কুটির পনির আহার , সবসময় সুস্বাদু এটি একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, অলস Varenichki বা purest ফর্ম পণ্য কিনা - solko বা চিনি, দম্বল বা মেয়নেজ সঙ্গে। কম আকর্ষণীয় পনির কেক, বিশেষত যেহেতু রান্না রেসিপি অনেক আছে। আপনার অবগতির জন্য, তাদের মাত্র ডেজার্ট হিসাবে মিষ্টি না, কিন্তু ধারালো, আজ এবং রসুন এবং শুলফা সঙ্গে মসলাযুক্ত শাকপাতা দিয়ে ভাজা।
স্বাভাবিক cheesecakes
ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, দই পনির কেক প্রযুক্তির বিভিন্ন ভাজা পারবেন না। সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি নিম্নরূপ: 5 servings পনির 1 কেজি, 130 GR পড়তে হবে। ময়দা, 1-2 ডিম, 75 থেকে 100 গ্রাম। চিনি (মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি), মাখন এক টুকরা (75 GR।), একটু লবণ (আপনার পছন্দ অনুসারে)। দই cheesecakes উপর ভাল পান্তা দুধ পণ্যের চাপা যায় - আপনি তাদের ভিজা, প্যানকেকস raspolzutsya বাইরে করা। অথবা আপনি একটি আরো অনেক কিছু ময়দা নিতে হবে, এবং তারপর পনির কেক কঠোর প্রাপ্ত হয়, পেটে ভারী বিশেষত সুস্বাদু নয়। হ্যাঁ, একটি ভাল ধারণা ভ্যানিলা যোগ করার জন্য এবং, বিশেষ করে যদি আপনি মিষ্টি প্যানকেকস না। তাই সে একটি চালনী বা মিশ্রণকারী মাধ্যমে দই চূর্ণনশব্দ শস্য একটি মদ্যপ মসৃণ পরিণত এর দৃঢ়তা তা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করার প্রয়োজন ছিল। এর পরে, তা প্রি-sifted ময়দা ঢালা অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়েছে। মাখন দই পনির কেক রাখা হয় নরম বাইরে আসতে, কিন্তু এই উপাদান ঐচ্ছিক, বিশেষ করে যদি আপনি ক্যালোরি খাবারের বিষয়ে উদ্বিগ্ন থাকেন।
পুরো মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, 6-8 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে একটি floured কাটা বোর্ড এবং রোল "সসেজ" উপর করা হয়। কেক তাদের নিচে তা থেকে টুকরা একই, প্রেস Cut এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর করা। চড়ুইভাতি পনির চীজ কেক crispy হওয়া উচিত। তারপর তারা 10 মিনিট সমানভাবে propeklis জন্য তন্দুর মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে। অথবা কোমল পর্যন্ত ধাতুর মধ্যে আনা। থালা গরম পরিবেশন করা উচিত, জলসেচন টক ক্রিম, জ্যাম, সিরাপ ইত্যাদি সঙ্গে একটি ধারালো, মসলাযুক্ত syrnichki ভাল মেয়নেজ এবং রসুন সস।
কিশমিশ সঙ্গে Cheesecakes
কিশমিশ ও পোস্ত-দম্বল ভিত্তিক সস দিয়ে রেসিপি - কিভাবে দই পনির কেক রান্না করা আরেকটি সুস্বাদু বিকল্প। উচ্চ চর্বি পনির, 100-120 C- এর পাউন্ড আরম্ভ করা হয়। কিশমিশ আলো, পূর্বে গরম পানিতে steamed। চিনি ও ময়দা 50 GR।, 1-2 ডিম। দলিত অভিন্ন মালকড়ি অংশ কেক কাটা হয়, তাহলে আপনি সস পর্যন্ত সময় লাগতে উচিত ফাঁকা ঠান্ডা ঘন্টা 3. রাখতে এরই মধ্যে প্রয়োজন। তার জন্য, আপনি একটি পোস্ত প্রয়োজন হবে - 50 গ্রাম, 650 গ্রাম .. ক্রিম গড় চর্বি বিষয়বস্তু, অ আম্লিক। 2 টেবিল চামচ মাখন চামচ, 100 গ। চিনি এবং ফুটন্ত পানির কাপ। কোটনা তাদের পূরণ করুন, আবরণ এবং কোন 15 চেয়েও বেশি মিনিট জোর দেয়। তাই এটি বাষ্প নয়। মাখন দ্রবীভূত করা, একটি জল স্নান এনে দেয়। তারপর একটি প্যান মধ্যে বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা এবং উষ্ণ (ঠিক সেদ্ধ না!)।
এবং একটি heatproof কন্টেইনারে জায়গা (কম তেল নিয়োগ করার জন্য) এখন,, ফ্রিজ তাদের cheesecakes পনির থেকে সরান (ফটো বর্ণন সঙ্গে তারা হতে পারে, যেমন এই প্রবন্ধে দেখানো হয়েছে) তাদের গভীর চর্বি ভাজা। সস, চুলা, 180 ডিগ্রী প্রাক-উত্তপ্ত রাখা ঢালা, এবং ধরে রাখুন, যতক্ষণ না সস boils। গরম পরিবেশন, আপনি যে খাবারের এ নিষ্কাশিত - ইয়াম!