Sorrel Sorrel: উদ্ভিদ বর্ণনা

Sorrel অক্সিডিক - ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং ব্যাপক উদ্ভিদ, একসঙ্গে Buckwheat এর পরিবার। মোট প্রায় 200 প্রজাতির আছে। অধিকাংশ আগাছা হয়। বনের মধ্যে তারা ময়দা, তুষারপাত, গ্লাইডস, পাতলা বনের মধ্যে এবং ঘাস ঢালনে বেড়ে ওঠে। রাশিয়ান জুড়ে Sorrel বৃদ্ধি: কাছাকাছি হ্রদ, রান্নাঘর বাগান। সায়রিয়ায়, ককেশাস, ইউক্রেন এবং এমনকি পূর্ব ইস্টেও অঞ্চলটি দেখানো হয়েছে।

সেরল sorrel: বোটানিক্যাল বিবরণ

একটি perennial উদ্ভিদ উচ্চতা একটি মিটার সর্বাধিক প্রসারিত। তাঁর ডালপালা খুব শাখা হয়। স্থানের উপর ভিত্তি করে পাতা, আকৃতিতে ভিন্ন। পাতাটি উপরের দিকে অবস্থিত, যা বাসস্থানযুক্ত এবং বলা হয় আরও প্রসারিত চেহারা। এবং যারা নীচের - petiolate স্টেম খুব ভিত্তি, তুষারপাত পাতা আছে। সোনার ফুল লাল এবং হলুদ এবং একটি trowel মধ্যে সংগৃহীত হয়। এই গাছের ফুল বসন্ত শেষে পড়ে এবং জুন পর্যন্ত চলতে থাকে। একটি লাল ডালের একটি বাদাম হয় sorrel এর ফল। রুট সিস্টেম মাটি উপরের স্তরে, rod, branched, পাতলা, একটি rhizome তৈরি করে।

মূলের উপরের অংশটি 10-15 মিমি ব্যাসের আকার এবং গভীরতা ২5 সেমি। রুটটির পাশের শাখাগুলি পাতলা। তার মাথা উপর, নতুন অঙ্কুর গঠিত হয়, যা থেকে তারপর পাতা সঙ্গে rosettes প্রদর্শিত হবে। তারা তাদের নিজস্ব furry রুট সিস্টেম, পাতলা পার্শ্বীয় শাখা গঠিত যা। দৈর্ঘ্য - 10-15 সেমি পর্যন্ত। শিকড় মূল অংশ আরামদায়ক লাইন (0-25 সেমি) হয়। 35-40 সেন্টিমিটার দ্বারা পৃথক পৃথক শাখা বিশুদ্ধতা। Sorrel এর মূলের অনন্যতা হল যে এটি অনেক পুষ্টির এনজাইম accumulates, যার ফলে উদ্ভিদ ভাল শীতকালে frosts সহ্য করে। কিন্তু যদি রাস্তার নিচে 15 ডিগ্রী এবং কোন তুষার কভার নেই, তাহলে গাছটি জমায়েত এবং ডাইস।

চাষ

Sorrel অক্সিডেন্ট (উদ্ভিদ ছবিটি প্রবন্ধটি উপস্থাপন করা হয়) হিম-প্রতিরোধী, তার চাষের জন্য মাটি স্নান করা আবশ্যক, উর্বর এবং পরিষ্কার। এটা ভাল যদি এটি বালুকাময় লোম বা লোম হয় তিনি মাটি পছন্দ করেন, যা ভালভাবে শুকিয়ে যায়। খারাপ না হয় পিট এবং drained জমি উপর বৃদ্ধি বীজ বপন গ্রীষ্ম, বসন্ত এবং এমনকি শীতকালেও দেখা দেয়। গ্রীষ্মে, উদ্ভিদ নিয়মিতভাবে শুকিয়ে নেওয়া উচিত শীতকালের জন্য আবাদ অক্টোবর - নভেম্বর আউট সম্পন্ন হয়। এ ধরনের দেরী সময়ে, বীজটি বপন করা হয় কারণ তীব্র তুষারপাতের আগে শস্য শূন্য হওয়ার সময় নেই। এই সময়ে জলবায়ু তাপমাত্রা যেখানে জায়গায় sorrel খাদ ভাল বীজ হয়। বীজগুলি 2 সেন্টিমিটার গভীরতার জন্য বীজ লাগানোর জন্য সুপারিশ করা হয়। সপ্তাহ ও আধের পর, স্প্রাউটগুলি দৃশ্যমান হবে, এবং আরও তিনটি - উদ্ভিদটি নিজের ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

যত্ন

বীজ বপনের পর এক বছর জমিতে চারা রোপণ করা উচিত। এছাড়াও, ঘাস নিয়ন্ত্রিত করা আবশ্যক, কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষিত। তুষারপাতের এক মাস আগে, পাতাগুলি কাটা করা প্রয়োজন। শরত্কালে, গাছের মাটিতে বুনো বা কম্পোস্ট ঢোকানো ভাল। বপনের এক বছর পর, আপনি খনিজ সার তৈরি করতে পারেন, তবে কেবল অল্প পরিমাণে, অন্যথায় উদ্ভিদটি বার্ন করতে পারে।

ড্রাগ এবং পুষ্টির মূল্য

এই উদ্ভিদ মূল্য যে মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক রাসায়নিক যৌগ আছে। অতএব, আমরা প্রথম সব খুঁজে বের করা উচিত এবং sorrel মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় মনে রাখবেন এবং তার গঠন মানুষের জন্য দরকারী কত। এর উপাদান হল:

• জল - 91%;
• প্রোটিন - 2.3%;
• ফ্যাট - 0,5%;
• কার্বোহাইড্রেট - ২6%;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 0.8%;
• জৈব এসিড - 0,9%;
• অ্যাশ - 1.4%

Sorrel অ্যাসিড এর উপাদানগুলি macroelements অন্তর্ভুক্ত: ক্যালসিয়াম একটি জটিল, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ক্লোরিন Microelements - লোহা, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, জিং, ফ্লোরাইন একটি জটিল। উদ্ভিদ যেমন ভিটামিন সমৃদ্ধ হয়: এ, বি 1, বি ২, বি 3 / পিপি, বি 5, বি 9 - ফোলিক অ্যাসিড, সি, ই, কে - ফলোোকুইনোন; এইচ biotin হয়

জীবাণু অম্লীয়: উদ্ভিদ একটি বিবরণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য

সেরল একটি analgesic প্রভাব আছে, তার অন্ত্রে বেদনাদায়ক ঋতু জন্য ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, নীচের ফিরে ব্যথা জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উদ্ভিদ রাসায়নিক গঠন cystitis জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে যেমন sorrel আছে antifungal এবং choleretic বৈশিষ্ট্য। এটা দীর্ঘ এই অদ্ভুত উদ্ভিদ রক্ত বন্ধ করতে পারে যে পরিচিত হয়েছে, তাই আপনি বিরক্ত যে ক্ষত সংকোচন আবেদন করতে মুক্ত মনে।

Sorrel অক্সিডেন্ট (বিবরণ উপরে উপস্থাপিত হয়) - একটি ভাল ঘনত্ব ঔষধ, যা শিশুদের এবং শিশুদের মধ্যে ডাইরিয়া এবং জলসেচন জন্য ব্যবহৃত হয়। মুরগি থেকে তরমুজ এবং অন্যান্য ফাঙ্গাল রোগের চিকিত্সা করতে পারে। এটি থেকে রস প্রতিরোধকারী উদ্দেশ্যে শরীরের উপর একটি চমৎকার প্রভাব আছে: খিঁচুনি, রিউম্যাটিজম, জ্বর এবং অন্যান্য রোগ থেকে। এই উদ্ভিদ থেকে Decoction এনজিনের সঙ্গে একটি কাঁকড়া হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং ময়দার আঠা রক্ত।

লোক ঔষধ মধ্যে Sorrel

উদ্ভিদ নিরাময় ক্ষমতা আছে, তাই এটি লোকের ঔষধ মধ্যে প্রাচীন সময়ে ব্যবহৃত হয় জৈব অ্যাসিড এবং কিছু গ্রুপের ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি কেবল রোগের চিকিৎসা করতে পারে না, তবে তাদের উন্নয়নকেও প্রতিরোধ করে।

এই উদ্ভিদ তার সারাংশে অনন্য, অতএব এটি intestines নেভিগেশন ভাল কাজ করে এবং ইতিবাচক মানুষের শরীরের মধ্যে বিপাক প্রক্রিয়ার প্রভাব। সেরল মধ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন অভাব আচরণ করে এবং কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। নির্দিষ্ট ধরনের বিষাক্তের জন্য এন্টিডোট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, জরায়ু ব্যাথার জন্য হরমোয়েড, কোলাইটিস এবং প্রদাহ জন্য sorrel ব্যবহার করা হয়।

রান্না মধ্যে ব্যবহার করুন

Sorrel অ্যাসিড (নিবন্ধে একটি ছবি দেখা যায়) খুব ভাল রান্না ব্যবহৃত হয়। এটা ভিটামিন সালাদ, স্যুপ এবং borscht, এবং এমনকি একটি পাই ভর্তি আকারে যোগ করা, তাজা, marinated, ক্যানড বা শুকনো ফর্মে খাওয়া হয়। এই উদ্ভিদের পাতা খুব পুষ্টি এবং দরকারী, এবং সব কারণ আপেল এবং সাইট্রিক এসিড। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র জুলাই পর্যন্ত খাদ্য খাওয়া ভাল, কারণ পরবর্তী সময়ে এটি অক্সালিক অ্যাসিড সংগ্রহ করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

contraindications

এই উদ্ভিদ গর্ভাবস্থা এবং প্রসবকালীন ব্যবহার করা যাবে না। মনে রাখবেন যে sour sorrel এর ঘন ঘন ব্যবহার (একটি ফটো এটি সনাক্ত করতে সাহায্য করবে) কিডনি পাথর গঠন হতে পারে। উচ্চ অম্লতা এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

এটা শরীরের বিষাক্ত প্রভাব বাড়ে হিসাবে sorrel, অপব্যবহার করবেন না। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তির ডায়রিয়া হতে পারে, বমি বমি ভাব, প্রস্রাব পদ্ধতির একটি ব্যাধি। মনে রাখবেন যে sorrel অ্যাসিড ক্যালসিয়াম শোষণ প্রভাবিত করে, যা অস্টিওপরোসিস হতে পারে।

দরকারী রেসিপি

আসুন সবচেয়ে সাধারণ কল্পনা করা যাক:

• অর্শ্বরোগ প্রতিরোধের জন্য শিকড় এর Decoction। এটা এক ধরনের রসুনের, একটি বড় চামচ, গরম জল ঢালা, আধা ঘন্টার জন্য উষ্ণ নিতে প্রয়োজন। এর পরে, অগ্নি থেকে পণ্য অপসারণ, ফিল্টার। সকালে, মধ্যাহ্নকালীন এবং সন্ধ্যায় আপনাকে এক চামচ পান করতে হবে। অন্ত্রের ফাটল, কোলাইটিস-এর জন্য ডিপ্রেশনও ব্যবহার করা হয়।
• রক্তের ডায়রিয়া থেকে খরা সেরার ফল উদ্ভাবন। শুকনো ফল গ্রহণ করা প্রয়োজন - প্রায় এক চামচ - এবং বাটি মধ্যে গরম জল ঢালা। 15 মিনিটের জন্য ফুটা, তারপর এক ঘন্টার জন্য জোর এটি ব্রেকফাস্ট, দুপুরের খাবার এবং 50 এমএল প্রতিটি ডিনার জন্য নেওয়া উচিত।
• পোড়া প্রতিরোধের জন্য sorrel এর বীজ থেকে ব্রাউন। শস্য, 15 গ্রাম, 100 মিলি জল পান করুন, প্রায় অর্ধেক ঘন্টা জন্য সব উষ্ণ। ডিকোবিটাসের চিকিৎসার জন্য ডিকোশন ব্যবহার করা উচিত। এটি একটি সময়ে একটি চামচ চেয়ে বেশি না নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
• এই উদ্ভিদ ভাল চর্বি, ক্ষত নিরাময়। এটি উদ্ভিদ পাতা সংগ্রহ করা, তাদের কুঁড়ি এবং একটি খোলা ক্ষত সঙ্গে সংযুক্ত করার প্রয়োজন। আপনি খুব তাড়াতাড়ি কিভাবে প্রদাহ যায় দূরে বিজ্ঞপ্তি, ত্বক ভাল পেতে হবে।
• সোরাল এনজিনের চিকিত্সা একটি চমৎকার সাহায্য। আপনি একটি উপায়ে করা প্রয়োজন যে gargle করতে পারেন এটি একটি নরম ডালপালা এবং sorrel এর পাতা প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তারপর উনান জল দিয়ে সব ঢালা তারপর মিশ্রণ finely chopped করা উচিত এবং একটি কাঠের চামচ মফিন রান্না করা উচিত। তারপর গজ নিন এবং রস নিঃসৃত করুন। এটি কঠোর পরিশ্রমে নিন - একটি সময়ে একটি চামচ তুলনায় আর বেশি নয়

উপসংহার ইন

সুতরাং, আমরা খুঁজে পেয়েছি যে দীর্ঘদিনের sorrel খরা একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বিভিন্ন রোগের জন্য এটি ডিস্কশন, টিস্যুচার, রস হিসাবে আহার করা হয়। বহিরাগত ব্যবহারের জন্য Sorrel খুব দরকারী। এটি গুরুতর জখম, পোড়া, বিছানাপত্র এবং অন্যান্য ত্বক রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে। উদ্ভিদের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এটি sorrel সঙ্গে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা ভাল, কারণ এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে।