জবর রেসিপি। কিভাবে একটি অন্তরঙ্গ বন্ধু রান্না করা

একটি নির্দিষ্ট পণ্য কেনা, আপনি চিন্তা করা হয়, কিভাবে প্রস্তুত করতে ভাল। মাছ বা অন্যান্য সীফুড হিসাবে তারপর কিছু দক্ষতা এবং বিশেষ রান্না গোপন জ্ঞান প্রয়োজন। মাছ একটি প্রচলিত পদ্ধতিতে একটি প্যান মধ্যে ভাজা ফেলেন, তাহলে এটি খুব শুষ্ক পেতে পারেন। যদি সময় নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে রান্না, মাছ স্বাদ অত্যাশ্চর্য শয্যাত্যাগ হবে! সুতরাং, এর অন্তরঙ্গ বন্ধু রান্না করা শিখতে যাক।

এই মাছ খুব ভাল শাকসবজি এবং sauces ক্রিম উপর ভিত্তি করে সঙ্গে মিলিত হয়। প্রথম রেসিপি, আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে সস মধ্যে অন্তরঙ্গ বন্ধু স্যামন প্রস্তুত করতে হবে। আমরা প্রয়োজন:

• অন্তরঙ্গ বন্ধু - প্রায় 1 কেজি;
• অর্ধেক মাঝারি গাজর;
• এক লেবুর;
• তিনটি ছোট বাল্ব;
• দম্বল - 250 গ্রাম;
• বিশুদ্ধ পানির 200 গ্রাম;
• দুই ছোট টমেটো;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা স্বাদ।

একটি মাছ এবং পরিষ্কার হাড় মুছে ফেলার জন্য শুরু। প্রস্তুত fillets ছোট ছোট করে কাটা এবং, লেবুর রস দিয়ে পাকা মশলা মিশ্র। তারপর, একটু ময়দা যোগ আলোড়ন এবং স্বল্প উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা।

তারপর গাজর এবং পরিষ্কার একটি ছোট আঁচড়া উপর এটি ঘষা। অনিয়নস এছাড়াও finely, চপ করতে হবে এবং গাজর সঙ্গে মিশ্রিত। টমেটো ফুটন্ত পানি সহজে ছুলা অপসারণ এবং finely কাটতে এবং অন্যান্য শাকসবজি জুড়তে উপর ঢালা। তারপর কম তাপ উপর ভাজা এবং তারপর ঢাকনা অধীনে কয়েক মিনিট শেষে ছেড়ে।

এর পরে, খাবারের পোড়ানো জন্য, একটু গ্রীস তা গ্রহণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে। আমরা শাকসবজি প্রথম স্তর, উপরে তারপর মাছ fillets করা ও শাকসবজি আরেকটি স্তর হতে পারে। আপনার ফর্ম উপর নির্ভর করে, আপনি আরো কয়েকটি স্তর লাগাতে পারেন। প্রধান জিনিস যে উপরের স্তর শাকসবজি গঠিত হয়।

এখন সস প্রস্তুত। দম্বল ও পানি, লবণ, মরিচ ও অন্যান্য seasonings খেয়ে যোগ মেশান। ভাল মিশ্রিত করা এবং সবজি এবং মাছ ঢালা যাতে তারা সস সম্পূর্ণরূপে ছিল। এবং তারপর 35-40 মিনিটের জন্য preheated 180-200 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে পাঠান।

এই সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি তন্দুর মধ্যে অন্তরঙ্গ বন্ধু স্যামন প্রস্তুত।

দ্বিতীয় রেসিপি খুব জটিল নয়। উপাদানগুলো পরিমাণ পাঁচ অংশ জন্য হিসাব। আমরা প্রয়োজন:

• অর্ধেক শব অন্তরঙ্গ বন্ধু;
• ছোট লেবু;
• ময়দা - দুই টেবিল চামচ;
• 10-12 মিষ্টি মরিচ;
• অর্ধ গরম মরিচ;
• মশলা স্বাদ;
• উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রায় সব খাবারের অন্তরঙ্গ বন্ধু স্যামন fillets সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং প্রথম আমরা মাছ প্রস্তুত করুন: আউট ধুয়ে দাঁড়িপাল্লা, মাথা, লেজ এবং পাখনা মুছে ফেলুন। উপরন্তু, finely, কাটা মাছ fillets, vzbryzgivaem লেবুর রস, মশলা এবং 10 মিনিটের জন্য রিজার্ভ marinated যোগ করুন। তারপর ময়দা মাছ টুকরা, একটি পোড়ানো শীট উপর করা পাকানো এবং সব পক্ষের কয়েক মিনিটের জন্য মাছ ভাজা। অন্তরঙ্গ বন্ধু ভাজা হলেও শাকসবজি প্রস্তুত। পিপার টুকরা করে কাটা, finely, যোগ কাটা সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) এবং অ্যাকুইট কাঁচা মরিচ। এই সমস্ত মাছ যোগ এবং যতক্ষণ রান্না ভাজা অবিরত। লবণ শেষে, আমরা সামান্য কিছু বাদ এবং টেবিলের উপর দায়িত্ব পালন করেন। উপভোগ ক্ষুধা!

এখন, একটি রেসিপি, কিভাবে ফরাসি একটি অন্তরঙ্গ বন্ধু রান্না করা খুঁজে। এই জন্য আমরা প্রয়োজন:

• শুদ্ধ মাছে পুণ্য 120 গ্রাম;
• পনির 150 গ্রাম, উদাহরণস্বরূপ এডাম পনির জন্য;
• ধান Bost এর 200-250 গ্রাম;
• মাখন;
• ময়দা;
• মেয়নেজ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা স্বাদ।

Fillets ছোট ছোট করে কাটা। মশলা মেয়নেজ মিশ্রিত করা এবং অকুণ্ঠচিত্তে মাছ মসৃণ এবং উপরে পনির ঘষা। তারপর একটি পোড়ানো শীট উপর সব বিস্তার, পূর্বে চুর, এবং পর্যন্ত 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিট রান্না করুন। একটি সাইড ডিশ হিসেবে আমরা জমা দিন সেদ্ধ চাল।