সেলারি মূল সালাদ

সেলারি রুট পাতার চেয়ে একটি ঘনীভূত গন্ধ, মসলাযুক্ত আলোছায়া পার্সলে সঙ্গে হয়েছে। এটা বিশ্বাস এটি পাচনতন্ত্র আক্রান্ত কাটিয়ে ওঠার এবং শ্বাস নালীর বিভিন্ন রোগের কার্যকর করা হয়।

ডায়াবেটিকসের এবং যারা রক্তে শর্করার মাত্রা নত করেছি সেলারি রুট বিশেষ করে দরকারী ব্যবহার। উপরন্তু, এই উদ্ভিদ স্নায়ুতন্ত্রের calming কাজ করে এবং sress অঙ্কুর করতে সক্ষম হয়। আজ পর্যন্ত, রেসিপি সেলারি থেকে খাবারের বেশ জনপ্রিয়। অতএব, এমনকি সেলারি রুট অধিকাংশ সাধারণ সালাদ না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু খুবই দরকারী। কিছু রেসিপি বিবেচনা করুন।

সেলারি রুট এবং অ্যাপল সালাদ

Igridienty:

• লেবু রস (বিশেষ পুনশ্চ চিপা) - 1 চামচ;
• সরিষার (ডিজন) - 2 কোলাকুলি চামচ;
• মেয়নেজ - আধা কাপ;
• পার্সলে;
• সেলারি রুট - 1 পিসি;।
• সবুজ আপেল - 1 পিসি;।
• পিপার, লবণ।

প্রাথমিকভাবে, আপনি, পরিষ্কার ধোয়া এবং ঝাঁঝরি প্রয়োজন সেলারি রুট। তারপর peeled রেখাচিত্রমালা করে কাটা সবুজ আপেল।

এর পর, মিশ্রিত করা সরিষা, মেয়নেজ, পার্সলে এবং লেবুর রস। ফলে মিশ্রণ একটি আপেল এবং সেলারি যোগ করা হয়েছে, তারপর একটি বাটি মধ্যে রাখুন। লবণ এবং মরিচ। ব্যবহারের আগে, আপনি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ সালাদ করা উচিত নয়।

সেলারি রুট এবং Beets এর স্ক্যান্ডিনইভিআ সালাদ

এই নামটি এই সালাদ যে শিকড় সবসময় স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় জনপ্রিয় হয়েছে হবার কথা ছিলো। আট জনের জন্য উপকরণ:

• বীটরুট - 6 পিসি;।
• সেলারি রুট - 1 পিসি;।
• Shallots - একটি মরীচি;
• লেবু রস - 3 টেবিল চামচ টেবিল চামচ;
• লবণ;
• আখরোট - আধা কাপ;
• অলিভ তেল।

200 ডিগ্রি চুলা গরম করা শুরু করতে। তারপর প্রতিটি যা 3 Beets করা, একটি ফয়েল থেকে দুই প্যাকেজ না এবং যতক্ষণ সম্পূর্ণরূপে রান্না অন্তত এক ঘণ্টা সেকা।

পর্যন্ত সময়ে, আপনি Beets বেকড, সেলারি এবং পরিষ্কার রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। পেঁয়াজ, তেল, লেবুর রস, লবণ, মরিচ আর সেলারি মেশান। বেকড Beets জুড়ান, পরিষ্কার এবং রেখাচিত্রমালা করে কাটা, তারপর সালাদ সঙ্গে মিশ্রিত। শেষে আখরোট এবং একটি সামান্য লেবুর রস যোগ করুন। থালা কক্ষ তাপমাত্রায় এক ঘণ্টা প্রায় চোলাই করা উচিত নয়।

সেলারি রুট, আপেল এবং আখরোট এর সালাদ

6 servings উপর Igridienty:

• আপেল - 2 পিসি;।
• সেলারি রুট - 2 পিসি;।
• লেবু রস - 2 টেবিল চামচ;
• Chives - 2 ডালপালা;
• কলমীদল শালুক প্রভৃতি (সাধারণ হতে পারে লেটুস) - 1 গুচ্ছ।

সস জন্য:

• ভিনেগার (লাল) - 2 টেবিল চামচ;
• সরিষা - 1 চামচ;
• সরিষার - 1 চামচ;
• মধু - 1 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• আখরোট - 1 কাপ;
• লবণ এবং মরিচ।

সেলারি রুট এবং আপেল স্লাইস, তারপর তাদের একটি বাটি মধ্যে রাখুন। এই সমস্ত লেবুর রস ছিটিয়ে এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করা হয়। সরিষা, ভিনেগার, সরিষা, তেল এবং মধু মেশান। ফলে মিশ্রণ সালাদ জন্য কাটা উপাদানগুলো ঢালা। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বাদাম সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া রাখা থেকে উপরে।

স্কুইড সঙ্গে সেলারি মূল সালাদ

উপাদানগুলো:

• স্কুইড - 0.5 কেজি;
• সেলারি - 200 গ্রাম;
• ডিমের - 4 পিসি;।
• হোয়াইট পেঁয়াজ - 3 টুকরা।

প্রাথমিকভাবে স্কুইড প্রায় 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ নয়। তারপর, ঠান্ডা জলে তাদের নীচু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলচ্চিত্র এবং পরিষ্কার রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। সেদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন। সেলারি রুট এবং পরিষ্কার লাঠি কাটতে, তাহলে এটি উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে কয়েক মিনিট ভাজা প্রয়োজন। এছাড়াও করতে এবং পেঁয়াজ - পরিষ্কার, কাটা এবং ছোট আগুন একটু ভাজা। উপাদানগুলো সব এবং সেতু মিশ্রিত করা।

celeriac ও মাংস ম্যারাডোনা সালাদ

উপাদানগুলো:

• বাছুরের - 0.5 কেজি;
• সেলারি - 0.25 কেজি;
• অনিয়নস - 2 পিসি;।
• উদ্ভিজ্জ তেল।

আরম্ভ করার জন্য, আমরা সেলারি এবং পরিষ্কার ছোট রেখাচিত্রমালা shinkuem। পানিতে মাংস, যা স্বল্প লবণাক্ত হবে ফোঁড়া। একটি ধাতুর কয়েক মিনিটের মধ্যে পেঁয়াজ এবং ভাজা চপ, তারপর সেলারি সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পরিহিত এবং টুকরা করা বাছুরের উপরের উপরে রাখা। সহজ এবং সুস্থ সালাদ প্রস্তুত!