চা গৃহ্য কেক: ক্রিম পনির সঙ্গে scones

ফ্রেশ বেকড পোঁদ সুস্বাদু ভক্ত সন্তুষ্ট। আর বিশেষ করে চমৎকার যখন মিষ্টি, হঠকারী গন্ধ এপার্টমেন্ট প্রায় floats, মুখে জল স্বাদে টিজিং। আর বায়ু toplenky পিষ্টক বা বান, মদ্যপান গলে মুখ প্যাস্ট্রি শক্তিশালী, চা বলদায়ক দান্ত দিয়া ফুটা করা থেকে বেশী ভালো কিছুই নেই।

কুটির পনির ভর্তি

সুস্বাদু খাবারের কুটির পনির উভয় মিষ্টি ও বিভিন্ন স্বাদ প্রস্তুত করা যাবে। কুটির পনির ভরাট, নীতিগতভাবে, একই, কিন্তু এক বা দুই উপাদানগুলো এটা ব্যবহার করতে। প্রযুক্তি নিম্নরূপ: একটি চালনী বা স্ক্রীনের মাধ্যমে দই ওয়াইপ, এটি একটি ঝাঁঝরি মাধ্যমে সম্ভব। শুধু প্রাথমিক বেশ স্তরগুলোতে কিছুটা মসীনা কাপড় বা গজ করা করা প্রয়োজন। আরেকটি বিকল্প - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুগ্ধজাত পণ্য লাফালাফি। তারপর ভর মসৃণ, এটি একটি বান ব্যবহার করা যেতে পারে পনির, pasties সঙ্গে প্যানকেকস বা dumplings। বেকিং (পণ্য আধা কিলোগ্রাম থেকে আধা কাপ) peretorty চিনি মিষ্টি দই করা নির্ধারিত হয়, তাহলে 1 ডিমের (একই অনুপাত), মাখন এক চামচ পরিমাণ, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। শুধু কিছু লবণ কুটির পনির dumplings ও ডিমের এটা পিয়ার্স যোগ করার জন্য। সাধারণ বেকিং কুটির পনির, লবণ ছাড়াও, finely, সবুজ পেঁয়াজ বা পনির অল্প পরিমাণ টুকরা করা যোগ করুন।

Pechom পোঁদ

পনির সঙ্গে বান এছাড়াও চীজ কেক বলা হয়। তারা প্রস্তুত করা হয় কিছু দক্ষতা এবং সন্তুষ্ট করতে তাদের বাড়িতে প্রায়ই হতে পারে এই বিস্ময়কর থালা একটি ভাল চুলা সঙ্গে খুব কঠিন নয়। যেমন একটি বিভিন্ন পেস্ট্রি হয়। আপনি ঠাসাঠাসি কিশমিশ বা কাটা এপ্রিকট যোগ করে মিষ্টি পনির সঙ্গে muffins করতে পারবেন না। আকস্মাত্ সামান্য যদি আপনি কাটা আজ, রসুন ও লবণ দিয়ে কুটির পনির মিশ্রিত করা, (স্বাদ অপ্রত্যাশিত এবং মসলাদার পাবেন) করতে পারেন। কে, তারা যা বলে, যে সবচেয়ে ভালো। কিন্তু zaymomsya জিনিস! প্রস্তুত করা মিষ্টি রোলস পনির সঙ্গে, আমরা মালকড়ি জন্য নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

- 3 বড় ডিম,

- লবণ, স্বাভাবিক হিসাবে, আয়োডিনযুক্ত না এক চিমটি;

- প্রায় 25 গ্রাম - খামির একটি ছোট পরিমাণ। যাইহোক, খামির তাজা হতে হবে, অন্যথায় মালকড়ি ওঠা না;

- প্রিমিয়াম গ্রেড ময়দা, পাঁচ কাপ কিন্তু প্রয়োজন হলে, আরো ঢালা করতে হবে। প্রথমে নিশ্চিত সে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল হতে;

- চিনি - অন্তত আধা কাপ। যাইহোক, যদি আপনি মিষ্টি মালকড়ি চাই, তার বেশি সময় নিতে;

- তাজা দুধ, আধা কাপ;

- মাখন বা মার্জারিন বেকিং - কমপক্ষে 100 গ্রাম হয়। কিন্তু ভাল তেল - মালকড়ি আরো মৃদু, অগভীর, সুস্বাদু হবে।

কি ভরাট কার্যকলাপের জন্য দরকারি, ইতিমধ্যে আমরা খুঁজে পেয়েছি। উপায় দ্বারা, এটা সত্যিই ভাল, শুধু গিয়েছিলাম খামির মালকড়ি থেকে বেকড, কিন্তু পেস্ট্রি Filo মালকড়ি। শুধুমাত্র নির্দিষ্ট করা: দই 600 গ্রাম প্রয়োজন হবে কম নয়। আর muffins প্রায় 20 কাপড় আসে আউট। হ্যাঁ, এখনও 1 তৈলাক্তকরণ পণ্যের জন্য ডিমের প্রয়োজন। আর এখন সমগ্র প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পইঠা।

1. দুধ তাপ, তাই এটি একটি বিট গরম ছিল। এটা খামির দ্রবীভূত করার জন্য, চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ যোগ করুন। তারপর ময়দা, আলোড়ন, কভার আধা কাপ যোগ করুন এবং পর্যন্ত অপেক্ষা মালকড়ি (আধা ঘন্টা) দিকে এগিয়ে যাব। বুদবুদ মালকড়ি পৃষ্ঠতলে প্রদর্শিত হবে।
2. একটি জল স্নান তেল গলে করার জন্য, শীতল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। চিনি মেশানো ডিম,, ভাল ঘষা ঝাঁটা এবং মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রিত। একটি বাটি অথবা একটা বাটি মধ্যে ময়দা, লবণ যোগ করুন, এবং ডিম এবং মাখন স্পঞ্জ মিশ্রণ যোগ করুন।
3. সব উপাদানগুলো থেকে ময়দা মাখে। , খুব সাবধানে মাখে ও যাতে এটি ইলাস্টিক হয়ে Gorny তার হাত ও বাটি ও তুললো না। যদি প্রয়োজনীয়, চটকানি প্রক্রিয়ায় ময়দা বা তরল যোগ করা উচিত নয়। আপনি যখন বুঝতে পারবে যে, মালকড়ি মত দলিত হবে আপনি আবরণ এবং মাপসই একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করতে হবে।
4. এই সময় আপনি ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির সময় থাকবে। আপনি কুটির পনির কিশমিশ বা এপ্রিকট যোগ করার জন্য পরিকল্পনা করে থাকেন, তাদের উচিত নরম হতে প্রাক শোষণ, এবং তারপর ড্রেন ও শুকনো। দই বৈকল্পিকভাবে মধু বা সিরাপ মিশিয়ে হতে পারে।
5. টেবিল বা ময়দা সঙ্গে বোর্ড ছিটিয়ে কাটা। রোল "সসেজ", যা মালকড়ি সমান টুকরা বিভক্ত করা হয়। এই হাত আকৃতি বেলুনের।
6. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি পোড়ানো শীট মলম বা বেকিং কাগজ বা স্বাভাবিক, যা ভাল চুর হয় ঢাকা। 4 সেমি রাখুন জপমালা একটি দূরত্ব, একজন গামছা দিয়ে ঢেকে, এবং এটি 20 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক।
7. মালকড়ি "বিক্রি" হয়, তাহলে ছোট, প্রতিটি টুকরা একটু প্রসারিত হতে পারে অথবা তার হাতের তালু, একটি বান "গহ্বর" দই রাখা সামান্য প্রান্ত লিফটে এক গ্লাস তৈরীর চেপ্টা পারবেন না। প্রতিটি মাফিন গ্রীস ডিম পেটানো।
8. আগাম 200 ডিগ্রি তাপ তন্দুর। রান্না পোঁদ পর্যন্ত প্যান এবং সেকা এটি যোগ করুন, সুবর্ণ-বাদামী রঙ না হওয়া পর্যন্ত।

শেষ রোলস সরাসরি টেবিলের উপর রাখা এবং ভোগ গরম হতে পারে!