্ঠা করার জন্য, একটি বিশেষ ডিভাইস দুধ চাবকানি জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা প্রয়োজন। আপনি একটি সত্য কফি মানুষ এবং গুরুত্ব সহকারে পেশাদারী penosbivatelya অর্জন সম্পর্কে চিন্তা হন, এটা বলা যেতে উচিত যে শ্রেষ্ঠ ফোনের কিছু কোম্পানী ফ্রঁশ্ হয়। শুধু যখন এই মেশিন ফেনা ব্যবহার করে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা হবে মদ্যপ এবং অগভীর হবে। অর্জন এই ফেনা বাড়ীতে বেশ কঠিন।

ফেনা উপর সৌন্দর্যের জন্য একটি তৈয়ারি ককটেল কোকো পাউডার বা চকলেট চিপ সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা এবং শিল্পসম্মত ক্ষমতার উপস্থিতি, আপনি এমনকি একটি ফ্যান্টাসি চিত্র তৈরি করতে পারেন।

লাট্টে Macchiato পুরোপুরি অন্যান্য উপাদানের, যা কফি ককটেল প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা হয় সঙ্গে মিলিত হয়। এই মদ্যপ পানীয় (উদাহরণস্বরূপ, রাম বা লিক্যুয়র জন্য), বিভিন্ন স্বাদে (না শুধুমাত্র উপযুক্ত সাইট্রাস, যা দুধের জমাট বাঁধা বাড়ে) এর সিরাপ করা যেতে পারে।

সর্বোত্তম ককটেল ল্যাটির Macchiato উপর ভিত্তি করে এই পানীয় অনেক বৈচিত্র প্রস্তুত করা যাবে। তিনি harmoniously দারুচিনি, স্থল বাদাম, চকলেট ক্রিম, আইসক্রীম এবং অন্যান্য উপাদান দ্বারা complemented হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি - এই আইরিশ ল্যাটির। পানীয় বেস সর্বোত্তম রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু গরম করার পর দুধ সামান্য আইরিশ ক্রিম, যা তার নিজস্ব ঘনত্ব করে একটি নতুন, চতুর্থ ককটেল স্তর কাচের নীচে ড্রপ সৃষ্টি করা হয়েছে।

আপনি বাড়ীতে একটি latte প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু এটা কফি মেশিন ব্যবহার করাই ভালো। তাজা রোস্ট কফি মটরশুটি এবং এসপ্রেসো মিশ্রণ ককটেল প্রয়োজন নেই। তিক্ততা ছাড়া একটি হালকা কফি পছন্দ করে নিন ভাল, যে শ্রেষ্ঠ এই পানীয় জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও অন্তত 3.2-3.5% চর্বি দুধ প্রয়োজন।

প্রথমে দুধ পিটান করা প্রয়োজন। মোড চাবকানি চালু করুন, এবং যতক্ষণ বাষ্প অভিন্ন গরম মনে হচ্ছে, অপেক্ষা করুন। তারপর আপনি এক গ্লাস দুধ মধ্যে kapuchinator চুবান এবং বাষ্প মোড অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। দুধ ফেনা শুরু; যখন ফুটন্ত লক্ষণ, whisking, বন্ধ করতে হবে, যাতে তরল কাচের বাইরে ঝরা শুরু হয় না। মনে রাখবেন যে, দেড় বা দুই বার পর্যন্ত আয়তনের দুধ বাড়ে চাবকানি প্রক্রিয়ায়। দুধ এক কাপ কফি খাওয়ার জন্য গর্ত অধীনে স্থাপন করুন, যথাযথ বোতামটি টিপুন। ককটেল ল্যাটির Macchiato প্রস্তুত!