সুস্বাদু মধু agaric

সকল উল্লসিত এবং দৈনন্দিন টেবিলের উপর ছড়িয়ে মাশরুম মত একটি পণ্য হয়ে যায়। এই প্রধানত যে এক না শুধুমাত্র প্রথম অথবা প্রস্তুত করতে পারেন দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় দ্বিতীয় কোর্স, কিন্তু খাবার এবং স্যালাডে। মাশরুম, এবং প্রায় প্রথম তুষারপাত দেরী আগস্ট মাসে সংগ্রহ করা যায় যখন শীতকালে তারা শুধু হিমায়িত প্রায় কোনো সুপারমার্কেট কিনতে, মাশরুম ভাজা করা যেতে পারে, স্ট্যু, জরান ইত্যাদি। ডি আমরা যদি মধু রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে agaric কথা তারা বলিষ্ঠ এবং স্নেহপূর্ণ শয্যাত্যাগ, একটি মূল, অনন্য স্বাদ হচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত মাশরুম থেকে ভাল স্যুপ করা। এটা গরুর মাংস, মাশরুম, পেঁয়াজ, গাজর, কয়েক আলু, লবণ ও মসলা, দম্বল প্রয়োজন হবে না। মাংস প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফুটন্ত পানিতে রান্না করা হয়, যায়, এখানে thawed মাশরুম পাড়া হয়। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার, দুই অর্ধেক করে কাটা, জুস যোগ করা হয়। সবজি প্রায় 40 মিনিট ধরে রান্না করা হয়। তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর সরিয়ে ফেলা হয়, গরুর মাংস, টুকরা করা portioned টুকরা, কিউব করে কাটা আলু একসাথে প্রতিহত করা। লবণাক্ত স্যুপ মরিচ, আলু স্নেহপূর্ণ প্রস্তুত করা হয়। টেবিল, এটি, পরিবেশন করা দম্বল যোগ করার জন্য ভাল। মধু agaric এই থালা জন্য না শুধুমাত্র নিয়ে যাওয়া যেতে পারে thawed কিন্তু তাজা মাশরুম।

অত্যন্ত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ ঘট প্রধান খাবারের হয়, প্লাস তারা পণ্য অন্তর্ভুক্ত দরকারী পদার্থ একটি বৃহৎ পরিমাণ বজায় রাখা। এভাবে ছত্রাক সম্পৃক্ত stews, টমেটো মধ্যে পাত্র প্রাপ্ত।

বেশ কিছু মাঝারী মাপের আলু পরিষ্কার করা হয়, কিউব করে কেটে নিন। চাল 3 টেবিল-চামচ ধুয়ে obsushivayut। একটি প্যান মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা তাজা মাশরুম প্রায় 20 গ্রাম, একটু টমেটো পেস্ট যোগ সব সম্পর্কে 10 মিনিট নির্বাপিত। প্রস্তুত আলু এবং মাশরুম পরিপূর্ণ ঘট, ভাল লবণাক্ত আলোড়ন। ওয়ার স্ট্যু সম্পর্কে 20 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা। তারপর এখানে ভাত ও ডাল পরিপূর্ণ হয়, এবং স্ট্যু আবার চুলা পর্যন্ত করেছে, কত আলু স্নিগ্ধতা ডিগ্রী দ্বারা যাচাই করা মধ্যে যায়। এটি এবং মধু থেকে অনুরূপ রেসিপি agaric বৈচিত্রতার করতে পারেন এখানে যুক্ত করা এবং এই ধরনের ধুন্দুল, বেগুন, গাজর হিসাবে অন্যান্য শাকসবজি। সমাপ্ত স্ট্যু সবুজ পেঁয়াজ বা কাটা শুলফা সঙ্গে সিঁচিত।

সবিনয় মাখনের মতো স্বাদ মধু একটি Julienne agaric, প্রায় ঐতিহ্যগত থালা, যা মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা হয় হয়েছে। একটি প্যান ভাজা পেঁয়াজ, এটি তাজা মাশরুম যোগ করা হয়। এখানে মাত্র কয়েক মিনিট ময়দা, লবণ, মশলা একটি চামচ, সব ভাল মিশিয়ে, ঝাল ক্রিম অল্প পরিমাণ ঢালা (যদি এটি খুব মোটা, আপনি এটা পানি দিয়ে পাতলা বা ভারী ক্রিম সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন) করা হয়। অধীনে ঢাকনা বন্ধ মাশরুম প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু, হস্তক্ষেপ করার grated পনির যোগ করুন,। যখন পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত হয় থালা প্রস্তুত।

মধু agaric এই থালা ভেরিয়েন্ট ভিন্ন হতে পারে, কিছু চুলা Julienne মধ্যে রান্না করতে পছন্দ করেন যেমন, মুরগির মাংস যোগে। এই স্তন বা সেদ্ধ জন্য দাবনা মুরগির, মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত, কিউব করে কাটা, ঢেলে মাখনের মতো মেয়নেজ সস grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং 15 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে পাঠানো হয়।

চমৎকার ছুটির দিন টেবিলের জন্য এপেটাইজার হয় , marinated মাশরুম যখন তারা নিজেদের প্রস্তুত করতে পারেন। নিম্নলিখিত রেসিপি জন্য হিমায়িত মাশরুম, যা ফুটন্ত পানির 1.5 লিটার ঢেলে 1.5 কেজি প্রয়োজন হবে। একবার মাশরুম surfaced, তারা 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। প্রতি লিটার marinade ভিনেগার এর 2 টেবিল চামচ, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং চামচ সল্ট, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং গরম পর্যন্ত দ্রবীভূত হয় অনুমতি স্থাপন করা হয়। মাশরুম একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত ড্রেন জল দেওয়া হয়। বয়াম প্রস্তুত তেজপাতা, মরিচ, সরিষা বীজ নীচে স্থাপন করা হয় (অনুপাত যথেষ্ট ডেটা দুই অর্ধ লিটার হতে)। একটি বাটি মধ্যে পরিপূর্ণ মাশরুম, marinade, শক্তভাবে কার্ল ঢালা। তারা 3 দিন পরে খেতে প্রস্তুত হয়। এই খাবারের মধু agarics ভাজা আলু বা মাংস পণ্যের সঙ্গে খাওয়া যায়।