সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল

প্রতিটি বল অধীন কুক দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল। গন্ধ ও পণ্যের চেহারা কল্পনা এবং শেফ সৃজনশীলতা উপর নির্ভর করে। বাড়ি যথেষ্ট সহজ করতে এ ডেইরি হাল্কা এবং ফেনিল। এর ফলে প্রতিটি পণ্য উপলব্ধ করা আবশ্যক। এই নিবন্ধে, আমরা খাওয়ার জন্য বিভিন্ন অপশন বিবেচনা করবে।

ডেইরি হাল্কা এবং ফেনিল। একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

রান্নার জন্য আপনার যা দরকার:

• দুধের লিটার (আধা স্কিম);
• 10 ডিম;
• মাখন পঞ্চাশ গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি (এক প্যাকেট);
• চিনি গুঁড়া (তিনশত গ্রাম +2 টেবিল চামচ।);
• আটা 120-130 গ্রাম।

প্রস্তুতি

1. প্রাথমিকভাবে, একটি বৃহৎ কড়া মধ্যে, ময়দা এবং গুঁড়া (তিনশত গ্রাম) একত্র করি।
2. তারপর ছয় ডিমের কুসুম যোগ, মাখন (তরলিত)। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আলোড়ন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁটা পর।
3. তারপর, মাঝারি তাপ উপর গ্যাস চুলা চালু করুন। ফলে মিশ্রণ কাছে ধরল। তারপর একটি পাতলা প্রবাহে দুধ যোগ করুন। একই সময়ে সক্রিয়ভাবে ঝাঁটা কাজ। ফুটন্ত ভর ফিনিস দেওয়া।
4. তারপর একটি সর্বনিম্ন তাপ কমানো। তাই বিশ মিনিট শাস্তি অনেক। ভুলবেন এটি ক্রমাগত বিরক্ত করা হয় না।
5. চুলা পাত্র থেকে সরান পর ভ্যানিলা চিনি মধ্যে আলোড়ন। তারপর আলোড়ন।
6. তারপর একটি sieve মাধ্যমে মিশ্রণ ফিল্টার করুন। এই ভাবে আপনি ফোলা বা ডেলা বাধঁা পরিত্রাণ পেতে হবে।
7. শীতল হাল্কা এবং ফেনিল পর। প্রক্রিয়া, এটা হস্তক্ষেপ।
8. তারপর অবশিষ্ট কুসুম ভর প্রবেশ। মিশ্রণ পরে।
9. একটি পৃথক বাটি নিন। এটা দুই আর্ট সঙ্গে প্রোটিন (ছয় ডিম) বীট। ঠ। একটি স্থিতিশীল ফেনা করতে গুঁড়া।
10. প্রস্তুত দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল মধ্যে ফলে ভর স্থানান্তর করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। এটা মসৃণ আন্দোলন করুন।
11. তারপর, আকৃতি, মাখন দিয়ে ব্রাশ নেওয়া ময়দা ও গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে।
12. এটা অনেক রাখুন। বিশ মিনিটের জন্য সেকা। এরপর দশ মিনিট ধরে ঠান্ডা এবং তারপর পরিবেশন করা।

ম্যারাডোনা দ্বিতীয়। পনির সঙ্গে হাল্কা এবং ফেনিল

এখন আরেকটি রেসিপি হাল্কা এবং ফেনিল দিকে তাকাও। এই ডেজার্ট একটি চমৎকার সম্পূরক ব্রেকফাস্ট বা বিকালে স্ন্যাক হবে।

দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল, যা উপরের ছবির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন প্রয়োজন:

• দুধ আধা কাপ;
• পনির 400 গ্রাম;
• দম্বল 400 মিলি;
• চিনি 100 গ্রাম;
• দুই শিল্প। ঠ। ফল তোষামোদকারী;
• সিরিশ কুড়ি গ্রাম;
• তিন ডিমের কুসুম।

একটি ডেজার্ট প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

1. প্রথম উষ্ণ জলে সিরিশ শোষণ। এই কাজ করা হয় যাতে এটি ভরে উঠছে। এই প্রক্রিয়া প্রায় পনের মিনিট সময় নেবে।
2. ডিমের কুসুম থেকে পৃথক প্রোটিন পর। চিনি গত পাউন্ড।
3. তারপর অন্য কন্টেইনারে ভর, একটি জল স্নান রাখা ঢালা।
4. একই দুধ ঢালা, রান্না অবিরত। ভর দগ্ধ নয় যে, এটা ক্রমাগত আলোড়ন।
5. তারপর, তাপ ক্ষমতা থেকে অপসারণ সিরিশ, যা ভরে উঠছে করেছে যোগ করুন। গত যোগ উপাদানের সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত ভর আলোড়ন। তারপর এটি শান্ত দিন।
6. এই সময়ে, একটি sieve মাধ্যমে দই কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। এই করতে, দম্বল যোগ করুন। ভর মেশান। কাটা তোষামোদকারী ফলের নিক্ষেপ করা।
7. দই otsuzhennye ডিম যুক্ত করো। আলোড়ন। তারপর দশ মিনিট দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল সিরিশ স্ট্যান্ড জন্য ছেড়ে দিন।
8. এই সময়ে,, ছাঁচ প্রস্তুত তাদের জল দিয়ে শোষণ। তাদের দুধ হাল্কা এবং ফেনিল রাখা। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ পাঠান। ভজনা আগে, পুদিনা সঙ্গে আভরণ আইটেম, ফল বা চকলেট টুকরা ছেড়ে।

ম্যারাডোনা তৃতীয়। বেরি সঙ্গে হাল্কা এবং ফেনিল

এই ধরনের কৃশতা, প্রস্তুত করতে সহজ এটা খুবই দরকারী। ডেজার্ট শিশুদের খেতে খুশি হবে। ডেইরি হাল্কা এবং ফেনিল খুব কোমল সক্রিয় আউট। আপনি, এটা ঘন করতে আরো সিরিশ (দু'বার) রেসিপি নির্দেশিত চেয়ে যোগ করতে পারেন।

প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• পনির দুই শত গ্রাম;
• কোনো বেরি 100 গ্রামে;
• টক ক্রিম এবং যতটা চিনি তিন টেবিল চামচ;
• সিরিশ (দশ গ্রাম);
• দুধ 200 মিলি।

ডেজার্ট জন্য পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা ধাপ

1. প্রথম জিনিস সিরিশ দুধ ঢালা (এটা ঠান্ডা হতে হবে)। পাঁচ মিনিট তাই স্ফীত করা জন্য ছেড়ে দিন।
2. তারপর একটি মিশ্রণ একটি ছোট আগুন ধরানো গঠনের প্যান। তাপ। ফোঁড়া পর্যন্ত যতক্ষণ না সিরিশ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়, আলোড়ন। নিশ্চিত মিশ্রণ ফোঁড়া না নিশ্চিত করুন। তারপর এটি সেট একপাশে।
3. এই সময়ে, কুটির পনির ও চিনি দিয়ে একটি বাটি মধ্যে দম্বল সংযোগ। অভিন্ন পর্যন্ত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। আপনি মিশে একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন।
4. ফলে ভর দুধ মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণকারী মিশ্রণ ব্যবহারের। বেরি মধ্যে আলোড়ন পরে। মিক্স ভর একটি চামচ হয়েছে।
5. পরে হাল্কা এবং ফেনিল ছাঁচ ঢালা। তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, এবং আরও ভাল - বারো। দুগ্ধ হাল্কা এবং ফেনিল জমা দেওয়ার আগে, এটি সাজাইয়া করতে ভুলবেন না। এই কাজের জন্য, আপনি grated চকলেট বা আপনার প্রিয় বেরি ব্যবহার করতে পারেন।

চতুর্থ জন্য রেসিপি। Agar-Agar সঙ্গে হাল্কা এবং ফেনিল

রান্নার জন্য আপনার যা দরকার:

• দুধ 130 মিলি (আধা সরতোলা);
• Agar-Agar পাঁচটি গ্রাম;
• গলানো মাখন (100 গ্রাম);
• টেবিল চামচ লেবুর রস;
• চিনি 380 গ্রাম;
• ঘন দুধ পঞ্চাশ মিলি;
• 3 প্রোটিন।

দুধ হাল্কা এবং ফেনিল: ধাপে নির্দেশিকা দ্বারা ডেজার্ট রান্না পদক্ষেপ

1. একটি বাটি নিন। তা, মসৃণ মাখন এবং ঘন দুধ পর্যন্ত মিশ্রিত করা।
2. তারপর পাত্র নিতে। তা চিনি আলোড়ন। তারপর একটি কড়া মধ্যে দুধ ঢালা।
3. একটা ফোঁড়া ফলে রচনা। তারপর অবিলম্বে আলোড়ন। তারপর ন্যূনতম আগুন কমানো। চিনি এইভাবে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত নয়।
4. Agar-Agar যোগ করার পরে, জল সঙ্গে মিশ্রিত করা। ফুটন্ত ভর আনুন।
5. রস ঢালা। আলোড়ন। তাপ ভর থেকে সরান।
6. ঝাঁটা প্রোটিন পীক পর্যন্ত মিশ্রণকারী।
7. Agar পর সিরাপ ট্রিকল ঢালা। ভর ঝাঁটা। ফলস্বরূপ, এটা অনেক কাস্টার্ড পরিচিত অনুরূপ হওয়া উচিত।
8. ঘনীভূত দুধ ও মাখন মিশ্রণ যোগ পরে। তারপর আবার সব beats। তারপর ঢালা ফলে ভর formochkam দ্বারা আগাম প্রস্তুত করা হয়। প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পরিষ্কার করুন।

উপসংহার

আমরা দরকারী ডেজার্ট প্রতিষ্ঠার জন্য বিভিন্ন অপশন বিবেচনা করেছেন। আমরা আশা করি যে কোন ধরণের আপনি পছন্দ করেছে এবং আপনি বাড়ীতে যেমন একটি মার্জিত স্বভাব করতে সক্ষম হবে।