সঠিকভাবে মোরব্বা কিভাবে রান্না

আজ পর্যন্ত, কুলিং পানীয় মধ্যে আরো জনপ্রিয় মোরব্বা কেনা। এটা তোলে শুকনো ফল থেকে প্রস্তুত করা যাবে, তাজা berries এবং ফল, বা মিশ্রণ উহার, সেইসাথে শাকসবজি যেমন রেউচিনি, গাজর, কুমড়া হিসাবে (এই আপেল, কিশমিশ, এপ্রিকট, নাশপাতি এবং বরই অন্তর্ভুক্ত করুন)। কিন্তু কিভাবে ব্যবহৃত তাদের চেহারা হারাই নি এবং স্বাদ উপাদানের মোরব্বা রান্না করা? এই তাদের একটি সিরাপ মধ্যে প্রাক ফোঁড়া। এবং, একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং স্বাদ ছিল পান তা মসলা, মধু, রূচি, অথবা রেড ওয়াইন যোগ করা হয়েছে। ভজনা আগে, এটা ঠান্ডা হয় এবং berries ছোট বাটি মধ্যে নামান।

মোরব্বা কিভাবে রান্না বিবেচনা করুন।

1. শুকনো ফল থেকে পান করেন।

উপকরণ: পানি দুই লিটার, চিনি এক কাপ, শুকনো ফল তিনশত গ্রাম।

ধুয়ে শোষক, একটি বাটি রাখা, জল ঢালা এবং পনের মিনিটের জন্য দাঁড়াতে অনুমোদিত। এদিকে, একটি কড়া মধ্যে বিশুদ্ধ পানি ও ফোঁড়া ঢালা, তারপর এটি মধ্যে শুকনো ফল যোগ করতে পারেন এবং বিশ মিনিট রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিট, স্বাদ এবং ভাল মিশ্রিত করা চিনি দাও। রেডি মোরব্বা বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য একটি সিল কন্টেইনারে জিদ, এবং তারপর টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

2. স্ট্রবেরি মোরব্বা।

উপকরণ: 500 গ্রাম স্ট্রবেরি, চিনি 50 গ্রাম, পানি, মদের বা ওয়াইন দুই কাপ খেয়ে।

Berries গরম জল দিয়ে ধুয়ে নিতে এবং চশমা আউট পাড়া হয়। এর পরে, সিরাপ প্রস্তুত। এ জন্যে পানি চিনি যোগ করা হয়েছে এবং, পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া লিক্যুয়র খেয়ে যোগ করা হয়। সিরাপ স্ট্রবেরি ঢালা এবং পনের মিনিট জন্য দাঁড়ানো করার অনুমতি দেওয়া করার জন্য প্রস্তুত, তবে দায়িত্ব পালন করেন।

3. তাল মোরব্বা।

উপকরণ: বেসিনে দুই শত গ্রাম ও চিনি পঞ্চাশ গ্রাম, আপেল এর তিনশত গ্রাম, পানি দুই চশমা।

তাল হাড়, যা জল, উত্তপ্ত দিয়ে পূর্ণ থেকে স্বতন্ত্র, আর ফলে uzvar প্যান মধ্যে খালি। এটা তোলে চিনি যোগ peeled এবং diced আপেল এবং যতক্ষণ পর্যন্ত তারা নরম হয়ে রান্না। তারপর প্রস্তুত বরই করা একটা ফোঁড়া আনা শীতল ও চশমা বা উচ্চ চশমা মধ্যে poured।

4. কিভাবে রান্না করা শুষ্ক এপ্রিকট এর মোরব্বা এবং কিশমিশ।

উপকরণ: শুকনো এপ্রিকট পঞ্চাশ গ্রাম কিশমিশ পঞ্চাশ গ্রাম আলুবোখারা এক শত গ্রাম, চিনি আধা কাপ, পানি তিন কাপ।

ফল গরম পানি দিয়ে ধুয়ে হয়। বাটি চিনি ঢেলে সালে জল দিয়ে পূরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের রান্না। তারপর সিরাপ আলুবোখারা রাখা এবং পনের মিনিটের জন্য এটি রান্না, তারপর কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। ঠান্ডা মোরব্বা পরিবেশন।

5. কমলা পানীয়।

উপকরণ: পাকা কমলালেবু পঞ্চাশ গ্রাম চিনি ত্রিশ গ্রাম, পানি এক শত পঞ্চাশ গ্রাম।

কমলালেবু ভেসে যায়, স্কিনস এবং সাদা ফিল্ম, যা তিক্ততা, কাটা এবং খাবারের মধ্যে স্থাপন করা রয়েছে দ্বারা শুদ্ধ। চিনি ও পানি পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ রাখা হয়, রূচি, যা পূর্বে ঢেলে হয়েছে এবং সেদ্ধ গরম জল যোগ করুন। যখন সিরাপ ঠান্ডা করেছে, এটা, একটু ওয়াইন বা লিক্যুয়র যোগ কমলালেবু ঢালা এবং কয়েক মিনিট রান্না করতে পারেন, তারপর ঠান্ডা। ওয়াইন চশমা, কমলা টুকরা দিয়ে সাজানো এ পরিবেশন।

এভাবে আর কত মোরব্বা রান্না করা প্রশ্নে জটিল নয় যেমন প্রক্রিয়া অনেক সময় ও শ্রম নেয় না। এটা সঠিক বেরি, ফল বা সবজি পছন্দ করে নিন যথেষ্ট।