শুকনো ঝিলিমিলি ওয়াইন Prosecco। শ্যাম্পেন এবং prosecco - পার্থক্য কি?

ইতালি সবচেয়ে জনপ্রিয় WINES, এক Prosecco হয়। এই বুদ্বুদপূর্ণ পানীয় তার মনোরম রিফ্রেশ স্বাদ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য বিখ্যাত। এই দুই উপাদানের সমন্বয় উল্লেখযোগ্য ইতালীয় Prosecco অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত শ্যাম্পেন এবং গ্রামে একটি পিকনিক করে তোলে।

মূলত প্রাচীন রোমে থেকে

এই পানীয় একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। এমনকি প্রাচীন রোম এটা সফলভাবে উত্পাদিত হয় এবং পরিতোষ ওয়াইন, যার জন্য দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের Glera একটি কাঁচা মাল হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন আস্বাদিত। ফল গন্ধ সঙ্গে রিফ্রেশ পান কর এবং মধ্যপন্থী শক্তি রোমানদের Puccini বলা হয়। আধুনিক অ্যানালগ বিপরীতে, এটা ঝিলিমিলি ছিল না, কিন্তু আসলে জন্য মূল্যবান তীব্র গরমে একটি দুর্দান্ত রিফ্রেশ পারে।

আজ, আধুনিক প্রযুক্তি শর্মা prosecco ধন্যবাদ গ্যাস বুদবুদ উপস্থিতিতে দ্বারা চিহ্নিত। ফেভারিট ইতালীয়রা, এটা জাতীয় সংস্কৃতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক।

পরিতোষ জন্য অন্তর্নির্মিত

পান স্বদেশ ইন, Valdobbiadene এবং Konelyado মানুষ শহরে সত্যিই কিভাবে জীবনের স্বাদ যে প্রবাহ পরিমাপ করা হয় এবং কোন অতিরিক্ত মনোযোগ উপভোগ করতে জানি। সহজ জিনিস স্বল্প এবং ধীরে ধীরে উপভোগ করতে: আনন্দ prosecco জন্য পরিকল্পিত অন্য কিছুই ইতালীয় স্বপ্নের সুখী মূর্ত প্রতীক হিসাবে।

Prosecco - শ্যাম্পেন, যা ফরাসি শ্যাম্পেন থেকে তার বিশিষ্ট সহকর্মী চেয়ে অনেক পরে আন্তর্জাতিক বাজারে হাজির। শুধু গত শতাব্দীর 60 আমরা ইতালি বাইরে এটি সম্পর্কে শুনেছেন। চমৎকার স্বাদ এবং যুক্তিসংগত মূল্য সমন্বয় এই ওয়াইন সঙ্গে সঙ্গে জনপ্রিয়। এখন Prosecco না শুধুমাত্র ইতালি মধ্যে কিন্তু ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, রোমানিয়ার, এবং এমনকি অস্ট্রেলিয়ায় উত্পাদিত।

Prosecco - মানুষের জন্য শ্যাম্পেন

উৎপাদনের জন্য বর্তমানে শুষ্ক WINES, ব্যবহার দ্রাক্ষা বৈচিত্র্যের Glera, কিন্তু প্রয়োগ Bianchetti, Verdizo এবং পেরেরা। সবচেয়ে মূল্যবান Prosecco বিবেচিত, কাঁচামাল শহরে Kartitstse জন্মায় থেকে তৈরি করা হয়। আঙ্গুরের সমুদ্রতল উপরে 1000 মিটার একটি উচ্চতায় এ উঠছে, এবং আঙ্গুরলতা দীর্ঘমেয়াদী ভর্তি। এই পানীয়, যা বিশ্বের সেরা prosecco বিবেচনা করা হয় এর অসাধারণ স্বাদ জন্য করতে পারবেন। যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে তার অপেক্ষাকৃত ছোট মান।

এই prosecco বিপুল জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করে। শ্যাম্পেন, যার মূল্য বোতল প্রতি 40 ইউরোর থেকে শুরু, জাতীয় পানীয় খরচ জন্য কমই সাশ্রয়ী হয়। তার উৎপাদন প্রযুক্তি বেশ জটিল ও সময়সাপেক্ষ হয়। দাম prosecco বোতল প্রতি প্রায় 10-15 ইউরো।

সুতরাং অনুরূপ এবং তাই বিভিন্ন

এই পানীয় সত্যিই রাস্তায় এমনকি তুচ্ছ বিষয় না পারেন, যা গ্লাস Prosecco হয় অনুরূপ এবং সহজ মানুষ। সর্বোত্তম অর্থে শ্যাম্পেন খুব উল্লেখযোগ্য পার্থক্য, যা তাদের উত্পাদন নিজস্ব চালচলন কারণে হয়।

Reims, শ্যাম্পেন থেকে বর্তমান পদ্ধতি Champenoise প্রযুক্তি যা দ্বিতীয় গাঁজন ফলে কার্বন ডাই অক্সাইড দিয়ে পানীয় saturating জড়িত দ্বারা উত্পাদিত। এটা তোলে বোতল, যা অনুভূমিকভাবে সাজানো থাকে সরাসরি বাহিত হয় আউট। অঙ্গারে প্রক্রিয়া অন্তত 9 মাস স্থায়ী হয়। এই শ্যাম্পেন খরচ, যা অনেক উচ্চ বিবেচনা প্রতিফলিত হয়। উৎপাদন প্রযুক্তি পার্থক্য - শুধুমাত্র জিনিস যে Prosecco শ্যাম্পেন থেকে ভিন্ন নয়। ফরাসি সুগন্ধে ঝিলিমিলি ওয়াইন বিস্কুট, বাদাম, সাইট্রাস, পীচ এবং চেরি এর নোট অনুভূত। শ্যাম্পেন আরো ধারালো এবং স্থিতিশীল বুদবুদ।

ভিত্তি prosecco উত্পাদন প্রক্রিয়া শর্মা, পদ্ধতি যখন মাধ্যমিক গাঁজন একটি সিল কন্টেইনারে সঞ্চালিত হয়। কার্বনেটেড ওয়াইন বোতলজাত হয়। কারণ সঞ্চয়ের 2 বছর পর তিনি তার মূল বৈশিষ্ট্য হারান শুরু এই পানীয়, তরুণ জন্য ভাল। প্রচুর ফেনা উপস্থিতিতে prosecco আরো বৈশিষ্ট্য, শ্যাম্পেন সাধারণত মধ্যপন্থী ফেনা বের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বুদবুদ ইতালীয় ওয়াইন কম স্থিতিশীল, এবং গন্ধ মধ্যে বহিরাগত ফল, সবুজ আপেল, হানিসাকল, নাশপাতি আর ক্রিম তারতম্য এর নোট পড়তে।

বৈচিত্র্যের Prosecco

যারা উভয়সঙ্কট মুখে পড়েছে জন্য: Prosecco - শ্যাম্পেন, দাম ইতালীয় ওয়াইন পক্ষে উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে শক্তিশালী আর্গুমেন্ট অন্যতম। বর্তমানে ইউরোপে এই সময়ে একটা ড্রিংক ব্যয়ে বিভিন্ন বয়স ও সামাজিক মর্যাদার মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়তার সকল রেকর্ড ভঙ্গ হয় পাওয়া যায়।

Prosecco চিনি বিষয়বস্তু অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের বিভক্ত করা হয়। এটি একটি অতিরিক্ত শুষ্ক (12 গ্রাম / এল) হতে পারে এবং শুষ্ক (20 গ্রাম / L)। পৃথক প্রজাতি শ্যাম্পেন prosecco brut, চিনি 15 গ্রাম / L সামগ্রী যার কাজ করে। আজ Brut - প্রেমীদের এবং ওয়াইন বোদ্ধাদের মধ্যে মোটামুটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। বিশিষ্ট কোম্পানী মার্টিনি অভিজাত পানীয় এই ধরনের, যা মান সাশ্রয়ী বলা যায় না উৎপন্ন হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে এই শ্রেষ্ঠ brut এবং কল্পিত মূল্য বড় নাম প্রস্তুতকারকের এবং দক্ষতাপূর্ণ মার্কেটিং কোম্পানি পানীয় কারণে নয়।

Prosecco ধরনের বৈশিষ্ট্য

মোট Prosecco বিভিন্ন ধরনের চিহ্নিত তার বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে।

• Tranquille, যা হিসাবে "শান্ত" অনুবাদ করে। এই ওয়াইন একটি গড় মূল্য বিভাগ কম বুদ্বুদপূর্ণ থাকে এবং আউটপুট খুব ছোট - ইতালীয় prosecco মাত্র 5%।
• Spumante - সম্পূর্ণ brut, পুনরাবৃত্তি গাঁজন 3 বায়ুমণ্ডলের চাপ এ সঞ্চালিত হয়। এটা খরচ মধ্যম স্তরের উপর রয়েছেন।
• Frizzante দুই উপরে নামক WINES, মধ্যে আপস এক ধরনের, এটা কম পরিমাণে রপ্তানি করা হয়। তার মূল্য আলাদা হতে এবং দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য উপর নির্ভর করে হতে পারে, কাঁচা মাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• Superiore ডি Cartizze - সর্বোচ্চ গ্রেড brut, যা আংগুর ক্ষেত থেকে কাল্পনিক পাহাড় Kartitstse করা হয়। এই বুদ্বুদপূর্ণ prosecco পর্যালোচনা সবচেয়ে চাটুকার হয়। ওয়াইন শিল্প সর্বোচ্চ - superiore ডি Cartizze "গ্র্যান্ড Cru" স্থিতি দেয়া হয়েছে।

এই তথ্যটি লেবেলের উপর নির্দেশিত করা হবে, এবং অনেক ঝিলিমিলি ওয়াইন প্রকৃতি সম্পর্কে ভোক্তা বলতে পারেন।

এখন কোথায় prosecco করেন?

যখন prosecco এক বোতল নির্বাচন না শুধুমাত্র ওয়াইন ধরনের উপর, কিন্তু জায়গা যেখানে তিনি তৈরি করা হয়েছিল মনোযোগ দিতে বিষয়ে নিশ্চিত হন। আজ, এই পানীয় ন্যায়ত এক যে Veneto, এবং ফ্রিউলি ভেনেজিয়া গিউলিয়া তৈরি করা হয় না বলা হয়।

চমত্কার মান শ্যাম্পেন সবচেয়ে জনপ্রিয় ঝিলিমিলি WINES, এক prosecco "PassaParola" হয়। Veneto, অঞ্চল থেকে এই brut spumante। , ক্লিন মার্জিত এবং রিফ্রেশ স্বাদ এবং Prosecco এর রগরগে-পুষ্পশোভিত সুবাস সর্বোচ্চ আন্তর্জাতিক পুরষ্কার লাভ করেন। এক বোতল "PassaParola" খরচ 1000 রুবেল সীমার মধ্যে, কিন্তু তার মান অনেক বেশী মূল্যবান হয়।

কিভাবে এবং কি prosecco জমা দিতে?

শ্যাম্পেন ভালো লেগেছে, prosecco প্রাণে বাজায় বাঁশি আকারে গ্লাস দ্বারা পরিবেশিত হয়। তারা পান গ্যাস বুদবুদ দীর্ঘ ধারণ অবদান। আগে prosecco ভজনা থেকে 8 ঠান্ডা হবে? সেঃ এপারিটিফ বা ডিশ এবং desserts সংযোজন হিসাবে উপলব্ধ করা হয়।

তার হালকা এবং এই শুষ্ক ওয়াইন বিচক্ষণ স্বাদ সঙ্গে তাদের স্বাদ বিঘ্নিত এবং আমাদের জন্য খাবার নতুন এবং আকর্ষণীয় নোট প্রদান ছাড়া অনেক খাবারের সঙ্গে মিলিত হয়।

অনুষ্ঠান ফল সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপিত একটি এপারিটিফ যেমন prosecco বিরক্ত করা করতে পারেন। এছাড়াও, এই পানীয় মাছ এবং সীফুড করার জন্য একটি ভাল কোম্পানীর করতে সক্ষম হয়। এই সমন্বয় একটি ক্লাসিক শ্যাম্পেন এবং ঝিলিমিলি WINES, হয়।

পারিবারিক ডিনার, একটি পাখি বা একটি পাখী হয় প্রধান খাবার যার, এছাড়াও prosecco বোতল supplemented করা যেতে পারে। আনন্দদায়ক পেস্ট্রি, ফল স্যালাডে, আইসক্রীম এবং অন্যান্য ডেজার্ট Brut সঙ্গে পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ। এই ধরনের পণ্য এই ওয়াইন মাধুরী চিনির মধ্যপন্থী সামগ্রীর কারণে cloying নয়। Prosecco উন্নতচরিত্র ডেজার্ট, ফল এবং ক্রিম গন্ধ, প্রাণবন্ত অম্লতা প্রদান করে অভাবমুক্ত করে দেন।

prosecco সঙ্গে ককটেল

এই ওয়াইন ককটেল প্রস্তুতি জন্য একটি চমৎকার বেস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি ফল, মসলা, আইসক্রীম বিভিন্ন সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।

এখানে একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য পানীয় তৈরি করার জন্য কিছু ধারনা:

• একটি রোমান্টিক পিকনিক জন্য স্ট্রবেরি সঙ্গে prosecco এর ককটেল প্রস্তুত করা যাবে। এই কমলার রস এর উৎপাদিত উপাদান কাপ প্রয়োজন হবে, সুগন্ধি বেরি 150 গ্রাম, চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, পুদিনা পাতা, ওয়াইন একটি দম্পতি খেয়ে। অর্ডার ককটেল থেকে সবচেয়ে রমণ পাওয়ার জন্য, আপনি আগাম প্রস্তুতি এবং একটি ছোট পোর্টেবল ফ্রিজ বরাবর নেওয়া প্রয়োজন হবে। স্ট্রবেরি, চিনি এবং কমলার রস আপনি একটি মিশ্রণকারী ভর্তা রান্না করা এবং তারপর একটি চালনী মাধ্যমে এটি পাস হবে। এই preform প্রকৃতির সঙ্গে নিতে। ইতিমধ্যে জায়গা পিকনিক 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজ জায়গা চশমা, তারপর তাদের মুছে ফেলুন এবং স্ট্রবেরি আঁচলা এর 1 বা 2 টেবিল চামচ প্রতিটি দিলেন। স্বাদ এবং তাজা পুদিনা পাতার সঙ্গে সাজাইয়া Prosecco আপ শীর্ষে শীর্ষ প্রয়োজন নেই।
• অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ডেজার্ট ককটেল "Bellini" সঙ্গে আপনার অতিথিদের চমকে দিন। এটা রান্না করতে 1.75 লিটার Prosecco, 4 বৃহৎ পাকা পীচ প্রয়োজন বাদামী চিনি স্বাদ। ফলের ছুলা করতে হবে এবং সজ্জা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে একটি আঁচলা পরিণত। ফলে ভর vsypte চিনি এবং আবার বীট। রেডিমেড ভর্তা করা আলুর ঠান্ডা Prosecco সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং চশমা মধ্যে ঢালা। যখন একটি ককটেল জমা দেওয়ার পীচ একটি ফালি দিয়ে সাজানো যেতে পারে।

স্বাদ এবং আকর্ষক ফল এবং ক্রিম গন্ধ Prosecco দীর্ঘ সারা বিশ্ব থেকে gourmets দ্বারা পছন্দ করা হয়েছে। উপলভ্য পানীয় মূল্য এটা সবচেয়ে জনপ্রিয় WINES, এক করেছে। এটা আপনি এর গুরুত্ব উপলব্ধির সময় এসেছে।