দম্বল মধ্যে লিভার

লিভার দম্বল মধ্যে - এটি একটি খুব সুস্বাদু থালা। এটা তোলে উপযুক্ত উভয় ছুটির দিন টেবিলের জন্য, এবং একটি বিনয়ী অভ্যর্থনা বা একটি সহজ পরিবার ডিনার জন্য। চেহারা সুন্দর লিভার (সাধারণত দক্ষ নকশা), এবং এছাড়াও পর্যাপ্ত বিভিন্ন ভিটামিন পরিতৃপ্ত এবং সমৃদ্ধ, এটা উপকারী এবং সুস্বাদু থালা।

সেখানে অনেক রেসিপি হয় লিভার প্রস্তুতি, কিন্তু দম্বল মধ্যে লিভার একটি বিশেষ মৃদু নরম। এই জনপ্রিয় থালা জন্য কয়েক রেসিপি বিবেচনা করুন।

দম্বল মধ্যে মুরগির লিভার

একটি ফ্রাইং প্যান এটি 3 টেবিল-চামচ তেল যোগ Preheat। Cut এটা 2-3 (ঐচ্ছিক) মাঝারি পেঁয়াজ এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত আবরণ অধীনে রান্না। যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্টু, কাটা (খুব finely, নয়) 500 গ্রাম মুরগির লিভার। পেঁয়াজ রং লাভ শুরু করেন, তখন নম এর দিকে একটি প্যান মধ্যে কাটা লিভার ঢালা। লিভার সাদা হয়ে আরম্ভ হলে, পেঁয়াজ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা এবং মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। তারপর কাটা টমেটো (এই ঐচ্ছিক) যোগ করুন। 100 গ্রামে যুক্ত করো। দম্বল, তারপর একসঙ্গে সবকিছু অল্প আঁচে, তারপর মশলা এবং seasonings করা। অবশেষে, সবুজ শাক যোগ করুন।

দম্বল মধ্যে পর্ক লিভার

•   টাটকা শুয়োরের মাংস লিভার 500 গ্রাম;
• 1-2 বাল্ব;
• 1 গাজর (এটা ছাড়া সম্ভব, খেয়ে);
• 200g ক্রিম (তৈলাক্ত না);
• 2 টেবিল চামচ সাদা আটা;
• লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও, যদি পছন্দসই।

লিভার টুকরা হতে হবে এবং আধা ঘন্টার জন্য দুধ ঢালা (কারণ লিভার নরম হয়ে যায় এবং তিক্ত স্বাদ হবে না)। করতে লিভার তিক্ত ছিল না, এটা উদাহরণস্বরূপ বিভিন্ন মশলা দুধ যোগ করতে, প্রথাগত গোলমরিচ ছাড়াও সাদা ঢালা বা শুকনো পুদিনা একটি থালা আপ সাজাতে পারবেন সম্ভব। তারপর যকৃত (দুধ ছাড়া) প্যান মধ্যে ঢালা এবং ময়দা যোগ করুন, অল্প আঁচে শুরু। কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ এবং মসলা, অল্প আঁচে সব একসাথে যুক্ত করো। কয়েক মিনিট পর সব ক্রিম ঢালা এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে। স্ট্যু। রান্না করার পর, এর থালা সাজাইয়া রাখা সবুজ শাক।

অন্যান্য সকল রেসিপি মূলত পূর্ববর্তী মাত্র কিছুটা ভিন্ন উপাদানের সঙ্গে একই।

দম্বল মধ্যে বাছুর এর লিভার

• লিভার telechya - প্রায় 500g;
• ক্রিম (20 বা 15% চর্বি) - 500 মিলি;
• সাদা আটা - 1-2 টেবিল চামচ।
• লবণ এবং মরিচ - স্বাদ;
• উদ্ভিজ্জ তেল।

প্যান তাপ, উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক টেবিল চামচ, ময়দা ও ডিমের মধ্যে একটি প্যান রোল রাখা, যকৃতের রেখাচিত্রমালা (মাপে ছোট) যোগ করুন। একটি গাঢ় লাল রঙ উভয় পক্ষের লিভার ভাজা। প্যান যোগ করুন, ইচ্ছা হলে টমেটো, মরিচ, গাজর, seasonings এবং মশলা। টক ক্রিম প্যান ভাজা থালা মধ্যে ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য প্রবিষ্ট করান ছেড়ে। আজ টেবিল খাওয়ানোর মাধ্যমে। উপরন্তু, আপনি প্রস্তুত করতে পারেন সবজি সজ্জা। এছাড়াও, লিভার যেমন ধান বা সাইড ডিশ হিসাবে আলু বিভিন্ন Sauces, সঙ্গে সরবরাহ করা যাবে।

দম্বল লিভার আরো অনেক কিছু উপাদেয় যার কারণে রাঁধুনি এই থালা প্রস্তুতির জন্য এই পদ্ধতি ব্যবহার করতে শুরু করেন এত জনপ্রিয় হয়, করে তোলে। সঠিকভাবে দম্বল রান্নার লিভার কোনো টেবিল রাঙান হবে। নিজে, কম ক্যালোরি লিভার, কিন্তু একটি ফ্যাটি ক্রিম সঙ্গে একযোগে, এই থালা অনেক "কঠিন" হয়ে ওঠে। অতএব, যারা ডায়েটিং অনুসরণ এটা মূল্য, অথবা একটি সস কম চর্বি দম্বল ব্যবহার করতে বা যকৃতের প্রস্তুতি জন্য একটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করতে।

লিভার কোনো হতে পারে, কিন্তু মনে রাখা দরকার যে হাঁস লিভার নরম এবং সুস্বাদু, এবং প্রাক চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না স্বাদ উন্নত। এছাড়া বাছুরের এবং মেষশাবক যকৃত আসতে পারে, কিন্তু এটা করার জন্য একটি থালা কঠোর পরিশ্রম করা হয়নি উত্তম তরুণ প্রাণীর লিভার পছন্দ করে নিন। তাই থালা যারা কম হিমোগ্লোবিন ভোগা জন্য খুবই সহায়ক, সেইসাথে শিশুদের জন্য হতে হবে লিভার, লোহা ও অন্যান্য পুষ্টি অনেকটা ধারণ করে। লিভার অমূল্য এই থালা প্রণীত খুব জনপ্রিয় এবং ভাল-পছন্দ হয়। উপভোগ ক্ষুধা!