রসুন তীর: দ্রুত এবং সহজে marinate!

একটি তীর মতো পণ্যের সাথে কি করতে হবে, রসুন? Marinate ও লবণ এটা খুব কঠিন নয়। প্রধান বিষয় - কঠোরভাবে রেসিপি সব প্রয়োজনীয়তা পালন এবং শুধুমাত্র তাজা উপাদানগুলো ব্যবহার করতে।

আজ আমরা বলেছিলাম খাবার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে কয়েকটি বিকল্প উপস্থিত। কোনটি ব্যবহার করতে - এটা আপনার উপর নির্ভর করে।

জরা রসুন তীর ইয়াং: ধাপে রেসিপি

তাই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু এপেটাইজার ছুটির দিন পরব জন্য উপযুক্ত। তাছাড়া, এটা মদ্যপ পানীয় পান, কিন্তু বিভিন্ন প্রথম ও দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুতি ব্যবহৃত যখন না শুধুমাত্র ব্যবহার করা সম্ভব।

সুতরাং কিভাবে শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি, এই ধরনের একটি পণ্য, একটি তীর মত রসুন? Marinate এটা সহজ। ফাঁকা, শীত পর্যন্ত জিদ কারণ এটি মোটামুটি দ্রুত খাওয়া হয় অসম্ভাব্য তৈরি।

কি পণ্য আমরা এই উপাদান সংরক্ষণ করা প্রয়োজন রসুন শ্যুটার হয়? সুগন্ধি আজ marinate উচিত নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করা:

• তাজা রসুন, অথবা বরং, তার তরুণ শ্যুটার - প্রায় 1 কেজি;
• পানি marinade সেদ্ধ - প্রায় 1 এল;
• প্রধান সল্ট প্রায় 50 গ্রাম povarennoy-;
• সূর্যমুখী তেল - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• বড় সাদা চিনি - প্রায় 50 গ্রাম;
• ভিনেগার স্বাভাবিক (9% তম) - 100 সম্পর্কে মিলি;
• মসলা (মরিচ গোলমরিচ, উপসাগর পাত, মরিচ অগ্নিসদৃশ লাল) - আস্বাদন প্রযোজ্য।

উপাদানগুলো (তাজা রসুন তীর) প্রক্রিয়া

লবণ যোগ করুন এবং marinate রসুন তীর খুবই সহজ। টাটকা আজ জল একটি শক্তিশালী চাপের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে হয়, এবং তারপর একটি ঝাঁঝরি মধ্যে দুলতে এবং কাটিয়া শুরু। চপ রসুন লাঠি দৈর্ঘ্য 3-5 সেন্টিমিটার হতে হবে।

চিকিত্সা তাদের তীর Blanch পর। এই সবুজ জন্য অত্যন্ত ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে প্রায় দুই মিনিটের জন্য সেখানে রাখা। এবং তাদের একটি চালনী মধ্যে ছোঁড়ার শেষে পানি ড্রেন করার অনুমতি দেয়।

দান marinade প্রস্তুতি

সুগন্ধি খাবার জন্য marinade করতে, এক লিটার একটি পরিমাণ একটি বড় কড়া পানীয় জল ঢেলে। তারপর এটি একটি ফোঁড়া আনা হয়েছিল, টেবিল লবণ ও চিনি বড় যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিট ধরে তরল ফোঁড়া, এটি তাপ থেকে মুছে ফেলা হবে এবং অবিলম্বে ভিনেগার যোগ করুন।

একটা স্ন্যাক গঠনের প্রক্রিয়া এবং seaming প্রক্রিয়া

এখন আপনি কি জানেন উপাদানগুলো রেসিপি উপলব্ধি করা প্রয়োজন হয়। কিভাবে রসুন (তাদের marinate) এর তীর করতে? marinade পর প্রস্তুত, দেড় লিটার কাচের বয়াম সবুজ বিস্তার blanched, প্রথম তাদের নীচে গুল্মবিশেষ পাতার উপর স্থাপন করে, লাল মরিচ এবং মরিচ সংখ্যাতত্ত্ব জ্বলন্ত।

ধারণক্ষমতা তীর ভরাট তাদের অবিলম্বে গরম marinade poured। এর পর, প্রতিটি গরম মাখন বৃহৎ চামচ উপর ছড়িয়ে পড়তে পারে।

এই পদক্ষেপগুলি নির্বাহ করে, ধারক অবিলম্বে ধাতু কভার গুটান।

বয়াম বাঁক উলটাইয়া, তারা ঠিক দিনে একটি অবস্থানে বামে হয়। এর পর, জরা রসুন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা বেসমেন্ট চাষ করা হয়। 3-7 ডিগ্রী জ্বর তারা ছয় মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

শীতকালে জন্য দ্রুত সোলিং রসুন তীর

এখন আপনি কিভাবে তীর রসুন হ্যান্ডেল করতে জানি যে। এই পণ্যের আপনার কাছে শিখতে হবে marinate। যাইহোক, কিছু রান্না লবণ এটা পছন্দ করে। এই কাজের জন্য, তারা উপাদান নিম্নলিখিত সেট ব্যবহার করুন:

• তাজা রসুন, যে, তার তরুণ হাতে - প্রায় 1 কেজি;
• সমুদ্র সেদ্ধ জল - প্রায় 1 এল;
• সোডিয়াম বৃহৎ লবণ - প্রায় 50 গ্রাম;
• সাদা চিনি বড় - প্রায় 60 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক ভিনেগার (6% ম) - 80 মিলি;
• মরিচ গোলমরিচ এবং শুকনো শুলফা ছাতার - আস্বাদন প্রযোজ্য।

লবণ তীর প্রস্তুতি জন্য একটি পদ্ধতি

রসুন খাবার এর ফ্যানরা প্রস্তুতকারকের গুরুত্বপূর্ণ সাইন ইন করুন। তীর রসুন (marinated) এই ব্র্যান্ড অধীনে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং সুবাস আছে। যাইহোক, আমরা এই থালা একা সুপারিশ না। এই শেষ, তাজা আজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, ধুয়ে কেটে blanched। তরল প্রবাহিত তীর সহ সেদ্ধ করার সময়, সমুদ্র প্রস্তুতি এগিয়ে যান। বিশুদ্ধ পানি উচ্চ তাপ, এবং তারপর বড় যোগ সাধারণ লবণ, ভিনেগার এবং সাদা চিনি থেকে গরম করা হয়।

পরে সমুদ্র একটি নির্বীজিত 0.5-লিটার মধ্যে প্রস্তুত করা হয় ক্যান ছড়িয়ে গোলমরিচ পাত্র এবং শুকনো শুলফা ছাতার। তারপর তারা blanched তীর, যা অবিলম্বে ঢালা পূর্বে ফুটন্ত পানি দিয়ে প্রস্তুত করা।

তাদের শীতল ও refrigerating চেম্বারের পাঠানো ঘূর্ণিত ধাতু পাত্রে সব জুড়ে। খাও একটা স্ন্যাক প্রস্তুতি পর 5-7 দিন হতে পারে।

তাজা রসুন তীর salting একটি সহজ এবং দ্রুত উপায়

আপনি শীতকালে জন্য রসুন তীর ফসল চাই না, তাহলে আমরা প্রস্তাব একটি জরান তাদের তাজা। এটি করার জন্য, সবুজ শাক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, কাগজ গামছা সঙ্গে শুকনো এবং দীর্ঘ 3-5 সেন্টিমিটার করে কেটে নিন।

প্রস্তুতি তীর, একটি বাটি মধ্যে তাদের বিস্তার, লবণ দানা লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। পণ্য তারপর অর্ধ লিটার বয়াম উপর বিতরণ করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে tolkushkoy পেষ।

ধারক ভর্তি, তাদের স্বাভাবিক পলিইথিলিন কভার ক্লোজিং এবং 12-16 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো করার অনুমতি দেওয়া পর। তীর পরে আপনার রস দিতে হবে, তারা শীতল কক্ষ সরানো হয়েছে। এটা তোলে নোনতা রসুন দুই মাসের বেশী সংরক্ষণ করা হয়।

এটা উল্লেখ করা উচিত যে এই ধরনের একটি পণ্য একটা স্ন্যাক হিসেবে ব্যবহার করা হয় যেমন লবন বেশী হয়েছে। কিছু রান্না এখনো রুটি সহ এটি ব্যবহার করার সময়।

এই ধরনের একটি ফাঁকা গোলাস (তাপ চিকিত্সার সময়) যোগ করতে ভাল হয়, এবং অন্যান্য প্রথম বা দ্বিতীয় খাবার।