সালমান রেসিপি: অ্যাটলান্টিক স্যামনটি কিভাবে রান্না করা সুস্বাদু?

সালমান বিভিন্ন আকারে খাওয়া যায়: তাজা, লবণাক্ত বা ধূমপান করা পেট স্যালমন, ব্যালক, স্যালাড এবং স্মোকড স্যামন এবং এমনকি স্যামন থেকে গরম খাবার। অনেক দেশে রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ আমাদের সুস্বাদু স্যামন রেসিপি উপস্থাপন। ইতালি মধ্যে স্যামন প্রণালী স্যালমন batter মধ্যে। ফিনল্যান্ডে, উদাহরণস্বরূপ, মারিনাডে অধীন স্যালমনের রেসিপিটি প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।

সালমান ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, সেইসাথে ফোলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়া। এই ভিত্তিতে, সালমান রক্ত সঞ্চালনের উদ্দীপনায় জড়িত থাকে, থ্রোব্বি বিকাশ বাধাগ্রস্ত করে, বিপাক সক্রিয় করে, ইতিবাচকভাবে লিভারকে প্রভাবিত করে, পাশাপাশি পাচক, স্নায়বিক এবং প্রতিষেধক সিস্টেমগুলি। একসময় এটি এমন মুহূর্তে মনোযোগ দেওয়ার জন্য মূল্যবান হয়: সম্ভাব্য যতটা দরকারী পদার্থগুলি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে স্যামন প্রণালীটি সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য।

ভাজা স্যামন গ্রিল উপর খুব সুস্বাদু প্রস্তুত। যতক্ষণ সম্ভব স্যামন এর ফিটনেস সংরক্ষণ করতে, এটি ধূমপান করা যায় বা শুকিয়ে যেতে পারে। এই ফর্ম এটি স্যালাড, omelets, স্যান্ডউইচ ব্যবহৃত হয়।

চুলা মধ্যে রান্না স্যালন জন্য রেসিপি খুব সহজ।

প্রথমে আপনাকে স্যালন স্লাইসগুলিকে অংশে ভাগ করা দরকার, তারপর লবণ এবং মরিচ। তারপর একটু লেবুর রস ছিটিয়ে দাও এবং কিছুক্ষণের জন্য ছিটিয়ে দিন যাতে তারা শুকিয়ে যায়। এর পরে, আপনি ময়দা সঙ্গে টুকরা grease এবং ফালা মধ্যে আলাদাভাবে প্রতিটি টুকরা মোড়ানো প্রয়োজন।

এখন আপনি প্রায় 20 মিনিট জন্য preheated চুলা সবকিছু পাঠাতে পারেন। মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, স্যালমনকে টেনে আনা উচিত এবং লেটুস পাতার সঙ্গে সজ্জিত প্লেটের উপর সুন্দরভাবে স্থাপন করা উচিত।

সলমন খুব একটি উত্সব টেবিল সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

এই নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

স্টেক স্যামন - 400 গ্রাম আধা সেন্টিমিটার পুরু;

একটি কার্প, 700 গ্রাম ওজনের;

এক গাজর;

এক বাল্ব, বিশেষ করে আরো;

এক লিমন;

এক জিলেট প্যাকেজ 15 গ্রাম;

7-8 টুকরা টুকরা;

মিষ্টি এবং তুলনায় কালো মরিচ পাঁচ মটর;

এক টুকরো প্যান্সলে;

একটি মুষ্টিমেয় চিংড়ি চিংড়ি;

8-10 মিষ্টেল রান্না করা;

লবণ।

দাঁড়িপাল্লা ছিটিয়ে ফেলুন, কার্পেটটি চাপুন, এটি ধুয়ে নিন এবং কয়েকটি টুকরো করে কাটাবেন। তারপর আপনি চামড়া অপসারণ এবং হাড় অপসারণ করার পরে, দুই বা চার টুকরা মধ্যে salmon স্টেক কাটা প্রয়োজন। অর্ধেক টুকরা মধ্যে গাজা কাটা, অন্যান্য অর্ধেক সঙ্গে কাটা কাটা। অর্ধেক পিলযুক্ত গাজরগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং অন্য অর্ধেকটি কাটা কাটা কাটা। অর্ধেক বাল্ব কাটা এবং একটি carnation সঙ্গে এটি স্টাফ। সসপ্যান্টে দুইশত লিটার পানি উত্তোলন করুন, সেখানে শাকসব্জাকে ফেটে নিন, লবণ যোগ করুন এবং লবণ যোগ করুন। কুকুর চেনাশোনা নরম হয়ে যখন মুহূর্ত পর্যন্ত কুক্কুট তারপর আপনি গাজর জল চেনাশোনা থেকে সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন, এবং saucepan মধ্যে brusochki ছেড়ে।

Carp, কালো মরিচ এবং সুগন্ধি এর stewpan টুকরা মধ্যে রাখুন। মাঝারি তাপ উপর বিশ মিনি জন্য মাছ উনান। সবজি দিয়ে মুরগি থেকে কার্পেট সরান (তারা আর প্রয়োজন হয় না) এবং এটি স্যালমন করা প্রায় দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন প্রস্তুত স্যামন এবং একটি ঢালাই ফর্ম মধ্যে করা, একটু এবং হালকা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে যোগ করুন। মাশেল, চিংড়ি, পেসলে এবং গাজরের সাথে ফর্মের নীচে রাখুন।

আপনি এখানে ত্বকে চাপা এবং জেলটিন diluted প্রয়োজন। তারপর আলতো করে ছাঁচ মধ্যে কিছু ময়দা ঢালা, কিন্তু যাতে গাজর এবং অন্যান্য সীফুড খাদ্য না পৃষ্ঠ। ফোটা ফ্রী ফ্রী ফ্রিজ ফ্রিজ ফ্রিজ করুন এটি একটু শক্ত হওয়ার পরে, সেখানে অবশিষ্ট তরমুজ যোগ করুন এবং ঠান্ডা মধ্যে এটি করা, যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে stiffens।

ছাঁচ থেকে পূরণকারী পেতে, আপনি প্রায় তিন মিনিটের জন্য গরম জল এ নিমজ্জন করা প্রয়োজন। তারপর আপনি জল থেকে আকৃতি সরিয়ে ফেলতে হবে, একটি বিস্তৃত সমতল প্লেট দিয়ে এটি আবরণ এবং আকৃতি উলটো দিকে বন্ধ এবং তারপর আকৃতি অপসারণ। এবং শেষ জিনিস আপনি করতে হবে হালকাভাবে লবন রস ঢালা।

আপনার নিয়মিত স্যামন থেকে খাবারগুলি ক্রমাগত শক্ত, উত্সাহী এবং স্বাস্থ্যকর