একটি সুস্বাদু মরিচ কিভাবে রান্না

বুলগেরিয় মরিচ ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান আমাদের শরীরের অত্যাবশ্যক মধ্যে এত সমৃদ্ধ এটি ন্যায়ত সর্বকালের একটি সত্য চিকিত্সক বলা যেতে পারে। সকল পুষ্টি যে অন্যান্য ফল ও সবজি পাওয়া যায়, ঘণ্টা মরিচ একসঙ্গে সংগ্রহ করা হয়।

যারা আছে কম হিমোগ্লোবিন, , রক্তাল্পতা অগত্যা আপনার খাদ্য খাবার, যা, মরিচ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে কারণ এটি লোহা খুব সমৃদ্ধ মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। এছাড়াও মরিচ যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, দস্তা যেমন গুরুত্বপূর্ণ জীব আণুবিক্ষনিক ধারণ করে।

যারা অনাক্রম্যতা নত করা হয়েছে, এবং নিয়মিত মরিচ ব্যবহার করতে হবে। যেমন সি এবং এফ যেমন ভিটামিন মরিচ উপস্থিত হয়, রক্তনালী শক্তিশালীকরণ অংশগ্রহণ।

ধারণা করা হয় যে ভিটামিন সি একটি অবিশ্বাস্যভাবে বৃহৎ একটি লেবু এবং কালো currants উপস্থিত পরিমাণ। যাইহোক, এটা নয়। পিপার তাদের এই নির্দেশকের ওপর ছাড়িয়ে যাচ্ছে।

পিপার এছাড়াও যেমন অনিদ্রা, শক্তি ক্ষয়, বিষাদের সঙ্গে সাহায্য করে, বি ভিটামিন ও পিপি এর zanchitelno সংখ্যা উপস্থিত রয়েছে। সাধারণভাবে, এই পণ্যের বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তালিকাভুক্ত করা যাবে, কিন্তু এখনও সামনে তাদের কলের শেষে প্রায় অসম্ভব।

আমাদের খাবারের কিছু মিষ্টি মরিচ সহ পরীক্ষা করে দেখি।

প্রধান স্বাক্ষর থালা এ সব বিবেচনা স্টাফ মরিচ, ভর্তি থাকার: মাংস এবং চাল। এই থালা প্রস্তুতি, স্বাদ এবং দরকারী গুণাবলির তার আরাম স্বপক্ষে।

এই রেসিপি জন্য গ্রহণ:

মরিচ (সমান আকারের বাঞ্ছনীয়) এক কিলোগ্রাম;

কিমা মাংস চার গ্রাম;

এক বড় পেঁয়াজ;

এক গাজর;

দুই টমেটো;

রসুন দুই লবঙ্গ;

মরিচ, লবণ।

প্রথমে মরিচ প্রস্তুত করতে হবে। এই কাজের জন্য, সমাজের সারাংশ কেটে এবং বীজ মুছে ফেলুন।

তারপর আপনি অর্ধেক পর্যন্ত ধান সিদ্ধ করতে হবে, এবং মাংস মিশ্রিত। দেড় যোগ করুন পেঁয়াজ, diced, এবং, সেই অনুযায়ী, লবণ এবং মরিচ। এখন আপনি কানায় কানায় মরিচ ভর্তি পূরণ করতে পারেন, কিন্তু না, কিন্তু মরিচ মাত্র দুই-তৃতীয়াংশ। সব পরে, তাপমাত্রা প্রভাব ফলে ডুমুর সামান্য ফুলে, ভলিউম বৃদ্ধি, মরিচ করতে অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান হিসাবে।

গাজর একটি মোটা আঁচড়া উপর grated করা উচিত, টমেটো কিউব করে কাটা, প্রাক ছুলা সরিয়ে ফেলা হয়। রসুন বেঙ দমন করা। পেঁয়াজের অবশিষ্ট অর্ধেক কাটা এবং স্বল্প ঝামর। এই গাজর, রসুন, টমেটো, একটু লবণ, এবং সমস্ত যে পাঁচ মিনিটের করা যোগ করুন।

একবার শাকসবজি আউট করা হয়, আপনি তাদের একটি পাত্রে পাঠাতে এবং তারপর মরিচ করা, কিন্তু টুকরা টুকরা করা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। অর্ধেক মরিচ পানি যোগ করুন এবং ঢাকনা অধীনে চল্লিশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। নির্বাণ প্রক্রিয়ায় মরিচ সস ভিজিয়ে এবং juicier হয়ে যায়।

সেখানে চাহিদা অন্য রেসিপি - হয় মরিচ marinated বুলগেরিয়। প্রথমত, এটা একটি চমৎকার এপেটাইজার হয়, ক্ষুধা গরম এবং তার প্যালেট সঙ্গে চোখ সন্তুষ্ট। দ্বিতীয়ত, এই শীতে জন্য একটি চমৎকার প্রস্তুতি হয়। তৃতীয়ত, এটা অনেক স্যালাডে সহজাত ছাড়াও।

এটা যেমন উপাদানগুলো প্রস্তুত করতে প্রয়োজনীয়:

এক কিলোগ্রাম মরিচ বিভিন্ন রঙের;

সজিনা ছেঁড়া দুই টেবিল চামচ;

দুই উপসাগর পাতার;

200 milliliters তিন শতাংশ ভিনেগার;

তিন পেঁয়াজ;

তিন টেবিল চামচ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;

চিনি এক চা চামচ;

ছয় ডাল সংখ্যাতত্ত্ব;

ছয় লবঙ্গ কুঁড়ি;

লবণ।

প্রথম এটি একটি তন্দুর মধ্যে সেকা করা প্রয়োজন মরিচ, পূর্বে বীজ থেকে শুদ্ধ। তারপর লবণ শক্তভাবে কভার আলিঙ্গন এবং রাতারাতি ছেড়ে। সকাল, তিনি রস যাক। এখন আমরা খাবারের গ্রহণ করা এবং মরিচ সজিনা, পেঁয়াজ, টুকরা করা রিং স্তর দিতে হবে। তেজপাতা স্তর মধ্যে মাঝখানে করা। রস, যা রাতারাতি গঠিত হয়, দশ মিনিটের জন্য চিনি, লবঙ্গ, মরিচ এবং ফোঁড়া যোগ করুন। যে শীতল, স্ট্রেন পর ভিনেগার এবং সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। এই marinade শাকসবজি, কভার ঢালা দশ দিন প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির। আগে আপনি টেবিলের উপর একটি মরিচ দায়ের, এটা রিং করে কাটা হতে হবে এবং উপরের উপর marinade ঢালা।

বুলগেরিয় মরিচ থেকে সমস্ত খাবারের তার বাহ্যিক ডাটা এবং সুরুচি এবং দরকারী গুণাবলী একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য এবং দৈনন্দিন, এবং উল্লসিত টেবিল ধন্যবাদ।