অল্প আঁচে রান্না করা তুরস্ক

তুরস্ক স্ট্যু - আপনি কিছু, সুস্বাদু সুস্থ ও সন্তোষজনক, মহান পছন্দ রান্না চান। খাবারের রেসিপি ভিন্নতা। এটি বিভিন্ন শাকসবজি, বাদাম, ঝাল ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে। প্রতিবার আপনি একটি রেসিপি পরিবর্তন করার সাথে, আপনার মেনু পরিবর্তন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং সবচেয়ে ভাল বিকল্প বেছে নিতে পারেন।

অল্প আঁচে রান্না করা তুরস্ক

তুরস্ক মাছ-মাংস একটি পাউন্ড সবদিকে একটি প্যান মধ্যে বৃহৎ টুকরা, লবণ এবং মরিচ এবং ভাজা করে কেটে নিন। পিল পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং করে কাটা, চূর্ণ রসুন লবঙ্গ এবং অন্যান্য প্যান উপর ভাজা সঙ্গে মিশ্রিত। ব্রোকলি 100 গ্রাম ধুয়ে শুষ্ক এবং florets মধ্যে অবতরণ। পেঁয়াজ এবং ভূট্টা এবং ব্রোকলি এর রসুন অর্ধেক ক্যান যোগ করুন। চড়ুইভাতি প্রায় 2 মিনিট, তারপর তুরস্ক টুকরা করা।

সস তৈরী: 25 গ্রাম লেবুর রস, সয়াসস 40 গ্রাম, পানি 60 মিলি মেশান। তারপর ময়দা এবং মিশ্রিত করা 15 গ্রাম যোগ করুন।

উপর ঢালা উদ্ভিজ্জ সঙ্গে তুরস্ক ময়দা, যা, সস অংশ বার্ন না কোমল পর্যন্ত আধা ঘন্টার জন্য সস এবং অল্প আঁচে, মন্থন মাঝে মাঝে। ফরাসি ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন।

আপেল সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা তুরস্ক

সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তুরস্ক এর পাউন্ড ভাজা। Finely দুই পেঁয়াজ কাটতে ও তুরস্ক যোগ করুন। যখন পেঁয়াজ সোনালী হয়, জল, যা সম্পূর্ণরূপে মাংস আবরণ উচিত যোগ করুন। 12 মিনিট অল্প আঁচে।

লবণ, মরিচ আর curries সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে দিতে হবে। পুদিনা একটি পল্লব রাখুন। প্রায় এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে পর্যন্ত রান্না। 2 আপেল টুকরা করা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন গরম এবং আপেল ভাজা। 3 লবঙ্গ রসুন, চূর্ণ ও তুরস্ক আপেল সঙ্গে একত্র করা। অন্য 5 মিনিটের জন্য বাইরে রাখুন। থালা শেয়ার করুন এবং সেদ্ধ চাল খাওয়ানো।

সবজি সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা তুরস্ক

এই থালা আপনি মাঝারি তাপ উপর একটা গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে জলপাই তেল লবণ যোগ করুন এবং seasonings সঙ্গে ছিটানো, দুই উরু এবং তুরস্ক দুই পায়ে এবং ভাজা প্রয়োজন করা। কাটা পেঁয়াজ এবং সেলারি এক গ্লাস যুক্ত করো। 6 মিনিট পর প্রায় 3 সেন্টিমিটার এবং ফোঁড়া উচ্চতা জল যোগ করুন। আগুন কমিয়ে আনা এবং আধা ঘন্টার রান্না। মাংস হাড় ও স্কিনস থেকে পৃথক। একটি ফ্রাইং প্যান অবশিষ্ট তরল উপর কাটা 150-200 গ্রাম গাজর, আলু 300-350 গ্রাম 170 গ্রাম শালগম ভাজা হয়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন। 20 মিনিট রান্না। তারপর শাকসবজি খুঁজে রাখা।

শুরু সস প্রস্তুতি: জল 120 মিলি, ভূট্টা মাড় 10 গ্রাম ভেঙ্গে দিয়ে প্যান মধ্যে ঢালা। লবণ সঙ্গে সিজন, সস "তাবাস্কো", লেবুর রস, মরিচ এর 10-12 গ্রাম যোগ পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে। মাংস এবং একটি প্লেট সম্মুখের আউট সস জলসেচন, সবজি সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

বাদাম সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা তুরস্ক

সবদিকে তুরস্ক ভাজা গরম উদ্ভিজ্জ তেল 4 কেজি ওজনের এবং তাম্রকার নামান। কিউব 2 কাটা পেঁয়াজ, রসুন 2 চূর্ণ লবঙ্গ যোগ করুন এবং পানি যোগ করুন। কোমল পর্যন্ত ঘন্টা সিদ্ধ করুন। একটি উষ্ণ জায়গা তুরস্ক সরান, এবং অবশিষ্ট ঝোল অন্য ধারক মধ্যে একত্রীকরণ করতে।

সস প্রস্তুতি নিন: কাজুবাদাম, তিল বীজ, ধনে ও মৌরি, বাদাম এবং লবঙ্গ চপ। পেঁয়াজ এবং 3 টমেটো ও লবণ এবং মরিচ - finely, কাটা শাকসবজি যুক্ত করো। সজাতি পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে বীট। একটি প্যান রাখুন, জুস যোগ করতে পারেন এবং আধা ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে।

তুরস্ক বৃহৎ টুকরা, সস, আলোড়ন রাখা এবং অন্য 12 মিনিট অল্প আঁচে। ভাত ও মটরশুটি দিয়ে পরিবেশন।

তুরস্ক, দম্বল মধ্যে স্টু

সাফ আলু তাক, ধোয়া এবং কিউব করে কেটে নিন। থেকে সরান মরিচ বীজ। Finely বৃহৎ টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ কাটো। টুকরা করা তুরস্ক সম্পর্কে 300 গ্রাম ওজনের তাতে উদ্ভিজ্জ অবস্থিত তেল দিয়ে একটি মাটির পাত্র রাখা হয়েছে। আলু একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ। পেঁয়াজ finely, চপ আলু উপরে লাগিয়ে দিলেন। তারপর লবণ যোগ করুন, সার্বজনীন টক সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে গাজর, একটি মোটা আঁচড়া পরা, এবং একটু জল যোগ করুন। কাটা টমেটো এবং মরিচ একটি স্তর রাখুন। ক্রিম ঢালা এবং কম তাপ এ প্রায় এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। যখন থালা প্রস্তুত, পার্সলে, Cilantro, শুলফা সঙ্গে কাটা তুরস্ক স্ট্যু সঙ্গে ছিটিয়ে।