Capelin জন্য রেসিপি।

Capelin - সহজ একটি ছোট মাছ রান্না। এটি বিভিন্ন ফর্ম রান্না থেকে নিজেকে ধার দেয়। উপায় দ্বারা, বেশ সাশ্রয়ী হয়, তাহলে আপনি বলতে পারে, একটি বাজেট বিকল্প। কিভাবে capelin প্রস্তুত করতে? বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মাছ ভাজা। একটি সহজ ভাজা পুরসহ ভাজা capelin - নিঃসন্দেহে এই একটি শীতল থালা। কিন্তু হয়তো অন্য কিছু রান্না করা চেষ্টা?

জন্য প্রণালী capelin স্টু দুধ আজ সঙ্গে।

মাছ অন্ত্রে তেল ভাজা প্রয়োজনীয়, রোল পুরসহ ভাজা (বাদাম কাটিবার যন্ত্র বা ময়দা) হয়। তারপর, finely, সবুজ (শুলফা, পার্সলে, chives, সেলারি) প্রতি ধরনের কাটা, পাউরুটির গুড়োয়, পুরু-গুদাম নীচে আরোপ করা সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। ভাজা capelin ঢাকা। এর পরে আপনি সব দুধ (অথবা ক্রিম) পূরণ করার জন্য, 20 মিনিট অল্প আঁচে প্রয়োজন। সমাপ্ত থালা কাটা সেদ্ধ ডিম দিয়ে বিরিয়ানি সিঁচিত হয়।

জন্য প্রণালী অমলেট মধ্যে capelin।

মাছ যথারীতি প্রস্তুত করা আবশ্যক, এবং তারপর ময়দা মধ্যে পাকানো, তেল ভাজা। একটি অমলেট জন্য ডিমের ভর প্রস্তুত করুন। এই শেষ,, লবণ দিয়ে ডিম ঝাঁটা দুধ যোগ করুন এবং ভাল ফেটান। একটি পোড়ানো থালা করা capelin মধ্যে, উপরের কাটা পেঁয়াজ রিং, অমলেট ঢালা। তন্দুর মধ্যে সেকা।

capelin জন্য রেসিপি। Vinaigrette।

সেদ্ধ Beets পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। আপেল ঝাঁঝরি। Capelin মসলাযুক্ত নোনতা, পরিষ্কার, টুকরা করে কেটে নিন। কাটা রসুন, ঋতু maonezom সঙ্গে Beets, আপেল, মাছ মেশান। সালাদ মাছ সঙ্গে আভরণ।

capelin আরেকটি সালাদ প্রস্তুত করুন।

টাটকা capelin (300 ছ) লবণ জল একটি ছোট পরিমাণ মধ্যে একটি কলাই প্যান মধ্যে মাছ জোড় আলাদা বিশুদ্ধ ছিল। রান্না মাছ, শীতল, ছোট ছোট করে কাটা পর্যন্ত সেদ্ধ। তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে (পাঁচটি টুকরা), গাজর (দুই টুকরা), ইন সেদ্ধ আলু কিউব করে কাটা, এক পেঁয়াজ কাটো। লবণাক্ত মাশরুম (এক কাপ) ছোট টুকরা করে কেটে নিন। সালাদ মিশ্রণ capelin, মাশরুম, শাকসবজি। লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ motogo যোগে সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল পূরণ করুন। সালাদ সবুজ শাক সঙ্গে আভরণ।

capelin জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি - বাঁধাকপি দিয়ে মাছ স্যুপ। Capelin (400 ছ) প্রস্তুত করতে: ochitsit, মাথা পাখনা ছাঁটা। একটি কড়া মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা, পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ। সাফ পাঁচ বা ছয় আলু, চপ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। অনিয়নস এছাড়াও আলাদাভাবে ভাজা। তারপর sauerkraut (1 কেজি) সঙ্গে শাকসবজি মিশ্রিত করা। ঝোল টান lavrushku, কালো মরিচ, লবণ, এবং তারপর শাকসবজি। 15 মিনিটের জন্য কোমল পর্যন্ত রান্না করুন।

চমৎকার পাই capelin খামির মালকড়ি প্রস্তুত। মালকড়ি এটা রোল আউট বিছানা মধ্যে, একটি পোড়ানো শীট উপর করা অংশ। মালকড়ি করা reshetochki capelin তারিখে, কাটা পেঁয়াজ, শুলফা সঙ্গে উদার হস্তে ছিটিয়ে। দ্বিতীয় জলাধার পরীক্ষা বন্ধ করুন। বিভিন্ন জায়গায় একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠের ফুটা। 180-200 ডিগ্রি 40-50 মিনিট সময় তাপমাত্রায় সেকা।

পিষ্টক ছাড়াও, এছাড়াও আপনি প্যানকেকস সেকা পারবেন না। এই কাজের জন্য, capelin ভাল অন্ত্রে, ধুয়ে ফেলা। ছোট ছোট করে কাটা। একটি বাটি ইন, capelin পর্যন্ত যোগ ডিম, ময়দা, লবণ, মরিচ এবং chives যোগ করুন। আলোড়ন। প্যান মধ্যে চামচ পিটা আরোপ এবং প্যানকেকস মত সেকা।

ম্যারাডোনা capelin, পনির সঙ্গে বেকড।

উভয় পক্ষের প্রস্তুত এবং বিশুদ্ধ capelin ভাজা। একটি পোড়ানো থালা রাখুন। ছিটিয়ে স্তর: একটি মোটা আঁচড়া কাঁচা আলু উপর grated, finely, কাটা পেঁয়াজ, grated পনির। তন্দুর মধ্যে রাখুন এবং 20-30 মিনিট মাঝারি তাপমাত্রায় সেকা।

capelin প্রস্তুতি কি capelin কিনতে উপর নির্ভর করে। অনেক সময়, হিমায়িত মাছ এবং স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায়।

শুধু তাই নয় রান্না, কিন্তু ডাক্তার capelin হিসাবে প্রায়ই সম্ভব খেতে উপদেশ। এই ছোট rybinke ইন ভিটামিন এবং খনিজ বিশাল পরিমাণ ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি কিছু সম্পর্কে বলার ভিটামিন বি 12, এ, ডি, যা capelin উল্লেখযোগ্যভাবে অন্যান্য মাছ বেশি। আর 10 গুণ বেশি খনিজ কারণ শরীর সেলেনিয়াম, সোডিয়াম, ফ্লোরিন, ফসফরাস, আয়োডিন এবং অন্যদের প্রয়োজন।