আখরোট সঙ্গে সবচেয়ে সুগন্ধি Quince প্রস্তুত করতে কিভাবে

Quince - ফল এটা মধ্য এশিয়ার বৃদ্ধি এবং আমাদের টেবিল এ একটি বিরল অতিথি কিছুটা একটি আপেল অনুরূপ। কিন্তু আপনি যদি গার্হস্থ্য প্রস্তুতি সরবরাহের বৈচিত্রতার চান, আপনি বাজারে ফল কয়েক কিলোগ্রাম কিনতে এবং শীতকালে জন্য Quince জ্যাম রান্না করতে পারে। বিশ্বাস করুন, এই যে আপনি কি কখনও আপনার নিজের রান্নাঘরে রান্না আছে সবচেয়ে, সুস্বাদু সুগন্ধি, সুগন্ধি এবং সুন্দর সুস্বাদু এক। আমাদের সম্পর্কে সব workpiece প্রস্তুতি এর intricacies আমাদের প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

জ্যাম কিভাবে রান্না আখরোট সঙ্গে Quince এর

কয়েক বয়াম জন্য আপনি করতে হবে:

• 2.5 কেজি খুব পাকা Quince;
• চিনি 2 কেজি;
• একটু জল ফিল্টার সহজ কাপ চেয়ে বেশি;
• কাচ আখরোট shelled;
• একটি লেবু গড় মাপ।

অর্ধেক ফল, কাটা ধুয়ে এবং বীজ pods মুছে ফেলুন। সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক - এটি একটি Quince মাঝখানে হয় সবচেয়ে কঠিন হয়। স্কিনস মুছে যেতে পারে, বা ছেড়ে দিতে পারেন - এটা সব আপনার ইচ্ছা উপর নির্ভর করে। ফল করার পর diced প্রস্তুত বা টুকরা করা, পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি এবং সাদা করা একটি কম প্যান মধ্যে হয়। তারপর একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বিষয়বস্তু ভাঁজ এবং ড্রেন করা যাক। সিরাপ প্রস্তুত করুন: চিনি 700-800 গ্রাম গ্রহণ করা এবং জল 300 মিলি মধ্যে দ্রবীভূত, এটা এক যা ইতিমধ্যে Quince রান্না করা হয় নেওয়া ভাল। একটা ফোঁড়া তরল আনুন, এবং যে পরে ফল টুকরা চুবান। Quince সঙ্গে আখরোট 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত, এবং তারপর, এই প্রস্তুতি অধিকাংশ মত, একটু চোলাই প্রয়োজন ছিল। এই সময় ফল চিনি একটি যথেষ্ট পরিমাণ লাভ হবে: সাধারণত অতিথিসেবিকা রাতে জ্যাম ত্যাগ করেন। সুতরাং, পরের দিন আপনি দ্বিতীয় পর্যায়ের রান্না করতে এগিয়ে যাবে: একটি কড়া চিনি নিম্নলিখিত 700 গ্রাম, ভাল আলোড়ন এবং আবার 10 মিনিটের জন্য রান্না মধ্যে যোগ করুন। ফেনা পৃষ্ঠের গঠন করা হবে, এটা সাবধানে অবশ্যই সরানো উচিত। দ্বিতীয় ফোঁড়া ডিশ, যেখানে তারা আখরোট সঙ্গে Quince সঙ্গে রান্না পরে, একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং অর্ধেক একটি দিনের জন্য ছেড়ে - এখানে আবার, আপনি অপেক্ষা করতে হবে। এবং পরিশেষে, শেষ পর্যায়ে। ফল অবশিষ্ট চিনি, সর সঙ্গে করা টুকরা করা লেবু দিয়ে প্যান মধ্যে ঢালা, সেইসাথে কাটা বাদাম (কেউ তাদের সম্পূর্ণভাবে যোগ করে, এবং কিছু crumbs মধ্যে ছিন্নভিন্ন পছন্দ) (তা থেকে সব হাড় অপসারণ নিশ্চিত করা)।

10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, উপলব্ধতা চেক করুন। এটা তোলে এক নজরে নির্ধারণ করা খুবই সহজ: আখরোট সঙ্গে Quince চুলা থেকে সরানো হতে পারে যখন সিরাপ একটি সুন্দর অ্যাম্বার রঙ হয়ে যাবে, এবং এটি droplet, একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে করা হবে না ফল টুকরা সঙ্গে খুব নরম এবং অস্বচ্ছ হওয়া উচিত নিতে। সম্পন্ন। এটা এখন নির্বীজিত বয়াম, রোল কভার মধ্যে প্যাকেজ এবং শীতকালে পর্যন্ত স্টোরেজ পাঠানো থাকে। হঠাৎ ব্যাংকে গাঁজন লক্ষণ দেখতে পান, তাহলে একটি জ্যামে এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি সামান্য চিনি যোগ করুন এবং আবার ফোঁড়া পারবেন না। এই সুগন্ধি ফসল ফলানোর ব্রেকফাস্ট করার জন্য একটি মহান ছাড়াও, সেইসাথে পাই বা muffins জন্য একটি অস্বাভাবিক ভর্তি হতে হবে। তার সুস্বাদু এবং একটি চা বা রুটি উপর ছড়িয়ে পড়ে। এখন আপনি Quince এবং আখরোট সঙ্গে রান্না করা কি জানেন কিভাবে যে। নিশ্চিত হতে হবে এবং এটি একবার, আপনি প্রতি বছর এই সুগন্ধি কৃশতা, স্বাদ প্রতিটি যা মুখে জল মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি সংরক্ষণ করবে না।