আপনি একটি সেদ্ধ আলু কিভাবে অনেক ক্যালোরি হতাশ করছি?

কি আলু ছাড়া রাশিয়ান টেবিল হতে কল্পনা করা কঠিন হবে। কিন্তু একবার এই সংস্কৃতি ছড়িয়ে জন্য, এটি যথেষ্ট প্রচেষ্টা গ্রহণ করেন। "Dokartofelny" সময়কাল আমরা মহান সম্মান বাঁধাকপি অন্য কারো, Beets এবং অন্যান্য সবজি, যা মৌলিকভাবে বিভিন্ন রাসায়নিক রচনা আছে উপভোগ করেছি। বিশেষ আলু কন্দ সালে জোয়ার বিষয়বস্তু (আপ 77%) এবং মাড় (17.5%) হয়। উপরন্তু, কন্দ মধ্যে চিনি, প্রোটিন, খনিজ সল্ট এবং ভিটামিন কে, পিপি, খ 1, বি 6, B2 তে আছে।

আলু প্রোটিন (tuberin, glutamine) সামান্য ডিম প্রোটিন বা জৈব গুরুত্ব মাংস পণ্য নিকৃষ্ট। এর মধ্যে আছে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং একটি সফল সমন্বয় প্রতিনিধিত্ব। কিন্তু তারপর, কিভাবে একটি সেদ্ধ আলু অনেক ক্যালোরি, প্রোটিন অংশটি প্রায় কোনো প্রভাব, শতকরা হিসাবে এটা পণ্যের মোট আয়তন 1-2 শতাংশ নেয় হয়েছে। কিন্তু মাড় যা কার্বোহাইড্রেট (প্রতি আলু 100 গ্রাম 20 গ্রাম পর্যন্ত) দেয় প্রাথমিকভাবে পুষ্টির কন্দ নির্ধারণ করে।

কত সেদ্ধ আলু মধ্যে ক্যালোরি? এটা তোলে কন্দ, দৈর্ঘ্য এবং তাদের সঞ্চয়ের অবস্থার ধরনের উপর নির্ভর করে। উচ্চ শুষ্ক ব্যাপার বিষয়বস্তু (25-29%), মাঝারি (25 শতাংশ পর্যন্ত) এবং (% 22 নীচে) কম সঙ্গে আলু পার্থক্য। উচ্চতর কঠিন বস্তুর মাত্রা, পণ্য আরও মাড়। এছাড়াও এই হারে এটা নিম্ন তাপমাত্রা (প্রায় 2 ডিগ্রী সেলসিয়াস) এবং একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন প্রভাবিত করে। এই স্থিতিমাপগুলো মাড় মাত্রা, চিনি বিভিন্ন ধরনের কমাতে এটা অনুবাদ, তবে।

গড় কাঁচা আলু প্রতি 0.1 কেজি 83 কিলোক্যালরি ধারণ করে। স্তর সেদ্ধ আলু ক্যালরি যথেষ্ট ক্যালোরি অশোধিত পণ্য মিলা অথবা কারণ রাসায়নিক চিকিত্সা প্রক্রিয়ায় পুষ্টি হারানো একটি নিম্ন স্তরের আছে। অতএব, ফুটন্ত পরে, আপনি 75-80 সম্পর্কে কিলোক্যালরি এর ক্যালোরি আউটপুট পেতে পারেন। কিন্তু এই নিয়ম প্রযোজ্য যদি পণ্য, additives ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।

কত সেদ্ধ আলু মধ্যে ক্যালোরি, যদি পরিষ্কার এবং রান্নার প্রক্রিয়ায় পরিমিতরূপে লবণ হয়? এই ক্ষেত্রে 86 কিলোক্যালরি পুষ্টির 0.1 কেজির বৃদ্ধি নেই। কিন্তু আমরা যদি ছুলা ত্যাগ করেন, তখন ক্যালোরি লবণ একই পরিমাণ (78 কিলোক্যালরি 0.1 কেজি) সঙ্গে পরিবর্তন করবেন।

এটা পরিনত হয় যে আলু নিজেই, যেমন যুক্তিসংগত পরিমাণে ব্যবহৃত হয়েছে - এটি একটি হল খাদ্যতালিকাগত পণ্য। কিন্তু এই নিয়ম নতুন উপাদান প্রথম সম্পূরক খাবার জন্য প্রযোজ্য। উদাহরণস্বরূপ, খাবার, যা শুলফা, মাখন এবং সেদ্ধ আলু অন্তর্ভুক্ত রান্না। কিভাবে অনেক ক্যালোরি এই ক্ষেত্রে কী হবে? গণনাগুলি দেন stogrammovuyu ভজনা প্রতি 137 সম্পর্কে ক্যালোরি গড়ে যে।

এবং যদি আপনি একটি পাউন্ড নেওয়া সেদ্ধ আলু এবং এটি ভাল মানের লবণে জারিত গরুর মাংস একটি প্রমিত টিনের যোগ করুন, 185 পুষ্টিসম্পন্ন বৃদ্ধির প্রতি খাদ্য 0.1 কেজি kcal। তাই খাদ্যের জন্য একটি সেদ্ধ আলু কিভাবে অনেক ক্যালোরি একমাত্র উপাদানের যে আরও প্রেসক্রিপশন করা অনুমিত হয় উপর ভিত্তি করে প্রয়োজন গণনা। চর্বি নামমাত্র উপরন্তু আপনার ওজন কমানোর অস্বীকার করবে, এমনকি যখন বেস পণ্যের মধ্যে ক্যালোরি অল্প পরিমাণ।