স্প্যানিশ সালাদ: গন্ধক সঙ্গে রেসিপি, ধোঁয়া সঙ্গে মুরগির এবং মটরশুটি সঙ্গে চিংড়ি ,.

স্প্যানিশ তাসের জনপ্রিয়তার গোপন রহস্য (নাটকগুলি) পরিচিত। ওলিভ তেল, রসুন, সবুজ শাকসবজি সামান্য এবং একই সময়ে প্রজ্বলিত ক্ষুধা। এবং বিদেশী দক্ষিণ উপাদানের এবং গরম স্প্যানিশ সস অ্যাচিটাজার একটি অনন্য কবজ দেয়। Pyrenean রন্ধনসম্পর্কীয় Moorish সঙ্গে এই সুখী জমি মিশ্রিত ঐতিহ্য, এবং রান্নাঘর মধ্যে নতুন বিশ্ব খোলার সঙ্গে ব্যাপকভাবে আমেরিকান মহাদেশ থেকে পণ্য ব্যবহার শুরু করেন।

উপরন্তু, এটা মনে করা উচিত যে স্পেন একটি বহুজাতিক দেশ। আন্দালুসিয়া, ক্যাটালোনিয়া, গালিসিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলে, বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য আছে। অতএব, "স্প্যানিশ সালাদ" এর কোন একক ধারণা নেই। যাইহোক, এই সব স্নানো রান্না মধ্যে আরাম একত্রিত, সবুজ শাক ও সবজি একটি প্রাচুর্য এবং অগত্যা উপাদানের saturating। সব পরে, একটি গরম গ্রীষ্ম বিকালে, লঞ্চ প্রায়শই টাস্ক এবং সীমাবদ্ধ। সালাদ, প্যাট্টস ব্রাভাস - আপনার কি আর বেশি দরকার? এটা কি এক গ্লাস সন্ধ্যা?

স্মোক মুরগির এবং মটরশুটি সঙ্গে সালাদ

এই খুব উচ্চ ক্যালোরি ডিশ একটি উষ্ণ আকারে পরিবেশিত করা যেতে পারে। স্পেন এ, মটরশুটি সবুজ মশলা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। সালাদ আরেকটি সংস্করণ আছে এটিতে, উচ্চ ক্যালোরি মটরশুটি সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। আমরা এখানে এই রেসিপি বর্ণনা করব। আমরা পোড়া মুরগী থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি, টুকরোতে কাটা বাটি যোগ করুন, অলিভেন একটি চা চামচ, একটি লেবু থেকে রস এবং অর্ধেক জলপাই তেল তেল। মাংস সামান্য marinated হয়, আমরা মটরশুটি সঙ্গে মোকাবেলা করতে হবে। একশো ও দশ গ্রামের প্রস্তুত করা পডগুলি লবণাক্ত পানিতে লাগানো হবে।

মটরশুটি সম্পূর্ণ প্রস্তুত হলে, আমরা এটি চকলেটের মধ্যে ফিরিয়ে আনব। ঠান্ডা পরে, মাংস একটি বাটি মধ্যে বড় বার সঙ্গে পড কাটা। স্মোকড মুরগির এবং মাখন ছাড়া অর্ধেক গ্লাস জলে ডাল ছাড়া একটি সালাদে যোগ করুন, দুই টেবিল চামচ ক্যাপাসার, আটটি বৃহৎ কাটা চেরি টমেটো (বিশেষত লাল এবং হলুদ)। আমরা লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে স্বাদ চর্বি পূরণ। আমরা লেটুস এর পাতা সঙ্গে প্রান্ত উপর একটি সালাদ বাটি রাখুন। শীর্ষস্থানীয় চিনাবাদাম parsley সঙ্গে ছিটিয়েছি

টুনা এবং আউকাকো থেকে টিম্ববা

এই স্প্যানিশ সালাদ প্রস্তুত করা সহজ, তেল মধ্যে একটি ক্যানড মাছ আছে যদি। আমরা আভাকাডো গ্রহণ, অর্ধেক তা কাটা, পাথর অপসারণ, এবং মাংস একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পাইরেট হয়। রসুনের আধা কাপের রসুনের রস মিশিয়ে দিন। আমরা আউকাকো থেকে পাউলের সাথে এই মিশ্রণটি পূরণ করি। আপনার পছন্দ অনুসারে লেবু রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমরা একটি গোলাকার স্টেনসিলের মধ্যে একটি ফ্ল্যাট ডিশে এই আচ্ছাদিত আলু লাগিয়েছি। এটি কার্ডবোর্ড থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এক পাকা বড় টমেটো উত্তোলনের পানিতে এক মিনিটের জন্য কমিয়ে আনে। টমেটো গুঁড়ো বড় কিউব মধ্যে কাটা হয় আভাকাডো উপর স্টেনসিল আউট ছড়িয়ে টুনা এর বার থেকে, তেল ড্রেন। আমরা খুব উপরে মাছ রাখি। স্টেনসিলটি সরান আমরা arugula সঙ্গে থালা সাজাইয়া।

স্প্যানিশ সালাদ: আন্দালুসিয়া থেকে রেসিপি

এই থালা শাকসব্জা আপীল করবে, কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে শাক সবজি। শিংকে যতটা সম্ভব পাতলা পাত্রে টমটোর দুই শত পঞ্চাশ গ্রাম, একটি ছোট কালো কুমির, একটি পেঁয়াজ এবং মাঝারি আকারের তাজা শসা। দুল সবুজ শাক এবং parsley (একটি ছোট গুচ্ছ উপর) চপ সবজি যোগ করুন আন্দালুসিয়া থেকে সলিমন স্প্যানিশ সালাদ আপনার নিজস্ব স্বাদ থেকে। আপনি আরো মশলা যোগ করতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজেকে এক ব্ল্যাক মরিচ সীমাবদ্ধ করতে পারেন।

একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি জার ভর্তি জন্য, আমরা একটি আঠার ওয়াইন ভিনেগার মিশ্রিত এবং তিনটি - জলপাই তেল। জোরালোভাবে কম্পন ক্ষমতা, আমরা সস তৈরি "ভিনেগার"। তাদের একটি সালাদ ভরাট আমরা একটি সামান্য শোধ দিন এই থালা অন্য সংস্করণ আছে - আরো হৃদয়গ্রাহী সালাদে পরিচয় করিয়ে দিন, দুটো হঠাৎ করে রান্না করা এবং কাটা পাতলা পাত্রে ডিম। এই ক্ষেত্রে, ডিশ ময়দা বা aioli সস দ্বারা পূরণ করা উচিত ।

Sombrero সালাদ

আমরা মরিচ থেকে মিষ্টি মরিচ কমাতে পারি এবং এটি পটির মধ্যে কাটা। অবশ্যই ভর্তুকি এবং মরিচ ভর্তি শত গুন যোগ করুন - এছাড়াও তরল ছাড়াই, অবশ্যই। বাল্ব পরিষ্কার করা হয় এবং বড় পরিমাণে কাটা হয় (আপনি কেবলমাত্র আট অংশে ভাগ করতে পারেন)। তিন শত পঞ্চাশ গ্রাম হ্যাম কাটা মধ্যে কাটা সবুজ প্যান্ডেলের একটি গুচ্ছ থেকে আমরা সজ্জা জন্য কয়েক twigs নির্বাচন, বাকি finely চূর্ণ করা হবে।

আমরা লেটুস "আইসবার্গ" একটি শীট সঙ্গে ডিশ সেট। আমরা এ আমাদের থালা রাখা করব স্প্যানিশ সালাদ "স্নেব্রো" "ভেনগড়া" সস দিয়ে তৈরি করা হয়। জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। এর পরিবেশন আগে একটু অপেক্ষা করুন থালা সব উপাদানগুলি সস সঙ্গে লজ্জাকর করা উচিত।

বেগুন টমেটো এবং বেকন এর সালাদ

প্রথমে আমরা বারো টমেটো এবং দুই রসুনের রসুন পাই। চুলা বা ভাজাভুজি উপর তাদের বেঁধে আমরা রসুনের আত্মা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা রসুনের মধ্যে কাটা। দুই শত পঞ্চাশ গ্রাম বেকন কুঁচকানো রেখাচিত্রমালা। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান তাদের ভাজা। সিদ্ধ বাদামের পঞ্চাশ গ্রামের ভাতের ভেতর ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেত

থালাটি লেটুস পাতার মিশ্রণ সঙ্গে আচ্ছাদিত। এই বাক্সে আমরা বেকড টমেটো এবং বেকন বিস্তার করেছিলাম। পাইন বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে এই স্প্যানিশ সালাদ রেসিপি জলপাই তেল (পাঁচ টেবিল চামচ), balsamic ভিনেগার (1 tbsp।) এবং ডিয়োন সরিষা (2 চামচ।) থেকে প্রস্তুত একটি সস সঙ্গে ভর্তি প্রস্তাবিত। এবং চূড়ান্ত স্পর্শ ছাগল পনির সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে এটি প্রায় দুইশত গ্রাম লাগবে। পনির আঙ্গুলের সঙ্গে সহজেই চূর্ণ করা যাবে।

জিহ্বা সঙ্গে সালাদ

এটি একটি শীতকালে থালা মত আরো। আমরা উষ্ণ জলের উপর এক জিহ্বা ঢালা এবং একটি ছোট আগুনে প্রায় দুই ঘন্টা জন্য রান্না করা হবে। মুক্তির 15 মিনিট আগে, আমরা তাকে স্যালিবট করব। পৃথক পৃথকভাবে আমরা তিন বা চারটি আলু এবং একটি বড় গাঢ় একটি অভিন্ন ইউনিট মধ্যে জোড় হবে। জিহ্বা peeled এবং খড় সঙ্গে কাঁটাচামচ হয়। আলু এবং গাজর কাটা মধ্যে কাটা। লাল গরম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, দুই শত গ্রাম অ্যাসপেরাগুস মটরশুটি রাখুন। আমরা উষ্ণ পানির এক চতুর্থাংশ কাপ ঢালাই এবং পানি বপন না হওয়া পর্যন্ত এটি পুড়িয়ে ফেলব। অন্য দুই মিনিটের জন্য মশলা, ফ্রাই যোগ করুন। চলুন শুরু করা যাক এবং জিহ্বা দিয়ে স্প্যানিশ সালাদ যোগ করুন একটি পাথরের ছাড়া জলপাই একটি জার থেকে লবণ তরল তারা সালাদ যোগ করুন, পাশাপাশি তিনটি pickled আদা কাটা cucumbers। এর পেকিং বাঁধাকপি একটি ক্ষিপ্ত মাথা পরিবেশন করা যাক। ময়দা সঙ্গে ডিশ ভরা এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।

গরুর মাংস সঙ্গে সালাদ

প্রথম আমরা marinade না। তেলের অর্ধেক গ্লাস নিন, "টাবাস্কোর" কয়েকটি ড্রপ ঢালুন, সয়া সস এবং ওয়াইন ভিনেগারের কয়েকটি স্পঞ্জ। এই মিশ্রণ আমরা প্রায় একশো গ্রাম বা সামান্য আরো গরুর মাংস tenderloin করা। আমরা ইউনিফর্ম মধ্যে দুটি বা তিনটি আলু রান্না। আমরা পরিষ্কার ও ময়দার আঠা জলপাই তেল, কাটা ডিল এবং অল্প পরিমাণে মরিচ মরিচ।

লেটুস পাতা তাদের হাত দিয়ে টুটা হয়। আমরা বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ অপসারণ, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁপেরিয়া এবং লবণাক্ত ভেষজ সস দিয়ে পূরণ করুন। আমরা মরিচ থেকে গরুর মাংস নিতে, এটি cubes মধ্যে কাটা। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা আমরা গরুর মাংস সঙ্গে স্প্যানিশ সালাদ যোগ শুরু একটি স্বচ্ছ থালা মধ্যে, আমরা প্রথম আলু আহার লেয়ার সারিবদ্ধ করুন আমরা আলুতে গরুর মাংস রাখলাম। আমরা শীর্ষ উপর আদা মরিচ সঙ্গে একটি সালাদ রাখুন। আমরা ডিমের সাথে অর্ধেক চেরি টমেটো সাজাইয়া আছি।

Ensalada de Mar

আমরা দুটি সালাদ পাতা নেভিগেশন toasts একটি মুষ্টিমেয় রাখা। আমরা শীর্ষ থেকে: একটি কাছি কাটা এবং কয়েক চেরি টমেটো। লঙ্কা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল চিংড়ি (50 গ্রাম) ভঙ্গ। ঠান্ডা পরে, আমরা সবজি উপর এটি রাখুন। চিংড়ি সঙ্গে স্প্যানিশ সালাদ কাটা আধা কেজি পেঁয়াজ এবং arugula সঙ্গে ছিটিয়ে, জলপাই তেল দিয়ে ভরাট।