নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য সুস্বাদু ভিটামিন ফল পানীয় সংরক্ষণ করার উপায় সম্পর্কে জানুন

কী সুন্দর শীত সাদাসিধা মোরব্বা এক বয়াম খুলে ফল এবং berries স্বাদ ভোগ করেন। কিন্তু ঠান্ডা সিজনের, গ্রীষ্ম এই আনন্দ অভিজ্ঞতা এবং পড়া আপনি এই অদ্ভুত ভিটামিন পান ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত করতে অর্ডার উপর কঠোর পরিশ্রম প্রয়োজন। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে প্রকৃতির উপহার, যা বাড়িতে মোরব্বা ভিত্তিতে হয়, দরকারী আইটেম সর্বোচ্চ পরিমাণ সংরক্ষিত। এই ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য, আপনাকে পানীয় ঠান্ডা সংরক্ষণ পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। "এটা কেমন চলছে?" - অনেক তরুণ অতিথিসেবিকা জিজ্ঞেস। এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে প্রস্তুত করতে বিষয়ে কথা বলতে পারবেন শীতকালে জন্য ফল পানীয় নির্বীজন ছাড়া। একটি মানসিক নোট রেসিপি এবং দরকারী টিপস নিন।

নির্বীজন ছাড়া মোরব্বা প্রস্তুত করুন। প্রস্তুতিমূলক ফেজ

1. ফল এবং berries সাবধানে বাছা করা প্রয়োজন। শুধুমাত্র ভাল ফল পানীয় প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। পয়মাল, কুঁচকানো এবং অবসন্ন বেরি রস শাসিত করা উচিত নয়, তারা কারণ যে "বিস্ফোরিত করা" ব্যাংক হতে পারে।
2. নির্বাচিত ফল এবং berries সমুদ্র, যা জল 3 লিটার এবং 3 ছোট spoonfuls থেকে প্রস্তুত করা হয় ঢালা শিলা লবণ। আধা ঘন্টার জন্য এই তরল মধ্যে ফল ছেড়ে দিন। এই সময়ে, পৃষ্ঠ সব পোকামাকড় এবং ওয়ার্ম, বেরি পাওয়া যায় যা ভাসা।
3. পানি এবং ড্রেন চলমান অধীনে ফল ধুয়ে পরিষ্কার করা।
4. লার্জ ফল (খুবানি, পীচ, বরই) হাড় থেকে মুক্তি ও টুকরা করে কেটে নিন।
5. ব্যাংক, ধুয়ে নির্বীজিত এবং সংরক্ষণের জন্য আবরণ করছে। কভার মধ্যে প্রাপ্যতা এবং রাবার টিপে অখণ্ডতা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

কিভাবে শীতকালীন ফল মোরব্বা ঠান্ডা সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করতে?

ম্যারাডোনা №1, ফল এবং berries সব ধরণের জন্য উপযুক্ত

ফল বয়াম রাখা এবং উত্তপ্ত পানিতে ঢালা। ঢাকনা দিয়ে সাদা করা তাদের সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে বন্ধ। তরল ড্রেন। দ্বিতীয় সময় berries এবং ফল সিরাপ ভরা। ভাল রক্ষা করা হয় নির্বীজন ছাড়া শীতকালে compotes জন্য চাষ করার জন্য, এটা একটি মিষ্টি সমাধান করতে গুরুত্বপূর্ণ।

সিরাপ প্রস্তুতি প্রযুক্তি: ফুটন্ত পানি খেয়ে চিনি দ্রবীভূত, ফোঁড়া হবে। সমাধান তারপর ফিল্টার করা হয় এবং তারপর একটি ফোঁড়া আনতে। এমনকি এখন ফলের সঙ্গে বয়াম পূরণ করুন। পরিবর্তে সিরাপ বেরি ও ফল প্রাকৃতিক রস, যা পূর্বে ছিল ফোঁড়া উচিত ভরা যেতে পারে। নাশপাতি, এর মোরব্বা চেরি, পীচ, "টক" আপনি যোগ করতে পারেন বরই বা আপেল সবুজ জন্য।

বয়াম কর্ক, একটি কম্বল মোড়ানো এবং ভাবে ঠান্ডা রাখুন।

ম্যারাডোনা №2 (এছাড়াও সার্বজনীন)

এই পদ্ধতি দ্বারা জীবাণুমুক্ত ছাড়া শীতকালে compotes রন্ধন, ফল ঠিক উপরে বর্ণিত প্রস্তুত করা হয়। তাদের একটি পাত্র রাখুন এবং আগাম এবং perekipyachennoy ostuzhennoy মধ্যে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। ফল সম্পূর্ণরূপে পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। চুলা উপর প্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে। চিনি স্বাদ থেকে একটি মোরব্বা প্রবেশ করা। পানীয় শুধুমাত্র মিষ্টি ফল থেকে উত্পাদিত হয়, তাহলে আপনি সাইট্রিক এসিড যোগ করতে পারেন। মোরব্বা ফোঁড়া পনের মিনিট, অবিলম্বে ব্যাংক মধ্যে ঢালা এবং ঢাকনা আঁট করা। সব পাত্রে ত্যাগ একটি কম্বল অধীনে ঠান্ডা।

এখন আপনি নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য সাদাসিধা compotes জান কিভাবে রান্না করতে পারে। প্রযুক্তি কর্মক্ষমতা পানীয় মেনে চলে, প্রস্তুতি এবং চতুর জন্য ফল প্যাকেজিং জন্য কিছু সহজ নির্দেশাবলী অনুসরণ, এবং আপনি স্পষ্টভাবে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় পান। সুস্থ থাকুন!