আপনি কি জানেন আপনি কি নিশ্চিত একটি মুরগির রোস্ট যাও কীভাবে?

চিকেন - একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুগামী প্রিয় পণ্য। কিছু ক্রীড়াবিদ সফলভাবে, পেশী নির্মাণ করতে সময় বর্ধিত প্রশিক্ষণ সময়সীমার প্রায়ই অনেক মুরগির স্টু ঠিক মুছে ফেলার জন্য রান্নার আগে ছুলা সুপারিশ করা হয়। কিন্তু সৌভাগ্যবশত, আমি বডি না, এবং সেই কারণে একটি মুরগীর রোস্ট হিসাবে স্বাধীনতা সামর্থ্য এবং এটি পুরো রোস্ট, চামড়া, বড় পরিমাণে এবং মশলা মধ্যে প্রাক marinated সঙ্গে পারবেন না।

আপনি ইতিমধ্যে বাষ্প বা তরুণ মুরগির কুলিং আছে, তাজা তা নিশ্চিত করুন? তারপর আমরা ব্যবসায় নামা।

কিভাবে মুরগির ভাজা প্যান মধ্যে

সবচেয়ে সহজ উপায়: অংশ মধ্যে শব, লবণ দিয়ে seasonings এর ঘষা মিশ্রণ ভাগ এবং উপর করা একটি অদমনীয় ফ্রাইং প্যান। উচ্চ তাপ উপর উভয় পাশে সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ তেল পনের মিনিট, উন্মোচিত না হওয়া পর্যন্ত ঝামর জন্য ভেজে। ত্বক পাশে, বার্ন না হিসাবে প্রয়োজন আগুন নিচে চালু করুন। তারপর আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং কম তাপ উপর অন্য দশ বা পনের মিনিটের জন্য মুরগির অল্প আঁচে করা প্রয়োজন। আমি তর্ক করবেন না, এটা দ্রুততম বিকল্প। কিন্তু সবচেয়ে গদ্যময়।

কোথায় সুস্বাদু চিকেন, উদ্ভিজ্জ কোটের প্রাক marinated জন্য।

কিভাবে মুরগির ভাজা তন্দুর মধ্যে

আরম্ভ করার জন্য, marinade প্রস্তুত, এবং শুধুমাত্র কোনো না, কিন্তু সরস উদ্ভিজ্জ কোট। বড় বাল্ব, বড় গাজর, সেলারি, পাপরিকা, রসুন কয়েক লবঙ্গ একজোড়া পরিষ্কার করুন। বড় সবুজ আপেল নিয়ে যান এবং বীজ, অপসারণ একটি চামড়া গেরো প্রয়োজন নেই। অ্যাপল এবং মাংস পেষকদন্ত মধ্যে milled শাকসবজি যোগ করা যেতে পারে সয়াসস (6 টেবিল চামচ) prisalivaem ফলে মিশ্রণ এবং গুঁড়া মসলা মধ্যে milled চিম্টি যোগ করুন: গোলমরিচ এবং ওরেগানো, finely, কাটা পার্সলে। টেবিল চামচ ফরাসি সরিষা মটরশুটি একটি দম্পতি যোগ করতে ভুলবেন না। ফলে ভর মুরগির সরস খন্ডে daubed এবং রাতারাতি ফ্রিজ marinate ছেড়ে। সকালে পোড়ানো জন্য হাতা বা একটি অদমনীয় প্যান মধ্যে মুরগির রাখুন যাতে সে সব পক্ষের উদ্ভিজ্জ পশম কোট দিয়ে ঢেকে ছিল। নোঙ্গরকরণ ক্লিপ, একটা সংকুচিত ঢাকনা দিয়ে প্যান কভার কভার। preheated তন্দুর মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের ভবিষ্যৎ মাষ্টারপিস পাঠানো।

কিছু ব্রতী শিক্ষিকা একটি মুরগির রোস্ট যাও কিভাবে জিজ্ঞাসা? উত্তরঃ পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত। এটা সময় নোট এবং নিশ্চিত করুন যে অন্তত হয়েছে ঘন্টাপ্রতি করা প্রয়োজন।

পুরো পশুর মৃতদেহ রান্না পারেন, রান্নার সময় অন্য 30-40 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি করা আবশ্যক। রেডিনেস একটি খড়কে সঙ্গে পরীক্ষা করা হয়। মাঠে মুরগীর বুকের মাংস পিয়ার্স, যদি স্পষ্ট রস দাঁড়িয়েছে - থালা প্রস্তুত।

কিভাবে মুরগির ভাজা যদি এটি ইতিমধ্যেই সুস্বাদু fillets বিভিন্ন টুকরা উপর জবাই করা হয়? ফ্রিজ এবং কাটা পনির থেকে তার এক সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে দীর্ঘ wedges। মুরগির টুকরা একটি ফুটো-পকেট করে তোলে এবং তাদের মধ্যে পনির সঙ্গে পরিহিত। পিটা প্রস্তুত করুন: দুধ আধা গ্লাস ও লবণ এক চিমটি সঙ্গে ভাল ডিম ঝাঁটা। ফিলে টুকরা গম বাদাম কাটিবার যন্ত্র একটি পিটা ডোবানো, পাউরুটির গুড়োয় পিটা ডোবানো, আবার এবং একটি ফ্রাইং প্যান উপর ছড়িয়ে পড়ে। সূর্যমুখী তেল প্রতিটি পাশ দিয়ে পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য ভেজে।

সম্প্রতি, আমি রোস্ট যাও শিখেছি কিভাবে তীরে তন্দুর মধ্যে একটি মুরগির বিয়ার। আর মিশ্রণ obsushennuyu শব ঝাঁঝরি মশলা ধুয়ে: পাপরিকা (2 টেবিল চামচ), লবণ (2 টেবিল চামচ), চিনি (2 টেবিল চামচ), গোলমরিচ (1 চা চামচ), শুষ্ক সরিষা (1 চা চামচ)।

টিনের বিয়ার আপনি শুধু ব্যাংকের অর্ধেকেরও বেশি, কয়েক গর্ত করতে এবং (ভাল, অবশ্যই, পানীয়) বিষয়বস্তু ঢালার প্রয়োজন বিয়ার শীর্ষ পারবেন না। প্লেট 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ করা আবশ্যক। একটি পোড়ানো উপর একটি বিয়ার উত্তোলন এবং উপরে মুরগির স্থান করা উচিত নয়। আর আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে গঠন পাঠান। যখন মুরগির প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি এটা একটু শীতল দিতে হবে। সালাদ ও মসলাযুক্ত সস দিয়ে পরিবেশন।