আম সঙ্গে রেসিপি সালাদ। আম মুরগির। আম শ্রিম্প

এই সুস্বাদু কমলা বা ফল, যার খাঁটি স্বাদ এবং মাংসের জমিন রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা একটি ওয়াইড ফিল্ড দিতে ভিতরে হরিদ্রাভ অনেক সমসাময়িক রাঁধুনি অন্তরে দখল করে। একবার বহিরাগত ভারতীয় ফল এখন দৃঢ়ভাবে বিভিন্ন ধরণের এবং প্রকৃতির খাবারের একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে বর্তমান মেনুতে প্রোথিত বিবেচিত। উদাহরণস্বরূপ, আম সঙ্গে গ্রীষ্ম সালাদ রেসিপি, কেক জন্য আকর্ষণীয় গায়ের, সুস্বাদু পুডিং।

স্বাস্থ্যের জন্য ভাল

উপায় দ্বারা, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ এই ফলের মস্তিষ্ক ফাংশন উদ্দীপকের এবং হৃদয় পেশী শক্তিশালী করেছে। এবং ভারতে, বাড়িতে, ফল দীর্ঘ লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়েছে। যেমন গ্লুকোজ যেমন সজ্জা উঠতি কার্বোহাইড্রেট মধ্যে অনমনীয় পদার্থ বিপুল পরিমাণ পূর্ণতা, কিন্তু maltose, সুক্রোজ হিসাবে। উপরন্তু, সবুজ আম - ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ একটি ভাল উৎস। অতএব, বহিরাগত ফল সফলভাবে খাদ্যের মেনু ধরনের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। আমরা এখন আম সালাদ, প্রধান উপাদান ফল হিসাবে কাজ করে দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি দিকে তাকাও। ভাল, এর রান্না করা চেষ্টা করা যাক?

আম এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ

তাহলে রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পকলা কিছু অস্বাভাবিক একটি প্রাণবন্ত আগ্রহ আছে, এই থালা করতে ভুলবেন না। এটি খুব সহজ রান্না, এবং সময় এটা কোন তুলনায় আরো 15 মিনিট সময় নেবে না। লেবুর রস ও মধু (অথবা চিনি) - আম এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ তাজা সবুজ শাক এবং crispy, মিষ্টি ও ঝাল সস (চীনা ভাষায়) উপর ভিত্তি করে সঙ্গে সম্পূরক করতে ভুলবেন না। কাঁচা মরিচ মরিচ বিভিন্ন রিং সস একটি সূক্ষ্ম তীক্ষ্ণতা (কিন্তু আপনি মরিচ ছাড়া পরিচালনা করতে পারেন) দেব। ধান সালাদ ফোঁড়া, এবং আপনি চীনা শৈলী, হালকা এবং সুস্বাদু একটি মহান খাবার প্রস্তুত করে রেখেছি।

কাউন্সিল

এই খাবারের যখন এটা তার আকৃতি এবং ফলের স্বাদ রাখা অতীত শুধু মিষ্টি ও ঝাল হওয়া উচিত টুকরা একটু কাঁচা, সবুজ আম নিতে উত্তম। আর তন্দুর মধ্যে সেকা বা পরিবর্তে মুরগির ফ্রাইং মুরগির সঙ্গে একটি ডিশ রান্না, এটা রান্না করা চেষ্টা (এটি খাদ্যতালিকাগত বিকল্প - যারা চিত্র কালিমা সংরক্ষিত জন্য)।

উপাদানগুলো

আম সঙ্গে স্যালাডে জন্য রেসিপি বিভিন্ন উপাদানের অন্তর্ভুক্ত। আমরা প্রয়োজন: মুরগির মাংসের কাঁটা, আম দুয়েক, লেটুস একটি গুচ্ছ, ধনে মরীচি, অর্ধেক একটি চুন রস, মধু একটি চামচ, চর্বিহীন তেল, কাঁচা মরিচ, মসলা 250 গ্রাম - স্বাদ। গত উপাদান হিসাবে milled মরিচ মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। পরিবর্তে, Cilantro, যদি এটা উপলব্ধ নেই, পার্সলে ভাল একই পরিমাণ যায়। আর চুন পরিবর্তে - লেবু।

ক্ষমা করার জন্য প্রস্তুত

1. ট্রে উপর ফয়েল মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা সেকা (অথবা, ফোঁড়া বা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল উপর ভাজা। আধুনিক প্রতিমূর্তি ব্যবহার করার সময়, মাংস মধ্যম আকারের টুকরা (এক মেরী), লবণ ও গন্ধ মিশ্রণ মরিচ (চিম্টি প্রচুর হবে) করে কেটে নিন। ভেজে ।, প্রস্তুতি fillets জন্য পরীক্ষা এক টুকরা বৈঠাচালনা আউট এবং তার মাংস ভিতরে কাটা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান তেল হালকা হওয়া উচিত, না রক্ত, এবং উপরে -। মাঝারি তাপ যখন লোকের উপরে ভাজা ঝামর টুকরা। সমানভাবে রান্না, আপ শুকিয়ে না। রেডি প্রস্তুত কন্টেইনারে fillets নামান।
2. আম 3 অংশ করে কাটা - সজ্জা - 1 ম একটি হাড়, বাকি রয়ে গেছে। এটি একটি ফুটো জাল করে তোলে। , চামড়া সঙ্গে পুশ যেন আউট ভিতরে মোচড়ের। একটি ধারালো ছুরি চামড়া সঙ্গে আম কিউব কাটা বন্ধ এবং তাদেরকে একটি কন্টেইনারে পাঠাতে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে। টুকরা খুব krupnovat হন, ছোট কাটা।

জ্বালানি ভরার জন্য সস কিভাবে রান্না

আমরা আমাদের সালাদ ঋতু সস প্রস্তুত। বাটি উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা (বিশেষ জলপাই তেল বা তিলের তেল বা তাদের মিশ্রণ, কিন্তু যদি না হাতে, উপযুক্ত এবং সূর্যমুখী)। অর্ধেক একটি ছোট লেবুর রস। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা ঝাকানো। এবং, মিষ্টি ও ঝাল স্বাদ থেকে মূল সস পেতে প্রাকৃতিক মধু যোগ (চিনি, খুব, প্রতিস্থাপিত হতে পারে, কিন্তু এটা তাই ভাল নয়)। আমাদের সালাদ মিশ্রণ জন্য ড্রেসিং চেষ্টা সমাপ্ত, আকাঙ্ক্ষিত সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া স্বাদ এবং বেধ আনয়ন। finely, কাটা মরিচ ভর্তি শব্দ মসলা যোগ করার জন্য, বেশ একটু (প্রথম, শুঁটি বরাবর কাটা বীজ সঙ্গে দেয়াল ছুরি স্ক্রাবিং, তারপর, finely, কাটতে finely, মরিচ)। কাঁচা মরিচ slicing পরে আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি সাবধানে, তাদের হাত ধোয়া যেমন চুলা এবং চোখের দিকে পেতে পারেন (যদি এটি ঘটবে, দৌড়ানো জলে দৃষ্টি অঙ্গ ধোয়া)।

লয় এবং পরিবেশন

1. ধনে পাতা, সবুজ সালাদ আমার এবং বাড়তি পানি তারপর ঝেড়ে ফেলা এবং সুন্দরভাবে গামছা জন্য শুকনো ছিল। এছাড়াও বড় - লেটুস টিয়ার হাত বড়, কাটা ধনে হয়।
2. একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী সবুজ এর "বালিশ" এ থালা রাখুন। তারপর একটু প্রস্তুত ড্রেসিং অর্ধেক ওজন ব্যবহার সস ঢালা। আলোড়ন, এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে সবুজ দেবেন না।
3. আম কিউব - প্রস্তুত, তারপর সবুজ মুরগির টুকরা একটি স্তরে ছড়িয়ে দিন। এবং এই সব সস যে রয়ে ঢালা। যেমন, এটা সম্ভব হয় এবং টেবিলে জমা দিতে!

ধান নুডলস এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে

আমরা প্রয়োজন: চাল, চিংড়ি একটি পাউন্ড peeled এবং সেদ্ধ দিয়ে তৈরি নুডলস এক কাপ (120 গ্রাম), আম, পুদিনা পাতা, ভিনেগার, চাল, লিকস, চিনি, লবণ jalapeno মরিচ আধা কেজি peeled (যদি না অন্যদের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।

1. আম এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত, আগুন পানি এবং ফোঁড়া সঙ্গে একটি পাত্র রাখুন।
2. অবিলম্বে ফুটন্ত পানিতে ধান নুডলস ভিজিয়ে (প্রায় সাত মিনিটের জন্য যথেষ্ট হতে)। তারপর এটি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ছোঁড়ার ও পানি চলমান অধীনে ধুয়ে ফেলুন।
3. নুডলস ভিজিয়ে হওয়ার সময়, একটি বাটি peeled চিংড়ি রাখা (আপনি সম্পূর্ণরূপে করতে পারেন, এবং সামান্য কম কাটা করা যাবে), কাটা পেঁয়াজ।
4. এছাড়া, আম কিউব মধ্যে একটি কাটা পরিচয় করিয়ে খেয়ে পুদিনা যোগ, প্লাস কাটা jalapeno এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কিন্তু আস্তে মিশ্রিত করা।
5. একটি পৃথক বাটি ইন, চিনি ও লবণ মিশ্রিত করা, ধান ভিনেগার যোগ। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলো অবসান ঘটাও। সস, চাল নুডলস, জ্বালানি ভরার জন্য বাকী অর্ধেক ব্যবহারের অর্ধেক ঢালা।
6. সুস্বাদু সালাদ আম সঙ্গে প্রস্তুত। একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী সালাদ বাটি মধ্যে টেবিলে থালা পরিবেশন। এবং নীচে থাকা কিন্তু চাল নুডলস খুঁজে রাখা, ইতিমধ্যে এটি উপরে - চিংড়ি বপু।

আম এবং আভাকাডো সঙ্গে সালাদ

এই বহিরাগত থালা সুন্দর এবং একই সময়ে সুস্বাদু। একটি crispy সালাদ পাতা, আম, পেঁয়াজ এবং হালকা তীক্ষ্ণতা মাখনের মতো আভাকাডো মাধুরী সঙ্গে মিলিত, একটি সত্যিকারের বিস্ময়কর তোড়া তৈরি করুন।

আমরা প্রয়োজন: এক আম এবং আভাকাডো, এক পেঁয়াজ, অর্ধেক লেবু রস (সাধারণত একটি লেবু দ্বারা প্রতিস্থাপিত), সবুজ পাতা লেটুস, জলপাই তেল, মরিচ ও লবণ মিশ্রণ এর টেবিল চামচ দুয়েক (ভাল লাল পেঁয়াজ নেওয়া) - ব্যক্তিগত পছন্দ করতে।

1. আম কাটা এবং পরিষ্কার, আমরা কিউব করে সজ্জা প্রস্তুত।
2. ক্লিন পেঁয়াজ এবং কাটা পালক। যদি ফাইলটি খুব ধারালো হয়, তাহলে ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া।
3. অ্যাভোকাডো পরিষ্কার এবং কিউব বা টুকরা করে কাটা হয়। তাই তারা কালো না এবং লেবুর রস অল্প পরিমাণ সঙ্গে সিঁচিত।
4. হাত দ্বারা লেটুস বিছিন্ন এবং একটি সালাদ প্লেট উপর করা।
5. লবণ এবং মরিচ - উদার হস্তে চমত্কার পালক পেঁয়াজ এবং স্বল্প ছিটিয়ে দিতে হবে।
6. আভাকাডো একটি স্তর - পরবর্তী, আমরা আম একটি স্তর, এবং তার পিছনের হওয়া উচিত। আবার, এই ও সব লাল পেঁয়াজের পালক দিয়ে ছিটিয়ে।
7. লেবুর রস দিয়ে ইতিমধ্যে আরো উদার হস্তে সঙ্গে সিঁচিত, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা (জলপাই তেল - সবচেয়ে পছন্দের, ভাল উপযুক্ত তিল তেল বা উপরোক্ত দুই একটি মিশ্রণ), আরো একবার লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও, এবং জমা দিতে টেবিলের উপর হতে পারে!
8. সব ক্ষুধা উপভোগ করুন, এবং আম সঙ্গে সালাদ রেসিপি আপনি নতুন, বহিরাগত স্বাদ অনুভব করতে, দূরবর্তী জমি যান এবং পূর্ব মূল খাবারের স্বাদ রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পকলা সাহায্যে অনুমতি দেবে!