সবুজ মসূর খাবারের: ফটো সঙ্গে রেসিপি

মসুর ডাল - খাদ্য পণ্য, আদ্যিকাল থেকে পরিচিত। বিশ্বজুড়ে তার বিজয়ী মার্চ, সে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া হতে শুরু করে। প্রাচীন মিশর, ব্যাবিলনের, গ্রীস, মহান সম্মান এই বার্লি হবে। ডাল খাবারের রাশিয়া সবুজ 14th শতাব্দিতে প্রস্তুত করতে শুরু করেন। তারা অবিলম্বে স্লাভিক মানুষ মধ্যে অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করে। আজ এই পণ্যের বিনা অপরাধে ভুলে যাওয়া হয়। আপনি কি ডাল সবুজ থালা করতে পারি? রেসিপি: সহজ এবং সুস্বাদু।

পণ্য দরকারী বৈশিষ্ট্য

সবুজ ডাল - সম্পূর্ণরূপে গাছপালা ফল ripened করা হয় না, তাই তারা তাপ চিকিত্সার সময় পুরোপুরি তাদের আকৃতি ধরে রাখা। তারা সাধারণভাবে খাবার এবং স্যালাডে প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়, মাংস যোগ করা খাবারের। ডাল খাবারের সবুজ সহায়ক যেমন উচ্চ রক্তচাপ, বাত, cholecystitis, pyelonephritis, আলসার, হেপাটাইটিস যেমন রোগের লক্ষণ উপশম খেতে। যখন এই উদ্ভিদের ফল রান্না সম্পূর্ণরূপে তার সকল উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় আছে। ডাল রয়েছে এক শত গ্রাম:

• উদ্ভিজ্জ প্রোটিন - 25 গ্রাম;
• পানি - 14 গ্রাম;
• শর্করা - 54 গ্রাম;
• চর্বি - 1 গ্রাম।

সুতরাং, এই খাদ্যশস্য - দরকারী প্রোটিন একজন অব্যয় উৎস, ভাল মানুষের শরীরের পেয়েছেন। উপরন্তু, এটা প্রাকৃতিক চিনি, মাড়, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি ওমেগা -6 ও ওমেগা -3, একটি দ্রবণীয় ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, খনিজ ট্রেস উপাদান ও মিনারেলস অনেক রয়েছে। আপনি নীচের কিভাবে ডাল সবুজ খাবারের বিভিন্ন রান্না করা আরও বিস্তারিতভাবে বর্ণনা পাবেন।

আভরণ। উপাদানগুলো

এটি একটি বিস্ময়কর থালা একটি মূল স্বাদ এবং সব কিছুর জন্য উপযুক্ত হয়। এটা প্রত্যেক ব্যক্তির দৈনিক মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে কারণ ডাল সবুজ থালা সব প্রয়োজনীয় শরীর পদার্থ ধারণ করে।

আভরণ জন্য উপকরণ:

• অনিয়নস - 1 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• সবুজ ডাল - 1 কাপ;
• তেজপাতা - 1 ইউনিট;
• লবণ - স্বাদ।

trimmings মেকিং

1. 1 অনুপাতে ফল মসূর ঠান্ডা জলে প্রথম সব, প্রয়োজনীয় পূরণ করার জন্য: 5।

2. এখন আপনি পরিষ্কার কাটতে এবং স্বল্প পেঁয়াজ ভাজা করতে হবে।
3. এরপর, ডাল ফোঁড়া আনতে ও তেল, লবণ এবং গুল্মবিশেষ পাত যোগ করুন।
4. এর পরে, আপনি খুব কম তাপ উপর রান্না করা একটি সাইড ডিশ প্রয়োজন। রন্ধন সময় - 35 মিনিট।

সমাপ্ত থালা গন্ধ মাখন করা প্রয়োজন। এটা সসেজ জমা দিতে পরিকল্পিত হয়, তাহলে কাঁচা মাংস পণ্য পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে রান্না তিন মিনিটের জন্য সাইড ডিশ মধ্যে নিক্ষেপ করতে পারেন।

মসূর স্যুপ। উপাদানগুলো

অত্যন্ত ভিন্ন ডাল সবুজ থালা হতে পারে। সহজ জন্য রেসিপি এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা মাস্টার। মুখরোচক এবং পুষ্টিকর মসূর স্যুপ ছাড়াও সঙ্গে প্রাপ্ত হয়।

উপাদানগুলো:

• আলু - 2 কন্দ;
• গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 1 চামচ;
• ডাল - 120 গ্রাম;
• গাজর - 1 পিসি;
• অনিয়নস - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
• পাপরিকা, লবণ, গোলমরিচ - স্বাদ;
• ধনে - একটি চা চামচ এক তৃতীয়াংশ।

স্যুপ প্রস্তুতি

1. প্রথম সব আপনি উদ্ভিজ্জ তেল ছোট টুকরা এবং ভাজা করে কাটা গরুর মাংস করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, এটা মশলা লবণ এবং ঋতু যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
2. এখন এটা ধোয়া ছুলা, গাজর এবং পেঁয়াজ কাটতে প্রয়োজন। সবজি পনের মিনিট মধ্যপন্থী তাপ উপর ভাজা মাংস এবং স্ট্যু যোগ করা উচিত নয়। মিশ্রণ খুব শুষ্ক নিষ্কাশিত হয়ে থাকে, এটা একটু পানি যোগ করতে পারেন।
3. তারপর এটা ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ডাল ঢালা হয়। তারপর এটি আগুন ধরানো হবে। দশ মিনিট পরে, লেজ ছোট টুকরো করে কাটা আলু যোগ করুন।
4. তারপর টমেটো পেস্ট জলের সঙ্গে মিশ্রিত হতে হবে এবং মাংস ও পেঁয়াজ দিয়ে একটি প্যান মধ্যে poured। ফ্রায়েড অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য আগুন অনুষ্ঠিত হবে।
5. এর পরে, মাংস ও পেঁয়াজ আলু ও ডাল সঙ্গে সংযুক্ত করতে হবে। পণ্য অন্য দশ মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে।

স্যুপ প্রস্তুত! এটা টেবিলের আনতে, finely, কাটা সবুজ শাক ছিটিয়ে প্রয়োজন।

মুরগির সঙ্গে মসুর ডাল

প্রাচীন বৈদ্য বিশ্বাস করতেন যে ডাল সবুজ থালা একজন ব্যক্তির শক্তি, দিতে আবেগপ্রবণ ভারসাম্য এবং স্বাস্থ্য। তাই যথার্থ সময়ের থেকে মানুষ অনাদিকাল সানন্দে এই পণ্যের খেয়ে ফেলতাম। বিবেচনা করুন ডাল জন্য রেসিপি মুরগির সঙ্গে।

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংসের কাঁটা - 500 গ্রাম;
• গাজর - 1 পিসি;
• অনিয়নস (বিশেষ লাল) - 3;
• সবুজ ডাল - 400 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ;
• মশলা: ধনে, লাল এবং কালো মরিচ, উপসাগর পাত - স্বাদ;
• লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. প্রথমে শাকসবজি কাটতে প্রয়োজন: পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন ছোট ছোট টুকরা করতে হবে।
2. তারপর আপনি মুরগির কাটা প্রয়োজন।
3. এরপর, ডাল, পাত্র মধ্যে ঢালা ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করতে হবে।
4. এখন শস্য আপনি আগুন লাগাতে ফোঁড়া প্রয়োজন একটি ধারক, ফলে ফেনা অপসারণ, তাপ কমানো। রান্না ডাল - ত্রিশ মিনিট। দশ মিনিট পর্যন্ত রান্নার এটি একটি গুল্মবিশেষ পাত ও লবণ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।
5. এর পরে, প্রয়োজনীয় শস্য অবশিষ্ট পানি একত্রীকরণ।
6. তারপর আপনি আলতো করে সূর্যমুখী তেল রসুন ভাজা করতে হবে। তারপর, এটা মুরগির টুকরা যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটা তোলে খাস্তা পর্যন্ত পক্ষের ঝামর করা প্রয়োজন।
7. যে মুরগির পর গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সংযুক্ত করতে হবে। সমস্ত উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।
8. এখন ভর লবণ এবং মরিচ এবং ধনে সঙ্গে ঋতু প্রয়োজন হয়। এটা তোলে পর্যন্ত শাকসবজি কোমল হয় আগে প্রায় দশ মিনিট ধরে ভাজা করা প্রয়োজন।
9. তারপর প্যান মধ্যে ডাল যোগ করা উচিত নয়। প্রায় এক মিনিটের জন্য খুব কম তাপ উপর মাংস ও সবজি, এবং গরম সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে।

মুরগির সঙ্গে মসুর ডাল প্রস্তুত! তিনি টেবিল তাজা সবজি সঙ্গে গরম এ দায়িত্ব পালন করেন।

সবজি সঙ্গে মসুর ডাল

সবুজ শাকসবজি দিয়ে ডাল ডিশ খুব বলিষ্ঠ এবং পুষ্টিকর আউট চালু করুন। রেসিপি নিচে দেখানো সালে হাইলাইট হয়। এই মসলাদার খাবার মসলাযুক্ত তীক্ষ্ণতা দেয় মশলা একটি বিশেষ মিশ্রন।

উপাদানগুলো:

• ধুন্দুল - 250 গ্রাম;
• সবুজ ডাল - 2 কাপ;
• অনিয়নস - 1 টুকরা (50 গ্রাম);
• টমেটো - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ চামচ;
• গরম জল - 3 কাপ।

seasonings:

• শুকনো পার্সলে - 1 চামচ;
• ময়দা - একটি স্লাইড 1 চামচ;
• মসলাদার - 1 চা চামচ;
• পাপরিকা - একটি স্লাইড সঙ্গে একটি চামচ;
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ;
• লাল মরিচ (তীব্র) - এক চিমটি;
• লবণ - স্বাদ।

সবজি সঙ্গে ডাল রান্না

সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে মটরশুটি ডাল ভিজিয়ে রাখুন।

এই ছুলা পেঁয়াজ এবং গাজর দ্বারা অনুসরণ করা হয়, তারপর তাদের একটি মোটা আঁচড়া উপর ঝাঁঝরি। এর পরে আপনি ছোট কিউব করে ধুন্দুল কাটা প্রয়োজন। তাহলে উদ্ভিজ্জ তরুণ, এটা পরিষ্কার করা যাবে না।

এখন আপনি টমেটো কাটতে এবং স্বল্প সূর্যমুখী তেল পেঁয়াজ মধ্যে ভাজা প্রয়োজন। মাত্র কয়েক মিনিট পরে অবশিষ্ট শাকসবজি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এর পর, সব উপাদানগুলো আপনি ভাল মিশ্রিত করা এবং মাঝারি তাপ আরেকটি পাঁচ থেকে সাত মিনিট রান্না করতে হবে।

সবজি ধারণক্ষমতা ডাল যোগ করুন। তারপর আপনি জল যোগ এবং প্রয়োজনীয় মশলা ঢালা প্রয়োজন। এখন পণ্য একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং পনের মিনিট মধ্যপন্থী তাপ উপর অল্প আঁচে দিতে হবে।

খাদ্য প্রস্তুত! ইচ্ছা, এটা ময়দা, যোগ করতে পারবেন না তারপর, এটা কম পুষ্টিকর আউট চালু হবে।

multivarka প্রস্তুতি

আজকাল, রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ তৈরি করার একমাত্র প্লেট না, কিন্তু অন্যান্য গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি নেই। সাতিশয় একটি সবুজ multivarka মধ্যে ডাল থালা প্রাপ্ত। অর্ডার একটি বলিষ্ঠ সাইড ডিশ, ডিভাইসের পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা যথেষ্ট প্রস্তুতির জন্য, তারপর সবজির চশমা ধুয়ে ডাল দুয়েক যোগ করতে পারেন এবং পানির চার চশমা সব উপাদানগুলো ঢালা। যদিও খাবার প্রস্তুতি - "জাউ" 40 মিনিট। তারপর, থালা টেবিলে সার্ভ করা যেতে পারে।

উপভোগ ক্ষুধা!