সসেজ পুলি সঙ্গে: বিবরণ ও পণ্যের প্রস্তুতির পদ্ধতি

পুলি ছোট আকার, যা একটি নিয়ম হিসাবে, প্রস্তুত করা হচ্ছে, খামির মালকড়ি থেকে একটি ঠাসাঠাসি সঙ্গে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে যারা প্রথম এই ধরনের অস্বাভাবিক, কিন্তু খুব সুস্বাদু পণ্য নিয়ে এসেছেন বলে এখন কঠিন। বর্তমানে, অনেক বৈচিত্র্যের আছে। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় এখনও সসেজ পুলি দিয়ে ব্যবহার করে। এটি তৈরি বিভিন্ন হতে পারে। সবকিছু পরীক্ষা ধরণ ও পণ্যের প্রস্তুতির পদ্ধতি উপর নির্ভর করে।

চুলা পোড়ানো

সর্বোত্তম পাই প্রস্তুত করার জন্য সসেজ সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বিকল্প ব্যবহার করাই ভালো - তন্দুর মধ্যে সেকা। এই পদ্ধতি খামির মালকড়ি দিয়ে তৈরি পণ্যের জন্য আদর্শ। এই ক্ষেত্রে, নিম্নোক্ত পণ্যের বিশেষ সরঞ্জাম এবং পাত্রে ছাড়াও প্রয়োজন হতে হবে:

মালকড়ি জন্য:

আটা 600 গ্রাম, চিনি এবং মাখন 25 গ্রাম, পানি 380 গ্রাম, এক চা চামচ শুকনো খামির ও লবণ।

উপরন্তু, আপনি সসেজ 1 প্যাকেজ এবং 1 ডিমের প্রয়োজন হবে।

সসেজ সঙ্গে একটি পাই মেকিং, নীতিগতভাবে, সহজ:

1. প্রথমে আপনি মালকড়ি প্রস্তুত করতে হবে। আপনি রুটি মেশিন ব্যবহার করতে পারেন। এখানে সবকিছু খুব সহজ। প্রয়োজন পানি পূরণ করুন এবং তারপর শুষ্ক উপাদানগুলো ভরাট ভিতরে প্রথম পদক্ষেপ। শেষ জিনিস তেল এ যোগ করেছেন টুকরা প্রাক কাটা। এর পরে, আপনি ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্যানেলের মোড সেট করা উচিত "মালকড়ি।" 90 মিনিট পর semifinished পণ্য প্রস্তুত। স্মার্ট ইউনিট নিজেই না শুধুমাত্র একটি ব্যাচ, কিন্তু অতিরিক্ত obminku উত্পাদন করা হবে।
2. সমাপ্ত মালকড়ি রোল জলাধার 3 মিলিমিটার পুরু গঠন করা প্রয়োজন। এর পর, এটি শুধুমাত্র পটির কাটা করা হবে না। ঐ খালি প্রস্থ অবাধ হতে পারে।
3. প্রতিটি সসেজ শক্তভাবে মালকড়ি একটি ফালা মোড়ানো এবং এটি শেষ সংযুক্ত করুন।
4. ঐ খালি একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত চর্মের উপর করা।
5. প্রতিটি পণ্যের পৃষ্ঠের ডিম মেরে অনেক।
6. 20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। ব্যবহারের আগে সমাপ্ত পণ্য সামান্য ঠান্ডা করা উচিত নয়।

এই প্যাস্ট্রি জনপ্রিয় প্রায়ই "কম্বল মধ্যে শূকর" বলা হয়। বস্তুত, এই দিকে।

ভাজা পাই

কিন্তু তন্দুর মধ্যে পোড়ানো - শুধুমাত্র বিকল্প নয়। সসেজ পাই কম সুস্বাদু, যদি একটি প্যান মধ্যে ভাজা এটা হয় না। এই পরীক্ষাটি অগত্যা নিজের জন্য দেখা যায় না। আপনি মুদি দোকান সমাপ্ত পিষ্টক মিশ্রণ কিনতে পারেন। এখন এটি একটি সমস্যা হয় না। সুতরাং, কাজ করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

মালকড়ি খামির, উদ্ভিজ্জ তেল, সসেজ, 1 পেঁয়াজ এবং একটি সামান্য ময়দা।

এখানে উল্লিখিত প্রযুক্তিগুলি জন্য এই পাই প্রস্তুতি:

1. অনিয়নস চপ এবং মালকড়ি যোগ করুন। ভয়াবহ গরম এটা পণ্য অতিরিক্ত গন্ধ দিতে হবে সময়।
2. জলাধার মধ্যে মালকড়ি আনছি।
3. টুকরা সেটিকে ভাগ, এবং তারপর প্রতিটি সসেজ মোড়ানো যাতে এটি দেখা যাবে না।
4. উভয় পক্ষের কম তাপ উপর গরম তেলে ভেজে।

পুরো প্রক্রিয়া ঘন্টা কোন অর্ধেকেরও বেশী একটি সময় লাগে। যাইহোক, এটা সব সসেজ সংখ্যার উপর নির্ভর করে। তাই মিষ্টি পাই একটি দুর্দান্ত বিকল্প যদি আপনি দ্রুত কিছু সুস্বাদু রান্না করা প্রয়োজন।

ডাবল "কোট"

যদি আমরা সসেজ আলু দিয়ে একটি পাই রান্না খুব সুস্বাদু এটা প্রাপ্ত। বরং মূল পণ্য, যা মাংস একটি ডবল "কোট" মালকড়ি আলু দিয়ে তৈরি জড়িয়ে রাখা হয়েছে। এই কেক আপনার যা দরকার প্রস্তুতির জন্য:

সসেজ, ময়দা এর খামির মালকড়ি টুকরা 12 (1 কিলোগ্রাম) এর 0.5 কেজি, এবং সমাপ্ত ভর্তা করা আলুর 0.4 কিলোগ্রাম।

এই প্রক্রিয়ার প্রযুক্তি নিম্নরূপ:

1. আপনি প্রসারিত করুন এবং সসেজ সংখ্যা দ্বারা বিভিন্ন ভাগে বিভক্ত করার জন্য একটি ভাল মালকড়ি প্রয়োজন।
2. প্রতিটি টুকরা রোল একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করে।
3. তাকে উপরে ভর্তা করা আলুর করা এবং আলতো করে একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে। যদি ইচ্ছা করেন, ফিলিং একটু grated পনির, মরিচ আর ভাজা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
4. মধ্যম একটি "কোট" এ সসেজ করা এবং এটি মোড়ানো যাতে উভয় পাশে লক্ষণীয়, seams ছিল না হবে।
5. এই ধরনের পণ্য উভয় একটি প্যান মধ্যে বা তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। প্রথম ক্ষেত্রে, ভাল উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা না হওয়া পর্যন্ত পৃষ্ঠ উপাদেয় সোনালী বাদামী প্রদর্শিত হবে। বেকিং জন্য semifinished পণ্য তন্দুর মধ্যে 25 মিনিট পাঠাতে হবে, এটা 180 ডিগ্রী প্রাক-গরম।

উভয় ক্ষেত্রেই ফলাফলের পাই সমস্ত প্রেমীদের জন্য পরিতোষ দিতে।

পণ্য পুষ্টিগত মান

অনেকেই মনে একটি দ্রুত জলখাবার জন্য একটি ভালো বিকল্প সসেজ আলু দিয়ে পাই হয়। এই পণ্যের, 100 গ্রাম উপর ভিত্তি করে ক্যালোরি বিষয়বস্তু 235 সম্পর্কে কিলোক্যালরি হয়। সমাপ্ত পণ্য জন্য, এই সংখ্যা আরো অনেক বেশি। এক পুলি পর 150 থেকে 200 গ্রাম থেকে ওজনের মালকড়ি সংখ্যার উপর নির্ভর করে। সেই অনুযায়ী, এতে ক্যালোরি দুই গুণ বেশি করার জন্য একটি অর্ধেক হবে। এক নজরে মনে হচ্ছে যে এটা অনেক নয়। কিন্তু এখানে এটা মনে যে প্রতিদিন স্বাভাবিক মানুষের খাদ্যের জন্য কোন 2,400 চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রাস করা উচিত মূল্য। দ্বারা সহজ গাণিতিক হিসাব এটা দেখা যাচ্ছে যে এই 5-6 পাটিয়ে অনুরূপ। আপনি তাদের সকলকে একবারে, তারপর খাওয়া পারেন, অন্য খাবার সম্পর্কে? উপরন্তু, ক্যালোরি পুলি তার প্রস্তুতি পদ্ধতি উপর নির্ভরশীল। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ভাজা পণ্য তেল প্রস্তুত করা হয়। এটা তোলে দোকর যা তন্দুর মধ্যে পোড়ানো দ্বারা প্রস্তুত করা হয় যে সঙ্গে তুলনা পণ্যের শক্তি মান বৃদ্ধি করা হয়। উপরন্তু, গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পনির বা পেঁয়াজ মত বিভিন্ন স্বাদে চরিত্রে অভিনয়।

প্রতিটি উপাদান ক্যালোরি, যা, অবশ্যই, চূড়ান্ত ফলাফল প্রভাবিত একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক মোট পরিমাণ যোগ করা হয়। কিন্তু যদি সকালে বা বিকালে এই পাই খাওয়া, শরীরের দিন উত্পাদিত শক্তির পরিমাণ ব্যয় সময় হয়েছে। কিন্তু সব ক্যালোরি খাওয়ার একটি সন্ধ্যা পর চর্বি বিল্ড-আপ পক্ষের এবং উদর যান। এই গ্রাফিক উদাহরণ কেউ প্রতিফলন একটি ভাল স্থল দেয়। উপসংহার শুধুমাত্র এগুলির মধ্যে একটি: না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সঠিকভাবে খাওয়া প্রয়োজন।