কফি কিভাবে

ফ্রান্সে, তারা বলে যে ফুটন্ত কফি নিহত। ও ফরাসি কারণ এটি রান্না করা যথা বানানোর দরকার নেই, ঠিক। খুব দিয়ে ক্ষণস্থায়ী মিথষ্ক্রিয়া কফি পাউডার সময় গরম পানি টানা flavorings তাহা হইতে। ধীরে ধীরে তারা জলের মধ্যে নিষ্কাশিত হয় এবং এটি একটি পানীয় মধ্যে সক্রিয়। এবং এখনও, কিভাবে কফি করতে?

সবচেয়ে সরলীকৃত সংস্করণ - তার প্রস্তুতি প্রচলিত কফি পাত্র বা কোনো কাচপাত্র, চীনামাটির বাসন, স্টেইনলেস স্টীল বা জন্য ব্যবহার enameled গুদাম। ক্যাপাসিটি, তার গুঁড়া ঘুমিয়ে পতনশীল আগে, আপনি ফুটন্ত পানির উপর ঢালা। জানতে কিভাবে কফি করা, আপনি নিয়মটি ট্যাব নির্মল প্রয়োজন। সাধারণত এটা যেমন গণনা প্রতি লিটার পানিতে গুঁড়া এক বা দুটি spoonfuls সংযোজন করা হয়। কফি ফুটন্ত পানি ঢেলে, ঠিক তাপ থেকে সরান। পানি এটি সম্পূর্ণ, কিন্তু শুধুমাত্র উপর যাতে গুঁড়া পৃষ্ঠের না থাকে উচিত ঢাকা। পরবর্তী ধাপে - কফি পাত্র কম তাপ উপর গরম করা। এটা তোলে গ্যাস করতে সুবিধাজনক, বিভাজক ব্যবহার করে আগুন অভিন্ন ছিল। কফি আগুন ফেনা বাড়াতে রাখা হবে এবং তারপর অবিলম্বে তাপ থেকে সরান। খুব সামান্য অপেক্ষার পর্যন্ত পুরু settles (যে তিনি মাটিতে ঠান্ডা করার সময় আছে কি না), এবং গরম পরিবেশন করা। উপায় দ্বারা, পলি দ্রুত আপনি একটি পানীয় মাত্র ঠান্ডা জল ঝরিয়া একটি দম্পতি যোগ নীচে পড়ে।

কিভাবে কফি অন্যভাবে করতে? খাবারের ঠান্ডা জল ভরা এবং গরম জল গুঁড়া প্রয়োজনীয় পরিমাণ পূরণ করতে এটা গরম, যখন তা মন্থন। গরম করার প্রক্রিয়া - আরও প্রভাব প্রথম ক্ষেত্রে সমান।
যাতে আপনি বুঝতে পারেন কিভাবে কফি, যা একটি উচ্চ মানের পানীয় করতে অনুগ্রহ করে Prilovchilis সবকিছু না। কিন্তু একটি সতর্কীকরণ যে সব মনোরম: একটি থিতান যা কফি পাত্র পেয়ালা মধ্যে পড়ে। এটি এড়াতে, ধারক মধ্যে গুঁড়া কমিয়ে আগে পট্টবস্ত্র একটি ব্যাগ পূরণ করার জন্য প্রয়োজন। অথবা একটি sieve মাধ্যমে স্ট্রেন খাওয়ানোর আগে পানীয় প্রস্তুত বা একটি বিশেষ ফিল্টার মাধ্যমে করা।

প্রতিটি জাতি কিভাবে একটি সুস্বাদু কফি রান্না করা তার নিজস্ব গোপন আছে। ব্রাজিল ইন, উদাহরণস্বরূপ, ফুটন্ত হয় ঢেলে খাবারের নীচে মধ্যে ঘূর্ণিত পানি চূর্ণ শস্য, ভাল মিশিয়ে, এবং তারপর মিশ্রণ মধ্যে একটি পূর্বে প্রস্তুত অন্যান্য পাত্রে একযোগে ফিল্টারিং নেমে এল। ইস্ট ইন, কোন ধারণা কিভাবে ঘট, ইতিমধ্যে আমাদের দেশে সুপরিচিত ছাড়া কফি করা আছে। এটা তোলে অ্যালুমিনিয়াম এর মাঝে মাঝে একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি ছোট হাতা, তামা, স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি হিসাবে প্রদর্শিত হবে। বিক্রয় বিভিন্ন আকার এবং রফা ঘট পাওয়া যায়, তাই পছন্দ করে ডান কঠিন নয়। সুতরাং, কফি-পূর্ব জন্য, আপনি একটি খুব সুন্দরভাবে ভূমিতে গুঁড়া নিতে। এটা তোলে একযোগে চিনি সাথে উপরে ধারক মধ্যে স্থাপন করা, জল ঢেলে কম তাপ উপর গরম করা হয়। যত তাড়াতাড়ি ফেনা রি যেমন, আপনি অবিলম্বে এটি তাপ থেকে মুছে ফেলা আবশ্যক। গরম করার প্রক্রিয়া বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করা হয়, ফেনা মুছে ফেলা না হয়, যেমন এটি একটি ঢাকনা কফি সুবাস অব্যাহতি প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। পর্যাপ্ত পর চূড়ান্ত তাপ শুধুমাত্র টেবিলের উপর ঘট কোপ সহজ, এবং ফেনা settles। এটা ব্যাপকভাবে মসলা এবং সুগন্ধি পদার্থ উচ্চ বিষয়বস্তুর জন্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। অতএব, পেয়ালার নীচে প্রথম স্থানে সাবধানে একটু ফেনা পরিপূর্ণ, এবং ইতিমধ্যে শীর্ষ কফি শীর্ষস্থান লাভ করে। , এমনভাবে পরিবেশন করা নেই প্রস্তুত পানীয় তিনি তা উষ্ণায়ন ও মন্থন চামচ সময় এমনকি যোগ করা হয়েছিল চিনি শুধুমাত্র কাপ একটি ছোট বটিকা নিচ থেকে উত্তোলন।

কখনও কখনও, পানি গলা, এবং যার ফলে চূর্ণ শস্য গন্ধ থেকে আঁকা তার ক্ষমতা উন্নত, চিনি শুধুমাত্র ঠান্ডা তরল, ফোঁড়া, প্লেট এবং ঘট কফি পাউডার যোগ থেকে সরানো মধ্যে স্থাপন করা হয়। এই প্রক্রিয়া একটি ধ্রুবক ফাস্ট চাগাড়, যা পুরু ফেনা এর উত্থাপন provokes দ্বারা অনুষঙ্গী করা উচিত নয়। এর পর, ধারণক্ষমতা বিভিন্ন পর্যায়ে আবার কম তাপ উপর উত্তপ্ত পান করতে।

পানীয় orientally প্রস্তুত একটি শক্তিশালী, স্যাচুরেটেড, টার্ট প্রাপ্ত হয়। যাইহোক, এই পদ্ধতি যারা বাস্তব কফি তারিফ আপীল না, কিন্তু আমি সময় সংরক্ষণ করতে হবে এবং তার ফলে থিতান পছন্দ করি না। এই ক্ষেত্রে, এটা উপযুক্ত কফি।