কিভাবে শীতকালে সুস্বাদু স্যালাডে প্রস্তুত করতে - কিছু ভাল রেসিপি

সবচেয়ে সুস্বাদু স্যালাডে শীতকালে ঐ যে তার নিজের গৃহজাত শাকসবজি আউট তৈরি করা হয়। অবশ্য, সবাই তাদের হত্তয়া করার সুযোগ থাকে, কিন্তু এটা পাওয়া যেত বাজারে বিশেষ করে কঠিন নয়। ঐ খালি রেসিপি হিসাবে, তারা একে পরিবারে, একটি নিয়ম, তাদের ঐতিহ্যগত হিসাবে। কিন্তু কখনও কখনও আপনি ডায়েটিং যোগ করতে চান নতুন কিছু, এবং তারপর গৃহকর্ত্রী একটি শালীন বিকল্প সন্ধানে পরীক্ষা শুরু হয়। এটা কোন গোপন যে শীতকালে জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু প্রস্তুতি - স্যালাডে যে একটি পরিবার হিসাবে প্রস্তুত করা হয়। তাদের সৃষ্টি একটি বিশেষ বায়ুমণ্ডল সময় রান্নাঘর, সব সামান্য বেশী সহ জড়িত। সবাই যে পিলিং হয়, কাটার বা বৃহৎ বেসিনে মিশ, অতঃপর অহংকারী হয়ে পরবর্তী রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তাদের অংশগ্রহণ ঘোষণা করতে।

সুস্বাদু সালাদ ধুন্দুল সালের শীতে

ওহ, সবসময় যথেষ্ট পরিমাণে এই শাকসবজি, কিনা নির্বিশেষে এটি গ্রীষ্ম বা তাই গরম না, বৃষ্টির বা শুষ্ক ছিল। অবশ্য, ধুন্দুল (Ice Cream সহ) বছরের যে কোন সময়ে ক্রয় করা যেতে পারে, কিন্তু শীতকালে সুস্বাদু স্যালাডে আহৃত, এবং শুধুমাত্র uncorking হয়, তাদের অনেক সহজ এবং আরো উপভোগ্য ব্যবহার করুন।

জন্য সহজ সংস্করণ তরুণ পেঁয়াজের 3 কেজি প্রয়োজন হবে, 3 লবঙ্গ 2 বড় মৌরি মরীচি রসুন। আরেকটি দরকারী লবণ (অর্ধেক চামচ), চিনি (100 গ্রাম।), ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল এক গ্লাস নেই।

প্রথমে ধুন্দুল marinate করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, তাদের, মধ্যম আকারের কিউব কাটা কাটা রসুন, শুলফা এবং বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন। এই সমস্ত একটি মোটামুটি বড় ক্ষমতা, যা ভবিষ্যতে আগুন বসাতে হবে মধ্যে সম্পন্ন করতে হবে। দিনের বেলায় সালাদ marinated। তারপর এটি ফোঁড়া এবং কুক আনা হয় প্রায় 10 মিনিটের জন্য মন্থন। সমাপ্ত থালা নেট অর্ধ লিটার বয়াম বিতরণ, 15 মিনিটের জন্য নির্বীজিত এবং নামমুদ্রাম্কিত করা হয়। এই থালা সমস্ত চেষ্টা ঠান্ডা আবহাওয়া সূত্রপাত কমপক্ষে পাশাপাশি নিতে হবে রান্না করতে সময় অবশ্যই প্রশংসা করা হবে।

বিভিন্ন সবজি শীতকালে সুস্বাদু সালাদ

যারা একটু বেশি সময় খুঁজে এটি একটি সম্প্রসারিত অপশন প্রস্তুত করতে যুক্তিযুক্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সালাদ নিম্নলিখিত রেসিপি থালা। পরিপক্ক টমেটো 10 কেজি নরম গাজর, পেঁয়াজ এবং শসা 2 কেজি, এবং মরিচ 3 কেজি নিতে। এখনও 200 GR প্রয়োজন। লবণ (যে কোন ক্ষেত্রে আয়োডিনযুক্ত নয়) 300 GR। চিনি এবং 400 গ্রাম। মিহি উদ্ভিজ্জ তেল।

বন্ধ এই সালাদ কোন আকারের ব্যাঙ্কগুলিকে হতে পারে, কিন্তু উপযুক্ত লিটার হয়। তাদের প্রাক পরিষ্কার এবং বাষ্প দ্বারা নির্বীজিত। আগে আপনি শীতকালে সুস্বাদু স্যালাডে প্রস্তুত, এছাড়াও আপনি বাসনপত্র উপযুক্ত ভলিউম যা সব উপাদান মাপসই আপ স্টক উচিত এবং মিশ জন্য একটি জায়গা হতে হবে। এটা অস্ত্র অধীনে প্রদর্শিত হবে না, তাহলে উপাদানগুলো সংখ্যা 2 অংশ বা তার বেশি ভাগে ভাগ করা যায়।

সকল শাকসবজি, ধুয়ে পরিষ্কার প্রায় সমান টুকরা, পেঁয়াজ কাটা হয় - অর্ধেক রিং এবং গাজর এবং ঝাঁঝরি হতে পারে। তারপর মিশ্র ছিল এবং দগ্ধ একটি সালাদ প্রস্তুতি একটি প্রক্রিয়া, একটি বাটি বা প্যান অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি স্থানান্তর করা। তত্প্রতি লবণ, চিনি, ও তেল যোগ করা হয়েছে, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য simmered করা হয়, তাহলে প্রস্তুত বয়াম সিল। শীতকালে, তারা খুঁজে নিতে এবং উজ্জ্বল দূরবর্তী গ্রীষ্ম সুস্বাদু উপহার ভোগ করেন।

বেগুন সালাদ

কয়েক উপাদানগুলো পূর্ববর্তী রেসিপি সোয়াপিং, আপনি একটি ব্র্যান্ড নতুন থালা পেতে পারেন। টমেটো 3 কেজি 2 কেজি পেঁয়াজ, গাজর, বেগুন এবং peppers নিতে। 2 কাপ, এবং চিনি - - কাচ এটা তেলের অনেক প্রয়োজন। লবণ স্বাদ যোগ করা হয়, এবং কিছু ভিনেগার (প্রায় 100 মিলি) বাধা দেয় না।

সবজি, পাশাপাশি পূর্ববর্তী প্রতিমূর্তি হিসাবে, ধোয়া কেটে গাজর ঘষা। সব উপাদান মিশ্রিত করা, সালাদ প্রায় 50 মিনিট (একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত বেগুন) সেদ্ধ করুন, এবং তারপর বয়াম পরিপূর্ণ, তাদের অন্য 10 মিনিট ব্যক্তিগত সালাদ কয়েক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে জীবাণুমুক্ত, কিন্তু এটা অনেক আগেই শেষ হয়ে যাবে।