Biopolymers - হচ্ছে ... প্ল্যান্ট পলিমার

যৌগের বিভিন্ন রাসায়নিক প্রকৃতির বিপুল বৈচিত্র্য গবেষণাগারে মানুষ সমন্বয় করতে সক্ষম হন। তবে, এখনও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সব বাসকারী ব্যবস্থা জীবনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিলাম এবং ঠিক প্রাকৃতিক, প্রাকৃতিক পদার্থ থাকবে। অর্থাৎ অণু যে বায়োকেমিক্যাল প্রতিক্রিয়া হাজার হাজার শরীরের মধ্যে জড়িত এবং তাদের স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য দায়ী করা হয়।

তাদের বেশীরভাগ নাম আছে যে একটি গোষ্ঠীর আওতাধীন "জৈবিক পলিমার।"

biopolymers সাধারণ ধারণা

প্রথম জিনিস বলতে চাই যে এই সব সংযোগ - হাই, অধিকারী ভর, Daltons লক্ষ লক্ষ পৌঁছনো। এইসব পদার্থগুলো - পশুদের এবং উদ্ভিজ্জ পলিমার, যা কোষ এবং তাদের কাঠামো নির্মাণে একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন, বিপাক, সালোকসংশ্লেষ, শ্বসন, খাদ্য এবং কোন জীবন্ত জীব অন্য সব অত্যাবশ্যক ফাংশন প্রদান।

কঠিন এই ধরনের যৌগিক তাৎপর্য গুরুত্ব দিচ্ছ। Biopolymers - প্রাকৃতিক বংশোদ্ভুত প্রাকৃতিক পদার্থ, যা জীবন্ত প্রাণীর সালে গঠিত এবং আমাদের গ্রহে সমস্ত জীবনের ভিত্তি করা হয়। ঠিক সংযোগ তারা অন্তর্ভুক্ত কী?

সেল biopolymers

তাদের অনেক। সুতরাং, প্রধান biopolymers হল:

• প্রোটিন;
• পলিস্যাকারাইড;
• নিউক্লিক আসিড (ডিএনএ ও আরএনএ)।

এ ছাড়াও এখানে এটা অনেক মিশ্র পলিমার যে ইতিমধ্যেই তালিকাভুক্ত সমন্বয় থেকে গঠিত হয় অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, লিপোপ্রোটিন, lipopolysaccharides, গ্লাইসোপ্রোটিন এবং অন্যদের জন্য।

প্রচলিত বৈশিষ্ট্য

বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য যে প্রশ্নে সব অণু সাধারণ হয়। উদাহরণস্বরূপ, biopolymers সাধারণ বৈশিষ্ট্য নিম্নলিখিত:

• রাসায়নিক কাঠামো গার্গল সঙ্গে বিরাট macrochains গঠনের কারণে বৃহৎ আণবিক ওজন;
• macromolecules (হাইড্রোজেন, আয়নের পারস্পরিক ক্রিয়ার, ইলেকট্রস্ট্যাটিক আকর্ষণ, disulfide সংযোগ স্থাপন, পেপটাইড বন্ড ইত্যাদি) মধ্যে সংযোগ স্থাপন ধরনের;
• প্রতিটি বর্তনী কাঠামোগত ইউনিট - monomeric ইউনিট;
• stereoregularity বা শৃঙ্খল গঠন তার অনুপস্থিতি।

তবে সাধারণভাবে, biopolymers সব এখনও গঠন এবং ফাংশন পরিবর্তে মিল চেয়ে বেশি পার্থক্য, নেই।

প্রোটিন

সব বাসকারী মানুষ জীবনে তাত্পর্যপূর্ণ প্রোটিন অণু আছে। এই ধরনের biopolymers - জৈববস্তুপুঞ্জ ভিত্তি। সব পরে, এমনকি পৃথিবীর Oparin-হ্যালডেন জীবনে তত্ত্বের উপর coacervate ফোঁটা, যা প্রোটিন থেকে সম্ভূত।

এই পদার্থ কাঠামো গঠন কঠোর নিয়মানুবর্তিতা সাপেক্ষে। প্রতিটি প্রোটিন ভিত্তিতে অ্যামিনো অ্যাসিড তলানি যে অসীম শৃঙ্খল দৈর্ঘ্য একে অপরের সাথে সংযোগ করতে সক্ষম গঠিত। এটি একটি বিশেষ সম্পর্ক বিরচন দ্বারা সম্পন্ন করা হয় - পেপটাইড। কার্বন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন এবং হাইড্রোজেন: এই ধরনের একটি বন্ড চারটি উপাদান মধ্যে গঠিত হয়।

প্রোটিন অণুর গঠন (হাজার হাজার বা তার বেশি কয়েক দশ) একই বা ভিন্ন যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড তলানি অনেকটা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। সকল যৌগের এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্রজাতির গঠনে ঘটছে, সেখানে 20 যাইহোক, তাদের বিভিন্ন সমন্বয় প্রোটিন পরিমাণ এবং প্রজাতি রচনা সাফল্যলাভ করার অনুমতি দেয় হয়।

প্রোটিন biopolymers বিভিন্ন স্থানিক সাদৃশ্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রতিনিধি, প্রাথমিক মাধ্যমিক, তৃতীয় পর্যায়ের বা চতুরাত্মক গঠন আকারে উপস্থিত থাকতে পারে।

সবচেয়ে সহজ এবং রৈখিক এক - প্রাথমিক। এটা শুধু একসঙ্গে যোগদান অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রম সংখ্যা।

যেহেতু মোট প্রোটিন স্ক্রুর ন্যায় পেঁচাল শুরু macrochains, কয়েল বিরচন মাধ্যমিক সাদৃশ্য, একটি আরো জটিল কাঠামো আছে। দুই অবস্থিত কাছাকাছি macrostructures পরমাণু দলের মধ্যে হাইড্রোজেন এবং সমযোজী পারস্পরিক ক্রিয়ার কারণে পরবর্তী প্রতিটি অন্যান্য অনুষ্ঠিত হয়। প্রোটিনের আলফা এবং বিটা হেলিক্স মাধ্যমিক গঠন পার্থক্য।

টারসিয়ারি গঠন একটি macromolecule (polypeptide চেইন) প্রোটিন একটি কুণ্ডলিত কুণ্ডলী হয়। কথাবার্তাও অত্যন্ত জটিল নেটওয়ার্ক গুলিকা মধ্যে এই এটা যথেষ্ট স্থিতিশীল হবে এবং গৃহীত ফর্ম রাখার অনুমতি দেয়।

কোয়াটারনারী সাদৃশ্য - আরো polypeptide চেইন এবং কুণ্ডলিত spirally swirled কুণ্ডলী যা এইভাবে একসাথে বিভিন্ন ধরনের একাধিক লিঙ্ক গঠন করে। সবচেয়ে জটিল বর্তুলাকার গঠন।

প্রোটিন অণু কার্যাবলী

1. পরিবহন। এটা তোলে রক্তরসের ঝিল্লি প্রোটিন কোষ একটি অংশ সম্পন্ন করা হয়। তারা আয়ন চ্যানেল, যা নির্দিষ্ট অণু পাস করতে পারবেন গঠন করে। উপরন্তু, অনেক প্রোটিন, প্রোটোজোয়া এবং ব্যাকটেরিয়া অরগানেলসের আন্দোলন অংশ তাই সরাসরি তাদের আন্দোলনে যুক্ত।
2. শক্তি ফাংশন তথ্য মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা হয় খুব সক্রিয় অণু হয়। বিপাক প্রোটিন এক গ্রাম 17.6 কিলোজুল গঠন। অতএব, এইসব যৌগের ধারণকারী উদ্ভিদ ও প্রাণীর পণ্য খরচ, এটা জীবন্ত প্রাণীর অত্যাবশ্যক।
3. নির্মাণ বৈশিষ্ট্য কোষ নিজেদের, টিস্যু, অঙ্গ, এবং তাই উপর সেলুলার স্ট্রাকচার সবচেয়ে নির্মাণে প্রোটিন অণু অংশগ্রহণ নেই। কার্যত যে কোন সেল মূলত এই অণু (সাইটোপ্লাজমে cytoskeleton, রক্তরসের ঝিল্লি, রাইবোজোম, মাইটোকনড্রিয়া এবং অন্যান্য কাঠামো প্রোটিন যৌগ গঠনের জড়িত হয়) থেকে নির্মাণ করা হয়।
4. অনুঘটকের কাজের এনজাইম, যা, তাদের রাসায়নিক প্রকৃতি দ্বারা, প্রোটিন মত কিছুই দ্বারা বাহিত হয় আউট। ছাড়া এনজাইম অসম্ভব শরীরে বায়োকেমিক্যাল বিক্রিয়ার সবচেয়ে হবে, যেহেতু তারা - জৈবিক অনুঘটক জীবিত সিস্টেমের মধ্যে।
5. রিসেপটর (এছাড়াও সংকেত), ফাংশন নেভিগেট করুন এবং পরিবেশে কোন পরিবর্তন সাড়া, উভয় যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক কোষ সাহায্য করে।

বৃহত্তর গভীরতা প্রশ্নে প্রোটিন, তাহলে এটি আরো কিছু মাধ্যমিক ফাংশন বরাদ্দ করা সম্ভব। যাইহোক, তালিকাভুক্ত মৌলিক হয়।

নিউক্লিক আসিড

এই ধরনের biopolymers - প্রত্যেক কক্ষের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কিনা prokaryotic অথবা এটি ইউক্যারিওটিক হয়। সব পরে, নিউক্লিক আসিড ডিএনএ অন্তর্ভুক্ত (ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিয়িক এসিড) এবং RNA- এর (ribonucleic অ্যাসিড), জীবিত মানুষ জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রতিটি যা।

ডিএনএ ও আরএনএ ক্রম তাদের রাসায়নিক প্রকৃতি দ্বারা হাইড্রোজেন বন্ড এবং ফসফেট সেতু দ্বারা সংযুক্ত নিউক্লিওটাইডের হয়। রচনা যেমন ডিএনএ নিউক্লিওটিডের গঠিত:

• এডেনিন;
• thymine;
• গুয়ানিন;
• সাইটোসিন;
• pyatiuglerodisty চিনি deoxyribose।

ribose - RNA- এর যে thymine মধ্যে চিহ্নিত করা চিনি uracil দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়, এবং।

ডিএনএ বিশেষ কাঠামোগত সংগঠন দরুন অত্যাবশ্যকরূপে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন একটি নম্বর সঞ্চালন করতে সক্ষম অণুটি। RNA- এর আরো কক্ষে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কার্যাবলী যেমন অ্যাসিড

নিউক্লিক আসিড - biopolymers নিম্নলিখিত ফাংশন জন্য দায়বদ্ধ:

1. ডিএনএ জিম্মাদার এবং জীবন্ত প্রাণীর কোষে জেনেটিক তথ্য ট্রান্সমিটার হয়। প্রোক্যারিওট সালে অণু সাইটোপ্লাজমে মধ্যে বিতরণ করা হয়। ইউক্যারিওটিক কোষ কার্নেল পৃথক karyotheca ভিতরে নেই।
2. জিন যে ক্রোমোজোম কাঠামো আপ করতে - ডাবল তন্তুবিশিষ্ট DNA অণু বিভাগে ভাগ করা হয়েছে। প্রতিটি একটি বিশেষ ফর্ম একটি জেনেটিক কোড যেখানে সমস্ত লক্ষণ এনক্রিপ্ট জীব হচ্ছে জিন।
3. ম্যাট্রিক্স, রাইবোজোমাল ও পরিবহন - RNA- এর তিন ধরণের হয়। রাইবোজোমাল সংশ্লেষণ এবং প্রোটিন অণু সমাবেশ নিজ নিজ কাঠামো জড়িত। ম্যাট্রিক্স এবং পরিবাহক তথ্য ডিএনএ থেকে পড়া এবং তার জৈবিক অর্থ অর্থোদ্ধারে।

পলিস্যাকারাইড

এই যৌগ - বেশিরভাগই উদ্ভিজ্জ পলিমার, অর্থাৎ এটা উদ্ভিদ কোষে পাওয়া যায় গ্লুকোজ। এটা তোলে বিশেষ করে এর পলিস্যাকারাইড সমৃদ্ধ কোষ প্রাচীর, যা সেলুলোজ গঠিত।

তাদের রাসায়নিক প্রকৃতি দ্বারা, পলিস্যাকারাইড - কার্বোহাইড্রেট একটি macromolecule জটিল কাঠামো। রৈখিক হতে পারে, crosslinked conformations স্তরপূর্ণ। Monomers পাঁচটি সহজ ছয় কার্বন চিনি প্রায়ই, - ribose, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ। জীবিত মানুষ জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু কোষের অংশ উদ্ভিদ পুষ্টির রিজার্ভ হয় শক্তি বিশাল পরিমাণ মুক্তি cleaved হয়।

বিভিন্ন পেশাজীবীর প্রতিনিধিদের তাৎপর্য

যেমন মাড়, সেলুলোজ, inulin, গ্লাইকোজেন, chitin এবং অন্যদের খুবই গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক পলিমার। তারা জীবন্ত প্রাণীর শক্তি গুরুত্বপূর্ণ উৎস রয়েছে।

সুতরাং, সেলুলোজ - কিছু ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদ কোষ দেয়াল একটি আবশ্যিক অংশ। এটা তোলে শক্তি, একটি নির্দিষ্ট আকৃতি দেয়। শিল্পে একজন লোক সির্কাম্লদ্বারা জারিত তন্তু, কাগজ উৎপাদন করতেন।

মাড় - খুচরা পুষ্টির উদ্ভিদ, যা মানুষ ও পশুদের জন্য একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য।

গ্লাইকোজেন, বা পশুর চর্বি, - প্রাণী ও মানুষের মধ্যে রিজার্ভ পুষ্টি। এটা তোলে তাপ নিরোধক, শক্তির উৎস, যান্ত্রিক সুরক্ষা কাজটি করে থাকে।

জীবিত মানুষ রচনা মিশ্র biopolymers

ঐ যে আমরা বিবেচনা করেছেন ছাড়াও, সেখানে উচ্চ আণবিক যৌগের বিভিন্ন সমন্বয় আছে। এই ধরনের biopolymers - প্রোটিন এবং লিপিড (লিপোপ্রোটিন) অথবা পলিস্যাকারাইড এবং প্রোটিনের (গ্লাইসোপ্রোটিন) এর একটি মিশ্র জটিল কাঠামো। লিপিড এবং পলিস্যাকারাইড (lipopolysaccharides) সংমিশ্রণ সম্ভব।

পরিবহন, সিগন্যালিং, রিসেপটর, নিয়ন্ত্রক, এনজাইমের, নির্মাণ এবং আরও অনেক কিছু: এই biopolymers প্রত্যেকটি অনেক বৈচিত্র্যের যে জীবিত মানুষ গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন একটি নম্বর সঞ্চালন হয়েছে। তাদের গঠন রাসায়নিকভাবে খুব জটিল এবং সব প্রতিনিধিদের ডিক্রিপ্ট, তাই ফাংশন সম্পূর্ণরূপে সংজ্ঞায়িত করা হয় না। বর্তমানে, এটি শুধুমাত্র সবচেয়ে সাধারণ পরিচিত, কিন্তু মানুষের জ্ঞান সীমানা দেহাবশেষ অনেক হয়।